File 03-12-2022 638ad0ba2cd62

i Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan
Unit Pembelajaran 04
STRUKTUR DAN FUNGSI
HEWAN
MATA PELAJARAN BIOLOGI MADRASAH ALIYAH
Penanggung Jawab
Direktorat GTK Madrasah
Direktorat Jenderal Pendidikan Islam
Kementerian Agama Republik Indonesia
Penyusun
Lilik Muntamah
Andri Adi Mustika
Sri Suripti
Tina Yulistania
Tinia Leyli Shofia Ahmad
Reviewer
Ade Suryanda
Copyright © 2020
Direktorat Guru dan Tenaga Kependidikan Madrasah
Hak Cipta Dilindungi Undang-undang

Dilarang mengcopy sebagian atau keseluruhan isi buku ini untuk kepentingan
komersial tanpa izin tertulis dari Kementerian Agama Republik Indonesia
Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan ii

KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Undang – undang Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen Pasal 1
ayat 1 menyatakan bahwa Guru adalah pendidik profesional dengan tugas utama
mendidik, mengajar, membimbing, mengarahkan, melatih, menilai, dan
mengevaluasi peserta didik pada Pendidikan Anak Usia Dini jalur Pendidikan
Formal, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah. Agar dapat melaksanakan
tugas utamanya dengan baik, seorang guru perlu meningkatkan kompetensi dan
kinerjanya secara bertahap, berjenjang, dan berkelanjutan melalui
Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan (PKB) guru. Untuk itu saya menyambut
baik terbitnya modul ini sebagai panduan semua pihak dalam melaksanakan
program PKB.
Peningkatan Kompetensi Pembelajaran merupakan salah satu fokus upaya
Kementerian Agama, Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan (GTK)
dalam meningkatkan kualitas madrasah melalui pembelajaran berorientasi
keterampilan berpikir tingkat tinggi, kontekstual, dan terintegrasi dengan nilai-nilai
keislaman. Program PKB dilakukan mengingat luasnya wilayah Indonesia dan
kualitas pendidikan yang belum merata, sehingga peningkatan pendidikan dapat
berjalan secara masif, merata, dan tepat sasaran.
Modul ini dikembangkan mengikuti arah kebijakan Kementerian Agama yang
menekankan pada pembelajaran berorientasi pada keterampilan berpikir tingkat
tinggi atau higher order thinking skills (HOTS) dan terintegrasi dengan nilai-nilai
keislaman. Keterampilan berpikir tingkat tinggi adalah proses berpikir kompleks
dalam menguraikan materi, membuat kesimpulan, membangun representasi,
menganalisis, dan membangun hubungan dengan melibatkan aktivitas mental
yang paling dasar. Sementara, nilai-nilai keislaman diintegrasikan dalam
pembelajaran sebagai hidden curriculum sehingga tercipta generasi unggul
sekaligus beriman dan bertakwa serta berakhlak mulia.
iii Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Sasaran Program PKB ini adalah seluruh guru di wilayah NKRI yang
tergabung dalam komunitas guru sesuai bidang tugas yang diampu di wilayahnya
masing-masing. Komunitas guru dimaksud meliputi kelompok kerja guru (KKG),
Musyawarah Guru Mata Pelajaran (MGMP), dan Musyawarah Guru Bimbingan
Konseling (MGBK). Model pembelajaran yang digunakan dalam modul ini adalah
melalui moda Tatap Muka In-On-In sehingga guru tidak harus meninggalkan tugas
utamanya di madrasah sebagai pendidik.
Semoga modul ini dapat digunakan dengan baik sebagaimana mestinya
sehingga dapat menginspirasi guru dalam materi dan melaksanakan proses
pembelajaran. Kami ucapkan terima kasih atas kerja keras dan kerja cerdas para
penulis dan semua pihak terkait yang dapat mewujudkan Modul ini. Semoga Allah
SWT senantiasa meridhoi dan memudahkan upaya yang kita lakukan. Aamiin.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Jakarta, Oktober 2020

An. Direktur Jenderal,
Direktur Guru dan Tenaga Kependidikan Madrasah,
Muhammad Zain
Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan iv

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iii

DAFTAR ISI .............................................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .....................................................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR................................................................................................................viii
01 PENDAHULUAN ................................................................................................................. 1
A. Latar Belakang ................................................................................................................ 1
B. Tujuan ................................................................................................................................ 1
C. Manfaat ............................................................................................................................ 2
D. Sasaran ............................................................................................................................ 2
E. Petunjuk Penggunaan .................................................................................................. 2
1. Perangkat Pembelajaran, Alat dan Bahan yang harus disiapkan oleh
guru .................................................................................................................................... 5
2. Alat dan Bahan yang harus disiapkan oleh peserta didik ............................ 6
02 TARGET KOMPETENSI ................................................................................................... 7
A. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru................................................ 7
1. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru ............................................. 7
B. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Peserta Didik .............................. 10
1. Kompetensi Dasar / Capaian Pembelajaran....................................................... 10
2. Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK) ..............................................................12
03 MATERI DAN ORGANISASI PEMBELAJARAN..........................................................16
A. Ruang Lingkup Materi .................................................................................................16
B. Organisasi Pembelajaran ............................................................................................16
04 KEGIATAN PEMBELAJARAN ........................................................................................ 17
A. Pengantar ....................................................................................................................... 17
B. Aplikasi dalam Kehidupan ..........................................................................................18
C. Integrasi Keislaman ......................................................................................................18
D. Bahan Bacaan ...............................................................................................................19
v Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

1. Sistem Pencernaan....................................................................................................19
2. Sistem Peredaran Darah ........................................................................................26
3. Sistem Respirasi ....................................................................................................... 34
E. Aktivitas Pembelajaran ...............................................................................................39
1. Aktivitas Pembelajaran Topik 1: Sistem Pencernaan dan Pencernaan
Secara Kimia ..................................................................................................................39
2. Aktivitas Pembelajaran Topik 2: Sistem Peredaran Darah (Sirkulasi) ......... 43
3. Aktivitas Pembelajaran Topik 3: Sistem Pernafasan .......................................46
F. Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) .........................................................................49
1. LKPD 1. .........................................................................................................................49
2. LKPD 2 .........................................................................................................................51
3. LKPD 3. .......................................................................................................................52
4. LKPD 4. .......................................................................................................................53
G. Pengembangan Penilaian ........................................................................................ 55
05 PENILAIAN .......................................................................................................................58
A. Tes Formatif ..................................................................................................................58
B. Penilaian ........................................................................................................................62
1. Penilaian untuk Guru ................................................................................................62
2. Penilaian untuk Peserta Didik .............................................................................. 65
06 PENUTUP .........................................................................................................................68
KUNCI JAWABAN TES FORMATIF.................................................................................. 69
GLOSARIUM .......................................................................................................................... 70
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 74
Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan vi

DAFTAR TABEL
Tabel 1 Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru .......................................... 7
Tabel 2 Target Kompetensi Dasar / Capaian Pembelajaran Peserta Didik ........... 10
Tabel 3 Indikator Pencapaian Kompetensi Peserta Didik ........................................... 13
Tabel 4 Organisasi Pembelajaran .....................................................................................16
Tabel 5 Pencernaan kimiawi di usus (Irnaningtyas, 2014) .......................................... 24
Tabel 6 Desain Pembelajaran topik 1 pertemuan 1 ....................................................... 41
Tabel 7 Desain Pembelajaran topik 1 pertemuan 2 ..................................................... 42
Tabel 8 Refleksi Pelaksanaan Pembelajaran On the Job Learning Topik 1 ........... 42
Tabel 9 Desain Pembelajaran topik 2 pertemuan 1 ..................................................... 44
Tabel 10 Desain Pembelajaran topik 2 pertemuan 2 ..................................................45
Tabel 11 Refleksi Pelaksanaan Pembelajaran On the Job Learning Topik 2 .........46
Tabel 12 Desain Pembelajaran topik 3 pertemuan 1 .................................................... 47
Tabel 13 Refleksi Pelaksanaan Pembelajaran On Job Learning Topik 3................ 48
Tabel 14 Kisi-Kisi Pengembangan Soal HOTS .............................................................. 55
Tabel 15 Instrumen Penilaian Diri Bagi Guru .................................................................62
Tabel 16 Instrumen penilaian guru oleh asesor/fasilitator ..........................................64
Tabel 17 Instrumen penilaian diri bagi peserta didik .................................................. 66
Tabel 18 Instrumen penilaian peserta didik oleh guru ................................................ 67
vii Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Alur Tatap Muka In-On-In ................................................................................... 4
Gambar 2 Tahapan pencernaan pada hewan (Campbell & Reece, 2008) .......... 20
Gambar 3 Lambung dan bahan yang disekresikan (Campbell & Reece, 2008) ...22
Gambar 4 Kontrol hormonal digesti (Campbell & Reece, 2008) ..............................25
Gambar 5 Peredaran pada ikan dan amfibia (Campbell & Reece, 2008) .............. 27
Gambar 6 Peredaran darah pada reptile, burung dan mamalia Peredaran darah
reptile (Campbell & Reece, 2008) ................................................................28
Gambar 7 Jantung manusia (Campbell & Reece, 2008).............................................29
Gambar 8 Kontrol ritme jantung. Urutan peristiwa impuls listrik di dalam jantung.
Warna kuning adalah tahapan impuls dari pacemaker (Campbell &
Reece, 2008)...................................................................................................... 31
Gambar 9 Aliran darah pada bantalan kapiler (Campbell & Reece, 2008) ............ 33
Gambar 10 Kontrol pernapasan otomatis (Campbell & Reece, 2008) .....................36
Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan viii

01 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pendidikan merupakan proses yang sangat strategis dalam mencerdaskan
kehidupan bangsa sehingga harus dilakukan secara profesional. Undang-Undang
Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen Pasal 10 ayat (1) mengamanatkan
bahwa guru yang profesional harus memiliki kompetensi pedagogik, kompetensi
kepribadian, kompetensi sosial, dan kompetensi profesional. Keempat
kompetensi tersebut bersifat holistik dan merupakan suatu kesatuan yang menjadi
ciri guru profesional. Agar dapat melaksanakan tugas profesinya dengan baik,
seorang guru perlu meningkatkan kompetensi dan kinerjanya secara bertahap,
berjenjang, dan berkelanjutan melalui Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan
(PKB) guru.
Strategi pelaksanaan PKB guru madrasah yang ditempuh oleh Direktorat
Guru dan Tenaga Kependidikan Madrasah adalah melalui KKG/MGMP/MGBK,
Kantor Wilayah Kementerian Agama Provinsi, dan Kementerian Agama Pusat.
Untuk mendukung program tersebut, diperlukan modul sebagai salah satu
alternatif sumber bahan ajar bagi guru untuk mempelajari konten materi,
merancang pembelajaran dan cara mengajarkannya, mengembangkan Lembar
Kerja Peserta Didik (LKPD), mengembangkan instrumen penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar.
B. Tujuan
Tujuan modul ini adalah:
1. Meningkatkan kompetensi pedagogik dan kompetensi profesional guru
melalui kegiatan PKB.
2. Meningkatkan hasil Asesmen Kompetensi Guru (AKG).
3. Memfasilitasi sumber belajar guru dan peserta didik dalam mengembangkan
kurikulum, mempersiapkan dan melaksanakan pembelajaran yang mendidik.
1 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

4. Meningkatkan hasil pembelajaran peserta didik dan menjadi sarana peserta
didik mendapatkan pengetahuan yang benar.
C. Manfaat
Manfaat yang ingin dicapai:
1. Sebagai sumber belajar bagi guru dalam melaksanakan PKB untuk mencapai
target kompetensi / capaian pembelajaran pedagogik dan kompetensi
profesional tertentu.
2. Sebagai sumber bagi guru dalam mengembangkan kurikulum, persiapan
dan pelaksanaan pembelajaran yang mendidik.
3. Sebagai bahan melakukan asesmen mandiri guru dalam rangka peningkatan
keprofesionalan.
4. Sebagai sumber dalam merencanakan dan melaksanakan penilaian dan
evaluasi proses dan hasil belajar peserta didik.
5. Sebagai sumber belajar bagi peserta didik untuk mencapai target
kompetensi dasar.
D. Sasaran
Adapun sasaran modul ini adalah:
1. Fasilitator nasional, provinsi, dan kabupaten/kota
2. Pengawas Madrasah
3. Kepala Madrasah
4. Ketua KKG/MGMP/MGBK
5. Guru
6. Peserta didik
E. Petunjuk Penggunaan
Agar Anda berhasil dengan baik dalam mempelajari dan mempraktikkan
modul ini, ikutilah petunjuk belajar sebagai berikut:
1. Bacalah dengan cermat bagian pendahuluan sampai Anda memahami benar
tujuan mempelajari Unit Pembelajaran ini.
Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 2

2. Pelajarilah dengan seksama bagian target kompetensi sehingga Anda benar-
benar memahami target kompetensi yang harus dicapai baik oleh diri Anda
sendiri maupun oleh peserta didik.
3. Kegiatan Pembelajaran untuk menyelesaikan setiap Unit Pembelajaran
dilakukan melalui moda Tatap Muka In-On-In sebagai berikut:
a. Kegiatan In Service Learning 1. Kegiatan ini dilakukan secara tatap muka
untuk mengkaji materi bersama fasilitator dan teman sejawat. Aktivitas
yang dilakukan diantaranya:
1) Melakukan analisis kurikulum dan analisis hasil belajar peserta didik
dari skor Ujian Nasional (UN) atau sumber lain untuk mengetahui
kebutuhan kompetensi peserta didik.
2) Mempelajari konten materi ajar dan mendiskusikan materi ajar yang
sulit atau berpeluang terjadi miskonsepsi.
3) Mendesain pembelajaran yang sesuai dengan daya dukung madrasah
dan karakteristik peserta didik.
4) Mempelajari dan melengkapi LKPD.
5) Mempersiapkan instrumen penilaian proses dan hasil belajar.
6) Dalam kegiatan ini, dapat juga dilakukan rencana pengambilan data
untuk dikembangkan menjadi Penelitian Tindakan Kelas.
b. Kegiatan On Service Learning. Pada tahap ini, Anda dapat mengkaji
kembali uraian materi secara mandiri dan melakukan aktivitas belajar di
madrasah berdasarkan rancangan pembelajaran dan LKPD yang telah
dipersiapkan. Buatlah catatan-catatan peluang dan hambatan yang ditemui
selama pelaksanaan pembelajaran dan data-data pendukung PTK. Hasil
kegiatan on baik berupa tugas lembar kerja maupun tugas lainnya
dilampirkan sebagai bukti fisik bahwa Anda telah menyelesaikan seluruh
tugas on yang ada pada Unit Pembelajaran.
c. Kegiatan In Service Learning 2. Tahap ini dilakukan secara tatap muka
bersama fasilitator dan teman sejawat untuk melaporkan dan
mendiskusikan hasil kegiatan on. Arahkan diskusi pada refleksi untuk

perbaikan dan pengembangan pembelajaran. Jika memiliki data-data hasil
PTK dapat pula dijadikan sebagai bahan diskusi dalam kegiatan ini.
4. Ujilah capaian kompetensi Anda dengan mengerjakan soal tes formatif,
kemudian cocokkan jawaban Anda dengan kunci jawaban yang tersedia di
bagian akhir Unit Pembelajaran.
5. Lakukan penilaian mandiri sebagai refleksi ketercapaian target kompetensi.
Gambar 1 Alur Tatap Muka In-On-In
Dalam melaksanakan setiap kegiatan pada modul ini, Anda harus

mempertimbangkan prinsip kesetaraan dan inklusi sosial tanpa membedakan
suku, ras, golongan, jenis kelamin, status sosial ekonomi, dan yang berkebutuhan
khusus. Kesetaraan dan inklusi sosial ini juga diberlakukan bagi pendidik, tenaga
kependidikan dan peserta didik. Dalam proses diskusi kelompok yang diikuti laki-
laki dan perempuan, perlu mempertimbangkan kapan diskusi harus dilakukan
secara terpisah baik laki-laki maupun perempuan dan kapan harus dilakukan
bersama. Anda juga harus memperhatikan partisipasi setiap peserta didik dengan
seksama, sehingga tidak mengukuhkan relasi yang tidak setara.

