17_Quality_Tazkia Salma Hanifa

Soal:
Kamu bekerja disebuah perusahaan yang memproduksi Mie Instan dengan
Varian rasa Original. Pada suatu waktu, Quality Finish Goods melakukan
pemeriksaan terhadap produk mie instan yang sudah selesai dikemas. Ketika
diperiksa, ternyata terdapat kesalahan coding yang mengakibatkan tanggal
produksi dan expired date terbalik.
Berdasarkan hal ini:
a. Quality Control: Kamu diminta untuk membuat analisa kasus ini
dengan menggunakan salah satu tools yaitu Fishbone Diagram
(Terlampir contoh pembuatan diagramnya). Mohon melampirkan
deskripsinya juga, tidak hanya gambar
b. Quality Assurance: Sesuai dengan laporan QC, kamu diminta
membuat tabel Root Cause Analysis (disertakan dengan Correction
dan Corrective Action) berdasarkan Fishbone Diagram yang sudah
dibuat sebagai tindakan perbaikan

Diagram Fishbone
 Root Cause Analysis
Root Cause Problem
Petugas merupakan karyawan
baru yang belum
berpengalaman
Tidak dilakukan cross-check
sebelum pencetakan
Corrective Corrective Action
Membuat ketentuan baru bagi
Karyawan baru akan karyawan baru harus
didampingi oleh karyawan yang melakukan pelatihan terlebih
lebih berpengalaman terlebih dahulu untuk pemantapan
dahulu kesiapan kerja
Membuat prosedur trial cetak
Mengulang proses cetak sebelum mencetak kemasan
dengan posisi tanggal yang dalam jumlah banyak, lebih
sesuai update