BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
BAB I............................................................................................................................................................................. 3
PENDAHULUAN............................................................................................................................................................3
1.3 Tujuan................................................................................................................................................................4
1.4 Luaran................................................................................................................................................................4
BAB II............................................................................................................................................................................5
BAB III...........................................................................................................................................................................8
METODE PELAKSANAAN..............................................................................................................................................8
3.1 Input...................................................................................................................................................................8
3.2 Proses.................................................................................................................................................................9
3.3 Output................................................................................................................................................................9
3.4 Evaluasi..............................................................................................................................................................9
BAB IV........................................................................................................................................................................ 11
1.4 Luaran
1. Menghasilkan inovasi baru dan mengoptimalkan penggunaan pisang sebagai
bahan dasar yang diolah menjadi devil’s banana dengan taburan topping yang
lumer sebagai camilan bernutrisi.
2. Meningkatkan nilai ekonomi dengan terciptanya produk yang unik dan
inovatif.
3. Membuka peluang kerja bagi masyarakat sekitar.
BAHAN JUMLAH
Pisang
Kulit lumpia
Tepung tapioca
Minyak
Coklat
B. Kandungan Kimia
Buah pisang adalah buah yang mengandung Protein, Lemak,
Karbohidrat, Kalsium, Fosfor, Zat Besi, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin
C. Dengan takaran pisang per 100 gram mengandung Energi: 99
kkalProtein: 1,2 grLemak: 0,2 grKarbohidrat: 25,8 grKalsium: 8
mgFosfor: 28 mgZat Besi: 1 mgVitamin A: 146 IUVitamin B1: 0,08
mgVitamin C: 3 mg
C. Keunggulan Produk
1. Makanan yang terbuat dari pisang dan kaya manfaat bagi tubuh
2. Banyaknya macam rasa dan taburan toping
3. Renyah selama berjam jam
4. Kemasan yang rapi dan menarik
5. Cocok bagi anak-anak karena tidak ada bahan pengawet yang
berbahaya
D. Analisis SWOT
Menciptakan
Opportunity produk baru
yang belum ada
di pasaran
Konsumen akan
lebih responsif
terhadap hal baru
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan kegiatan ini yaitu sebagai berikut :
3.1 Input
Pada tahap ini ditujukan untuk suatau persiapan atau langkah awal apa saja yang
harus dilakukan dengan tepat untuk menbangun usaha Devils Banana.
1. Sebelum memulai usaha, kami melakukan survai terlebih dahulu untuk
mengetahui bagaimana harga persaingan yang ada di pasar sehingga kita dapat
menentukan harga jual produk yang sesuai dengan ekonomi masyarakat
setempat serta potensi bisnis yang akan kami jalankan.
2. Setelah melakukan survai, kami melakukan uji kelayakan terhadap produk
usaha yang akan kami jalankan. Uji kelayakan produk ini kami lakukan agar
dapat mengetahui apakah usaha kami memiliki prospek jangka panjang.
3. Pemasok bahan baku. Stap selanjutnya yaitu kami mencari pemasok yang dapat
memasok bahan produksi yang berguna untuk menjamin kelancaran proses
pembuatan produk. Selain itu, keuntungan dari memiliki pemasok yaitu kami
dapat menjadi prioritas jika bahan baku yang kami butuhkan langka dipasaran.
4. Yang terakhir yaitu melakukan pemilihan bahan dan target lokasi usaha yang
sesuai yang banyak dikunjungi dan diminati masyarakat setempat, serta
prasarana untuk menunjang proses produksi.
3.2 Proses
Tahapan yang harus dilakukan dalam proses produksi Devils Banana yaitu sebagai
berikut:
1. Siapkan semua peralatan dan bahan – bahan yang dibutuhkan.
2. Kupas pisang dan potong menjadi 4 bagian.
3. Cairkan coklat.
4. Kemudian siapkan kulit lumpia. Masukkan pisang yang telah dipotong, gula
pasir dan coklat yang sudah dicairkan.
5. Lipat kulit lumpia dan lem kulit lumpia yang terbuka dengan tepung tapioka
yang dilarutkan.
6. Nyalakan kompor, lalu goreng pisang coklat sampai berwarna kuning
keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Buat saos sesuai dengan pemesanan (caramel, macha, grean tea, coklat dll).
Panaskan 3 sendok gula pasir di teflon hingga cair.