Sebelum mempelajari atau mempraktekkan modul ini, ada beberapa
perangkat pembelajaran, alat dan bahan yang harus disiapkan oleh guru dan
peserta didik agar proses pembelajaran berjalan dengan baik.
1. Perangkat Pembelajaran, Alat dan Bahan yang harus disiapkan oleh guru
a. Perangkat Pembelajaran:
1) Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)
2) Bahan ajar
3) Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
4) Media pembelajaran
5) Instrumen penilaian
b. Alat dan bahan pembelajaran, meliputi:
1) Mikroskop
2) Preparat awetan jaringan hewan
3) Kaca objek
4) Kaca penutup
5) Pipet tetes
6) Kertas tisu
7) Kertas saring
8) Beaker glass
9) Pewarna eosin
10) Mortal dan alu
11) Plat tetes
12) Lampu Bunsen
13) Penjepit tabung
14) Tabung reaksi
15) Rak tabung
16) Reagen biuret, iodine, benedik dan atau Fehling A dan Fehling B
17) Berbagai jenis makanan
18) Kertas buram

2. Alat dan Bahan yang harus disiapkan oleh peserta didik
a. Buku paket biologi / referensi
b. Buku catatan
c. Alat tulis
d. Jas lab
Unit Pembelajaran dalam modul ini dibagi dalam dua topik, dengan total
alokasi waktu yang digunakan diperkirakan 22 Jam Pembelajaran:
1. In Service Learning 1 : 14 JP
2. On the Job Learning : 4 JP
3. In Service Learning 2 : 4 JP

02 TARGET KOMPETENSI
A. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru
Target kompetensi / capaian pembelajaran guru didasarkan pada Peraturan
Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 16 Tahun 2007 Tentang
Standar Kualifikasi Akademik dan Kompetensi Guru. Dalam Unit Pembelajaran ini,
target kompetensi / capaian pembelajaran yang dituangkan hanya yang terkait
kompetensi pedagogik dan kompetensi profesional.
1. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru

Tabel 1 Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru
Ranah
Target Kompetensi Guru
Kompetensi
1.1. Memahami karakteristik peserta didik, yang berkaitan
dengan aspek fisik, intelektual, sosial-emosional,
moral, spiritual, dan latar belakang sosial budaya.
1.2. Mengidentifikasi potensi peserta didik, bekal-ajar awal,
dan kesulitan belajar peserta didik dalam mata
pelajaran yang diampu.
1.3. Memahami berbagai teori belajar dan prinsip-prinsip
pembelajaran dan berbagai pendekatan, strategi,
metode, dan teknik pembelajaran yang mendidik
secara kreatif dalam mata
1.1. Memahami prinsip-prinsip pengembangan kurikulum.
1.2. Menentukan tujuan pembelajaran dan memilih materi
pembelajaran yang diampu yang terkait dengan
Kompetensi
pengalaman belajar dan tujuan pembelajaran.
Pedagogik
3.1. Menata materi pembelajaran secara benar sesuai
dengan pendekatan yang dipilih dan karakteristik
peserta didik.
4.1. Memahami prinsip-prinsip perencanaan pembelajaran
yang mendidik.
4.2. Mengembangkan komponen-komponen rancangan
pembelajaran.
4.3. Menyusun rancangan pembelajaran yang lengkap
baik untuk kegiatan di dalam kelas, di laboratorium,
maupun di lapangan.
4.4. Melaksanakan pembelajaran yang mendidik di kelas,
di laboratorium, dan di lapangan dan sumber belajar
yang relevan dengan karakteristik peserta didik dan

mata pembelajaran yang diampu untuk tujuan
pembelajaran secara utuh.
4.5. Menggunakan media pembelajaran dan sumber
belajar yang relevan dengan karakteristik peserta
didik dan mata pelajaran yang diampu untuk
mencapai tujuan pembelajaran secara utuh.
4.6. Mengambil keputusan transaksional dalam
pembelajaran yang diampu sesuai dengan situasi
yang berkembang.
5.1. Memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi
dalam pembelajaran yang diampu
6.1. Menyediakan berbagai kegiatan pembelajaran dan
mendorong mengaktualisasikan potensi peserta didik
termasuk kreativitasnya untuk mencapai prestasi yang
optimal.
6.2. Memahami berbagai strategi berkomunikasi yang
efektif, empatik, dan santun secara lisan, tulisan, dan
atau bentuk lain.
7.1. Memahami berbagai strategi berkomunikasi yang
efektif, empatik, dan santun, secara lisan, tulisan,
dan/atau bentuk lain.
7.2. Berkomunikasi secara efektif, empatik, dan santun
dengan peserta didik dengan bahasa yang khas
dalam interaksi kegiatan/permainan yang mendidik
yang terbangun secara siklikal dari (a) penyiapan
kondisi psikologis peserta didik untuk ambil bagian
dalam permainan melalui bujukan dan contoh, (b)
ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian, (c)
respons peserta didik terhadap ajakan guru, dan (d)
reaksi guru terhadaprespons peserta didik, dan
seterusnya.
8.1. Memahami prinsip-prinsip penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar sesuai dengan karakteristik
mata pelajaran yang diampu.
8.2. Menentukan prosedur penilaian dan evaluasi proses
dan hasil belajar.
8.3. Mengembangkan instrumen penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar.
8.4. Mengadministrasikan penilaian proses dan hasil
belajar secara berkesinambungan dengan
menggunakan berbagai instrumen.
8.5. Menganalisis hasil penilaian proses dan hasil belajar
untuk berbagai tujuan.
8.6. Melakukan evaluasi proses dan hasil belajar.

9.1. Menggunakan informasi hasil penilaian dan evaluasi
untuk menentukan ketuntasan belajar.
9.2. Menggunakan informasi hasil penilaian dan evaluasi
untuk merancang program remedial dan pengayaan.
9.3. Memanfaatkan informasi hasil penilaian dan evaluasi
pembelajaran untuk meningkatkan kualitas
pembelajaran.
10.1. Mengkomunikasikan hasil penilaian dan evaluasi
kepada pemangku kepentingan.
10.2. Melakukan refleksi terhadap pembelajaran yang telah
dilaksanakan.
10.3. Memanfaatkan hasil refleksi untuk perbaikan dan
pengembangan pembelajaran dalam mata pelajaran
yang diampu.
10.4. Melakukan penelitian tindakan kelas untuk
meningkatkan kualitas pembelajaran dalam mata
pelajaran yang diampu.
1. Memahami konsep-konsep, hukum-hukum, dan
teori-teori biologi serta penerapannya secara
fleksibel.
2. Memahami proses berpikir biologi dalam
mempelajari proses dan gejala alam.
3. Menggunakan bahasa simbolik dalam
mendeskripsikan proses dan gejala alam/biologi.
4. Memahami struktur (termasuk hubungan fungsional
antar konsep) ilmu.
5. Bernalar secara kualitatif maupun kuantitatif tentang
proses dan hukum biologi.
6. Menerapkan konsep, hukum, dan teori fisika
Kompetensi kimia dan matematika untuk
Profesional menjelaskan/mendeskripsikan fenomena biologi.
7. Menjelaskan penerapan hukum-hukum biologi dalam
teknologi yang terkait dengan biologi terutama yang
dapat ditemukan dalam kehidupan sehari-hari.
8. Memahami lingkup dan kedalaman biologi sekolah.
9. Kreatif dan inovatif dalam penerapan dan
pengembangan bidang ilmu biologi dan ilmu-ilmu
yang terkait.
10. Menguasai prinsip-prinsip dan teori-teori
pengelolaan dan keselamatan kerja/belajar di
laboratorium biologi sekolah.
11. Menggunakan alat-alat ukur, alat peraga, alat
hitung, dan piranti lunak komputer untuk

meningkatkan pembelajaran biologi di kelas,
laboratorium dan lapangan.
12. Merancang eksperimen biologi untuk keperluan
pembelajaran atau penelitian.
13. Melaksanakan eksperimen biologi dengan cara yang
benar.
14. Memahami sejarah perkembangan Il m u
P e n g e t a hu a n A l a m ( IPA) pada umumnya
khususnya biologi dan pikiran-pikiran yang mendasari
perkembangan tersebut.
B. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Peserta Didik

Target kompetensi peserta didik dalam Unit Pembelajaran ini
dikembangkan berdasarkan Kompetensi Dasar kelas XI semester 2 (dua) sesuai
dengan permendikbud nomor 37 tahun 2018 Tentang Kompetensi Inti dan
Kompetensi Dasar Pelajaran Kurikulum 2013 Pada Pendidikan Dasar dan
Pendidikan Menengah sebagai berikut:
1. Kompetensi Dasar / Capaian Pembelajaran

Tabel 2 Target Kompetensi Dasar / Capaian Pembelajaran Peserta Didik
No. Kompetensi Dasar Target Kompetensi Dasar
3.7 Menganalisis hubungan antara Peserta didik melakukan
struktur jaringan penyusun percobaan uji zat makanan pada
organ pada sistem berbagai bahan makanan,
pencernaan dan proses pencernaan di mulut dan
mengaitkannya dengan nutrisi membandingkan organ
dan bioprosesnya sehingga pencernaan makanan manusia
dapat menjelaskan proses dengan hewan ruminansia
pencernaan serta gangguan menggunakan gambar/carta.
fungsi yang mungkin terjadi
pada sistem pencernaan
manusia melalui studi literatur,
pengamatan, percobaan, dan
simulasi.
4.7 Menyajikan hasil analisis data Peserta didik mampu mengolah
dari berbagai sumber (studi data pengamatan/percobaan,
literatur, pengamatan, menganalisis informasi kelainan-
percobaan, dan simulasi), kelainan yang mungkin terjadi
tentang kelainan pada struktur pada sistem pencernaan
dan fungsi jaringan pada manusia dari berbagai sumber

organ-organ pencernaan yang dan mengaitkan antara konsep
menyebabkan gangguan dengan hasil
sistem pencernaan dan pengamatan/percobaan dan
melakukan uji zat makanan menyimpulkannya serta
yang terkandung dalam mempresentasikan secara lisan
berbagai jenis bahan makanan tentang struktur sel penyusun
serta mengaitkannya dengan jaringan, organ pencernaan,
kebutuhan energi bagi setiap fungsi dan prosesnya.
individu dan teknologi terkait
sistem pencernaan (teknologi
pengolahan pangan dan
keamanan pangan) melalui
berbagai bentuk media
informasi.
3.6 Menganalisis hubungan antara Peserta didik mampu
struktur jaringan penyusun mengamati dari berbagai media
organ pada sistem sirkulasi tentang jaringan darah, struktur
dan mengaitkannya dengan jantung dan mengkaji literatur
bioprosesnya sehingga dapat tentang kerja jantung, kelainan/
menjelaskan mekanisme gangguan jantung, teknologi
peredaran darah serta yang berkaitan dengan
gangguan fungsi yang kesehatan jantung, struktur -
mungkin terjadi pada sistem fungsi sel darah, plasma darah.
sirkulasi manusia melalui studi
literatur, pengamatan,
percobaan, dan simulasi.
4.6 Menyajikan hasil analisis data Peserta didik mampu
dari berbagai sumber (studi menyajikan gambar/skema
literatur, pengamatan, pembekuan darah dan
percobaan, dan simulasi) mempresentasikan sistem
kelainan pada struktur dan peredaran darah serta teknologi
fungsi darah, jantung dan yang digunakan dalam
pembuluh darah yang mengatasi kelainan/penyakit
menyebabkan gangguan pada sistem peredaran dengan
sistem peredaran darah berbagai bentuk media.
manusia dan teknologi terkait
sistem sirkulasi melalui
berbagai bentuk media
presentasi.
3.8 Menganalisis hubungan antara Peserta didik mampu
struktur jaringan penyusun mengamati carta dan/atau torso
organ pada sistem pernapasan sistem pernapasan untuk
dan mengaitkannya dengan menemukan letak dan struktur

bioprosesnya sehingga dapat organ pernapasan manusia dan
menjelaskan proses hewan serta mengkaji informasi
pernapasan serta gangguan mengenai fungsinya, proses
fungsi yang mungkin terjadi pertukaran O2, CO2 dari alveolus
pada sistem pernapasan ke kapiler, kandungan zat dalam
manusia melalui studi literatur, rokok yang dapat mengganggu
pengamatan, percobaan, dan sistem pernapasan.
simulasi.
4.8 Merencanakan, melaksanakan, Peserta didik mampu,

dan menyajikan hasil analisis menganalisis, menyimpulkan
data dari berbagai sumber secara berkelompok dan
(studi literatur, pengamatan, mempresentasikan tentang
percobaan, dan simulasi) keterkaitan hasil pengamatan
mengenai pengaruh sistem pernapasan manusia
pencemaran udara emisi gas maupun hewan, pengaruh
buang kendaraan bermotor, merokok dengan kesehatan
asap rokok,kabut asap) dan pernapasan, hubungan kondisi
kelainan pada struktur serta udara lingkungan yang tidak
fungsi jaringan organ bersih, perilaku merokok
pernapasan terhadap dengan struktur organ
Kesehatan. pernapasan, fungsi sel
penyusun jaringan pada organ
pernapasan dengan
penyakit/kelainan yang terjadi
pada saluran pernapasan dalam
berbagai bentuk media.
2. Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

Kompetensi dasar / capaian pembelajaran dikembangkan menjadi
beberapa indikator pencapaian kompetensi sebagai acuan bagi guru untuk
mengukur pencapaian kompetensi dasar. Dalam rangka memudahkan guru
menentukan indikator yang sesuai dengan kriteria kompetensi dasar, indikator
dibagi menjadi tiga kategori, yaitu indikator pendukung, indikator kunci, dan
indikator pengayaan sebagai berikut:

Tabel 3 Indikator Pencapaian Kompetensi Peserta Didik
Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
3.7. Menganalisis hubungan IPK Pendukung:
antara struktur jaringan 1. Mengidentifikasi jaringan pada organ-
penyusun organ pada organ sistem pencernaan.
sistem pencernaan dan 2. Memahami fungsi dari berbagai organ
mengaitkannya dengan dengan karakteristiknya
nutrisi dan bioprosesnya
sehingga dapat IPK Inti:
menjelaskan proses 1. Memahami proses pencernaan makanan
pencernaan serta pada tubuh manusia.
gangguan fungsi yang 2. Mengidentifikasi hormon dan enzim
mungkin terjadi pada yang ikut serta dalam pencernaan
sistem pencernaan makanan.
manusia melalui studi 3. Memahami gangguan pada organ atau
literatur, pengamatan, fungsi dari sistem pencernaan.
percobaan, dan simulasi.
IPK Pengayaan:
1. Keterkaitan sistem pencernaan dengan
fungsi osmoregulasi.
4.7. Menyajikan hasil analisis IPK Pendukung:
data dari berbagai 1. Memahami kandungan nutrisi makro dan
sumber (studi literatur, mikro pada makanan yang sering
pengamatan, percobaan, dikonsumsi.
dan simulasi), tentang 2. Memahami karakteristik nutrisi zat
kelainan pada struktur makakan yang terkandung dalam
dan fungsi jaringan pada makanan terkait cara mengolah bahan
organ-organ pencernaan makanan agar nutrisi tidak banyak
yang menyebabkan hilang.
gangguan sistem
pencernaan dan IPK Inti:
melakukan uji zat 1. Terampil dalam kerja di laboratorium
makanan yang pada uji makanan.
terkandung dalam 2. Memahami hubungan nutrisi dengan
berbagai jenis bahan kondisi tubuh dan menjaga tubuh untuk
makanan serta tetap sehat
mengaitkannya dengan
kebutuhan energi bagi IPK Pengayaan:
setiap individu dan 1. Mengidentifikasi makanan yang
teknologi terkait sistem dikonsumsi peserta didik untuk melihat
pencernaan (teknologi kecukupan gizi peserta didik.
pengolahan pangan dan 2. Memahami makanan yang sehat dan
keamanan pangan) bermanfaat.

melalui berbagai bentuk
media informasi.
antara struktur jaringan 1. Mengidentifikasi jaringan pada organ
penyusun organ pada penyusun sistem peredaran darah.
sistem sirkulasi dan 2. Mengidentifikasi struktur dari jantung.
mengaitkannya dengan 3. Mengidentifikasi bagian-bagian dari
bioprosesnya sehingga darah.
dapat menjelaskan
mekanisme peredaran IPK Inti:
darah serta gangguan 1. Memahami proses mekanisme
fungsi yang mungkin transportasi darah.
terjadi pada sistem 2. Memahami proses difusi oksigen dan
sirkulasi manusia melalui karbondioksida.
studi literatur, 3. Memahami proses kerja jantung.
pengamatan, percobaan,
dan simulasi. IPK Pengayaan:
1. Memahami proses penyerapan nutrisi
yang akan ditransportasikan ke seluruh
tubuh oleh darah.
2. Memahami kerja jantung yang normal
dengan jantung yang yang mengalami
gangguan.
4.6. Menyajikan hasil analisis IPK Pendukung:
data dari berbagai 1. Mengidentifikasi komponen darah dari
sumber (studi literatur, preparat awetan atau apusan darah
pengamatan, percobaan, segar.
dan simulasi) kelainan 2. Mengidentifikasi bagian-bagian jantung
pada struktur dan fungsi dari gambar dan carta atau jantung
darah, jantung dan ayam yang mudah didapatkan.
pembuluh darah yang
menyebabkan gangguan IPK Inti:
sistem peredaran darah 1. Memahami mekanisme peredaran
manusia dan teknologi darah di jantung dan pembuluh darah.
terkait sistem sirkulasi 2. Memahami periode sistole dan diastole
melalui berbagai bentuk pada pencatatan grafik jantung kodok
media presentasi. (Bufo sp).
IPK Pengayaan:
1. Menghitung denyut jantung saat
istirahat dan saat beraktifitas berat.

