5 wisata kuliner di Banda Aceh yang wajib untuk kamu kunjungi

Oleh: Sinto_PSBB NTB

Image Credit: Andalastourism

Berkunjung ke Banda Aceh tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati makan khas yang ada di Kota ini. Banda
Aceh atau dikenal pula dengan nama Pulau Serambi Masjid memiliki makanan yang lezat yang pastinya sangat
cocok dimlut untuk melepas penat.

Kuliner Banda Aceh dan sekitarnya tidak kalah enaknya dengan masakan Padang, lho! Budaya makan di Provinsi
ini sagat semarak karena adanya semangat silaturahmi dan kebersamaan dikalangan masyarakat Aceh. Budaya
semacam ini tentu menginspirasi makanan yang dihasilkan. Pada umumnya, kegiatan memasak di Aceh dilakukan
secara bersama-sama dengan banyak orang. Tentu menarik bukan?

Dilihat dari letak geografis, Banda Aceh sangat berdekatan dengan negeri Jiran Malaysia. Dapat diketahui bahwa
hampir semua masakan di Banda memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan tempat-tempat lain.
Restoran-restorang berdiri di kota telah bercampur dengan masakan melayu dengan rempah-rempahnya yang sangat
khas. Selain itu pengaruh adat Melayu, Asia Selatan, dan Timur Tengah membuat masakan cendereng berlemak dan
beraroma kuat.

Oleh sebab itu, bagi anda yang akan atau sedang berkunjung ataupun liburan di Banda Aceh sangat disarankan
untuk mencoba beberapa kuliner yang begitu terkenal di Aceh. Berikut adalah beberapa wisata kuliner yang enak
dan murah yang wajib anda kunjungi.

1. Sie Reuboh
Masakan ini merupakan perpaduan berbagai macam bumbu alami yang menyelimuti daging sapi dan
tetalan. Tambahan bumbu alami tersebut tentu menambah wangi dan lezat makanan yang satu ini.

Sie Reuboh bisa bertahan sangat lama dan memiliki tekstur yang empuk. Olahan daging dimasak secara
tradisional dengan merebus daging , asam cuka, lemak dan berbagai jenis rempah-rempah.
 Image Credit: Minumkopi.com

Sie reuboh ini warnanya

kuning keemasan, rasanya hampir mirip rasa kuah kari dan sedikit pedas jika dibandingkan dengan
masakan lain. Sie Reuboh ini bukan sekedar daging rebuas biasa masakan khas Aceh ini bisa bertahan
sebulan lebih dan tak akan basi.

Lokasi: Rumah Makan Delima Baru, Jalan Lintas Medan-Jalan Banda Aceh, Ingin Jaya, Aceh Besar

Jam Buka: Setiap hari, 10.00 hingga 16.00

Harga: Mulai dari 30,000 IDR per porsi

2. Sate Matang

Image Credit: gerainews.com

Bagi anda pecinta masakan sate
sepertinya wajib mencoba mencicipi sate matang. Sate Matang sangat terkenal di Banda Aceh karena
kelezatannya yang mampu menggoyang lidah. Para pelanggan bebas menentukan daging yang hendak
dipilih baik itu daging kambing ataupun daging sapi. Namun yang pasti keduanya memiliki cita rasa yang
mampu menggugah selera makan anda.

Kelezatan dalam bumbu kacangnya yang dibumbui dengan rempah-rempah yang sangat khas, menjadikan
sate ini semakin menggoda selera. Selain itu terdapat juga sate matang yang dihidangkan bersama dengan
kuah kaldu sapinya yang dapat memanjakan perut Anda. Cabai rawit dicampur ke kuah kaldu atau bumbu
kacang, sehingga kamu bisa memesan sesuai keinginanmu. Di Bireuen, Aceh, kebanyakan warung Sate
Matang buka 24 jam. Kamu dapat memilih untuk menikmati Sate Matang pada saat sarapan, makan siang,
atau makan malam.

