BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi Kehidupan Sehat

2.2 Pemanfaatan limbah organik menjadi pupuk kompos
Limbah merupakan buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi, baik
industri maupun domestik (rumah tangga) yang tidak lagi digunakan dan tidak
memiliki nilai ekonomis. Aktivitas manusia setiap harinya tidak dapat lepas dari
pembuangan limbah. Di mana ada kegiatan usaha atau pabrik, maka di situ akan
muncul berbagai jenis limbah yang merupakan sisa sisa dan buangan dari hasil
produksi. Jika dilihat dari segi senyawa kimia yang ada di dalam limbah, limbah dapat
dibagi menjadi dua yaitu limbah organik dan anorganik. Kedua jenis limbah tersebut
dapat ditemukan di lingkungan sekitar. Limbah organik adalah bentuk pembuangan
yang masih memiliki unsur dari alam. Limbah organik juga merupakan pembuangan
yang masih memungkinkan dapat diuraikan oleh bakteri. Limbah organik berasal dari
pembuangan hasil sisa aktivitas hewan, manusia, dan juga tumbuhan. Contoh limbah
organik yang paling sering ditemui adalah sisa sayuran, baik di lingkup yang kecil
seperti rumah tangga maupun skala besar seperti pasar tradisional. Pasar sebagai
tempat bertemunya penjual dan pembeli tentu menghasilkan sampah sisa dari aktivitas
para pedagang. Jika pemahaman masyarakat terhadap mengelola limbah rendah
tentunya dapat membuat lingkungan menjadi tidak bersih dan membawa dampak
negatif bagi kesehatan masyarakat itu sendiri

Di samping mengurangi keberadaan limbah di lingkungan sekitar, Limbah

organik tersebut juga dapat dimanfaatkan menjadi pupuk kompos. Pupuk adalah
bahan yang diberikan ke dalam tanah baik yang organik maupun anorganik dengan
maksud mengganti kehilangan unsur hara dari dalam tanah yang bertujuan untuk
meningkatkan produksi tanaman dalam keadaan lingkungan yang baik. (Sutedjo,
1999). Pemakaian pupuk kompos pada tanaman tentu lebih sehat dan ramah
lingkungan daripada menggunakan pupuk kimia. Terdapat perbedaan yang mendasar
antara tanah yang diberi pupuk kompos dengan tanpa kompos (pupuk anorganik)
yaitu tanah yang diberi pupuk anorganik secara terus menerus akan mengalami
penurunan mutu unsur hara dan akan meningkatkan kekerasan struktur tanah. Selain
itu ada beberapa manfaat yang diperoleh jika mengolah limbah organik menjadi
pupuk kompos, diantaranya :

1. mengurangi tumpukan sampah organik yang berserakan di sekitar tempat tinggal

ataupun tempat umum,
 2. Mengelola keberadaan sampah menjadi lebih terorganisir,

3. Mengurangi kebutuhan lahan tempat pembuangan sampah akhir (TPA), dan

4. Menyelamatkan lingkungan dari kerusakan dan gangguan, yaitu berupa bau yang
ditimbulkan dari limbah, banjir yang disebabkan sumbatnya saluran air, serta
penyakit yang ditularkan oleh serangga.

Sifat dari limbah organik yang mudah terurai dan dapat didaur ulang
menjadikannya sebagai hal yang berguna bagi kehidupan. Karena proses penguraian
yang cepat dan sifatnya yang mudah didaur ulang, limbah organik menjadi limbah
yang terbilang sangat bermanfaat dan membawa dampak positif dalam kehidupan
manusia. Bahannya yang mudah didapat dan proses yang tidak memerlukan banyak
waktu menjadikan hal ini pilihan yang tepat sebagai langkah untuk mengurangi
limbah yang ada di lingkungan sekitar. Dengan demikian, kehidupan yang sehat dan
sejahtera dapat diwujudkan mulai dari hal-hal kecil.

https://www.bsn.or.id/edukasi/pengertian-limbah-organik/

https://www.kajianpustaka.com/2018/12/pengertian-manfaat-jenis-dan-pemilihanpupuk.html

https://www.rumahmesin.com/manfaat-pupuk-kompos/