2. Membandingkan denyut jantung dan
tekanan darah di berbagai titik
penghitungan.

antara struktur jaringan 1. Mengidentifikasi jaringan pada organ
penyusun organ pada penyusun sistem respirasi.
sistem pernapasan dan 2. Mengidentifikasi organ-organ yang
mengaitkannya dengan berperan dalam sistem respirasi.
bioprosesnya sehingga
dapat menjelaskan IPK Inti:
proses pernapasan serta 1. Mengidentifikasi proses pernapasan
gangguan fungsi yang eksternal dan internal.
mungkin terjadi pada 2. Mengidentifikasi faktor-faktor eksternal
sistem pernapasan dan internal yang mempengaruhi
manusia melalui studi respirasi.
literatur, pengamatan,
percobaan, dan simulasi. IPK Pengayaan:
1. Memahami proses respirasi yang terkait
dengan osmoregulasi.
2. Mengidentifikasi gangguan pada sistem
respirasi.
1.1. Merencanakan, IPK Pendukung:
melaksanakan, dan 1. Memahami organ-organ respirasi pada
menyajikan hasil analisis hewan invertebrata.
data dari berbagai 2. Terampil bekerja di laboratorium.
sumber (studi literatur, IPK Inti:
pengamatan, percobaan, 1. Memahami mekanisme inspirasi dan
dan simulasi) mengenai ekspirasi pada invertebrata (belalang,
pengaruh pencemaran jangkrik, dll).
udara emisi gas buang 2. Memahami proses pengangkutan
oksigen oleh darah atau cairan tubuh.
kendaraan bermotor,
asap rokok, kabut asap) IPK Pengayaan:
dan kelainan pada 1. Mengidentifikasi bahaya racun pada
struktur serta fungsi rokok dan mendiskusikannya dengan
jaringan organ teman kelompok.
2. Memahami peran respirasi yang
pernapasan terhadap terhubung dengan osmoregulasi.
Kesehatan.

03 MATERI DAN ORGANISASI
PEMBELAJARAN
A. Ruang Lingkup Materi
Ruang lingkup materi struktur hewan dan osmoregulasi I di Madrasah Aliyah
meliputi:
1. Sistem pencernaan
2. Sistem peredaran darah
3. Sistem pernapasan
B. Organisasi Pembelajaran
Guna memudahkan guru dalam mempelajari modul ini, kita akan
membaginya menjadi tiga topik bahasan dengan alokasi waktu sebagai berikut:
Tabel 4 Organisasi Pembelajaran

Jumlah JP
Topik Materi
In - 1 On In - 2
1 Sistem pencernaan 4 1 1
2 Sistem peredaran darah 4 2 2
3 Sistem pernapasan 4 1 1
Total Jam Pembelajaran PKB 14 4 4

04 KEGIATAN PEMBELAJARAN
A. Pengantar
Unit Pembelajaran ini disusun sebagai alternatif sumber belajar bagi guru
dan peserta didik untuk memahami materi struktur dan fungsi hewan , yang
meliputi sistem yang sangat berkaitan yaitu sistem pencernaan, sistem
peredaran darah dan sistem pernapasan. Materi yang disajikan dalam modul ini
merupakan suplemen dari bahan bacaan lain yang sudah banyak beredar.
Setelah mempelajari unit pembelajaran ini diharapkan guru dapat memiliki
pengetahuan materi ini dan bisa mentransfer pengetahuannya kepada peserta
didik. Bagi peserta didik, dapat digunakan sebagai sumber belajar untuk
mencapai kompetensi dasar yang ditetapkan.
Unit Pembelajaran ini dilengkapi dengan target kompetensi guru maupun
peserta didik yang harus dicapai. Bahan bacaan sengaja disusun secara singkat
dan padat untuk memudahkan guru dan peserta didik dalam memahami konten,
mengembangkan pembelajaran berdasarkan kearifan lokal dan menghindarkan
dari kesalahan konsep. Setelah mempelajari unit pembelajaran ini diharapkan
juga peserta didik memiliki daya nalar yang tinggi dan mendorong pembelajaran
yang kontekstual berdasarkan hal-hal yang ada di sekitar madrasah atau di sekitar
rumah peserta didik.
Unit Pembelajaran juga dilengkapi contoh alternatif aktivitas pembelajaran,
lembar kegiatan peserta didik (LKPD), dan contoh kisi-kisi pengembangan
instrumen penilaian HOTS guna memudahkan guru dalam merancang
pembelajaran yang sesuai dengan daya dukung madrasah dan karakteristik
peserta didik. Di akhir Unit Pembelajaran terdapat latihan tes formatif yang
dapat dijadikan instrumen penilaian diri bagi guru sebelum melaksanakan
Asesmen Kompetensi Guru (AKG) maupun peserta didik dalam hal
penguasaan materi.

B. Aplikasi dalam Kehidupan
Pengetahuan struktur dan fungsi hewan, sangat erat kaitannya dengan
kondisi tubuh manusia dalam mempertahankan kesehatannya. Proses-proses di
dalam modul ini sangat berhubungan dalam mempertahankan kesehatan tubuh
manusia. Sistem pencernaan, sistem peredaran darah, dan sistem pernapasan,
adalah sistem tubuh yang sangat berhubungan erat. Makanan yang kita makan
akan menjadi nutrisi yang siap diserap oleh tubuh, diedarkan oleh sistem
peredaran darah, dan akan digunakan sebagai bahan metabolisme dengan
bantuan oksigen yang disediakan melalui proses respirasi. Sistem-sistem tersebut
sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh manusia.
Modul ini juga dilengkapi dengan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD), yang
bisa dimanfaatkan dalam pembelajaran bersama peserta didik. Dalam modul
diusahakan menggunakan alat dan bahan yang mudah di dapat di laboratorium
atau di sekitar kita, sehingga diharapkan tidak menjadi kendala dalam proses
pembelajaran yang bermakna bagi peserta didik kita.
C. Integrasi Keislaman
Allah menyuruh manusia makan makanan yang halal lagi baik yang terdapat di
bumi, makanan yang halal yang masuk menjadi nutrisi dan energi bagi tubuh kita,
Ketika energi tersebut berasal dari sumber yang halal maka akan menggerakkan
kita untuk berbuat kebaikan sebagai bentuk syukur kita kepada sang pencipta,
akan tetapi jika nutrisi yang masuk berasal dari makanan-makanan haram maka
kecenderungan energi yang dihasilkan tidak bisa mendorong kita untuk
melakukan perbuatan baik. Sedangkan perintah untuk makan yang baik adalah
salah satu wujud kasih sayang Allah kepada hambanya agar terhindar dari
kerusakan akibat pola makan yang tidak tepat.
Allah berfirman dalam Al-Baqarah: 168:
َ ‫ط ِۚ ِن ِإنَّهُۥ َل ُك أم‬
١٦٨ ‫ُّو ُّم ِبي ٌن‬ٞ ‫عد‬ َ ‫ش أي‬
َّ ‫ت ٱل‬ ُ ‫ط ِيبا ا َو ََل تَتَّ ِبعُو ْا ُخ‬
ِ ‫ط َو‬ َ ‫ض َح َل اٗل‬ ُ َّ‫َيَٰٓأَيُّ َها ٱلن‬
ِ ‫اس ُكلُو ْا ِم َّما ِفي أٱۡل َ أر‬
Artinya: “Wahai manusia, makanlah dari (makanan) yang halal dan baik
yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah
setan. Sesungguhnya setan itu musuh yang nyata bagimu.”

Dalam Alquran juga menyebutkan pengaruh besar air bagi tubuh yang
menjadikan air sebagai kebutuhan utama untuk tubuh, terdapat didalam surat Al-
Waqiah ayat 68 yaitu:
٦٨ َ‫أَفَ َر َء أيت ُ ُم أٱل َما َٰٓ َء ٱ َّلذِي ت أَش َربُون‬
Artinya: “Maka terangkanlah kepadaku tentang air yang kamu minum.”

https://tafsirweb.com/10572-quran-surat-al-waqiah-ayat-68.html
D. Bahan Bacaan
1. Sistem Pencernaan
Tubuh kita dalam melakukan fungsinya memerlukan energi, energi untuk
makhluk hidup dalam bentuk adenosin tri phospat (ATP). ATP ini didapatkan dari
proses metabolisme dengan menggunakan bahan dari molekul-molekul nutrisi
yang kita makan. Secara garis besar nutrisi yang diperlukan oleh manusia adalah
makronutrien dan mikronutrien. Kelompok yang termasuk dalam makronutrisi
adalah karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air.
Tubuh kita 55-60% terdiri dari air. Fungsi air bagi tubuh sangat penting yaitu
sebagai pelarut dan pengangkut, sebagai katalisator dalam reaksi-reaksi di dalam
sel. Sebagai pelumas dalam persendian tulang. Sebagai pengatur suhu tubuh agar
tetap stabil, sebagai pelindung (Irnaningtyas, 2014).
Pencernaan pada hewan vertebrata terdiri dari beberapa tahapan yaitu

ingesti, digesti, absorpsi dan eliminasi. Ingesti adalah proses memasukkan
makanan ke rongga mulut. Digesti adalah proses penghancuran makanan menjadi
molekul-molekul kecil yang bisa diserap / absorp oleh usus hewan tersebut.
Proses yang terakhir adalah eliminasi, yaitu proses mengeluarkan sisa dari
makanan yang telah diproses tetapi tidak diserap oleh tubuh (gambar 2).

hancuran makanan
hidrolisa enzimatis zat makanan
pemecahan masuk ke
Materi yang tersisa
ingest digest absorb elimina
Gambar 2 Tahapan pencernaan pada hewan (Campbell & Reece, 2008)
1.1. Pencernaan Secara Kimia

Pencernaan pada mamalia diawali dengan pencernaan secara mekanik yang
terjadi pada rongga mulut dan lambung. Pencernaan ini dibantu dengan adanya
gigi yang berfungsi menghancurkan makanan. Lidah juga membantu
menempatkan makanan pada posisi gigi yang tepat agar cepat bisa dihancurkan.
Selain secara mekanik di dalam rongga mulut juga terjadi pencernaan secara
kimia.
Keberadaan makan di dalam rongga mulut akan merangsang secara refleks
saraf kelenjar ludah (saliva) untuk mengeluarkan ludah. Ludah juga bisa
dikeluarkan tanpa adanya makanan di rongga mulut yang dipicu oleh asosiasi
yang dipelajari antara makanan dan waktu makan dalam sehari, aroma makanan
atau imajinasi makanan. Ludah berfungsi mengawali pencernaan kimia,
melindungi rongga mulut. Enzim dalam ludah yaitu amilase berfungsi
menghidrolisis pati (dari tumbuhan) dan glikogen (dari hewan) menjadi
polisakarida yang lebih kecil dan disakarida. Musin yang licin dan terdapat dalam
ludah melindungi lapisan mulut dari abrasi. Musin juga melumasi makanan agar
mudah ditelan. Dalam ludah juga terdapat buffer yang menjaga kerusakan gigi

dan lisozim yang berfungsi antibakteri yang mencegah masuknya mikroorganisme
yang masuk ke mulut bersama makanan.
Tugas utama lambung adalah sebagai tempat penyimpanan dan
meneruskan proses digesti yang telah dilakukan di rongga mulut. Lambung yang
merupakan kantung mampu menampung makanan sebanyak 2L makanan dan
cairan. Dinding lambung menyekresikan getah lambung. Salah satu komponen
getah lambung adalah asam klorida (HCl) yang mampu merusak matriks
ekstraseluler yang menyatukan antar sel-sel dalam daging dan material tumbuhan.
Konsentrasi HCl yang tinggi menyebabkan pH getah lambung sekitar 2, yang
cukup asam untuk menghancurkan makanan yang keras dan membunuh
sebagian besar bakteri yang ikut masuk melalui makanan. Asam lambung juga
mampu menguraikan protein dalam makanan dengan meningkatkan paparan
terhadap ikatan peptida sehingga mudah diputuskan oleh enzim untuk
menguraikan protein yaitu kelompok protease yang dalam lambung tersedia
pepsin. Enzim pepsin sangat baik bekerja dalam kondisi asam, yang akan
memecah protein menjadi polipeptida. Sedangkan pemecahan polipeptida
menjadi asam amino terjadi di usus halus.
Getah lambung dijaga tetap inaktif hingga dilepaskan ke lumen, yang
menjaga agar tidak menghancurkan dinding lambung. Getah lambung dihasilkan
oleh sel-sel parietal yang terdapat pada epitel di lipatan dinding lambung (gambar
3). Sel parietal akan menyekresikan ion H+ dan dan Cl-, sedangkan sel-sel chief
melepaskan pepsin dalam bentuk pepsinogen yang inaktif. HCl yang dilepaskan
ke lumen mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Mukus yang disekresikan ke
dalam lumen lambung terdiri atas campuran glikoprotein, sel, garam, dan air yang
kental dan licin sebagai pelindung dinding lambung. Adanya pembelahan yang
cepat pada sel-sel lambung menjaga agar lambung tetap sehat, walau terkadang
terjadi tukak lambung (gastric ulcer) yang diakibatkan stres psikologis yang
merangsang peningkatan sekresi HCl, juga disebabkan oleh infeksi bakteri yang
toleran asam (Helicobacter pylori).

esofagus
lambung
sfingter
sfingter
pepsinoge pepsin
sel n
mukus
sel parietal
H+
-
Cl
sel chief
sel chief
sel
parietal
Gambar 3 Lambung dan bahan yang disekresikan (Campbell & Reece, 2008)
Lambung berkontraksi dan relaksasi untuk mencampur makanan setiap 20

detik dan menjadikannya dalam bentuk kimus yang penuh nutrisi. Sfingter
esofagus yang berbatasan antara kerongkongan (esofagus) dan lambung hanya
terbuka jika ada bolus yang masuk ke lambung, terkecuali dalam keadaan tidak
normal dimana terjadi aliran balik kimus yang disebabkan produksi asam lambung
berlebih. Setelah menjadi kimus sfingter yang berbatasan dengan usus halus yang
mengatur aliran kimus ke usus. Sfingter ini membuka hanya sekali saja untuk
mengalirkan semua kimus dalam satu semprotan. Kimus akan meninggalkan
lambung dalam waktu 2-6 jam setelah makan.
Digesti selanjutnya terjadi di usus halus yang panjangnya 6m pada manusia.
Bagian ±25 cm pertama membentuk duodenum. Duodenum merupakan jalur
utama persilangan dalam digesti. Pada duodenum akan bercampur kimus dari
lambung dan getah-getah pencernaan dari pankreas, hati dan kantung empedu
serta getah dari dinding usus halus sendiri.

