PROPOSAL PROGRAM

KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

BROWMA

(Brownies Kurma)

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Ana Riafatul Hanifah (22001011012)

UNIVERSITAS ISLAM MALANG

MALANG
2021

SCAN HALAMAN PENGESAHAN

i
DAFTAR ISI

Contents
HALAMAN SAMPUL .....................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN..........................................................................................i
BAB 1................................................................................................................................1
PENDAHULUAN.............................................................................................................1

ii
 1.1 Latar Belakang.................................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.........................................................................................2
1.3 Luaran yang Diharapkan................................................................................2
1.4 Manfaat Kegaiatan...........................................................................................3
BAB 2................................................................................................................................4
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..................................................................4
2.1. Gambaran Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar...............................................5
2.2. Gambaran Usaha yang direncanakan.......................................................................5
2.3 Keluar Masuk Keuangan..........................................................................................6
BAB 3................................................................................................................................8
METODE PELAKSANAAN...........................................................................................8
3.1 Teknik/Tahapan dalam Pengerjaan Penyelesaian Masalah...............................8
3.2 Gambaran Langkah Skematik Tahapan Beserta Aktivitas dan Hasilnya...9
BAB 4..............................................................................................................................11
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...........................................................................11
4.1 Anggaran Biaya....................................................................................................11
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................................11

iii
 1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Buah kurma sering disebut buah nabi, yang tidak terlalu banyak kita
temukan di Indonesia kecuali ditempat-tempat yang identik dengan pasar oleh-
oleh. Termasuk komoditas pangan yang telah banyak dikenal oleh masyarakat,
akan tetepi banyak juga yang tidak menyukainya, karena menganggap buah
kurma terlalu manis. Padahal buah kurma memiliki kandungan yang hampir
70% mengandung karbohidrat seperti gula, sukrosa, dan fruktosa. Buah kurma
juga mengandung beberapa nutrisi lainnya seperti protein, zat besi, vitamin
B6, dan banyak lagi. Selain mengenyangkan buah kurma juga dapat
menurunkan potensi obesitas dan meningkatkan metabolisme dan pencernaan
yang penting untuk tubuh terutama pada masa pertumbuhan.
Pemanfaatan kreasi dan inovasi buah kurma sangat jarang kita temui,
seiring dengan kemajuan zaman dan teknologi. Masyarakat menganggap buah
kurma sebagai buah yang nila jualnya sedang dibandingkan dengan buah
import lainnya. Apalagi untuk dijadikan komoditas peluang usaha, inilah yang
menyebabkan harga jualnya sedang-sedang saja walaupun sebenarnya
memiliki potensi nilai ekonomi yang cukup tinggi. Disisi lain, harga barang
import seperti kurma terus naik, dikarenakan semakin banyaknya perminatan
pasar akan barang tersebut, sehingga terjangkau untuk masyarakat ekonomi
lemah yang membutuhkan nya.
Untuk menanggulangi masalah tersebut perlu adanya inovasi dan
modifikasi produk dengan memadukan antara bahan import dan produk lokal
untuk menstabilkan harga keduanya dan masyarakat tetap mendapatkan
inovasi dari produk tersebut yang memiliki asupan nutrisi dan nilai gizi yang
baik.
 2

Kue brownies memang dibuat dengan bahan dasar coklat dengan varian
rasa kurma agar banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Dari
sekian banyak usaha memilih usaha kue brownies cukup menjanjikan,
dikarenakan alasan tersebut penulis bermaksud untuk berinovasi dalam
pemanfaatan buah kurma dalam bentuk makanan penutup yaitu kue brownies
kurma yang lezat dan manis sangat banyak disukai oleh masyarakat,
teksturnya yang lembut, elegan serta memiliki rasa manis yang khas dari buah
kurma tersebut sehingga masyarakat banyak yang suka.

Melihat banyak nya lapisan masyarakat yang menggemari olahan makanan

penutup, Brownies kurma dapat dijadikan sebagai peluang suatu usaha untuk
dijalankan. Peningkatan mutu produk dan layanan usaha dengan berinovasi
varian rasa yang baru serta peluang kedepannya yang sangat menjanjikan jika
dikelolah dengan baik.

