Nama Lengkap : Indra Herianto

No. Kartu Prakerja : 3552 2023 1388 4822

DI CICIPI DULU, BARU BERI KOMENTAR

Siapa yang tidak mengenal mie kocok? Makanan khas Kota Bandung, Jawa Barat. Rasanya
belum lengkap jika ke Kota Bandung, belum mencicipi makanan khas ini. Mie kocok adalah
hidangan mie bercitarasa kaldu sapi yang sangat khas di Kota Bandung. Hidangan ini terdiri dari
mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis,
ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Istilah mie kocok dalam hidangan ini merujuk pada proses memasaknya, yaitu mengocok-
ngocok mie dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkan ke dalam air
panas. Jenis mie yang digunakan adalah mie kuning gepeng yang berstrektur lebih lembut.

Tetapi jika Anda memang mau mencicipi makanan ini, Anda tidak harus pergi ke kota
Bandung. Karena di setiap daerah sudah mempunyai hidangan ini, yang tak kalah sama enaknya.
Salah satunya di Aceh. Walaupun makanan ini bukan khas makanan Aceh, tetapi banyak lidah
orang Aceh yang suka dengan hidangan ini.
 Para pecinta makanan harus tahu kalau ingin mencicipi rasa autentik sebuah makanan,
Anda harus datang ke sumbernya. Dan hal ini juga berlaku untuk “MIE KOCOK H. DAUD”.
Walaupun ada beberapa penjualan mie kocok serupa yang juga terkenal di berbagai penjuru Aceh,
tetapi warung bertenda satu ini perlu Anda masukkan ke daftar favorite makanan Anda.

Sesuai dengan namanya, mie kocok dengan tempat yang sederhana ini dibangun oleh M.
Daud Yusuf atau akrab di panggil Pak Daud. Hidangan mie kocok Pak Daud ini memiliki resep
yang agak berbeda dari mie kocok seperti biasanya. Mie kocok Pak Daud terdiri dari atas mie
kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, taoge, telur, irisan ayam, potongan kecil
kentang rebus, daun bawang, juruk nipis, bawang goreng dan kerupuk. Kaldu sapinya memiliki
tekstur yang kental dan lezat, aspek penting yang membedakan Mie Kocok Pak Daud dengan
penjual yang lainnya

Mie Kocok H. Daud sudah berdiri sejak 16 Februari 2016. Sudah berdiri lebih dari setahun.
Walaupun mie kocok ini masih terkenal baru, tetapi sudah banyak masyarakat sekitar yang tergoda
dengan hidangan ini. Menemukan lokasinya juga tidak terlalu sulit karena gerobaknya selalu di
letakkan di samping jalan raya. Alamatnya di simpang 4 Kruenggeukuh Tambon baroh. Mie
Kocok H. Daud ini buka dari Senin sampai Minggu pada pukul 5 sore sampai dengan pukul 12
malam.

Warung bertenda yang sederhana ini hanya ada beberapa kursi kayu yang bisa memuat,
maksimal 15 orang. Walaupun dengan tempat yang sederhana, Pak Daud mempunyai banyak
pelanggan tetapnya. Jangan khawatir, harga mie kocok ini tidak bakalan ngerobek kantong Anda.
Harganya sangat bersahabat. Hanya dengan harga Rp 10.000 saja, kalian sudah bisa merasakan
kenikmatan mie kocok ini.

Kalau Anda sedang berada di Aceh Utara, Anda wajib merasakan hidangan yang satu ini.
Tepatnya di samping jalan raya, simpang 4 kruenggeukuh Tambon Baroh, Kec. Dewantara. Jika
Anda belum merasakan mie kocok Pak Daud ini. Maka Anda sendirilah yang belum merasakan
kenikmatan mie kocok yang sebenarnya,