Pankreas menghasilkan bikarbonat yang bersifat basa yang akan
menetralkan asam dari lambung dan bertindak sebagai buffer. Selain bikarbonat
pankreas juga menghasilkan enzim tripsin dan kimotripsin, dan protease dalam
bentuk inaktif. Enzim-enzim ini akan diaktivasi jika sudah berada dalam lumen
duodenum.
Kantung empedu akan menyimpan dan memekatkan garam empedu yang
dihasilkan oleh sel-sel kupffer di hepar. Sel-sel hepar dapat memproduksi 0,5 gr
garam empedu setiap harinya. Setiap garam empedu yang dihasilkan akan
dialirkan ke kantung empedu. Garam empedu yang dihasilkan akan cepat
memenuhi kantung empedu sehingga perlu dipekatkan dengan cara absorbsi air,
dan atau pengosongan kantung empedu. Ada tiga faktor yang merangsang
pengosongan kantung empedu berdasarkan (Guyton, 1987) yaitu:
1. Adanya lemak dalam makanan yang masuk ke usus halus. Hal ini akan
menyebabkan pelepasan hormon kolesistokinin dari dinding mukosa usus
halus. Adanya kolesistokinin yang ikut terserap ke dalam darah akan
menyebabkan kontraksi spesifik pada kantung empedu untuk memaksa
garam empedu mengalir ke duodenum.
2. Saat kantung empedu berkontraksi, menyebabkan sfingter oddi (sfingter
yang membatasi duodenum dan muara dari saluran pankreas dan hepar)
berelaksasi.
3. Adanya makanan pada duodenum yang akan meningkatkan derajat
peristaltik ke arah sfingter oddi. Gelombang peristaltik secara periodik
akan membuat sfingter oddi berelaksasi.
Garam empedu bekerja mirip detergen yaitu mengemulsikan lemak dan lipid
lain. Garam empedu disimpan dalam kantong empedu. Jadi adanya lemak dalam
makanan akan merangsang hormon kolesistokinin (CCK), dan adanya
kolesistokinin membuat kantung empedu berkontraksi. Jika tidak ada lemak
dalam makanan maka proses pengosongan kantung empedu buruk.

Sebagian besar pencernaan secara kimia berakhir di usus duodenum, dan
pada usus jejunum dan ileum akan terjadi absorbsi nutrisi. Selengkapnya
pencernaan kimia secara ringkas terdapat dalam tabel 5.
Tabel 5 Pencernaan kimiawi di usus (Irnaningtyas, 2014)
Jenis
Nama enzim Sumber sekresi Aksi
makanan
Pati disakarida +
Amilase pankreas
maltosa
Maltase Usus halus Maltose glukosa
Karbohidrat Sukrosa glukosa +
Sukrase Usus halus
fruktosa
Laktosa glukosa +
Laktase Usus halus
galaktosa
Pankreas
(trypsinogen Protein dan peptida
Tripsin diaktifkan oleh
enterokinase Peptida yang lebih kecil
menjadi tripsin
Pancreas
Protein
(kimotripsinogen Protein dan peptida
kimotripsin diaktifkan oleh
tripsin menjadi Asam amino
komotrippsin
Erepsin/ Pepton/dipeptide
Usus halus
dipeptidase asam amino
Trigliserida
Lipase
pankreas monogliserida + asam
pankreas
lemak
Lemak
Usus halus
Monogliserida asam
Lipase usus (dengan garam
lemak gliserol
empedu)
1.2. Kontrol Hormonal Digesti

Hormon-hormon yang disekresikan oleh lambung dan duodenum dapat
tersedia pada saat diperlukan dan tepat berada pada organ target. Kontrol hormon
ini tidak berdiri sendiri tetapi suatu sistem yang kompleks dimana ada yang
bersifat perangsangan atau penghambatan seperti pada gambar 4.

kantong
Lambun
empedu
sekretin
dan
gastri
CC
pankrea
s
duodenum sekreti Keterangan:

:
menghambat
:
merangsang
CC
K
;
Gambar 4 Kontrol hormonal digesti (Campbell & Reece, 2008)
Gastrin yang dihasilkan oleh mukosa lambung akan bersirkulasi melalui
aliran darah kembali ke lambung untuk merangsang produksi getah lambung.
Ketika kimus yang kaya akan lemak memasuki duodenum hormon sekretin dan
kolisistokinin (CCK) menghambat peristaltik dan sekresi getah lambung, sehingga
proses digesti pada lambung melambat. Keberadaan CCK di duodenum dan
jejunum akan menstimulasi kontraksi kantung empedu untuk melepaskan natrium
bikarbonat yang akan menetralisir kimus. Terdapat juga hormon motilin dan
somatostatin yang mengatur pergerakan kimus pada usus halus.

2. Sistem Peredaran Darah
2.1. Organisasi Sistem Peredaran Darah Vertebrata
Pada manusia dan vertebrata lain sistem peredaran darahnya adalah sistem
tertutup dan sering disebut sebagai sistem kardiovaskuler. Darah mengalir dari
dan ke jantung melalui pembuluh-pembuluh darah. Tiga tipe pembuluh darah
yaitu arteri, vena dan kapiler. Arteri membawa darah menjauhi jantung menuju
organ-organ. Di dalam organ, arteri akan bercabang menjadi arteriol, selanjutnya
arteriol bercabang lagi menjadi kapiler. Pada kapiler dinding pembuluhnya sangat
tipis memungkinkan zat kimia, nutrisi dan gas terlarut berdifusi antara darah
dengan cairan interstisial di sekeliling sel-sel. Kapiler ini akan bertemu dengan
venula. Gabungan venula akan membentuk vena yaitu pembuluh yang akan
membawa darah kembali jantung. Arteri dan vena dibedakan dari arah aliran darah
yang diangkut, bukan dari kandungan O2 atau karakteristik darah lain yang
dikandungnya.
2.2. Sistem Peredaran Darah Tunggal
Jantung semua hewan vertebrata terdiri dari dua bagian utama yaitu ruang
yang menerima darah yang memasuki jantung disebut atrium dan ruang yang
berfungsi memompa darah ke luar jantung disebut ventrikel. Jumlah atrium dan
ventrikel yang berbeda-beda mencerminkan kesesuaian bentuk dan fungsi. Pada
ikan bertulang keras, hiu dan pari jantung terdiri dari dua ruang yaitu satu atrium
dan satu ventrikel. Darah melewati jantung hanya sekali dalam satu siklus (gambar
5).
2.3. Sistem Peredaran Darah Ganda.
Kelompok hewan amfibia, reptil dan mamalia memiliki sistem peredaran
darah ganda. Disebut sebagai sistem peredaran darah ganda karena terdapat dua
sirkuit yang akan dilalui oleh darah masing-masing dengan pompa tersendiri yang
terdapat dalam satu organ yaitu jantung.

kapiler
kapiler paru-paru dan kulit
arteri
sirkulasi sirkuit
pulmokutan
Ventrikel (V) (A) (A)
(V)
Atrium (A) kanan kiri
sirkulasi
sirkuit sistemik
vena
kapiler
kapiler sistemik
Peredaran darah Peredaran darah

ikan
Gambar 5 Peredaran amfibia
pada ikan dan amfibia (Campbell & Reece, 2008)
Memiliki dua pompa dalam satu jantung tunggal menyederhanakan

koordinasi pemompaan darah. Satu pompa terdapat di sisi kanan jantung,
mengantarkan darah yang miskin O2 ke bantalan kapiler (jejaring pembuluh
kapiler) darah untuk pertukaran gas. Jika tempat terjadinya pergerakan neto O2 ke
dalam darah dan CO2 ke luar darah di paru-paru disebut sebagai sirkuit pulmonal
(pulmonary circuit).
Jika yang terlibat dalam pertukaran gas adalah bantalan kapiler yang ada di
paru-paru dan permukaan kulit disebut sirkuit pulmokutan (pulmocutaneus circuit)
(gambar 5). Setelah darah yang kaya O2 meninggalkan jaringan pertukaran gas
dan memasuki pompa lain yang terletak di bagian kiri jantung. Kontraksi pompa
ini mendorong darah ke bantalan kapiler dalam organ-organ dan jaringan di
seluruh tubuh. Pada bantalan kapiler di organ dan jaringan akan terjadi pertukaran
O2 dan CO2, nutrisi juga zat buangan, kemudian darah akan kembali ke jantung.
Sirkuit ini dinamakan sirkuit sistemik (systemic circuit). Sistem peredaran darah
ganda menyediakan aliran darah yang kuat untuk otak, otot dan organ-organ lain.
Sirkulasi pada sirkuit sistemik mempunyai tekanan yang lebih tinggi daripada
sirkulasi pulmoner.

Pada kadal, ular dan penyu mempunyai jantung yang beruang-3, dua atrium
dan satu ventrikel yang terdapat septum tapi belum sempurna (gambar 5). Pada
kelompok krokodilia septum yang terbentuk sudah sempurna sehingga jantung
mempunyai empat ruang (gambar 6). Pada mamalia dan burung jantung ada
empat ruang, sehingga jantung bagian kiri menerima darah yang kaya O 2
sedangkan bagian kanan menerima darah yang miskin O2.
kapiler paru-paru dan kapiler paru-paru
Sirkuit
Sirkuit
aorta sistemik pulmoner
pulmoner
A
A A
A
V V V
kana kiri V
kana kiri
Sirkuit
kapiler sistemik
aorta sistemik kapiler

Peredaran darah Peredaran darah burung dan
Gambar 6 Peredaran darah pada reptile, burung dan mamalia Peredaran darah reptile (Campbell
& Reece, 2008)
2.4. Jantung Manusia

Jantung berkontraksi dan berelaksasi dalam satu siklus ritmis. Ketika
berkontraksi jantung memompa darah, dan ketika berelaksasi ruang-ruang
jantung terisi dengan darah. Satu rangkaian pemompaan dan pengisian jantung
lengkap disebut siklus jantung. Fase kontraksi dari siklus disebut sistol, dan fase
relaksasi disebut diastol. Volume darah yang dipompa oleh setiap ventrikel per
menit disebut keluaran jantung (cardiac output). Keluaran jantung dipengaruhi

oleh dua faktor yaitu laju detak jantung atau laju kontraksi yang merupakan jumlah
detak jantung permenit dan volume darah terpompa oleh ventrikel dalam satu
kontraksi. Volume darah terpompa pada manusia rata-rata 70mL. Hasil kali antara
laju detak jantung manusia saat istirahat sebesar 72 dengan volume darah
terpompa menghasilkan keluaran jantung sebesar 5L per menit. Jumlah ini setara
dengan volume total darah manusia. Jika manusia sedang melakukan aktivitas
berat maka keluaran jantung manusia bisa meningkat hingga lima kali lipat.
aorta
arteri pulmoner
arteri pulmoner
atrium
atrium
katup semilunar
katup semilunar
katup
katup
atrioventrikulari
atrioventrikulari
ventrikel ventrikel
kanan kiri
Gambar 7 Jantung manusia (Campbell & Reece, 2008)

Ada empat katup di dalam jantung yang mencegah aliran balik darah, dan
menjaga agar darah tetap bergerak ke arah yang benar. Katup-katup ini membuka
Ketika terdorong dari satu sisi dan menutup terdorong dari sisi yang lain. Katup
arterio ventrikular (arterioventricular valve, AV) terletak di antara atrium dan
ventrikel. Katup AV terdiri dari serat yang kokoh akan menutup pada saat ventrikel
berkontraksi dan mencegah darah berbalik ke atrium. Katup semilunar (semilunar
valve) terletak dikedua jalan keluar jantung yaitu pada aorta yang meninggalkan
ventrikel kiri dan arteri pulmonal meninggalkan ventrikel kanan (gambar 7).

Katup-katup ini akan membuka saat ventrikel berkontraksi dan akan
menutup saat ventrikel relaksasi. Pada kondisi yang tidak wajar, darah terkadang
menyemprot mundur melalui katup yang cacat dan menimbulkan bunyi yang tidak
wajar yang disebut desir jantung.
2.5. Detak Ritmis Jantung
Sekelompok sel-sel autoritmis yaitu sel-sel otot jantung yang mampu
berkontraksi dan berelaksasi secara berulang-ulang tanpa sinyal apapun dari
sistem saraf terletak di dalam dinding atrium kanan, di dekat vena kava superior
memasuki jantung. Gugus sel-sel ini disebut nodus sinoatrium (sinoatrial node, SA)
atau pacemaker yang menentukan laju dan waktu otot-otot jantung berkontraksi.
Nodus SA membangkitkan impuls listrik yang mirip dengan impuls yang
dihasilkan sel-sel saraf. Impuls dari nodus SA pertama-tama menyebar dengan
cepat melalui dinding-dinding atrium, yang menyebabkan kedua atrium
berkontraksi secara bersamaan. Selama kontraksi atrium impuls yang berasal dari
nodus SA mencapai sel-sel autoritmis lain yang terletak di dinding antara atrium
kiri dan kanan. Sel-sel ini membentuk relay (memperkuat impuls) yang disebut
nodus atrioventrikular (atriovenricular node, AV). Di nodus AV impuls ditunda
selama 0,1 detik sebelum menyebar ke dinding-dinding ventrikel. Penundaan ini
memberi kesempatan untuk atrium mengosongkan darah sepenuhnya sebelum
ventrikel berkontraksi. Sinyal nodus AV kemudian diteruskan ke dinding ventrikel
melalui serat-serat otot yang terspesialisasi disebut cabang berkas dan serat
purkinje sehingga ventrikel berkontraksi. Detak ritmis jantung dapat direkam
dalam alat elektrokardiogram (ECG, EKG) dengan menggunakan elektroda yang
ditempelkan di kulit untuk merekam arus ini. Grafik yang dihasilkan mempunyai
bentuk khas yang mencerminkan tahapan-tahapan dalam siklus jantung.
Mekanisme ritme jantung secara berurutan pada gambar 8 adalah:
1. Pacemaker menghasilkan gelombang sinyal-sinyal untuk berkontraksi.
2. Sinyal- sinyal tertunda di nodus AV.
3. Sinyal diteruskan ke apeks jantung.
4. Sinyal menyebar ke seluruh ventrikel

1 2 3 4
nodus SA nodus cabang

apeks serat
(pacemaker)
AV berkas
jantung
Gambar 8 Kontrol ritme jantung. Urutan peristiwa impuls listrik di dalam jantung. Warna
kuning adalah tahapan impuls dari pacemaker (Campbell & Reece, 2008)
2.6. Tekanan Jantung dan Tekanan Darah

Kontraksi ventrikel jantung menghasilkan tekanan darah, yang memberikan
gaya ke semua arah. Gaya ini terarah pada semua arteri yang menyebabkan darah
mengalir dari jantung yang bertekanan tinggi. Gaya ini akan menyebabkan arteri
yang elastis merentang, dan pelentingan kembali dinding arteri berperan sangat
penting dalam mempertahankan tekanan darah di seluruh siklus jantung.
Tekanan darah arteri paling tinggi terjadi pada periode kontraksi ventrikel,
yang disebut sebagai tekanan sistolik. Tekanan ini menyebabkan perentangan
pada arteri, yang dapat dirasakan dengan sedikit menekan pada pergelangan
tangan anda sebagai denyut jantung. Perentangan yang menyebabkan arteri
menggembung ini seiring dengan detak jantung. Selama periode diastole dinding
arteri melenting balik yang menyebabkan tekanan yang lebih rendah dari tekanan
sistol tetapi cukup besar untuk kondisi ventrikel yang berelaksasi disebut tekanan
diastole.
Pada kondisi stress fisik atau emosional otot-otot polos pada dinding arteriol
mampu berkontraksi yang disebut sebagai vasokonstriksi. Proses ini
menyebabkan arteriol menyempit sehingga meningkatkan tekanan darah pada
hulu arteroil. Pada saat otot-otot polos ini berelaksasi yang disebut sebagai
vasodilatasi menyebabkan peningkatan diameter arteriol sehingga tekanan darah

dalam arteriola menurun. Vasokontriksi dan vasodilatasi dapat meningkatkan
aliran darah sehingga suplai O2 dan nutrisi pada bagian yang mengalami stress
akan tercukupi. Hasil penelitian Masashi Yanagisawa mengidentifikasi adanya
protein yang dinamakan endotelin sebagai induser vasokonstriksi, sedangkan gas
nitrat oksida (NO) berperan sebagai induser dalam vasodilatasi yang ditemukan
oleh Robert Furchgott, Luis Ignarro dan Ferid Murad.
Tekanan darah pada arteri di lengan yang tingginya sama dengan jantung.
Pada manusia yang sehat, dalam kondisi istirahat tekanan darah arteri dalam
sirkuit sistemik biasanya sekitar 120mmHg pada sistol dan 70mmHg pada diastole,
dan sering dituliskan 120/70. Gravitasi memiliki efek yang signifikan pada tekanan
darah. Saat berdiri posisi kepala lebih tinggi ± 0,35m dari dada, dan tekanan darah
arteri di otak lebih rendah 27mmHg daripada di dekat jantung. Jika tekanan darah
pada otak terlalu rendah untuk menyediakan aliran darah yang cukup maka
seseorang akan mengalami pingsan sehingga terjatuh. Posisi jatuh dan rebah
akan sangat efektif menempatkan kepala sejajar dengan jantung sehingga
meningkatkan aliran darah ke otak secara cepat. Tantangan sangat besar dalam
memompa darah ke kepala yang melawan gravitasi pada hewan yang berleher
panjang. Sehingga hewan hewan seperti jerapah akan memilih memakan tanaman
yang lebih pendek, dan proses minum di tempat yang lebih pendek untuk
menjaga agar tekanan darah di otak tetap terjaga.
Gravitasi juga berpengaruh pada aliran darah di vena, terutama kaki.
Walaupun tekanan pada vena lebih rendah beberapa aktivitas tubuh yang
membantu mengembalikan darah ke jantung adalah: (1) Kontraksi ritmis otot-otot
polos pada dinding venula. (2) Kontraksi otot-otot rangka selama pergerakan akan
membantu meningkatkan tekanan pada vena sehingga darah yang ke jantung
berjalan lancar. (3) perubahan tekanan di dalam rongga dada selama inhalasi yang
menyebabkan vena kava yang dekat jantung mengembang dan terisi darah.