1.2 Perumusan Masalah

1) Bagaimana menjadikan Brownies Kurma ini sebagai makanan ringan
yang memiliki nilai gizi yang tinggi?
2) Bagaimana menjadikan Brownies Kurma ini sebagai makanan ringan
yang memiliki nilai jual yang tinggi?

1.3 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dalam program ini adalah :
1) Terwujudnya suatu peluang usaha kecil yang menguntungkan bergerak
di sekitar ekonomi berupa brownies yang kreatif dan inovatif.
2) Meningkatnya kreatif dan inovatif mahasiswa sehingga memunculkan
ide-ide baru.
3) Brownies kurma diharapkan menjadi roti yang selalu diminati
masyarakat dari berbagai kalangan, sehingga memiliki nilai jual tinggi
di pasaran dengan baik.
 3

1.4 Manfaat Kegaiatan

Manfaat yang akan diperoleh dari program ini adalah :
1) Bagi mahasiswa
Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk
terciptanya peluang dalam berwirausaha dengan inovasi baru untuk
memperoleh profit.
2) Bagi masyarakat
Memberikan pengetahuan dan pengenalan kepada masyarakat sebagai
makanan ringan yang alami dengan kandungan gizi tinggi dan
memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan.
3) Bagi pengembangan keilmuan
Dapat mengetahui suatu inovasi baru dari produk pemanfaatan buah
kurma.

4.5 Kelebihan dan kekurangan produk

Keunggulan produk
1) Memiliki nilai gizi yang cukup tinggi
2) Banyak disukai oleh masyarakat sebagai makanan penutup
3) Kue lezat ,higenis dan mengenyangkan dengan harga jual yang
terjangkau.

Kekurangan produk
1) Hanya bisa bertahan 3-4 bulan saja (tidak tahan lama)
2) Harus pintar pintar mengkreasikan brownis agar konsumen tidak marasa
bosan dan jenuh terhadap brownis yang disajikan.
3) membutuhkan kesabaran, kreasi, inovasi dan kepekaan terhadap perubahan
selera konsumen,
 4

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Bisnis yang kami usulkan dibidang makanan ringan yang menyehatkan

menjadi sebuah peluang usaha yang potensial untuk dikembangkan. Hal ini
terbukti bahwa kandungan dalam buah kurma tersebut memiliki gizi yang cukup
banyak seperti adanya protein, karbohidrat, dan ada banyak lagi.

Resep brownies kurma kami sama seperti brownies pada umumnya namun
bedanya pada rasa dan campuran bahan, karena disini buah kurma justru dijadikan
campuran bahan utamanya. Disini kami menggunakan sedikit gula sebagai bahan
tambahan, karena buah kurma sendiri mengandung rasa manis alami . Buah kurma
dapat meminimalisir kadar gula darah, jadi bagi orang penderita diabetes tidak
perlu khawatir lagi. Tekstur dari buah kurma sendiri empuk bahkan sangat
lembut, karena sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu. Disini kami juga
memberikan varian toping yang dapat menggugah selera, dapat juga
menambahkah buah-buah kering atau buah segar sebagai campuran.

Untuk diperlukan suatu gagasan dalam berwirausaha yang dapat bermanfaat

di bidang makanan, diprediksi bahwa pengembangan usaha ini dapat di sambut
dengan baik serta memiliki peluang usaha yang baik. Dalam proses pelaksanaan
program ini akan dilakukan dari beberapa tahap, agar memiliki hasil yang di
diharapkan.

