Ayam tangkap merupakan olahan daging ayam yang dicampurkan dengan cabe hijau dan daun teumuru. Olahan ayam ini memang memiliki cita rasa yang 1 Ayam Tangkap enak dan sedap. Daging di potong agak kecil-kecil lalu diberi sedikit bawang goreng dan juga kecap.
Rasa tentu nggak bisa bohong, dijamin ketika anda
mencicipi ayam tangkap ini pasti ketagihan. Makanan khas Aceh selanjutnya yang paling terkenal adalah Mie Aceh. Mie Aceh yang merupakan mie kuning basah berukuran besar ini berbahan dasar rempah-rempahan dan dilengkapi dengan sayur (tauge, kol, daun bawang, tomat), serta daging (ayam, sapi, 2 Mie Aceh kambing), cumi, kepiting, atau udang.
Mie Aceh dapat disantap sebagai mie kuah,
goreng, ataupun Mie Aceh tumis. Makanan khas Aceh satu ini sangat kuat akan rempah-rempahan ini memiliki cita rasa pedas nan segar. Adee meureudu merupakan sejenis kue khas Aceh yang populer di daerah Meureudu, Pidie Jaya. Rasanya tentu saja tidak kalah lezat dibandingkan timphan. Kini para pengunjung yang datang untuk berwisata dan berburu kuliner khas Aceh bisa dengan mudah menjumpai kue yang satu ini di 3 Kue Adee Meureudu berbagai wilayah Aceh, termasuk di Banda Aceh dengan kemasan dan rasa yang bervariasi. Adee meureudu sendiri di buat dari tepung terigu plus singkong dengan citarasa yang sangat gurih. Ingat, jangan sampai Anda melewatkan kuliner terbaik yang satu ini sangat berkesempatan mengunjungi Aceh. Timphan merupakan makanan manis sejenis lepet khas Aceh yang juga sangat terkenal. Kue Timphan memiliki bahan dasar tepung ketan dan santan yang kemudian diberikan isian nangka, pisang raja, ubi, labu, kelapa parut, ataupun nangka. Kemudian, Kue Timphan dikukus dengan 4 Kue Timphan dibungkus kulit daun pisang.
Kue Timphan yang khas akan wanginya yang
semerbak ini menjadi salah satu makanan khas Aceh yang disajikan di acara-acara formal ataupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh wajib khas Aceh. Aceh sangat terkenal dengan ciri khas masakannya yang penuh dengan rasa, salah satunya adalah masakan pedas. Seperti “Ungkot Masam Keu-eung” misalnya, yang dalam bahasa Ungkot Masam keu- 5 Indonesia berarti “Ikan Asam Pedas”. eung Mengapa dinamakan demikian? Karena makanan ini berbahan dasar “Asam Sunti”, yaitu belimbing wuluh yang dikeringkan, lalu diolah dengan ikan hasil laut (bisa juga dengan ikan air tawar). Bagi para pecinta kopi tentu belum sempurna jika Anda belum berkesempatan mencicipi kopi Aceh, tepatnya kopi Aceh Gayo. Jika Anda tertarik menjadikan kopi 6 Kopi Aceh “Gayo” Aceh sebagai oleh-oleh untuk orang-orang tercinta, maka Anda bisa mulai mencarinya di daerah Ulee Kareng, Banda Aceh. Mereka yang menyukai dan mencintai minuman dengan rasa asam, pahit dan manis ini.