2.7. Fungsi Kapiler
Setiap saat sekitar 5 – 10% kapiler tubuh kita terisi darah, tetapi satu jaringan
akan dikelilingi oleh banyak kapiler sehingga suplai darah tetap terjaga. Kapiler-
kapiler dalam otak, jantung, ginjal, dan hati biasanya terisi penuh. Pada kapiler
tidak memiliki otot polos, maka ada dua mekanisme untuk mengatur aliran pada
bantalan-bantalan kapiler yaitu mekanisme yang melibatkan kontraksi otot polos
di dalam dinding arteriol. Kontraksi ini memperkecil diameter pembuluh dan
mengurangi aliran darah di bantalan kapiler yang bersambungan. Ketika otot
polos berdilatasi memungkinkan darah memasuki kapiler. Mekanisme yang lain
yaitu untuk mengubah aliran darah yang melibatkan kerja sfingter prakapiler,
cincin otot polos yang terletak di pintu masuk bantalan kapiler.
sfingter pra-kapiler
saluran utama
kapiler
arteriol venula
arteriol venula (a) sfingter berkontraksi
(b) sfingter berelaksasi
Gambar 9 Aliran darah pada bantalan kapiler (Campbell & Reece, 2008)
Pertukaran zat-zat yang sangat penting antara darah dan cairan interstisial
terjadi melintasi dinding kapiler endotelium yang tipis. Molekul yang kecil seperti
O2 dan CO2 berdifusi melintasi sel-sel endotel, beberapa zat masuk melalui
pembentukan vesikel. Untuk protein yang berukuran besar seperti albumin akan
tetap berada di kapiler darah dan menghasilkan perbedaan tekanan osmotik
antara bagian dalam kapiler dan cairan interstisial.

2.8. Sistem Limfatik
Di seluruh tubuh, hanya sekitar 85% cairan yang meninggalkan kapiler, akan
masuk kembali sebagai akibat tekanan osmotik ke kapiler. Setiap hari terdapat
selisih sekitar 4L cairan yang hilang dari kapiler ke jaringan di sekitarnya. Cairan
dan protein yang hilang ini akan kembali ke darah melalui sistem limfatik yang
mencakup jaring-jaring pembuluh kecil yang bercampur diantara kapiler-kapiler
sistem kardiovaskuler. Cairan limfe mempunyai komposisi mirip dengan cairan
interstisial. Sistem limfatik ini berfungsi dalam transfer lipid dari usus halus ke
darah. Pembuluh limfe sama dengan pembuluh vena yang memiliki katup-katup
untuk mencegah cairan kembali. Kontraksi ritmis dinding pembuluh membantu
menarik cairan ke dalam pembuluh limfatik kecil, dan dibantu oleh kontraksi otot
rangka dalam menggerakkan limfe. Kelainan pada sistem limfatik mengakibatkan
edema, yaitu pembengkakan akibat akumulasi cairan yang berlebihan di jaringan.
Hal ini menunjukkan sistem limfatik juga berperan dalam mempertahankan
distribusi cairan yang tepat dalam tubuh.
3. Sistem Respirasi
3.1. Pertukaran Gas
Pertukaran gas adalah pengambilan O2 molekuler dari lingkungan dan
pelepasan CO2 ke lingkungan. Pergerakan O2 dan CO2 melintasi permukaan
respirasi yang lembab berlangsung sepenuhnya secara difusi. Laju difusi ini
berbanding lurus dengan area permukaan tempat terjadinya difusi dan
berbanding terbalik dengan kuadrat jarak yang harus ditempuh oleh molekul-
molekul. Sehingga pertukaran gas berlangsung cepat ketika area untuk difusi
besar dengan jarak yang pendek.
Struktur permukaan respirasi bergantung pada ukuran hewan dan apakah
hewan itu hidup di air atau di darat, serta kebutuhan metabolik untuk pertukaran
gas. Hewan endoterm umumnya memiliki area permukaan respirasi yang lebih
luas daripada ektoterm dengan ukuran tubuh yang sama. Pada beberapa jenis
hewan kulit juga sebagai tempat pertukaran gas. Terdapat jejaring kapiler yang

rapat tepat di bawah kulit. Jejaring ini memfasilitasi pertukaran gas antara sistem
sirkulasi dengan lingkungan.
Pada mamalia sistem yang bercabang-cabang dan berfungsi
mengantarkan udara adalah paru-paru. Udara masuk melalui hidung yang disaring
oleh-oleh rambut hidung, dihangatkan, dan dilembabkan. Epitelium di trakea
menghasilkan mukus yang bisa memerangkap debu, serbuk sari dan kontaminan
lain. Pertukaran gas terjadi di alveoli, yang merupakan kantong-kantong kecil yang
menggugus di ujung paling kecil dari bronkiolus. Paru-paru manusia terdiri dari
jutaan alveoli yang secara keseluruhan luas permukaannya sekitar 100m2 yang
lebih besar 50kali dari luas permukaan kulit. Oksigen memasuki alveoli dalam
kondisi terlarut dalam selaput lembab yang melapisi permukaan dalam, kemudian
dengan cepat berdifusi melintasi epitelium ke dalam jaringan kapiler yang
mengelilingi setiap alveoli. Karbon dioksida berdifusi dalam arah yang berlawanan
dari kapiler melintasi epitelium alveoli dan menuju ke rongga dada.
Alveoli sangat kecil ukurannya sehingga sehingga sekresi terspesialisasi
diperlukan untuk memulihkan tegangan permukaan di dalam cairan yang melapisi
permukaan. Sekresi ini disebut surfaktan yang mengandung campuran fosfolipid
dan protein. Tanpa surfaktan alveoli akan kempes dan menghalangi masuknya
udara.
3.2. Mekanisme Kontrol Pernapasan
Mekanisme kontrol pada pernapasan adalah mekanisme tak sadar. Jaring-
jaring neuron yang meregulasi pernapasan disebut pusat kontrol pernapasan
terletak di dua wilayah otak yaitu medulla oblongata dan pons varoli (gambar 10).
Sirkuit kontrol di medulla menentukan ritme pernapasan. Sementara neuron di
dalam pons meregulasi temponya. Dalam meregulasi pernapasan medulla
oblongata menggunakan pH cairan jaringan di sekitar sebagai indikator
konsentrasi CO2 darah. Kadar CO2 darah menentukan pH cairan serebrospinal,
yaitu cairan yang mengelilingi otak dan sumsum tulang belakang. Karbon dioksida
berdifusi dari darah ke cairan serebrospinal, yang merupakan tempat CO 2
bereaksi dengan air membentuk asam karbonat (H2CO3). H2CO3 kemudian

terdisosiasi menjadi ion bikarbonat (HCO 3-) dan ion hidrogen (H+). Pada saat
aktivitas metabolik meningkat misalnya sedang berolahraga, hal ini akan
menurunkan pH dengan meningkatnya konsentrasi CO 2 di dalam darah. Sebagai
responnya sirkuit kontrol medulla meningkatkan kedalaman dan laju pernapasan.
Keduanya tetap tinggi hingga kelebihan CO2 dibuang ke udara dan pH kembali
normal.
cairan
serebrospina
pons
pusat kontrol medulla

penapasan oblongata
Arteri
karotid
aorta
difragma
Otot rusuk
Gambar 10 Kontrol pernapasan otomatis (Campbell & Reece, 2008)

Fungsi tiap bagian-bagian pada pengaturan pernapasan secara otomatis
adalah:
1. Pusat kontrol pernapasan di dalam medula oblongata menentukan ritme
dasar, sementara pusat kontrol di pons mengatur ritme, melancarkan
transisi antara inspirasi dan ekspirasi.
2. Saraf-saraf dari pusat kontrol medulla mengirimkan impuls ke diafragma
dan otot-otot rusuk, dan merangsangnya untuk berkontraksi dan
menyebabkan inspirasi.

3. Pada seseorang yang sedang beristirahat impuls-impuls saraf ini
menghasilkan sekitar 10 hingga 14 inspirasi permenit. Diantara dua inspirasi
otot-otot berelaksasi dan digunakan untuk berekspirasi.
4. Sensor-sensor di dalam medula mendeteksi perubahan pada pH darah dan
cairan serebrospinal yang merendam permukaan otak.
5. Sensor-sensor pada pembuluh darah utama mendeteksi perubahan pada
pH darah dan mengirimkan impuls saraf ke medulla. Sebagai responnya
pusat kontrol medulla mengubah laju dan kedalaman pernapasan,
keduanya ditingkatkan jika kadar CO2 naik dan dikurangi jika CO2 turun.
6. Sensor lain dalam aorta dan arteri karotid memberikan sinyal ke medulla
untuk meningkatkan laju pernapasan saat kadar O2 di dalam darah menjadi
sangat rendah.
3.3. Pembentukan Sel Darah
Eritrosit, leukosit, trombosit (platelet) semua berkembang dari sumber yang
sama. Sel punca (stem cell) multipotent bertugas untuk menghasilkan sel-sel darah
dan memperbarui sel-sel darah dalam tubuh. Sel punca ini terletak di dalam
sumsum tulang merah, terutama tulang rusuk, vertebra dan panggul. Dinamakan
sel punca multipotent karena mampu membentuk berbagai tipe sel anakan dan
tetap menjadi sel punca, sementara jika pada sel punca lain sel anakan akan
menjadi sel yang terspesialisasi.
Sel eritosit yang berumur ±120 hari akan difagositosis di dalam hati dan limfe.
Produksi eritrosit baru melibatkan daur ulang material-material dari eritosit yang
telah dirombak seperti zat besi yang merupakan hasil daur ulang dari hemoglobin.
Terjadi mekanisme umpan balik negatif terhadap pembentukan eritrosit. Jika
terdapat jaringan-jaringan yang tidak memperoleh O2 secara cukup maka ginjal
akan menyekresikan hormon yang disebut eritropoietin (EPO) yang merangsang
produksi eritrosit. Jika darah mengantarkan O 2 lebih banyak daripada yang
digunakan oleh jaringan maka kadar EPO turun dan pembentukan eritrosit
melambat. EPO sintetis digunakan dalam pengobatan anemia akut yang bertujuan
untuk memacu produksi eritrosit.

Di dalam satu eritrosit terdapat ±250 juta hemoglobin, yang pada vertebrata
terdiri dari empat subunit rantai-rantai polipeptida. Masing-masing dengan satu
kofaktor heme yang mengandung satu atom besi di dalamnya. Setiap atom besi
mengikat satu O2. Dengan demikian satu molekul hemoglobin dapat mengikat
empat O2. Ketika satu sub unit sudah mengikat O2, maka subunit yang lain sedikit
berubah bentuk sehingga meningkatkan afinitas terhadap O2. Demikian juga
ketika semua sudah berikatan dengan O 2, dan menuju bantalan kapiler. Jika satu
subunit sudah melepaskan O2, maka O2 yang lain mudah untuk dilepaskan.
3.4. Transport Karbon Dioksida
Hemoglobin dalam eritrosit juga membantu transportasi CO2 dan menjaga
kestabilan pH agar tidak turun dan membahayakan sel. Sekitar 7% CO 2 yang
dilepaskan oleh sel-sel yang berespirasi ditransport ke plasma darah, 23%
berikatan dengan ujung-ujung amino dari rantai polipeptida hemoglobin dan 70%
ditranspor di dalam darah dalam bentuk ion-ion bikarbonat (HCO3-). HCO3- akan
bereaksi dengan H2O akan membentuk H2CO3 yang dibantu oleh enzim karbonat
anhidrase. Ion Hidrogen berikatan dengan hemoglobin dan protein lain,
sedangkan HCO3- akan berdifusi ke dalam plasma. Ketika darah mengalir melalui
paru-paru tekanan relatif CO2 mendorong difusi CO2 keluar dari darah. Saat CO2
berdifusi ke dalam alveoli jumlah CO2 dalam darah berkurang. Pengurangan ini
menggeser kesetimbangan kimiawi dan mendorong konversi HCO 3- menjadi CO2
dan memungkinkan difusi neto CO2 lebih lanjut ke dalam alveoli.

E. Aktivitas Pembelajaran
1. Aktivitas Pembelajaran Topik 1: Sistem Pencernaan dan Pencernaan
Secara Kimia
a. Kegiatan In Service Learning -1 ( 4 JP)
Aktivitas ini dilakukan secara tatap muka bersama fasilitator dan teman
sejawat untuk mengkaji materi dan melakukan kegiatan pembelajaran.
Langkah-langkah Kegiatan:
1) Membaca bagian pendahuluan modul untuk memahami tujuan
pembelajaran dan target kompetensi guru dan peserta didik.
2) Membaca dan memahami bahan ajar dasar sistem pencernaan yang
memberikan pemahaman tentang zat makanan, organ-organ
pencernaan dengan mekanisme kerjanya.
3) Peserta dibagi menjadi beberapa kelompok.
4) Melakukan telaah kurikulum dan hasil UN untuk memetakan kompetensi
yang diperlukan peserta didik, merancang aktivitas peserta yang akan
dilakukan pada kegiatan on, menelaah LKPD, dan membuat instrumen
penilaian proses maupun hasi belajar. Jika memungkinkan, dalam
aktifitas in-1 dapat dirancang Penelitian Tindakan Kelas.
5) Jika diperlukan, peserta dapat melakukan simulasi pembelajaran atau
mengerjakan/mempraktikkan LKPD.
6) Setiap kelompok mempresentasikan hasil telaahnya.
b. Kegiatan On the Job Learning (1 JP)
Pada kegiatan ini, Anda mempraktekkan pembelajaran terhadap peserta
didik di madrasah masing-masing sesuai dengan perangkat pembelajaran yang
telah disempurnakan pada kegiatan in-1 pada materi pencernaan kimiawi ini
sebaiknya menggunakan metode ceramah yang dikombinasikan dengan
berbagai alat peraga dari yang sederhana berupa gambar atau skema, foto-foto
dari buku atau jurnal, film dokumenter dan juga bisa media animasi untuk
mempermudah peserta didik mengkonstruksikan pengetahuannya. Karena
proses yang terjadi dalam tubuh yang tidak bisa dilihat secara langsung tanpa

bantuan alat, tetapi efek dari proses ini bisa dirasakan oleh peserta didik, hal ini
mempermudah peserta didik mengkonstruksikan pengetahuan yang didapat.
Metode ceramah adalah metode mentransfer informasi secara
lisan/verbal kepada peserta didik. Agar metode ceramah dapat optimal digunakan
maka seorang guru haruslah memiliki keterampilan untuk menjelaskan, mampu
memilih dan menggunakan alat bantu pembelajaran yang relevan,
dikombinasikan dengan metode/teknik lain seperti tanya jawab, diskusi, dan lain-
lain. Misalnya penggunaan metode tanya jawab bersamaan dengan metode
ceramah bisa membantu guru mengetahui tingkat pemahaman peserta didik.
Kelebihan metode ceramah adalah: (1) Membantu mengembangkan
kemampuan mendengar peserta didik., (2) Mudah dipersiapkan dan dilakukan
oleh guru., (3) Mudah disesuaikan dengan materi yang banyak, waktu yang
terbatas dan keterbatasan alat untuk menggunakan metode lain., (5) Efektif untuk
menyampaikan gagasan dan materi-materi pokok, memberikan penguatan pada
peserta didik, memotivasi peserta didik terutama pada kelas yang dengan jumlah
peserta didik besar.
Kelemahan menggunakan metode ceramah dalam proses pembelajaran
adalah: (1) Jika diterapkan terlalu sering atau terlalu lama menimbulkan kejenuhan
pada peserta didik, sehingga peserta didik akan mengobrol sendiri atau mencari
kegiatan sendiri dan tidak memperhatikan keterangan guru., (2) Interaksi hanya
satu arah, jika tidak dikombinasikan dengan metode yang lain. Peserta didik akan
pasif terutama peserta didik yang cenderung belajar dengan visual dan kinestetik
tidak terakomodir kepentingan belajarnya., (3) Kemampuan berpikir peserta didik
tidak berkembang, dan kemampuan psikomotor peserta didik juga tidak
tersentuh. Peserta didik juga mudah lupa jika tidak sering-sering mengulang
materi yang diberikan guru (Maulana & Syarif, 2016). Sintak yang dapat dilakukan
adalah:
1. Memberikan gambaran masalah yang dihadapi berkaitan dengan materi
pembelajaran.
2. Memberikan penjelasan tentang materi