8. Setelah dingin, siram pisang coklat dengan saos.
9. Devils Banana siap dihidangkan.
3.3 Output
Output dari produksi kreativitas mahasiswa ini adalah olahan pisang yang bernama
“Devils Banana” yang memiliki banyak manfaat. Kandungan potassium dan
kalium dari pisang dapat melancarakan dan mengatur peredaran darah, sedangakan
kulit dari Devils Banana sendiri mengandung karbohidrat dan gula yang dapat
menambah energi, serta coklat yang dapat menurunkan hormon kortisol yang
dihasilkan tubuh saat stress dan merangsang otak untuk melepaskan hormon
endorphin (hormon yang membuat orang merasa senanag) dan hormon serotonin
(hormon yang berperan penting dalam memperbaiki suasana hati) sehingga dapat
menaikkan mood dan membuat konsumen Bahagia.
3.4 Evaluasi
Tahapan ini akan dilaksanakan pada saat produksi produk Devils Banana telah
selesai dilakukan. Pada tahap akhir akan meninjau tentang kekurangan-kekurangan
apa saja yang membuat konsumen tidak nyaman menggunakan produk kami serta
kekurangan yang membuat usaha ini berpotensi tidak mencapai target keuntungan
dan perkembangan yang sudah direncanakan.
1. Evaluasi kualitas produk, dan manfaat produk Devils Banana.
2. Evaluasi biaya bahan baku produk Devils Banana.
3. Evaluasi harga jual produk Devils Banana.
4. Evaluasi tempat pemasaran produk Devils Banana.
3.5 Cara Pemasaran Produk atau bisnis plan
Berikut langkah pemasaran yang akan kami lakukan diantaranya yaitu :
1. Melakukan riset pasar sebelum melakukan pemasaran produk, baik secraa
offline maupun online, dalam rangka untuk menjadikan acuan target yang akan
dikejar nantinya.
2. Menggunakan kemasan yang menarik. Karena pengemasan produk merupakan
penentuan bagaimana kesan pertama pelanggan sebelum mencicipi produk
makanan.
3. Memasarkan produk makanan dengan foto. Elemen ini sangat penting untuk
membuat produk lebih menarik saat pertama kali di lihat oleh pelanggan.
4. Memasarkan produk makanan melalui media sosial seperti instagram, facebook
hingga twiteer. Dan memastikan target pemasaran sesuai dengan produk yang
kami jual, agar produk cepat dikenal oleh pasar diberbagai jaringan.
5. Menawarkan promosi dan giveaway baik secar langsung ataupun melalui
media sosial untuk menarik pelanggan.
6. Endorse Instagran Influencer yang sesuai dengan target penjualan produk.
BAB IV
2 Proses produksi
3 Pemasaran
4 Promosi
5 Penyusunan laporan
A. Analisis Keuangan
Biaya Tetap(FC)
a. Biaya Usaha untuk produk Devil’s Banana
No Uraian Rp. / thn
1 Biaya Promosi 300.000
2 Biaya Administrasi 100.000
Jumlah 400.000
Biaya usaha untukjenis-jenis produk = Rp. 400.000
Biaya Usaha = Rp. 400.000 /tahun
b. Biaya Penyusutan
Nilai Um
Nilai Awal Depr
No Harta Tetap Sisa ur
(Rp) (Rp / th)
(Rp) (th)
1. - Gerobak 2000.000 0 200.000
2. - Standing 100.000
0 10.000
Banner
3. - Bangku 200.000 0 15.000
Jumlah 0 225.00
a. Biaya Tetap = Biaya Usaha + BiayaPenyusutan
= Rp. 400.000 + Rp. 225.000
= Rp. 625.000/ tahun
= Rp. 52.100 / bulan
1 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
2 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
1 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
(Nafisah Yuniantoro)
Biodata Anggota 3
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Vira Anggelia Panca
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D3 Rekam Medis dan Informasi Kesehatan
4 NIM 205112
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 15 Maret 2002
6 Alamat E-mail 920605viraanggeliapanca@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085731712268
Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
1 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
1 - - -
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
4. NIDN 2116097801
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Jurusan/Prodi - - -
4. Biostatistik MWP 2
Penelitian
Lampiran 3
Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Harga Satuan
Material Satuan Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Gerobak Unit 1 2000.000 2000.000
Standing banner Unit 1 100.000 100.000
Bangku unit 4 50.000 200.000
Jumlah Sub Total 2.300.000
(Rp)
2. Bahan HabisPakai
4. Lain Lain
Harga Satuan
Material Satuan Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Dokumentasi Set 1 400.000 400.000
Promosi unit 100 6.000 600.000
Jumlah Sub Total 5 1.000.000