BUBUR AYAM Bahan:

 100gram beras
Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan  ¼ potong ayam untuk di buat kaldu dan ayam
dari Indonesia. Dimasak dengan air yang banyak suwir
sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.  Garam & merica secukupnya.
Bubur disajikan dengan irisan daging ayam dan
dilengkapi dengan kerupuk, telur, taburan daun Pelengkap:
bawang cincang, bawang goreng, seledri, kacang  1 batang Seledri
tanah goreng, dan cakue.  1 buah cakue
Bubur ayam banyak ditemukan di beberapa kota  Kecap asin secukupnya
di Indonesia, contohnya Bandung dan Jakarta. Tiap  Bawang goreng
daerah memiliki jenis bubur ayam yang khas.  Kacang goreng
 Telur
 Kerupuk.

Cara Membuat:
1. Cuci ayam lalu direbus dengan air untuk
membuat kaldu.
2. Goreng ayam lalu suwir kecil-kecil.
3. Cuci beras hingga airnya cukup bening,
kemudian tiriskan. Masukkan ke dalam panci,
kemudian tuang kaldu ayam. Masak hingga
mendidih dan mengental. Aduk sesekali agar
tidak lengket di dasar panci.
4. Setelah bubur matang dan pas kekentalannya,
bumbui dengan garam secukupnya.
5. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk.
6. Beri topping telur goreng atau rebus di atas
bubur
7. Taburi dengan ayam suwir, cakue yang sudah
diiris tipis, seledri yang sudah diiris halus,
kacang goreng, dan kerupuk.
8. Bubur siap dihidangkan.