Ketepatan dan

Penguasaan herbal
and dietary
supplements
Dosen pengampu :
Hj. Iyam Mariam, S.Sos.,S.Kep.,Ners., M.Si.,M.Kep
Pengertian Herbal
Obat herbal adalah obat yang dibuat
dari bahan alam, baik tumbuhan,
hewan atau mineral. Herbal adalah
tanaman atau tumbuhan yang
mempunyai kegunaan atau nilai lebih
dalam pengobatan. Dengan kata lain,
semua jenis tanaman yang
mengandung bahan atau zat aktif
yang berguna untuk pengobatan bisa
digolongkan sebagai herbal.
 Pengertian Suplemen

Suplemen adalah produk yang

dimaksudkan untuk di konsumsi yang
mengandung bahan makanan yang
dimaksudkan untuk menambah nilai
gizi lebih lanjut pada (suplemen)
makanan. . Suplemen makanan
tersedia dalam berbagai formulasi
dan digunakan untuk meningkatkan
asupan nutrisi penting dan
mengurangi risiko penyakit.
 Penggolongan Obat Herbal

jamu Obat Herbal Terstandar Fitofarmaka

Mercury is the closest Venus is the second Despite being red, Mars
planet to the Sun planet from the Sun is actually cold
 Penggolongan Suplemen
Penggolongan suplemen makanan berdasarkan
fungsinya terdiridari:
a. Obat metabolit untuk menghambat nafsu makan (anoreksigenikum)
b. Anoreksi genikum memiliki fungsi untuk menghambat nafsu makan sehingga
sering di-klaim dapat menurunkan berat badan seseorang.
c. Obat untuk menurunkan lemak dan kolesterol (antilipidemikum)
d. Antilipidemikum berfungsi untuk menurunkan lemak dan kolesterol
e. Obat untuk memperbaiki status gizi (dietikum).
f. Dietikum memiliki fungsi memperbaiki status gizi
g. Pembangkit tenaga dan semangat
h. Suplemen makanan pembangkit tenaga dan semangat pada umumnya
mengandung vitamin, mineral dan sari-sari tumbuhan (herbal) seperti gingseng
dan jahe.
i. Obat untuk memperbaiki sistem metabolik organ tertentu Suplemen makanan
yang berfungsi untuk memperbaiki sistem metabolik organ tertertentu
 Bentuk Sediaan Obat Herbal

1 2 3
Sediaan Obat Herbal Padat
Sediaan Obat Herbal Cair Sediaan Obat Herbal
Semisolid atau Kering

Sediaan obat herbal cair ini Sediaan obat herbal Sedian obat herbal jenis ini
dapat berupa sirup, emulsi, semisolid yang sering dapat disajikan dalam
suspense, jamu cair,eliksir, dijumpai di pasaran dapat bentuk irisan kering atau
dan bentuk cairan lainya. berupa krimatau padat
Penggunaanya obat herbal salepyana dibuat semi
dalam bentuk ini dapat padat.
digunakan untuk pemakain
obat dalam dan obat luar
 Ketepatan Penggunaan Obat

Menurut Sari (2006) efek samping obat herbal

relative kecil apabila digunakan secara tepat
yang meliputi:
1. Kebenaran bahan
2. Ketepatan dosis
3. Ketepatan waktu penggunaan
4. Ketepatan cara penggunaan
5. Ketepatan telah informasi
6. Tanpa penyalah gunaan
7. Ketepatan pemilihan obat untuk indikasi tertentu
Penandaan suplemen makanan dan herbal
Penandaan suplemen makanan menurut Badan
Pengawas Obat dan Makanan yaitu :

1. Wadah dan pembungkus harus diberi penandaan

yang berisi informasi yang lengkap, objektif, dan
tidak menyesatkan.

2. Penandaan harus berisi informasi yang sesuai

dengan penandaan yang telah disetujui pada
pendaftaran.

3. Penandaan selain yang dimaksud seperti diatas

harus terlebih dahulu mendapat persetujuan dari
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan
(Marya, 2014).
 Pengolahan Obat Herbal
Pengolahan secara sederhana dapat
dilakukan melalui beberapa tahapan
antara lain:
1. Mengidentifikas ijenis tanaman
herbal yang akan digunakan
2. Waktu pemetikan dan
pengumpulan
3. Penyortiran
4. Pencucian
5. Pengeringan
● Merebus
● Menyeduh
● Serbuk
Hal Yang Perlu Di Perhatikan Dalam Penggunaan
Suplemen

Yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut :

a. Semua produk suplemen makanan tidak boleh dikonsumsi melebihi

dosis dan digunakan sesuai aturan yang telah ditetapkan pada
kemasannya (Ambarsari et al., 2009).
b. Bila terjadi efek yang tidak diinginkan, penggunaannya harus segera
dihentikan dan hubungi dokter.
c. Apabila sedang menggunakan obat lain atau dalam pengobatan dokter,
karena beberapa bahan dapat berinteraksi dengan obat yang sedang
diminum sehingga dapat menimbulkan efek yang tidak diinginkan.
d. Apabila memiliki riwayat alergi atau reaksi yang tidak diinginkan
terhadap bahan tertentu, makanan atau senyawa lainnya
Orang orang yang membutuhkan suplemen makanan

Beberapa kategori individu (kondisi khusus)

yang memerlukan suplemen makanan
antara lain adalah :

1. Wanita hamil memerlukan suplementasi zat besi, folat dan

kalsium untuk mempertahankan kesehatan ibu dan janin.
2. Kelompok vegetarian membutuhkan ekstra kalsium, besi, seng
dan vitamin B12.
3. Di Indonesia Kurang Vitamin A (KVA) merupakan masalah
gizi utama
4. Anemia merupakan masalah masyarakat terbesar di dunia
khususnya di Negara berkembang, 45% wanita di Negara
berkembang dan 13% wanita di Negara maju dinyatakan
anemia.
Jenis Suplemen Herbal dan Makanan

1 Suplemen Vitamin dan Mineral

2 Suplemen Protein

3 Suplemen Serat

4 Suplemen Omega3

5 Suplemen Probioik
 Contoh Obat Herbal
1. Daun Sirsak (Annona muricata L.)
Kandungan senyawa dalam daun sirsak antara lain
steroid/terpenoid, flavonoid, kumarin, alkaloid, dan tanin.
Cara pemakaian:
1) Teh Daun Sirsak:
2) Siapkan 5-10 lembar daun sirsak segar atau kering.
3) Rebus daun sirsak dalam 4 gelas air selama sekitar 15 menit.
4) Saring teh dan tunggu hingga agak dingin sebelum diminum.
5) Minum teh daun sirsak sebanyak 2-3 gelas sehari.
 Lanjutan daun Sirsak
Ekstrak Daun Sirsak:
1. Tersedia dalam bentuk kapsul atau ekstrak cair.
2. Ikuti petunjuk pada kemasan atau konsultasikan dengan ahli kesehatan untuk dosis yang tepat.

Khasiat daun sirsak :

1. Sumber Antioksidan : yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh,
2. Sistem Kekebalan Tubuh : membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
3. Potensi Antikanker : dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
4. Menurunkan Tekanan Darah : bermanfaat bagi penderita hipertensi
5. Pengobatan Tradisional: beberapa budaya, daun sirsak telah digunakan untuk mengobati berbagai kondisi seperti
diabetes, gangguan pencernaan, masalah hati, dan asma.
 Contoh Obat Herbal
2. Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.)
Komponen utama yang terkandung dalam kulit buah manggis adalah xanton.
Cara pemakaian:
Teh Kulit Manggis:
1. Siapkan beberapa potongan kulit manggis kering.
2. Rebus kulit manggis dalam 2-3 gelas air selama sekitar 15-20 menit.
3. Saring teh dan biarkan agak dingin sebelum diminum.
4. Minum teh kulit manggis sebanyak 1-2 gelas sehari.

Ekstrak Kulit Manggis :

1. Tersedia dalam bentuk kapsul, tablet, atau ekstrak cair.
2. Ikuti petunjuk pada kemasan atau konsultasikan dengan ahli kesehatan untuk dosis yang tepat.
 Lanjutan Kulit Manggis…
Khasiat kulit manggis:
1. Antioksidan Kuat: yang memiliki potensi kuat dalam melawan radikal bebas dan
kerusakan oksidatif dalam tubuh.
2. Antiinflamasi: yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
3. Perlindungan Kardiovaskular: Kandungan xanthone dalam kulit manggis dikaitkan
dengan potensi melindungi kesehatan jantung dan pembuluh darah.
4. Menurunkan Kolesterol: dan meningkatkan keseimbangan profil lipid dalam darah.
5. Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh:yang dapat membantu meningkatkan respons imun
terhadap infeksi dan penyakit.
6. Potensi Antikanker: memiliki efek antiproliferatif dan melawan pertumbuhan sel kanker.
 Contoh Obat Herbal
3. Beras Kencur

Beras kencur dipercaya berkhasiat agar tubuh terhindar dari rasa sakit dan nyeri
yang biasanya timbul setelah bekerja terlalu keras.
Cara Pemakaian:
Minuman Beras Kencur:
1. Siapkan 2-3 ruas jari beras kencur segar atau kering.
2. Cuci bersih beras kencur dan parut halus.
3. Rebus parutan beras kencur dalam 2 gelas air selama sekitar 15-20 menit.
4. Saring dan tambahkan gula atau madu sesuai selera.
5. Minum minuman beras kencur secara teratur, 1-2 gelas sehari.
 Lanjutan Beras Kencur…
Khasiat Beras Kencur:

1. Meningkatkan Sistem Pencernaan: membantu meredakan masalah pencernaan seperti mual,

perut kembung dan diare.