3. Memberikan ruang kepada peserta didik untuk kejelasan materi atau
pendalaman dengan contoh-contoh yang ada.
4. Mengasosiasikan materi ke dalam kehidupan sehari-hari.
5. Menarik kesimpulan
Kegiatan Pembelajaran Pertemuan 1 ( 2 x 45 menit)
Materi: Pencernaan secara kimia
Tabel 6 Desain Pembelajaran topik 1 pertemuan 1
No. Aktivitas Peserta Didik Aktivitas Guru Waktu
Apersepsi bagaimana
Peserta didik menanggapi 10
1 pencernaan kimia bisa
apersepsi dari guru menit
terjadi
Peserta didik menyimak Guru memberikan
dan berdiskusi dengan penjelasan tentang materi
40
2 guru proses pencernaan proses pencernaan kimiawi
menit
kimiawi dan enzim-enzim dan enzim-enzim yang
yang bekerja bekerja
Peserta didik berdiskusi
tentang pendalaman
Memberikan ruang untuk 20
3 materi pencernaan kimiawi
peserta didik berdiskusi menit
dan enzim-enzim yang
bekerja
Memediasi diskusi peserta
Memberikan pendapat
didik agar terarah dan
hasil diskusi yang
mendalam, dan 15
4 dihubungkan dengan
membicarakan akan menit
Kesehatan pencernaan
kegiatan praktikum
dan diet sehari-hari
berikutnya
Mendampingi peserta didik
Peserta didik memberikan 5
5 menarik kesimpulan yang
kesimpulan menit
benar

Materi: Peran enzim ptialin dalam pemecahan karbohidrat
Memeriksa kembali alat Apersepsi tentang kesiapan
bahan yang diperlukan peserta didik dalam
5
1 dan LKPD yang telah praktikum dengan bahan
menit
didiskusikan pertemuan dan alat yang sudah
lalu disiapkan
Peserta didik melakukan Guru mengawasi dan
50
2 praktikum sesuai LKPD memfasilitasi kekurangan
menit
yang ada peserta didik
Guru memastikan data yang
Peserta didik merangkum 10
3 diambil setiap kelompok
data yang didapat menit
adalah benar
Setiap kelompok yang
melakukan presentasi 20
4 Guru sebagai moderator
tentang apa yang telah menit
dilakukan
Setiap kelompok secara
jujur mengemukakan Guru meluruskan apa yang
5
5 kekurangan dan menjadi kesalahan dari
menit
kelebihan dalam peserta didik
melakukan praktikum
c. Kegiatan In Service Learning -2 (1 JP)

Kegiatan ini dilakukan secara tatap muka bersama fasilitator dan teman
sejawat untuk melaporkan dan mendiskusikan hasil kegiatan on. Agar hambatan
selama pembelajaran terekam dengan baik, lakukan refleksi pelaksanaan
pembelajaran dan tuliskan ke dalam lembar berikut:
Tabel 8 Refleksi Pelaksanaan Pembelajaran On the Job Learning Topik 1
Refleksi Aktivitas Refleksi Aktivitas
No. Hambatan Lain
Peserta Didik Guru
1
2
3

Diskusikan hambatan pelaksanaan pembelajaran Anda dengan teman
sejawat untuk mendapatkan pemecahan masalah guna perbaikan pembelajaran
yang akan datang.
2. Aktivitas Pembelajaran Topik 2: Sistem Peredaran Darah (Sirkulasi)

a. Kegiatan In Service Learning -1 ( 4 JP)
Dalam aktivitas topik 2 ini, kegiatan In Learning Service-1 sama dengan
aktivitas pembelajaran topik 1. Kegiatan dilakukan secara tatap muka bersama
fasilitator dan teman sejawat untuk mengkaji materi meliputi menganalisis
kurikulum, membaca modul, mendiskusikan materi ajar yang sulit atau berpeluang
terjadi miskonsepsi, menyempurnakan rancangan pembelajaran, LKPD, dan
menyusun instrumen penilaian proses dan hasil belajar.
Materi: Sistem Peredaran darah.
Pembelajaran bisa dilakukan sesuai dengan RPP yang telah disusun atau
bisa juga menggunakan contoh yang ada. Pada materi ini contoh yang diberikan
menggunakan model problem based learning (PBL) dengan metakognitif yang
terdiri dari 7 sintak yaitu: (1) pembentukan kelompok yang heterogen, (2)
pemberian konflik atau masalah, (3) mengidentifikasi masalah, (4) penyelesaian
masalah, (5) penyajian hasil, (6) rekonstruksi konsep, (7) evaluasi
(Muayyadatidieny, Lestari, & Nurmaulana, 2015).

1 Melakukan pengukuran Mengajak peserta didik 10
jumlah denyut nadi secara untuk merasakan denyut menit
bersama-sama nadi yang ada di
pergelangan tangan, leher
dan denyut pada jantung
2 Peserta didik melakukan Pembuatan kelompok 5
pembagian kelompok yang heterogen secara menit
acak
3 Setiap kelompok Memberikan tayangan film 15
menyimak film pendek pendek tentang penyakit menit
yang disajikan gagal jantung yang paling
banyak mengakibatkan
kematian
4 Setiap peserta didik aktif Setelah menyimak 30
dalam mengidentifikasi tayangan film, setiap menit
masalah dengan acuan kelompok mengidentifikasi
yang sudah diberikan masalah tentang penyebab
penyakit, ciri-ciri penyakit,
cara penanganan, dan cara
pencegahan
5 Peserta didik menyajikan Guru memfasilitasi setiap 20
hasil diskusi yang kelompok menyajikan menit
dilakukan paparannya
6 Membuat kesimpulan Guru mengarahkan peserta 5
dengan merekonstruksi didik mampu menit
pemahaman yang di dapat merekonstruksi tujuan
pembelajaran, dengan
mengambil sampel peserta
didik secara acak
7 Menyimak konstruksi yang Guru meluruskan jika ada 5
harus diketahui oleh konstruksi peserta didik menit
peserta didik yang salah

Materi: Komponen darah, menggunakan model inquiry learning dengan sintak:
1) Mengajukan pertanyaan secara global tentang materi dan masalah yang
dihadapi.
2) Membuat hipotesis dari masalah.
3) Merancang percobaan sederhana dengan menggunakan material yang
ada di lingkungan madrasah.
4) Melakukan percobaan untuk menguji hipotesis.
5) Mengumpulkan dan menganalisis data.
6) Membuat kesimpulan.
1 Peserta didik menjawab Guru menanyakan apa saja 5 menit
pertanyaan guru sebagai komponen pada darah
tanda peserta didik telah
membaca materi yang
akan dipraktikumkan
2 Peserta didik yang telah Guru mengawal tentang 5 menit
berkelompok membuat hipotesis yang dibuat peserta
hipotesis dari pertanyaan didik
guru
3 Peserta didik menjawab Menanyakan pada peserta 5 menit
pertanyaan guru didik tentang pemahaman
praktikum yang akan dilakukan
sesuai dengan LKPD
4 Peserta didik melakukan Guru mengawasi dan menjadi 50
praktikum pembuatan motivator dalam praktikum menit
apusan darah segar
dengan alat yang steril
dan pengawasan dari
guru dan laboran
5 Peserta didik mencatat Guru memandu apa yang harus 15 menit
hasil dari praktikum dan dicatat dalam hasil praktikum
membandingkan antar
jaringan tanaman
6 Peserta didik Menanyakan pada peserta 10 menit
menyimpulkan jenis dan didik tentang jenis dan bentuk
bentuk-bentuk sel darah sel darah

Tabel 11 Refleksi Pelaksanaan Pembelajaran On the Job Learning Topik 2
Refleksi Aktivitas Refleksi Aktivitas
No. Hambatan Lain
Peserta Didik Guru
1
2
3

yang akan datang.
3. Aktivitas Pembelajaran Topik 3: Sistem Pernafasan

a. Kegiatan In Learning Service-1 ( 4 JP)
Dalam aktivitas topik 3 ini, kegiatan In Service Learning -1 sama dengan
aktivitas pembelajaran topik 1. Kegiatan dilakukan secara tatap muka bersama
fasilitator dan teman sejawat untuk mengkaji materi meliputi menganalisis
kurikulum, membaca modul, mendiskusikan materi ajar yang sulit atau berpeluang
terjadi miskonsepsi, menghubungkan keterkaitan antara sistem pencernaan,
sirkulasi dan respirasi dalam satu kesatuan yang utuh, menyempurnakan
rancangan pembelajaran, LKPD, dan menyusun instrumen penilaian proses dan
hasil belajar.
Materi: Mengukur laju pernapasan
Pembelajaran pada topik 3 ini kita akan menggunakan model inquiry learning

Guru menanyakan
Peserta didik menjawab 5
1 bagaimana pernapasan
pertanyaan guru menit
serangga dan kecambah
Peserta didik yang telah
Guru mengawal tentang
berkelompok membuat 5
2 hipotesis yang dibuat
hipotesis dari pertanyaan menit
peserta didik
guru
Peserta didik menjawab Menanyakan pada peserta
pertanyaan guru sebagai didik tentang pemahaman
5
3 tanda peserta didik telah praktikum yang akan
menit
membaca materi yang dilakukan sesuai dengan
akan dipraktikumkan LKPD
Peserta didik melakukan
Guru mengawasi dan
praktikum pengukuran laju 50
4 menjadi motivator dalam
respirasi pada serangga menit
praktikum
dan kecambah
Peserta didik mencatat Guru memandu apa yang
hasil dari praktikum dan harus dicatat dan cara 15
5
mengolah data yang pengolahan data dalam menit
didapat hasil praktikum
Peserta didik
Menanyakan pada peserta
menyimpulkan tentang
didik tentang banyaknya 10
6 banyaknya O2 yang
O2 yang dipakai serangga menit
dipakai serangga dan
dan kecambah
kecambah


Tabel 13 Refleksi Pelaksanaan Pembelajaran On Job Learning Topik 3
Refleksi Aktivitas
No. Refleksi Aktivitas Guru Hambatan Lain
Peserta Didik
1
2
3
yang akan datang.

F. Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
1. LKPD 1.
Uji kandungan makanan sederhana
Tujuan Praktikum:
• Peserta didik mampu mengidentifikasi kandungan zat makanan dari
makanan peserta didik sehari-hari.
• Mengidentifikasi bahan makanan apa yang mengandung karbohidrat,
protein, glukosa lemak
• Peserta didik mampu membedakan pereaksi untuk setiap makanan
dan hasil dari uji makanan jika positif atau negative.
• Peserta didik mampu memahami fungsi zat makan tersebut bagi tubuh
Alat-alat yang diperlukan:
Plat tetes, mortal beserta alunya, tabung reaksi sejumlah bahan makanan,
penjepit tabung reaksi, pipet tetes, rak tabung reaksi.
Bahan yang diperlukan:
Berbagai jenis makanan yang dibawa oleh peserta didik, pereaksi
benedict dan atau fehling A dan fehling B, pereaksi biuret, iodine, kertas
buram, air,
Cara Kerja:
• Makanan yang telah tersedia dihancurkan dengar mortal dan alu,
boleh ditambahkan air sebagai pengencer.
• Setia bahan makanan yang sudah hancur sedikit saja ditempatkan
di plat tetes.
• Untuk uji kandungan amilum maka pereaksi yang dipakai adalah
iodine yang diteteskan 2 atau 3 tetes di bahan makanan. Periksa
perubahan yang terjadi, jika berwarna kehitaman maka positif
mengandung amilum.

• Untuk uji kandungan protein makanan yang sudah hancur dan
ditempatkan di plat tetes ditetesi dengan biuret sebanyak 2 sampai
3 tetes. Jika berwarna ungu maka positif mengandung protein
• Untuk uji kandungan glukosa, masukkan bahan makanan yang
sudah hancur ke dalam tabung reaksi, selanjutnya ditambahkan
pereaksi benedict atau campuran fehling A dan fehling B dalam
takaran yang sama, setelah dikocok maka tabung dipanaskan. Bisa
menggunakan lampu bunsen, atau dimasukkan pada air mendidih.
Jika makanan berwarna kemerahan atau jingga maka positif
mengandung glukosa.
• Untuk uji lemak, menggunakan kertas buram. Zat makanan yang
sudah dihancurkan dioleskan pada kertas buram kemudian dijemur.
Setelah kering diperiksa apakah ada yang bercak akibat adanya
lemak atau minyak? Jika ada bercak transparan maka makanan
tersebut positif mengandung lemak.
Tabel pengamatan hasil praktikum
No Nama Hasil uji dengan pereaksi Keterangan
bahan Iodin Biuret Benedict Bercak
makanan / Fehling pada kertas
A+B
1
2
3
4
5

2. LKPD 2
Uji enzim ptialin untuk memecah amilum menjadi glukosa
Tujuan praktikum:
Peserta didik memahami pentingnya enzim dalam proses yang ada dalam
tubuh kita.
Peserta didik mampu mengidentifikasi faktor-faktor yang berpengaruh pada
kerja enzim ptialin
Alat-alat yang diperlukan
Tabung reaksi, rak tabung reaksi, penjepit tabung, pemanas Bunsen, pipet
tetes, mortal dan alu.
Bahan-bahan yang diperlukan
Berbagai jenis makanan yang terindikasi mengandung karbohidrat pada LKPD
1, pereaksi benedict dan atau fehling A dan B, asam asetat, NaOH, air
Cara Kerja:
• Semua bahan makanan yang dibawa peserta didik dihaluskan
menggunakan mortar dan alu, bisa ditambahkan air.
• Bahan yang sudah halus dimasukkan ke dalam tabung reaksi ±2ml
kemudian ditambahkan air liur dan dikocok. Setelah bercampur
ditambahkan benedict atau campuran fehling A ditambah fehling B,
kemudian dikocok Kembali.
• Tabung reaksi dipanaskan dengan lampu Bunsen atau pemanas yang
lain, kemudian diamati apakah terjadi perubahan warna menjadi
kemerahan? Jika terjadi perubahan warna kemerahan maka enzim
ptialin berhasil merubah amilum menjadi glukosa.
Tabel Pengamatan:
No Bahan makanan Perubahan warna Keterangan
1
2
3
dst

3. LKPD 3.
Pengamatan Sel darah
Tujuan Praktikum:
• Peserta didik mampu mengidentifikasi jenis dan bentuk-bentuk sel
darah
• Peserta didik mempunyai kecakapan bekerja di laboratorium secara
benar dan aman.
Kaca objek, kaca penutup, mikroskop, preparat awetan apusan darah
manusia, alat tindik steril (blood lancet).
kapas, alkohol 70%, larutan Hayem / HCL 1%
Cara Kerja:
• Siapkan kaca objek yang bersih
• Bersihkan salah satu ujung jari dengan kapas yang dibasahi alcohol
70%
• Dengan blood lancet yang masih steril (satu siswa, satu blood lancet)
tusuklah ujung jari dan pijatlah ujung jari agar darah mudah keluar.
• Teteskan darah pada kaca objek 1 tetes, dan Kembali bersihkan ujung
jari dengan kapas dan alkohol 70%.
• Tambahkan 1 tetes larutan Hayem atau HCl 1%.
• Tutup dengan menggunakan kaca penutup.
• Amati di bawah mikroskop dengan perbesaran kecil, setelah jelas
naikkan dengan perbesaran sedang
• Perhatikan bentuk-bentuk sel darah yang ada.
• Amati dan gambarlah bentuk-bentuk sel darah yang ditemukan.
• Bandingkan pengamatan kalian dengan preparat awetan apusan
darah

