Tema Kewirausahaan

Judul Projek Pembuatan Business Plan Hasil Olahan Bahan Baku

Nenas
Bentuk Kegiatan Pembuatan Bussines Plan beserta aplikasi untuk
membangun jiwa kewirausahaan
Waktu 48 JP
Materi Pelajaran & Capaian Pembelajaran Terkait
Mata Pelajaran Capaian Pembelajaran Bentuk Aktivitas
Ekonomi · Mengidentifikasi · Melakukan analisis
Prakarya potensi ekonomi di nilai ekonomi dari
Matematika tingkat lokal dan produk olahan nenas
TIK masalah yang ada · Menyusun rencana
dalam proyeksi penjualan
pengembangan produk dan
potensi tersebut, pemasaran
serta kaitannya · Membuat produk
dengan aspek olahan nenas
lingkungan, sosial, · Menyusun refleksi
dan kesejahteraan hasil kegiatan
masyarakat.
· Peserta didik
merancang strategi
untuk meningkatkan
potensi ekonomi
lokal dalam
kerangka
pembangunan
berkelanjutan.
· Peserta didik terlibat
dalam kegiatan
ekonomi rumah
tangga, berkreasi
untuk menghasilkan
karya bernilai jual,
dan kegiatan
lainnya, yang
kemudian diikuti
dengan proses
analisis dan refleksi
hasil kegiatan
mereka.

Profil Pelajar Pancasila Yang Dikembangkan

Profil Elemen Sub Elemen
Bergotong-royong Kepedulian Tanggap terhadap
lingkungan sosial sesuai
 dengan tuntutan peran
sosialnya dan berkontribusi
sesuai dengan kebutuhan
masyarakat untuk
menghasilkan keadaan yang
lebih baik
Kreatif Menghasilkan karya dan Mengeksplorasi dan
tindakan yang orisinal mengekspresikan pikiran
dan/atau perasannya dalam
bentuk karya dan/atau
tindakan, serta
mengevaluasinya dan
mempertimbangkan
dampak dan risikonya bagi
diri dan lingkungannya
dengan menggunakan
berbagai perspektif
Mandiri Regulasi diri Mengembangkan
pengendalian dan disiplin
diri – Melakukan tindakan
– tindakan secara konsisten
guna mencapai tujuan karir
dan pengembangan dirinya
dimasa depan, serta
berusaha mencari dan
melakukan alternatif lain
yang dapat dilakukan ketika
menemui hambatan

Tujuan :
Pertemuan I

· Mengidentifikasi jenis – jenis produk olahan nenas

· Memahami proses pembuatan berbagai produk olahan nenas

Pertemuan II

· Menentukan bahan –bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan produk olahan dari nenas

· Menentukan 2 produk pilihan beserta biaya produksi.

Pertemuan III-IV

· Membuat produk olahan pilihan dan melakukan uji coba tes konsumen.
Pertemuan V-VII
 · Melakukan pembuatan kemasan produk dan pemasaran melalui sosial media

· Mendistribusikan barang ke konsumen

Pertemuan VIII

· Refleksi (menghitung laba/rugi) dan evaluasi.

Persiapan ;

· Pembagian kelompok

· Menyiapkan materi dan sumber belajar tentang produk olahan nanas.

· Mengundang narasumber yang berkompeten di bidang pemasaran.

Pelaksanaan:

· Peserta didik melakukan literasi tentang jenis-jenis produk olahan nanas dari berbagai
sumber

· Peserta didik membuat rangkuman hasil literasi tentang jenis produk olahan nanas dan
proses pembuatannya.

· Peserta didik merumuskan biaya-biaya produksi yang dibutuhkan.

· Peserta didik membuat produk olahan pilihan selama 2 minggu dan melakukan tester
terhadap hasil pembuatan olahan produk.

· Peserta didik merancang kemasan produk yang menarik.

· Peserta didik melakukan pemasaran dan pendistribusian barang olahan nenas yang telah
di produksi baik melalui konvesional maupun digital.

· Peserta didik mengevaluasi hasil penjualan dengan menghitung rugi/laba dan system
pemasaran.
RUBRIK PENILAIAN

DIMENSI Belum Mulai Berkembang Sangat

berkembang - berkembang sesuai harapan berkembang
<30% 30 % - <60% 60% - <90%
Mandiri Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
belum sudah mulai telah mampu telah sepenuhnya
sepenuhnya mampu merancang mampu
mampu merancang Business plan merancang
merancang Business plan hasil olahan berbagai karier
Business plan hasil olahan bahan baku masa depan.
 hasil olahan bahan baku nenas
bahan baku nenas
nenas
Kreatif Peserta didik Peserta didik Pesertadidik Peserta didik bisa
mempunyai satu mempunyai mempunyai mengembangkan
ide yang dapat beberapa ide banyak ide dan ide yang berbeda
memberikan dapat bisa sebagai
sumbangan memberikan mengembangkan terobosan dan
pemikiran sumbangan satu ide dan mewujudkannya
kepada oranglain pemikiran melakukan usaha menjadi nyata.
kepada oranglain untuk
mewujudkannya
menjadi nyata.
Gotong Royong Peserta didik Pesertadidik Peserta didik Peserta didik
belum sudah mulai telah mampu sangat mampu
sepenuhnya mampu berkolaborasi berkolaborasi
mampu berkolaborasi dan bekerjasama dan bekerjasama
berkolaborasi dan bekerjasama di dalam tim. di dalam tim.
dan bekerjasama di dalam tim.
di dalam tim.