1) Tahap pertama, yaitu mencari peralatan yang sesuai dengan kebutuhan

yang digunakan untuk mengolah bahan dasar dalam pembuatan produk.
2) Tahap kedua, membeli bahan baku utama dan bahan-bahan lainnya yang
dibutuhkan. Dalam tahap kedua ini bahan baku yang akan digunakan
adalah buah kurma, tepung terigu, telur, gula, bubuk coklat, garam, baking
powder, mentega, bahan toping atau selai.
3) Tahap ketiga yaitu pengolahan terhadap bahan-bahan untuk dijadikan
produk yang diharapkan.
 5

4) Tahap terakhir yaitu melakukan pengemasan produk tersebut dengan

kemasan yang berlabel yang sudah didesain sedemikian rupa, selanjutnya
dilakukanlah pemasaran kepada konsumen.
Brownies kurma ini kami beri merk “Browma” yang disingkat dari kata
"brownis kurma", Berbagai varian bentuk dan toping yang menggugah selera,
kami membentuknya tiga variasi yaitu bentuk bulat, persegi, dan persegi panjang.
Untuk membuat variasi bentuk brownies tersebut, kita membutuhkan cetakan
Loyang untuk kami gunakan dalam pembuatan produk tersebut.

2.1. Gambaran Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Untuk potensi sumber daya atau bahan, Indonesia memiliki banyak tempat
dalam potensi hasil buah kurma.. Dengan begitu, bahan baku untuk produk tetap
dapat terpenuhi .Keputusan dalam membuat kegiatan usaha ini, peluang pasar
juga menjadi perhitungan. Peluang pasar pada awal produksi dilakukan pemasaran
di daerah sendiri salah satunya di kampus Unisma. Perkiraan peluang pasar juga
sangat besar karena masih belum ada saingan dan berpeluang besar dalam lingkup
mahasiswa.

2.2. Gambaran Usaha yang direncanakan

Gambaran dari usaha yang direncanakan dengan penjualan manual atau offline
berupa ruko atau sejenisnya untuk memudahkan jangkauan konsumen. Dan akan
dikaloborasikan dengan jasa pengantar makanan online atau jasa pengantar
lainnya. Dalam proses pelaksanaan program ini akan dilakukan beberapa tahap
yaitu :

1) Mencari alat yang akan digunakan untuk mengolah bahan dasar untuk
pembuatan produk.
2) Mencari bahan baku utama dan bahan-bahan lainnya.
3) Pengolahan bahan dasar dan bahan dibutuhkan lainnya.
4) Pengemasan produk dengan varian ukuran yang berbeda, sesuai
permintaan konsumen dengan kemasan ramah lingkungan.
5) Menyediakan produk versi kecil atau mini untuk dibagikan kepada
orang-orang yang lewat disekitar usaha
6) Meminta ulasan atau review tentang produk brownies tersebut
 6

7) Membuat kontes berhadiah contoh, si pembeli di haruskan berfoto

dengan produk brownies ini dan di unggah di instagram mereka, sertai
keterangan yang bagus dan menarik, nantinya foto-foto pembeli
tersebut akan di posting ulang dan pilih beberapa foto yang bagus dan
keterangan yang menarik untuk diberikan hadiah, bisa berupa uang dan
lain-lain

2.3 Keluar Masuk Keuangan

Modal Awal

Material Harga
Jumlah(Rp)
Satuan
1 buah oven Rp.800.000 Rp.800.000
1 buah mixer Rp.230.000 Rp.230.000
1 buah kuas Rp.10.000 Rp.10.000
1 buah meja Rp.500.000 Rp.500.000
1 buah pisau Rp.35.000 Rp.35.000
1 pack mangkuk Rp.5000 Rp.5000
1 pack sendok Rp.5000 Rp.5000
1 buah kursi Rp.150.000 Rp.150.000
1 buah alat parutan Rp.7000 Rp.7000
1 buah spatula Rp.15.000 Rp.15.000
3 buah loyang Rp.50.000 Rp.150.000
3 buah serbet Rp.5000 Rp.15.000
5 buah baskom Rp.15.000 Rp.75.000
1 set etalase Rp.950.000 Rp.950.000
1 buah blender Rp.300.000 Rp.300.000
5 buah nampan Rp.20.000 Rp.100.000
Total Modal Awal Rp.3.347.000