2. Meredakan Nyeri dan Peradangan: Beras kencur memiliki sifat analgesik (penghilang rasa nyeri)
3. Menyegarkan Pernapasan: Beras kencur memiliki aroma yang kuat dan dapat membantu
melegakan saluran pernapasan.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Beras kencur mengandung senyawa-senyawa seperti
flavonoid dan polifenol yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan
melindungi tubuh dari infeksi.
5. Efek Antimikroba: Hal ini menunjukkan potensi penggunaannya sebagai agen antimikroba alami.
 Contoh Obat Herbal
4. Jahe
Jahe merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan dan
mengurangi gejala berbagai penyakit.

Cara Pemakaian:

Minuman Jahe:

1. Siapkan sepotong jahe segar (sekitar 2-3 cm) atau menggunakan bubuk jahe.
2. Kupas dan iris tipis- tipis atau tambahkan bubuk jahe ke dalam air panas.
3. Tambahkan madu atau perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa.
4. Biarkan jahe meresap dalam air selama beberapa menit, kemudian saring dan minum.
 Lanjutan Jahe…
Khasiat jahe :
1. Mengurangi Reaksi Alergi : Sifat anti-inflamasi yang terdapat pada jahe dapat
menenangkan respons peradangan yang disebabkan oleh alergi
2. Menurunkan Berat Badan : Mengonsumsi jahe adalah cara alami dan sehat untuk
menurunkan berat badan
3. Meredakan Nyeri Haid : jahe sama efektifnya sebagai pereda nyeri dalam
mengatasi kram menstruasi.
4. Meredakan Nyeri Sendi dan Otot : Jahe juga bisa digunakan sebagai obat alami
asam urat karena memiliki sifat anti-inflamasi.
5. Mencegah Risiko Penyakit Jantung : Minuman jahe juga dapat memperlancar
peredaran darah, menurunkan kolesterol, meredakan sakit maag, mencegah
serangan jantung, serta menurunkan tekanan darah.
 Contoh Obat Herbal
5. Sambiloto
Sambiloto atau Andrographis paniculata merupakan ramuan herbal yang sudah
lama digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan ayurveda.

Cara Pemakaian:
Teh Sambiloto:

1. Siapkan 1-2 sendok teh daun sambiloto kering atau segar.

2. Rebus daun sambiloto dalam 1-2 gelas air selama sekitar 10-15 menit
3. Saring dan minum teh sambiloto hangat 2-3 kali sehari.
4. Untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan sedikit madu atau
perasan jeruk nipis.
 Lanjutan Sambiloto…
Ekstrak Sambiloto:
Tersedia dalam bentuk kapsul, tablet, atau ekstrak cair.
Khasiat Sambiloto:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Sambiloto memiliki sifat imunomodulator

2. Efek Antimikroba: beberapa penelitian menunjukkan potensi sambiloto dalam menghambat pertumbuhan
mikroorganisme patogen.
3. Antiinflamasi: Sambiloto memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi
4. Meringankan Gejala Pilek dan Flu: Sambiloto dapat membantu meredakan gejala pilek dan flu, termasu
demam, batuk, pilek, dan nyeri tenggorokan.
5. Meningkatkan Kesehatan Hati: Sambiloto memiliki sifat hepatoprotektif
6. Menurunkan Tekanan Darah
 Mekanisme Suplemen Herbal dan Makanan
Mekanisme kerja suplemen makanan dapat bervariasi tergantung pada jenis
suplemen yang digunakan. Berikut adalah beberapa mekanisme kerja umum dari
beberapa jenis suplemen makanan yaitu :

1. Suplemen vitamin dan mineral

Mekanisme kerja suplemen ini adalah dengan memberikan konsentrasi tinggi nutrisi
tertentu yang dibutuhkan oleh tubuh. Setelah dikonsumsi, vitamin dan mineral tersebut akan
dipecah dan diserap oleh tubuh melalui saluran pencernaan. Nutrisi ini kemudian
didistribusikan ke sel-sel tubuh yang membutuhkan untuk mendukung fungsi normal tubuh.

2. Suplemen Herbal
Mekanisme kerja suplemen herbal dapat bervariasi tergantung pada bahan aktif yang
terkandung di dalamnya. Beberapa suplemen herbal dapat memiliki efek langsung pada organ
atau sistem tubuh tertentu. Misalnya, suplemen herbal seperti echinacea dapat merangsang
sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi
3. Suplemen Protein
Mekanisme kerja suplemen protein adalah dengan menyediakan sumber
protein yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Protein ini kemudian digunakan
oleh tubuh untuk memperbaiki dan membangun jaringan otot, serta mendukung fungsi
normal tubuh lainnya.