No Jenis sel darah Ciri-ciri Gambar
1 Eritrosit
2 Leukosit:
neutrofil
Eosinofil
Basophil
Limfosit
monosit
3 Trombosit
4. LKPD 4.
Mengukur udara pernapasan
Tujuan Praktikum:
• Peserta didik mampu mengetahui jumlah udara pernapasan pada
hewan dan kecambah
Respirometer sederhana, neraca, spite alat suntik
KOH atau NaOH, Vaseline, larutan pewarna eosin, kertas tisu, serangga
coba dan kecambah yang masih segar.
Cara Kerja:
• KOH atau NaOH kristal dibungkus dengan kertas tisu dan
masukkan ke dalam tabung respirometer sederhana
• Serangga ditimbang dan catat massa tubuhnya
• Masukkan serangga pada tabung yg sudah ada bungkusan KOH
atau NAOH

• Tutup tabung dengan dengan pipa kapiler respirometer, letakkan
respirometer pada bantalan yang ada.
• Masukkan sedikit eosin menggunakan suntikan, dan amati
pergerakan eosin selama periode waktu 2 menit selama 10 menit
• Ulangi kegiatan ini menggunakan serangga yang berbeda dan
juga menggunakan kecambah
• Masukkan data pada tabel
Jenis Berat Volume udara pernapasan Jumlah Volume
serangga tubuh setiap 2 menit udara rata-rata
(gr) 1 2 3 4 5 pernapasan respirasi
(10 meit (mL/menit)

G. Pengembangan Penilaian
Bagian ini menyajikan contoh kisi-kisi pengembangan penilaian HOTS
sesuai dengan kompetensi, lingkup materi, dan indikator soal. Selanjutnya buatlah
kisi-kisi yang lain dan kembangkan menjadi instrumen penilaian dari kisi tersebut
dalam aktivitas In Service Learning -1.
KISI-KISI SOAL HOTS

Nama Madrasah : Madrasah.............
Mata Pelajaran : .............................
Alokasi Waktu : ..............................
Jumlah Soal : ………………………
Tahun Pelajaran : …...........................
Tabel 14 Kisi-Kisi Pengembangan Soal HOTS
Kompetensi Lingkup Indikator Indikator No. Level Bentuk
Dasar Materi KD Soal Soal Kognitif soal
3.7. Zat makan peserta Peserta 01 C4 PG
Menganalisis yang didik didik
hubungan terkandung memahami mampu
antara struktur dalam proses mengidentifi
jaringan makanan, pencernaan kasi ciri-ciri
penyusun Proses makanan proses
organ pada pencernaan pencernaan
sistem makanan, makan
pencernaan kelainan
dan pada sistem
mengaitkannya pencernaan Peserta
dengan nutrisi didik 02 C5 PG
dan mampu
bioprosesnya mengidentifi
sehingga dapat kasi zat
menjelaskan makanan
proses melalui
pencernaan praktikum
serta gangguan sederhana
fungsi yang dengan
mungkin terjadi reagen
pada sistem yang sesuai
pencernaan Peserta Peserta 03 C5 PG
manusia didik didik
melalui studi mampu mampu
literatur, memahami mengidentifi
pengamatan, proses kasi
percobaan, dan pencernaan pencernaan

simulasi secara secara
mekanik kimia di
dan kimia dalam tubuh
dengan
melakukan
praktikum
sederhana
3.6
Menganalisis Sistem Peserta Peserta 04 C4 PG
hubungan peredaran didik didik
antara struktur darah tunggal mampu memahami
jaringan dan mengidentifi proses yang
penyusun peredaran kasi fungsi terjadi pada
organ pada darah ganda, sel darah, masing-
sistem sirkulasi mekanisme mekanisme masing sel
dan pertukaran kerja darah
mengaitkannya gas, jantung, dan
dengan mekanisme peredaran
kerja jantung darah Peserta
bioprosesnya didik 05 C4 PG
sehingga mampu
dapat mengidenifi
menjelaskan kasi
mekanisme penyakit
peredaran atau
darah serta kelainan
gangguan pada
fungsi yang pembuluh
mungkin darah
terjadi
3.8
Menganalisis Organ
hubungan pernapasan Peserta
antara struktur dan Peserta didik
06 C4 PG
jaringan pengangkuta didik mampu
penyusun n O2 dan CO2 mampu memahami
organ pada memahami proses
sistem proses pengangkut
pernapasan pengangkut an O2 dan
dan an oksigen CO2
mengaitkan- dan
nya dengan karbondioks
ida ke Proses yang
bioprosesnya terjadi pada
jaringan dan 09 C3 PG
sehingga ventrikel
dapat sebaliknya
dan yang
menjelaskan mengakibat
proses gangguan
yang terjadi kan tekanan
pernapasan pada arteri

serta yang bsa
gangguan diukur
fungsi yang
mungkin
terjadi pada
sistem
pernapasan
manusia
melalui studi
literatur,
pengamatan,
percobaan,
dan simulasi

05 PENILAIAN
A. Tes Formatif
Pilihlah jawaban yang paling tepat!
1. Bila anda ingin berlari santai beberapa jam setelah makan siang simpanan
bahan bakar manakah yang mungkin anda kurangi?
a. Protein otot
b. Protein darah
c. Glikogen otot dan hati
d. Lemak yang tersimpan dalam hati
e. Lemak yang tersimpan dalam jaringan adiposa
2. Sekelompok siswa melakukan praktikum uji makanan terhadap beberapa

jenis makanan dan membuat catatan tentang hasilnya. Dari hasil yang
dicatat manakah yang menunjukkan hasil analisis yang benar?
Jenis bahan reagen warna Kandungan zat
makanan makanan
a Wortel Fehling A+B Merah bata Vitamin C
b Putih telur biuret Biru muda Protein
c Susu biuret ungu Protein
d Jeruk lugol cokelat Glukosa
e Nasi benedict biru glukosa
3. Dalam tubuh makanan dicerna secara mekanik dan secara kimiawi.

Tempat dan proses pencernaan yang benar adalah…
Nama organ Nama enzim Aksi
a Lambung Erepsin Pepton asam amino
b Usus halus Renin Kaseinogen kasein
c Usus halus Lipase Monogliserida asam lemak+gliserol
d Mulut Ptyalin Laktosa glukosa
e Lambung tripsin Lemak gliserol
4. Salah satu jenis sel darah adalah leukosit yang berfungsi dalam
pertahanan tubuh. Saat ada benda asing di tubuh, maka leukosit mampu
menembus pembuluh darah guna melaksanakan fungsi imunitas. Proses
keluarnya leukosit ini disebut….

a. Diapedesis
b. Amoebiasis
c. Fagositosis
d. Leukositosis
e. Leukopenia
5. Karbon monoksida dan asam sianida yang dihasilkan dari mesin-mesin

kendaraan bermotor dapat menyebabkan terjadinya asfiksi, yaitu ....
a. Infeksi pada dinding alveolus
b. paru-paru kehilangan elastisitasnya
c. Gangguan pengangkutan oksigen ke jaringan
d. Terjadinya penyempitan pada saluran pernapasan
e. Salah sa terganggunya proses pertukaran O2 dan CO2 di alveolus
6. Respirasi pada prinsipnya adalah pengambilan O2 untuk metabolisme

yang menghasilkan energi dan CO2. Pernyataan berikut yang benar
berkaitan dengan pengangkutan CO2 atau O2 di dalam tubuh manusia.....
a. Oksigen diangkut oleh Plasma darah dalam bentuk ion bikarbonat
b. Oksigen diangkut oleh sel darah merah dalam bentuk
oksihemoglobin
c. Karbondioksida diangkut oleh plasma darah dalam bentuk
oksihemoglobin
d. Karbondioksida dilepas langsung secara difusi dalam bentuk ion
bikarbonat
e. Oksigen O2 dan Karbondioksida CO2 diangkut oleh sel darah merah
dalam bentuk oksidanya
7. Angka yang menunjukkan tekanan darah ketika jantung berkontraksi

untuk memompa darah ke arteri dan vena disebut….
a. Tensi
b. Sistole
c. Diastole
d. Hematokrit
e. Denyut nadi
8. Vena dan arteri mempunyai karakteristik yang berbeda, perbedaan

diantara keduanya yang benar adalah…

Arteri vena
a Berdinding tipis Berdinding tebal
b Jumlah katup hanya 1, yaitu pada Jumlah katup banyak, terdapat di
awal keluar jantung sepanjang pembuluh yang
mengarah ke jantung
c Aliran darah menuju ke jantung Tekanan kuat, darah memancar
d Tekanan lemah, darah menetes Tekanan di dalam tubuh
e Terletak di permukaan tubuh Terletak lebih dalam dari
permukaan tubuh
9. Jika volume udara yang masuk ke dalam paru-paru pernapasan normal

seorang wanita adalah 400mL dan frekuensi pernapasan 10 menit adalah
150 kali. Maka jumlah volume respirasi per menit adalah….
a. 400mL
b. 1500mL
c. 4000mL
d. 6000mL
e. 60000mL
10. Mekanisme pernapasan diatur dan dikendalikan oleh sistem saraf yang
terletak pada….
a. Serebelum
b. Serebrum
c. Lobus frontalis
d. Medulla spinalis
e. Medulla oblongata
11. Kegiatan guru dalam melibatkan peserta didik mencari informasi yang luas
tentang topik atau tema yang dipelajari dengan menerapkan prinsip alam,
belajar dari aneka sumber, menggunakan beragam pendekatan
pembelajaran, media pembelajaran, dan sumber belajar lain, memfasilitasi
terjadinya interaksi antar peserta didik dengan guru dan lingkungan
sehingga peserta didik aktif dalam kegiatan pembelajaran, percobaan
praktikum dan kegiatan lain disebut….
a. Elaborasi
b. Eksplorasi
c. Konfirmasi
d. Browsing
e. Contextual teaching learning
12. Dalam kaitannya dengan upaya untuk memotivasi belajar peserta didik
dan agar proses pembelajaran berlangsung efektif, maka guru perlu
mengacu pada…
a. Metode pembelajaran
b. Pendekatan pembelajaran
c. Strategi pembelajaran

d. Gaya pembelajaran
e. Model pembelajaran
13. Pegangan guru agar memudahkan penetapan materi pembelajaran, dapat

mengacu pada…
a. Kompetensi dasar
b. Standar kompetensi
c. Indikator pembelajaran
d. Metode pembelajaran
e. Sumber belajar
14. Pada setiap akhir proses pembelajaran, guru bersama peserta didik
melakukan kegiatan refleksi. Hal ini dilaksanakan untuk….
a. Mengukur ketuntasan peserta didik
b. Mengukur efektivitas proses pembelajaran
c. Mengukur hal-hal yang belum dipahami peserta didik
d. Menentukan langkah-langkah pertemuan berikutnya
e. Mengetahui materi yang belum terbahas dalam proses
pembelajaran
15. Upaya merancang pengayaan bagi peserta didik yang mencapai

ketuntasan belajar optimal tampak dalam kegiatan guru sebagai berikut:
a. Memberikan tambahan materi berupa sumber ajar dari pengarang
yang berbeda
b. Memberikan tes tambahan dengan tingkat kesukaran yang lebih
tinggi
c. Memberikan tambahan sumber bacaan yang lebih mendalam dan
tingkat variasi yang tinggi berikut instrumen tesnya yang sesuai
d. Diberikan materi ajar yang lebih tinggi tingkatannya dan pengerjaan
soal-soalnya yang memiliki kesulitan tinggi
e. Memberikan tambahan materi berupa sumber ajar dari penerbit
yang berbeda

B. Penilaian
1. Penilaian untuk Guru
a. Penilaian Mandiri Guru
Setelah menyelesaikan seluruh aktivitas dalam Unit Pembelajaran dan
mencoba soal latihan penilaian, Anda dapat memperkirakan tingkat keberhasilan
Anda dengan dengan mengisi instrumen penilaian diri berikut ini. Isilah lembar
persepsi diri ini dengan objektif dan jujur dengan memberikan tanda ceklis (√)
pada kolom penilaian diri sesuai target kompetensi yang ditetapkan.
Tabel 15 Instrumen Penilaian Diri Bagi Guru
Penilaian Diri
Target Kompetensi Ket.
Tercapai Belum
1. Menciptakan pengalaman belajar
yang sesuai untuk mencapai tujuan
pembelajaran.
2. Menata materi struktur dan fungsi
hewan secara benar sesuai dengan
pendekatan yang dipilih dan
karakteristik peserta didik.
3. Melaksanakan pembelajaran struktur
dan fungsi hewan yang mendidik di
kelas dan laboratorium dengan
memperhatikan standar keamanan
yang disyaratkan.
4. Menggunakan media pembelajaran
dan sumber belajar yang relevan
dengan karakteristik materi
pembelajaran dan peserta didik untuk
mencapai tujuan pembelajaran secara
utuh.
5. Mengenali dengan mudah struktur
hewan pada sistem pencernaan,
peredaran darah dan pernapasan
6. Membedakan karakter reagen dan
hasilnya pada sistem pencernaan
7. Membedakan karakter enzim-enzim
pencernaan dan proses yang terjadi

8. Mengidentifasi kelainan dan penyakit
dari gejala yang ditimbulkan pada
sistem pencernaan
9. Mengidentifikasi karakter berbagai
sistem peredaran darah, vena, arteri,
atrium dan juga ventrikel
10. Memahami proses yang terjadi pada
saat jantung bekerja dan mekanisme
penghantaran O2 dan CO2
11. Mampu menghubungkan secara
konkrit keterkaitan sistem
pencernaan, peredaran darah dan
sistem pernapasan
12. Mampu menyebutkan proses-proses
yang terjadi pada sistem pernapasan
13. Mampu mengidentifikasi proses
inspirasi dan ekspirasi yang
berlangsung
14. Mampu mengidentifikasi kelainan
atau penyakit berdasarkan gejala
yang muncul
15. Mampu menghubungkan keterkaitan
antara sistem pencernaan, peredaran
darah dan juga pernapasan
B Catatan:

b. Penilaian oleh Asesor/Fasilitator
Tabel 16 Instrumen penilaian guru oleh asesor/fasilitator
Penilaian Oleh
Target Kompetensi Asesor/Fasilitator Ket.
Tercapai Belum
1. Menentukan tujuan pembelajaran
struktur dan fungsi hewan pada sistem
pernapasan
2. Menciptakan pengalaman belajar
yang sesuai untuk mencapai tujuan
pembelajaran
3. Menata materi struktur dan fungsi
4. Menyusun rancangan pembelajaran
yang lengkap pada materi struktur dan
fungsi hewan pada sistem
pernapasan
5. Melaksanakan pembelajaran struktur
dan fungsi hewan pada sistem
pernapasan yang mendidik di kelas
dan laboratorium dengan
memperhatikan standar keamanan
yang disyaratkan.
6. Menggunakan media pembelajaran
dan sumber belajar yang relevan
dengan karakteristik materi
pembelajaran dan peserta didik untuk
mencapai tujuan pembelajaran secara
utuh.
7. Mengembangkan indikator dan
instrumen penilaian dan evaluasi
proses dan hasil belajar peserta didik.
8. Menganalisis hasil penilaian proses
dan hasil belajar peserta didik untuk
berbagai tujuan.

9. Melakukan refleksi terhadap
pembelajaran yang telah dilaksanakan
dan memanfaatkannya untuk
perbaikan dan pengembangan
pembelajaran.
10. Menguasai materi, struktur, konsep,
dan pola pikir keilmuan tentang
struktur dan fungsi tumbuhan
11. Membedakan karakter masing-masing
struktur hewan pada sistem
pernapasan
12. Mampu membedakan konsep struktur
dan fungsi hewan pada sistem
pernapasan
13. Mengerti konsep dasar dari kelainan
yang sering dikeluhkan siswa
berkaitan dengan struktur dan hewan
pada sistem pencernaan, peredaran
darah dan pernapasan
Catatan:
2. Penilaian untuk Peserta Didik

a. Penilaian Mandiri oleh Peserta Didik
Mintalah peserta didik untuk mengisi lembar penilaian diri berikut ini untuk
memperkirakan tingkat keberhasilan peserta didik dalam menguasai kompetensi
dasar yang Anda ajarkan. Isi secara objektif dan jujur dengan memberikan tanda
ceklis (√) pada kolom penilaian diri sesuai indikator pencapaian kompetensi dasar
yang ditetapkan.

