TEMA KEARIFAN

LOKAL
Sub Tema/ Projek : Lestari Makanan Tradisional
Lokal Ku Durasi : 20 JP
Peran Guru : Fasilitator

Dimensi Profil Pelajar Pancasila

1. Bernalar Kritis
2. Berkebhinekaan Global
3. Kreatif

Tujuan
Peserta didik mampu:
1. Memiliki pengetahuan dan pemahaman tentang Budaya Banjar (Makanan Tradisional)
2. Menanamkan nilai-nilai budaya sebagai ciri khas dalam kehidupan sehari-hari
3. Melestarikan Budaya Banjar

Persiapan
Guru mempersiapkan diri dengan berbagai pengetahuan tentang berbagai kebudayaan local
khususnya makanan tradisional yang ada di Kalimantan Selatan

Pelaksanaan
1. Peserta didik mendiskripsikan dan menuliskan kearifan lokal berbagai ragam
makanan tradisional yang diketahuinya

Nama-nama makanan khas banjar yang kalian ketahui

1. Peserta didik mendeskripsikan tantangan pelestarian Budaya Banjar

1. Dari berbagai kearifan lokal / budaya Banjar (makanan tradisional) yang kalian
ketahui, menurut kalian disaat sekarang ini bagaimana keadaan / kondisinya ?
masihkah dikeluarga kalian menyajikan makanan tradisional? mengapa ?
2. Makanan tradisinoal manakah yang masih melekat di keluarga kalian ,
ceritakanlah
Manakah yang lebih kalian senangi :
Pizza atau lempeng
Spagetty atau mie habang
Dan makanan khas Banjar lainnya Berikan jawaban kalian beserta alasannya
Menurut Kalian , apakah yang menjadi penyebab terkikisnya sebuah kebudayaan
(makanan tradisinoal)?
Jelaskan menurut kalian mengenai tantangan dalam usaha pelestarian Budaya
Banjar khususnya makanan tradisional
Apa Solusi yang dapat kalian berikan agar masyarakat tidak kehilangan budaya
sebagai kearifan lokal yang dimilikinya ?

2. Peserta didik mengenal bentuk Budaya Banjar (makanan tradisional) terkait dengan
Identitas Diri dan Sosial (dijadikan bahan untuk membuat pohon kehidupan)

Siapa saya?
(Nama, jenis kelamin, hobi, hal yang disukai dan tidak disukai, bentuk wajah, warna kulit,
tinggi badan, sifat, bahasa yang dikuasai (termasuk bahasa daerah), suku, dan agama )
Apa kemampuan dan keterampilan yang saya miliki ?
Apa harapan saya untuk diri saya di masa depan? (Bisa cita-cita yang diinginkan,
keterampilan yang ingin dikembangkan, dlsb.)
Hal-hal apa saja yang negatif dari diri saya yang harus saya tinggalkan ?

3. Peserta didik membuat sebuah pohon kehidupan untuk mempetakan identitas

diri dan identitas sosial kalian yang melekat

Contoh peta diri dalam pohon kehidupan , dimana cabang dan ranting, daun dan buah
sebagai hal-hal yang harus dipertahankan dan daun , buah atau ranting yang jatuh sebagai
hal-hal yang harus ditinggalkan
 Jangan lupa gambarkan juga daun, buah atau ranting yang berjatuhan

1. Peserta didik melakukan bentuk aksi pelestarian Budaya Banjar (makanan tradisional)
Nilai-nilai Budaya Banjar yang seharusnya ada dalam kehidupan masyarakat
Nilai-nilai Budaya Banjar yang masih ada dalam masyarakat
Nilai-nilai global yang ada di masyarakat
Langkah-langkah Budaya Banjar tetap hidup dalam globalisasi

2. Peserta didik mengidentifikasi nilai-nilai Budaya Banjar (makanan tradisional)

dalam globalisasi