Pengeluaran

Bahan Habis Harga

Pakai Jumlah(Rp)
Satuan
1 kg mentega Rp.15000 Rp.15000
45 g baking powder Rp.5000 Rp.5. 000
1 kg susu bubuk Rp.10.000 Rp.10.000
1 sachet SKM coklat Rp.3000 Rp.6000
 7

1 kg buah kurma Rp.30.000 Rp.30.000

1 kg kacang almond Rp.150.000 Rp.150.000
20 g vanili bubuk Rp.7000 Rp.7000
1 bungkus garam Rp.3000 Rp.3000
1 kg tepung terigu Rp.12.000 Rp.12.000
1 kg telur Rp.23.000 Rp.23.000
1 kg gula Rp.14.000 Rp.14.000
Total Pengeluaran Rp.275.000

Total Pengeluaran Harian Rp.275.000

Pengeluaran per bulan Rp.275.000 × 30 hari = Rp.8.250.000
Pendapatan per bulan Rp.15.000 × 50 potong × 30 hari = Rp.22.500.000
Keuntungan per bulan Rp.22.500.000 – Rp.8.250.000 = Rp.14.250.000
 8

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Teknik/Tahapan dalam Pengerjaan Penyelesaian Masalah

Teknik produksi BROWMA menggunakan cara sedarhana yang bisa dilakukan
masyarakat pada umumnya.
1) Uji coba produk
Dalam langkah melakukan uji coba pada komposisi brownies untuk
mendapatkan tekstur dan rasa yang sesuai, termasuk juga logo atau
brand produk.
2) Pasar penelitian atau riset market
Pada tahap ini disiapkan tempat digunakan untuk pusat penjualan
utama produk BROWMA, serta menguji coba citra rasa dari hasil
produksi awal brownies dengan membagikan tester brownies ke
beberapa orang secara gratis dan meminta pendapat tentang citra rasa
brownies tersebut.
3) Tahap produksi
a) Proses pengolahan
1) Memisahkan kurma dengan isinya
2) Daging kurma tersebut dikukus dalam panci pengukus agar
daging kurma menjadi lunak dan mudah saat di haluskan,
karena kurma menjadi bahan baku pembuatan brownies.
b) Cara pembuatan brownies kurma
1) Siapkan alat dan bahan terlabih dahulu
2) Kocok telur dengan sedikit gula hingga mengembang dengan
kecepatan tingggi, kemudian tambahkan tepung terigu, garam
dan baking powder
3) Campurkan bubuk coklat dengan kurma yang sudah dihaluskan
4) Lalu masukkan semua bahan menjadi satu, aduk sebentar
menggunakan mixer
 9

5) Tuangkan adonan kedalam loyang sesuai dengan bentuk yang

sudah di olesi margarin
6) Taburi kacang almond dan buah kering atau buah segar yang di
inginkan
7) Oven dalam suhu 180°C selama 30-35 menit
8) Setelah lakukan tes tusuk, diamkan dalam suhu sedang sekitar
5-10 menit hingga suhu brownies dingin
9) Topping dapat menggunakan sesuai selera
10) Potong brownies tersebut dan siap di sajikan dalam kemasan

3.2 Gambaran Langkah Skematik Tahapan Beserta Aktivitas dan Hasilnya

1) Uji ketahanan pangan
Setiap brownies kurma yang sudah jadi, akan dilihat kesesuaiannya.
Disini disertakan produk, manfaat, kandungan gizi, dan masa
kadaluarsa. Brownies memiliki daya tahan 3-4 bulan, jika di simpan di
dalam tempat yang sejuk, Berikan lapisan alumunium foil atau plastic
pembungkus kedap udara untuk menghindari semut atau serangga
lainnya. Menyimpan dengan cara ini bisa membuat brownies tahan
sampai empat bulan. Jika masih ada sisa brownies yang belum laku
terjual dalam jangka waktu 3-4 bulan, pelaku usaha akan membagi-
bagi kan kepada orang setempat agar mereka tau rasa dari brownies
tersebut serta menarik minat konsumen dengan menyajikan brownies
yang berbeda dari segi rasa, dan tampilan. Maka dipercaya penjual
brownies akan mengalami peningkatan.
2) Kebijakan harga dan pemasaran
Harga yang diberikan kepada konsumen sebesar Rp.15.000 per
bungkusnya. Untuk meningkatkan penjualan produk, perlu dilakukan
promosi, bentuk promosi diantaranya yaitu penyebaran brosur pada
promosi awal. Selain itu kami juga mempublikasikan produk secara
online melalui blog, website, dan jejaring sosial lainnya.