Lokasi: Warung Sate Matang Yakin Rasa, Jl. Taman Sri Ratu Safiatuddin No.82, Bandar Baru, Kuta Alam,
Kota Banda Aceh
 Jam Buka: Setiap hari, 16.00 hingga 02.00

Harga: Mulai dari 35,000 IDR untuk satu porsi

3. Mie Razali
Bagi anda yang sangat doyan makan, maka kuliner ini sangat direkomendasikan untuk anda. Hal ini karena
setiap porsi mie yang dihidangkan memiliki ukuran yang cukup besar. Selain porsinya yang besar harganya
juga bersahabat dengan kantong para pegunjung.

Ada berbagai menu olahan mie yang bisa anda pesan. Jadi anda bisa lebih bebas memilih beragam menu
Image Credit: Andalastourism
sesuai favorit anda. Khusus bagi pengunjung yang memesan mie spesial kepiting, Anda tak perlu pusing
memikirkan cara melahapnya. Kita tak akan dibuat repot karena pelayan sudah menyiapkan sebuah
perlengkapan makan untuk merobek cangkang kepiting yang dikenal keras itu.Kekhasan dari mie Aceh
adalah komposisi rempah dan bumbu yang dihaluskan yang menghasilkan citarasa pedas dan asam yang
pas di lidah.

Lokasi: Jl. T. Panglima Polem No.83-85, Peunayong, Kec. Kuta Alam, Kota Banda Aceh.

4. Kuah Beulangong

Image Credit: andalastourism.com

 Pada hari raya Idulfitri yang lalu, Kuah Beulangong dapat mudah ditemukan di berbagai tempat di Aceh.
Maklum, kuliner Banda Aceh sekitarnya ini memang kerap dipersiapkan untuk menyambut hari-hari besar
keagamaan.

Berdasarkan adat setempat, hidangan kari daging kambing atau sapi ini hanya boleh dimasak oleh laki-laki.
Apalagi, proses memasaknya cukup rumit. Selain persiapan yang menghabiskan tenaga, Kuah Beulangong
biasa disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati oleh orang satu kampung. Maklum, nama ‘beulangong’
sendiri berasal dari kata ‘belanga’, atau kuali besar.

Untuk rasa, tak perlu diragukan lagi. Karena dimasak dalam waktu lama (sekitar 2-4 jam), daging kambing
atau sapi menjadi sangat empuk. Plus, rempah-rempahnya meresap sempurna! Sedikit rasa pedas semakin
melengkapi gurihnya Kuah Beulangong. Tripzilla tidak tanggung jawab kalau kamu sampai kalap, ya!

Lokasi: Warung Nasi Kambing Lem Bakrie, Jl. Prof. Ali Hasyimi, Lamteh, Kec. Ulee Kareng, Kota Banda
Aceh

Jam Buka: Setiap hari, 11.00 hingga 15.00

Harga: Mulai dari 35,000 IDR per porsi

5. Kue Bhoi

Image Credit: idntimes.com

Kuliner berikutnya yang bisa anda coba adalah kue
bhoi. Awalnya kue ini berbentuk ikan, namun sekarang sudah mengalami variasi bentuk mulai dari bentuk
bunga ataupun binatang lainnya, sehingga kue ini seringkali menarik perhatian anak-anak. Selain disajikan
pada hari raya lebaran kue ini juga dijadikan sebagai isi seserahan dari calon pengantin lelaki kepada calon
pengantin perempuan.

Rasa kue terbilang lembut dan enak untuk di konsumsi. Hal itu tak mengherankan mengingat bahan
pembuatan berupa tepung terigu, gula dan juga telur. Kue ini dapat ditemukan dengan disekitar pasar
ataupun toko yang menjual khusus kue.

Lokasi: Sentra Kue Tradisional Gampong Lampisang, Aceh Besar

Harga: Sekitar 1,000 – 2,000 IDR per buah

Berwisata ke Banda Aceh, jangan terlewat untuk mencicipi kuliner khasnya. Sebagian memang hanya bisa
kamu temui di kota atau waktu tertentu, tetapi mumpung di Aceh, coba saja berburu kuliner ke pasar lokal
atau rumah makan setempat. Kamu juga akan mendapatkan pengalaman tak terlupakan!