KONSELING DIET HIPERTENSI

No. Kode : 301/SPO/III/2023

No. Revisi : 1
SPO Tgl. Terbit : 29 Maret 2023
Halaman : 1-3

UPTD PUSKESMAS
dr. Aprilia Mahatmanti
LAMPER TENGAH

1. Pengertian Hipertensi adalah kumpulan gejala yang timbul pada seseorang yang
mengalami peningkatan tekanan darah.
Penatalaksanaan Diet Hipertensi adalah suatu pengaturan makan yang
bertujuan untuk membantu pasien memperbaiki kebiasaan makan
untuk mendapat kontrol tekanan darah yang
baik.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk melakukan
konseling gizi pada pasien hipertensi
3. Kebijakan Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Lamper Tengah Nomor
055/SK/III/2023 Tentang Pelayanan Gizi
4. Referensi Buku Penuntun Diet edisi baru, Instalasi Gizi, Perjan RS Cipto
Mangunkusumo, Gramedia tahun 2002
5. Prosedur 1. Petugas melakukan anamesa awal, dengan menanyakan ;
a. Nama
b. Jenis kelamin
c. Usia
d. Riwayat penyakit dahulu
e. Riwayat penyakit keluarga
f. Tekanan darah pasien
g. Pola makan atau kebiasaan makan pasien
h. Perubahan berat badan yang terjadi pada pasien selama 6
bulan terakhir
i. Perubahan nafsu makan pada pasien
j. Ada tidaknya mual, muntah, dan diare
k. Ada tidaknya kesulitan menelan
l. Ada tidaknya alergi makan
2. Petugas melakukan pengukuran tinggi badan dan
penimbangan berat badan untuk menentukan status gizi
pasien.

1/3
 3. Petugas memperhitungkan kebutuhan gizi pasien menggunakan
rumus Harris Benedict.
4. Petugas menjelaskan tentang diet yang harus dijalani oleh pasien
meliputi makanan yang dianjurkan, makanan yang dipantang dan
makanan yang diperbolehkan dengan alat bantu Leaflet Hipertensi
dan Leaflet Bahan Makanan Penukar.
5. Petugas memberikan contoh menu makan dalam sehari.
6. Petugas mengevaluasi kejelasan pasien tentang diet yang akan
dijalankan.
7. Petugas mencatat dalam rekam medic pasien dan buku
register konsultasi gizi pasien rawat jalan.

6. Diagram
Siapkan Alat dan Bahan :
Kartu status pasien, timbangan injak
Microtoise, kalkulator
Alat tulis
Leaflet Rendah Kolesterol dan Leaflet Bahan Makanan
Penukar

Petugas melakukan anamesa awal, dengan menanyakan :

1. Identitas pasien
2. Riwayat Penyakit dahulu dan keluarga
3. Pola makan dan kebiasaan makan
4. Tekanan darah pasien
5. Perubahan berat badan dan indera pengecap (ada tidaknya mual,
muntah, penurunan nafsu makan dan alergi makan)

Ukur tinggi badan dan timbang berat badan untuk menentukan

status gizi pasien

Perhitungkan kebutuhan gizi pasien menggunakan rumus Harris Benedict

Menjelaskan tentang diet yang harus dijalani oleh pasien dengan alat
bantu Leaflet Hipertensi dan Leaflet Bahan Makanan Penukar

Memberikan contoh menu makan dalam sehari kepada pasien

Mengevaluasi kejelasan pasien tentang diet yang akan dijalankan

Mencatat dalam rekam medik pasien dan

buku register konsultasi gizi pasien rawat
jalan

2/3
7. Unit Terkait 1. Unit Poli Umum
2. Unit Poli KIA
3. Unit Poli Lansia
4. Unit Klinik Gizi

8. Rekam Histori

Tanggal mulai
No Halaman Yang Dirubah Isi Perubahan
diberlakukan
1
2

3/3