3) Evaluasi
 10

Produk seperti ini membutuhkan kesabaran, kreasi, inovasi dan

kepekaan terhadap perubahan selera konsumen, program evaluasi ini
akan dilakukan setiap dua minggu sekali pada saat proses produksi
selesai yang bertujuan untuk memperbaiki hal-hal yang masih di rasa
kurang serta untuk mengevaluasi kinerja dalam pemasaran dan
penjualan pada konsumen. Dengan begitu kita mengetahui langkah
yang harus ditempuh agar usaha terus berjalan, setidaknya satu tahun
pertama. Dengan demikian ada komponen penting dalam menyusun
rencana dan strategi dalam bisnis brownies ini, yaitu :
1. Deskripsi Usaha Brownies dengan Jelas
Maksudnya adalah mudah dipahami oleh semua kalangan.
Dalam menjelaskan bentuk usaha atau produk yang dijual,
harga, sistem kerja dalam pemasaran produk brownies yang
diberlakukan
2. Menganalisa
Melakukan pengamatan dan analisa sederhana untuk
mengetahui faktor-faktor yang menjadi kekuatan dan
kelemahan, serta hal apa saja yang dapat dipelajari dan
diterapkan untuk bisnis brownies tersebut
3. Pemasaran Tepat Sasaran
Cara pemasaran dan promosi dibuat sesuai dengan target pasar,
harga, waktu, media promosi yang dipilih dan lainnya
4. Laporan Keuangan
Membuat laporan keuangan agar keluar masuk uang dapat
diminimalisir dengan teratur
5. Kualitas
Kualitas adalah hal yang utama dalam pembuatan produk yang
akan ditawarkan kepada konsumen, khususnya pada produk
browma ini.

BAB 4
 11

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Perlengkapan Yang Diperlukan Rp.3.347.000
2 Bahan Habis Pakai Rp.275.000
3 Perjalanan Rp.250.000
4 Lain-lain Rp.400.000
Jumlah Rp.4.272.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan dan
perencanaan
strategi usaha
2 Testimoni produk
3 Percobaan dan
penjualan produk 1
4 Percobaan dan
penjualan produk 2
5 Evaluasi dan hasil
6 Meneruskan usaha
lebih lanjut
SCAN BIODATA KETUA KELOMPOK (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN NOMER
SESUAI URUTAN)
SCAN BIODATA DOSEN PENDAMPING (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN
NOMER SESUAI URUTAN)
 16

!!! SCAN LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA, ANGGOTA, DAN

PENDAMPING (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN NOMER
SESUAI URUTAN). FORMAT PENULISAN LAMPIRAN 1. SEBAGAI
BERIKUT : !!!

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

Lampiran 1.1. Biodata Ketua dan Anggota

Identitas Diri
1 Nama Lengkap AnA Rifatul Hanifah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Agama Islam
4 NIM 22001011012
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 11 Januari 2001
6 Alamat E-mail Anarifatulhanifah@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085816232590
Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiaan Waktu dan Tempat
1 IPPNU PAKPT Raden Semester 1
Anggota
Rahmat UNISMA UNISMA

2 Anggota
RTL 1 (Program lanjutan
Makesta IPPNU PAKPT
Raden Rahmat
Bedengan,Dau
UNISMA)

Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-X

Kota, tanggal-bulan-tahun
Ketua Tim
Tanda tangan
Nama lengkap

Lampiran 1.2.Biodata Dosen Pendamping

 17

Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi
Jurusan/Prodi
Tahun Masuk-Lulus

Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1
2
3
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1
2
3
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-X
Kota, tanggal-bulan-tahun
Dosen Pendamping
Tanda tanga(Nama Lengkap)

Lampiran 2.Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
 18

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan
Oven Untuk proses 1 buah Rp.800.000 Rp.800.000
pematangan
adonan
Mixer Mencampur 1 buah Rp.230.000 Rp.230.000
semua adonan
Kuas Mengolesi 1 buah Rp.10.000 Rp.10.000
margarin
Meja Menaruh 1 buah Rp.500.000 Rp.500.000
peralatan dan
bahan
Pisau Memotong 1 buah Rp.35.000 Rp.35.000
brownies
Mangkuk Meracik 1 Pack Rp.5000 Rp.5000
adonan
adonan
Sendok Sebagai alat 1 Pack Rp.5000 Rp.5000
mengaduk
Kursi Sebagai 1 buah Rp.150.000 Rp.150.000
penunjang
dalam proses
pembuatan
brownies
Alat parutan Memarut 1 buah Rp.7000 Rp.7000
keju, dan lain-
lain
Spatula Menyoleti 1 buah Rp.15.000 Rp.15.000
adonan
Loyang Mencetak 3 buah Rp.50.000 Rp.150.000
adonan
Serbet Multi fungsi 3 buah Rp.5000 Rp.15.000
untuk
membersihka
n
Baskom Tempat 5 buah Rp.15.000 Rp.75.000
pencampuran
adonan
Etalase Tempat 1 Set Rp.950.000 Rp.950.000
meletakkan
atau
memajang
produk
brownies
Blender Mengaluskan 1 buah Rp.300.000 Rp.300.000
kurma
Nampan Meniriskan 5 buah Rp.20.000 Rp.100.000
 19

brownies
SUB TOTAL (Rp) Rp.3.347.000

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan
Mentega Bahan 1 kg Rp.15000 Rp.15000
campuran
brownies
Baking powder Bahan 45 g Rp.5000 Rp.5. 000
campuran
brownies
Susu bubuk Bahan 1 kg Rp.10.000 Rp.10.000
campuran
brownies
SKM coklat Bahan 1 sachet Rp.3000 Rp.6000
campuran
brownies
Buah kurma Bahan utama 1 kg Rp.30.000 Rp.30.000
brownies
Kacang almond Bahan 1 kg Rp.150.000 Rp.150.000
tambahan
brownies
Vanili bubuk Bahan 20 g Rp.7000 Rp.7000
campuran
brownies
Garam Bahan 1 Bungkus Rp.3000 Rp.3000
campuran
brownies
Tepung terigu Bahan 1 kg Rp.12.000 Rp.12.000
campuran
brownies
Telur Bahan 1 kg Rp.23.000 Rp.23.000
campuran
brownies
Gula Bahan 1 kg Rp.14.000 Rp.14.000
campuran
brownies t
SUB TOTAL (Rp) Rp.275.000

3. Perjalanan
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan
Transport survey Mengecek 2 orang Rp.50.000 Rp.100.000
 20

harga dan harga barang

pembelian bahan serta
habis pakai membeli
Transport Penjualan 3 orang Rp.50.000 Rp.150.000
pemasaran produk produk
di daerah sekitar
dan luar Unisma
SUB TOTAL (Rp) Rp.250.000

4. Lain-lain
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan
Kardus brownies Untuk wadah 100 Rp.1000 Rp.100.000
pemasaran
brownies
Kresek Untuk 100 Rp.1000 Rp.100.000
memydahkan
konsumen
membawa
produk
Dokumentasi Sebagai 1 Rp.200.000 Rp.200.000
penyadia
data untuk
keperluan
penelitian
SUB TOTAL (Rp) Rp.400.000
Total (keseluruhan) Rp.4.272.000

Lampiran 3. Susunan Oraganiasai Tim kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi ilmu waktu(jam/mi
 21

nggu)

1 Ketua/ NIM

2 Anggota 1/
NIM

3 Anggota 2/
NIM
SCAN SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN
NOMER SESUAI URUTAN)