Tabel 17 Instrumen penilaian diri bagi peserta didik
Penilaian Diri
Indikator Capaian Kompetensi Ket.
Tercapai Belum
1. Menjelaskan pengertian jaringan
hewan
2. Mengidentifikasi struktur dan fungsi
3. Mengidentifikasi karakter pada
masing-masing jaringan
4. Menjelaskan fungsi masing-masing
jaringan pada bioproses
5. Menjelaskan perbedaan dan
persamaan pada jaringan penyusun
sistem pencernaan, peredaran darah,
dan pernapasan
6. Menjelaskan prinsip kerja jantung
7. Mengidentifikasi pencernaan kimia
dalam tubuh
8. Menjelaskan proses peredaran darah
dan gangguannya
9. Memahami prinsip sistem pencernaan,
dan konsep yang benar tentang diet
10. Memahami proses peredaran nutrisi
dan juga O2 dan CO2
11. Memahami keterkaitan yang erat
ketiga sistem yang dibahas
12. Mengidentifikasi makanan dan zat
gizinya bagi tubuh
Catatan:

b. Penilaian oleh Guru
Tabel 18 Instrumen penilaian peserta didik oleh guru
Penilaian Diri
Indikator Capaian Kompetensi Ket.
Tercapai Belum
1. Menjelaskan pengertian jaringan

2. Menjelaskan pengertian jaringan hewan
3. Mengidentifikasi struktur dan fungsi
4. Mengidentifikasi karakter pada masing-
masing jaringan
5. Menjelaskan fungsi masing-masing
jaringan pada bioproses
6. Menjelaskan perbedaan dan persamaan
pada jaringan penyusun sistem
pencernaan, peredaran darah, dan
pernapasan
7. Menjelaskan prinsip kerja jantung
8. Mengidentifikasi pencernaan kimia
dalam tubuh
9. Menjelaskan proses peredaran darah
dan gangguannya
10. Memahami prinsip sistem pencernaan,
dan konsep yang benar tentang diet
11. Memahami proses peredaran nutrisi dan
juga O2 dan CO2
12. Memahami keterkaitan yang erat ketiga
sistem yang dibahas
13. Mengidentifikasi makanan dan zat
gizinya bagi tubuh
Catatan:

06 PENUTUP
Anda telah mempelajari modul ini, selanjutnya Anda dapat menerapkan
desain pembelajaran yang telah disusun kepada peserta didik di kelas masing-
masing. Semoga Unit Pembelajaran ini dapat menjadi referensi Anda dalam
mengembangkan pembelajaran dan penilaian yang berorientasi Higher Order
Thinking Skills (HOTS), terintegrasi dengan nilai-nilai keislaman, dan literasi dalam
rangka mencapai kecakapan Abad ke-21, membentuk generasi unggul yang
moderat, beriman dan bertakwa serta berakhlak mulia.
Aktivitas pembelajaran yang disajikan dalam modul ini perlu Anda sesuaikan
dengan kondisi nyata kelas Anda masing-masing. Anda perlu menyusun Rencana
Pelaksanaan Pembelajaran sesuai dengan kondisi kelas Anda, sehingga
memudahkan mengimplementasikan secara teknis. Selain itu, Anda masih perlu
mengembangkan instrumen penilaian lainnya yang berorientasi HOTS dengan
mengacu pada contoh kisi penilaian yang disajikan dalam modul. Anda perlu
mengaktifkan diri dalam kegiatan MGMP Biologi untuk melakukan hal tersebut
serta mengembangkan modul secara bersama rekan sejawat guru biologi
lainnya.
Penulis menyadari bahwa modul ini masih banyak kekurangan. Untuk itu,
penulis mengharapkan saran dan masukan yang membangun demi lebih
sempurnanya modul ini maupun dalam upaya perbaikan dan pengembangan
modul pembelajaran lainnya. Semoga modul pembelajaran ini bermanfaat
bagi khasanah ilmu pengetahuan dan pembelajaran secara umum maupun
bagi pihak-pihak yang memerlukan.

KUNCI JAWABAN TES FORMATIF
1 C 6 B 11 B
2 C 7 B 12 C
3 C 8 B 13 A
4 A 9 D 14 C
5 C 10 E 15 D

GLOSARIUM
Absorbsi : Proses penyerapan

Afinitas : Daya ikat
Alveoli : Gelembung terkecil dalam paru-paru yang dikelilingi oleh
kapiler
Arteri karotid : Sepasang pembuluh darah utama yang mengalirkan
darah ke otak
Arteriola : Pembuluh darah yang mengantarkan darah antara arteri
dan bantalan kapiler
Atrium : Bagian jantung yang berfungsi menerima darah dari vena
Bolus : Bola-bola makanan yang terlumasi dan hasil dari
penguyahan
Bronkiolus : Cabang-cabang bronkus
Buffer : Larutan yang dapat menjaga (mempertahankan) ph-nya
dari penambahan asam, basa, maupun pengenceran oleh
air .
Cairan : Lingkungan internal vertebrata terdiri atas cairan yang
interstisial mengisi ruang-ruang diantara sel
Diastole : Tahapan siklus jantung ketika sebuah ruang jantung
berelaksasi dan terisi oleh darah
Digesti : Proses pencernaan dalam saluran pencernaan hewan
menjadi molekul-molekul yang cukup kecil dan siap untuk
diserap
Disakarida : Gula ganda, terdiri atas dua monosakarida yang
digabungkan oleh ikatan glikosidik yang terbentuk saat
sintesis dehidrasi
Duodenum : Bagian pertama usus halu, tempat kimus dari lambung
bercampur dengan getah-getah pencernaan dari
pankreas, hati dan kantung empedu, serta dari sel-sel
kelenjar di dinding usus
Edema : Pembengkakan pada anggota tubuh yang terjadi karena
penimbunan cairan di dalam jaringan
Ekspirasi : Proses pengeluaran udara pernapasan
Hewan : Hewan yang sangat bergantung pada suhu di lingkungan
ektoterm luarnya untuk meningkatkan suhu tubuhnya karena panas
yang dihasilkan dari keseluruhan sistem metabolismenya
hanya sedikit
Eliminasi : Proses pengeluaran sisa pencernaan yang sudah tidak
dapat lagi diserap oleh usus

Endotelin : Peptida yang dihasilkan oleh endotelium pembuluh darah
dan menyebabkan pembuluh menyempit
Hewan : Hewan yang panas tubuhnya berasal dari hasil
endoterm metabolisme.
Eritropoetin : Hormon yang merangsang pembuatan eritrosit,
disekresikan oleh ginjal saat jaringan-jaringan tubuh tidak
memperoleh cukup oksigen
Fagositosis : Sejenis endositosis berupa sel yang menelan zat0zat
tertentu yang berukuran besar. Dilakukan oleh beberapa
protista dan sel-sel kekebalan tubuh
Gastrin : Hormon peptida yang merangsang sekresi asam
lambung (hcl) oleh sel-sel parietal lambung dan
membantu dalam pergerakan lambung
Glikogen : Polisakarida simpanan yang sangat bercabang-cabang
dan tersusun atas glukosa, ditemukan dalam hati dan otot
hewan;ekuivalen pati pada hewan
Impuls : Pesan saraf yang dialirkan sepanjang akson dalam
bentuk gelombang listrik.
Ingesti : Proses masuknya makanan dan cairan dari lingkungan ke
dalam tubuh melalui proses menelan baik melalui
koordinasi gerakan mengunyah.
Inspirasi : Proses memasukkan udara melalui saluran pernapasan
Kapiler : Pembuluh darah mikroskopis yang menembus jaringan
dan terdiri atas selapis sel endotelium yang
memungkinkan terjadinya pertukaran antara darah dan
cairan interstisial
Katup : Katup yang terletak pada setiap jalan keluar jantung,
semilunar tempat aorta meninggalkan ventrikel kiri dan arteri
pulmonalis meninggalkan ventrikel kanan
Kimus : Campuran makanan yang tercerna sebagian dan getah-
getah pencernaan yang terbentuk dalam lambung
Kolesitokinin : CCK; hormon gastrointestinal, mempunyai fungsi
terhadap gastrointestinal dan imunoregulasi
Lisozim : Enzim yang menghancurkan dinding sel bakteri pada
mamalia, ditemukan dalam keringat, air mata dan ludah
Lumen : Saluran di dalam pembuluh tubuh, seperti ruangan kecil
di bagian tengah pembuluh nadi (arteri), pembuluh
balik (vena), dan saluran pencernaan seperti usus halus,
serta saluran pernapasan pada bronkus di paru-paru
Makronutrien : Zat kimia yang harus diperoleh organisme dalam jumlah
yang relatif besar
Matriks : Struktur kompleks yang mengelilingi sel-sel di semua
ekstraseluler jaringan tubuh yang berbatasan dengan membran plasma

Medulla : Bagian terendah dari otak vertebrata;bagian
oblongata pembengkakan otak yang terletak sebelah dorsal
terhadap sumsum tulang belakang.
Mukosa : Melapisi berbagai rongga tubuh dan mengelilingi organ
internal
Mukus : Campuran yang kental dan licin dari campuran
glikoprotein, sel, garam, dan air yang melembabkan dan
melindungi membran pelapis rongga tubuh
Multipoten : Stem sel yang dapat berdiferensiasi menjadi lebih dari 1
jenis sel, akan tetapi jenis sel yang dihasilkan dari sel
induk akan berhubungan dengan garis keturunannya.
Neuron : Sel saraf, satuan fungsional yang memiliki struktur dan
sifat penghantaran sinyal dengan memanfaatkan muatan
listrik melintasi membran plasma
Nodus : Wilayah di atrium kanan jantung yang menyetel laju dan
sinoatrium (SA) waktu saat semua otot jantung berkontraksi ;pacemaker
Pati : Bentuk simpanan polisakarida dalam tumbuhan, tersusun
sepenuhnya atas monomer gluosa yang digabungkan
oleh tautan α glikosidik
Peristaltik : Gelombang kontraksi dan relaksasi yang bergatian dalam
otot polos yang melapisi saluran pencernaan dan
mendorong makanan di sepanjang saluran tersebut
Polisakarida : Polimer yang tersusun atas banyak monosakarida,
terbentuk melalui reaksi dehidrasi
Pons varolii : Bagian dari otak yang turut berperan dalam fungsi-fungsi
homeostatis dan otomatis tertentu
Purkinje : Jaringan fibrosa yang dapat mengonduksi impuls listrik
dari nodus atrioventrikular menuju semua bagian ventrikel
jantung
Refleks : Reaksi otomatis terhadap rangsangan diperantarai oleh
sumsum tulang belakang
Sel parietal : Sel yang ada di dinding lambung yang berfungsi untuk
memproduksi asam lambung [Hydrochloric acid] yang
berguna dalam pengaktifan enzim pepsin. Diperkirakan
bahwa sel parietal memproduksi 1,5 mol dm−3 asam
lambung yang membuat tingkat keasaman dalam
lambung mencapai ph 2
Sel chief : Berfungsi untuk memproduksi pepsinogen, yaitu enzim
pepsin dalam bentuk tidak aktif. Sel chief memproduksi
dalam bentuk tidak aktif agar enzim tersebut tidak
mencerna protein yang dimiliki oleh sel tersebut yang
dapat menyebabkan kematian pada sel tersebut.
Sel punca : Sel yang memiliki kemampuan untuk berkembang
menjadi berbagai jenis sel spesifik guna membentuk
berbagai jaringan tubuh

Sirkuit : Cabang sistem sirkulasi pada banyak amfibia yang
pulmokutan menyalurkan darah ke paru-paru dan kulit
Sirkuit : Cabang sistem sirkulasi yang mengalirkan darah ke paru-
pulmoner paru
Sirkuit sistemik : Cabang sistem sirkulasi yang mengalirkan darah ke
seluruh organ tubuh kecuali yang terlibat dalam
pertukaran gas
Sistol : Tahap siklus jantung ketika ruang jantung berkontraksi
dan memompa darah
Sukrase : Enzim yang diproduksi oleh usus halus, berfungsi untuk
memecah sukrosa menjadi gula sederhana, seperti
fruktosa, dan glukosa
Surfaktan : Zat yang melapisi kantung udara atau alveoli di dalam
paru-paru. Surfaktan, yang terdiri dari lemak dan protein,
memungkinkan terjadinya pertukaran udara sehingga o
Tukak : Luka pada lambung yang menyebabkan keluhan sakit
lambung maag. Selain di lambung, luka tersebut dapat terbentuk di
usus 12 jari atau di bagian bawah kerongkongan
Vasodilatasi : Pembesaran dari pembuluh darah di dalam tubuh. Ini
terjadi ketika otot polos di arteri dan vena mayor
mengendur
Vasokonstriksi : Penyempitan pembuluh darah karena mekanisme atau
rangsangan tertentu pada tubuh. Hal ini bisa terjadi pada
tubuh dalam keadaan dimana volume darah yang kurang
seperti pendarahan, dalam kondisi dingin atau pada
kondisi syok tertentu
Vena kava : Pembuluh balik utama dalam tubuh yang membawa
darah dari kepala dan anggota tubuh bawah memasuki
jantung ke serambi kanan. Darah ini mengandung
co2 karena darah yang dikandung merupakan darah yang
telah melewati sistem oksidasi (pembakaran).
Ventrikel : Ruang jantung yang memompa darah keluar dari jantung
Venula : Pembuluh darah yang mengangkut darah antara bantalan
kapiler dan vena
Vesikel : Kantong yang terbuat dari membran pada sitoplasma

DAFTAR PUSTAKA
Anu, O., Rampe, H. L., & Pelealu, J. J. (2017). Struktur sel epidermis dan stomata
daun beberapa tumbuhan suku Euphorbisaceae. Jurnal MIPA UNSRAT
online, 69-73.
Campbell, N., & Reece, J. (2008). Biology. Chicago: Pearson Education.Inc.
Haryanti, S. (2010). Jumlah dan distribusi stomata pada daun beberapa spesies
tanaman dikotil dan monokotil. Buletin Anatomi dan Fisiologi, 21-28.
Irnaningtyas. (2014). Biologi untuk SMA/MA Kelas XI Kelompok Peminatan
Matematika dan Ilmu Alam. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Merico, L., & Abixar. (2017). Struktur stomata dari beberapa tumbuhan kantong
semar (Nepenthes spp). Berita Biologi, 325-330.
Sabariah, I. (2000). Panduan Pembelajaran di Laboratorium Biologi untuk Peserta
didik SMU dan MA Kelas 2. Bandung: PT. Bina Wiraswasta Insan Indonesia.
Sari, D. D. (2012). Penerapan Model (PBL) untuk Meningkatkan Kemampan Berfikir
Kritis Peserta Didik pada Pembelajaran IPA Kelas VIII SMP Negeri 5
Sleman. Yogyakarta: Prodi Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam , Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Yogyakarta .


File 03-12-2022 638ad0ba2cd62

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

File 03-12-2022 638ad0ba2cd62

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

i Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Hak Cipta Dilindungi Undang-undang

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan ii

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

iii Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Jakarta, Oktober 2020

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan iv

KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iii

v Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan vi

vii Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan viii

1 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 2

3 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Gambar 1 Alur Tatap Muka In-On-In

Dalam melaksanakan setiap kegiatan pada modul ini, Anda harus

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 4

5 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 6

1. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Guru

7 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 8

9 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

B. Target Kompetensi / Capaian Pembelajaran Peserta Didik

1. Kompetensi Dasar / Capaian Pembelajaran

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 10

11 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

4.8 Merencanakan, melaksanakan, Peserta didik mampu,

2. Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 12

13 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 14

3.8. Menganalisis hubungan IPK Pendukung:

15 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Tabel 4 Organisasi Pembelajaran

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 16

17 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 18

Artinya: “Maka terangkanlah kepadaku tentang air yang kamu minum.”

Pencernaan pada hewan vertebrata terdiri dari beberapa tahapan yaitu

19 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

hidrolisa enzimatis zat makanan

Materi yang tersisa

ingest digest absorb elimina

Gambar 2 Tahapan pencernaan pada hewan (Campbell & Reece, 2008)

1.1. Pencernaan Secara Kimia

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 20

21 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Lambung berkontraksi dan relaksasi untuk mencampur makanan setiap 20

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 22

23 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

1.2. Kontrol Hormonal Digesti

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 24

duodenum sekreti Keterangan:

25 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan 26

Peredaran darah Peredaran darah

Memiliki dua pompa dalam satu jantung tunggal menyederhanakan

27 Unit Pembelajaran 4 : Struktur dan Fungsi Hewan

kapiler paru-paru dan kapiler paru-paru

aorta sistemik kapiler

2.4. Jantung Manusia