4. Suplemen asam lemak omega-3

Mekanisme kerja suplemen omega-3 adalah dengan memberikan asam lemak
esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi normal. Omega-3 memiliki efek
antiinflamasi dan dapat mendukung kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.

5. Suplemen Serat
Mekanisme kerja suplemen serat adalah dengan menambahkan serat ke diet,
yang dapat membantu meningkatkan gerakan usus dan mengurangi masalah
pencernaan seperti sembelit. Serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah
dan kolesterol dalam tubuh.
 Efek Samping Penggunaan Suplemen
Herbal dan Makanan

1. Gangguan 2. Alergi 3. Interaksi

Pencernaan Obat

4. Gangguan 5. Efek Terhadap 6. Overdosis

Pada Organ Kehamilan
Tertentu Atau Menyusui
Beberapa Kemungkinan Efek Samping Yang Timbul Dari Pengobatan
Herbal Antara Lain:

1. Reaksi Kulit
- Alergi
- Sensitivitas kulit
- Kontaminasi atau kualitas produk

2. Ruam Kulit
- Reaksi alergi
- Fotosensitivitas
- Kontaminasi atau kualitas produk
- Penggunaan topikal
3. Asma
• - Reaksi Alergi
• - Pencemaran atau Kontaminasi
• - Penggunaan obat herbal tertentu
• - Interaksi dengan obat lain

4. Sakit Kepala
• - Reaksi Alergi
• - Efek samping obat herbal tertentu
• - Kualitas produk herbal
• - Interaksi dengan obat lain
5. Mual
1. Efek iritasi pada saluran pencernaan
2. Kepekaan individu
3. Penggunaan berlebihan atau dosis yang tidak tepat
4. Kualitas produk yang buruk
5. Interaksi dengan obat lain

6. Muntah
1. Efek iritasi pada saluran pencernaan
2. Kepekaan individu
3. Dosis yang tidak tepat
4. Kualitas produk yang buruk
5. Interaksi dengan obat lain
 7. Diare

1. Stimulasi sistem pencernaan

2. Kepekaan individu
3. Penggunaan berlebihan atau dosis yang tidak tepat
4. Reaksi alergi
5. Kontaminasi atau kualitas produk yang buruk
6. Interaksi dengan obat lain
 Mengatasi Efek Samping Penggunaan
Suplemen Herbal dan Makanan
Mengatasi efek samping penggunaan suplemen herbal dan makanan melibatkan
beberapa langkah penting. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat diambil:
1. Konsultasikan dengan profesional Kesehatan
2. Diskusikan riwayat penggunaan
3. Berhenti mengonsumsi suplemen atau makanan yang menyebabkan
efek samping
4. Tinjau informasi produk
5. Pertimbangkan interaksi obat
6. Lacak sumber efek samping
 PENGGOLONGAN SUPLEMEN
Terdapat beberapa jenis suplemen yang beredar di
masyarakat. Penggolongan suplemen makanan berdasarkan
fungsinya terdiri dari (Yuliarti, 2009):
1. Obat metabolit untuk menghambat nafsu makan
(anoreksigenikum)
2. Obat untuk menurunkan lemak dan kolesterol (antilipidemikum)
3. Obat untuk memperbaiki status gizi (dietikum)
4. Suplemen makanan pembangkit tenaga dan semangat
5. Obat untuk memperbaiki sistem metabolik organ tertentu
Suplemen makanan
 SUPLEMEN MAKANAN MENURUT
KANDUNGANNYA DAPAT DIBEDAKAN
MENJADI 9 (MARSONO, 2008) :

1. Asam amino
2. Hormon
3. Enzim
4. Antioksidan
5. Flavonoid
6. Karotenoid
7. Asam lemak esensial
8. Vitamin
9. Mineral
 Cara Penggunaan Suplemen Makanan
Yang Benar
Penggunaan Suplemen Makanan Yang Benar menurut Badan
Pengawas Obat dan Makanan adalah :
1. 1. Cara penggunaan suplemen makanan harus sesuai anjuran
2. 2. Jika timbul efek samping yang tidak diinginkan, hentikan
3. penggunaan dan segera hubungi dokter atau tenaga kesehatan
4. terdekat.
5. 3. Etiket atau bungkus suplemen makanan jangan dibuang karena
6. pada etiket tercantum cara penggunaan dan informasilain yang
7. penting.
8. 4. Untuk menghindari kesalahan, jangan minum suplemen
9. makanan ditempat yang gelap
10. 5. Untuk menjaga ketepatan dosis penggunaan suplemen makanan

11. dalam bentuk cair agar memakai sendok takar yang tersedia
TERIMA KASIH