NUTRISI UNTUK

Volume 1 | Issue 1
Juli. 20, 2022 KESEHATAN MATA
Insiden penyakit mata diperkirakan terus menerus meningkat seiring dengan
Audrey Hadisurya
bertambahnya usia. Ada dua penyebab utama yang berperan penting yaitu reaksi
Usha Chugani oksidasi dan inflamasi.

Kesehatan Mata
Salah satu upaya untuk mengatasi perkembangan penyakit mata dan mencegah
kerusakan dini adalah dengan intervensi gizi. Hal ini dapat diatasi dengan diet
antioksidan dan anti-inflamasi yang bermanfaat untuk menurunkan risiko terjadinya
penyakit mata terkait usia. Terdapat beberapa nutrisi yang diperlukan yang dapat
meningkatkan penglihatan serta kesehatan mata seperti vitamin dan mineral.

Dibandingkan dengan organ tubuh lainnya, mata memiliki rentan mengalami

kerusakan oksidatif karena paparan cahaya dan metabolisme yang tinggi.
 2

Survei menemukan bahwa sekitar 70% populasi berusia 45-65 tahun

menempatkan mata sebagai panca indera terpenting tetapi lebih dari setengah
mereka tidak sadar mengenai nutrisi yang berperan penting dalam kesehatan
mata. Nutrisi ini berperan penting untuk menurunkan resiko terjadinya penyakit
Eye Clinic – Siloam seperti degenerasi makula terkait usia (AMD), katarak dan mata kering.
Hospital Lippo Village

Nutrisi Penting Untuk Mata

Nutrisi sangat berperan penting dalam kesehatan mata yaitu berupa vitamin dan
mineral yang dapat berfungsi sebagai antioksidan misalnya vitamin C dan E,
karotenoid (lutein, zeaxanthin, zinc) dan kandungan anti inflamasi.

Tetapi nutrisi seperti apakah yang diperlukan? Mari kita bahas:

1. Vitamin C
Makanan yang banyak mengandung vitamin c adalah jeruk, anggur, kiwi,
stroberi, tomat, paprika merah dan hijau dan brokoli
2. Vitamin E
Sumber vitamin e berasal dari almond, kuaci, minyak zaitun dan alpukat
3. Zinc
Didapatkan dari kacang-kacangan, biji-bijian, daging atau makanan laut,
produk susu, telur
4. Lutein dan Zeaxanthin
Kedua nutrisi ini secara alami ditemukan pada mata dan merupakan bagian
dari karotenoid yang memberi warna pada sayur dan buah. Nutrisi ini
berasal dari sayuran hijau seperti kangkung, bayam, lobak, brokoli,
asparagus serta buah-buahan berwarna seperti pepaya, persik, mangga.
 3

Pencegahan Katarak Sejak Dini

Eye Clinic – Siloam Hospital
Salah satu penyakit yang dipengaruhi oleh nutrisi adalah katarak. Katarak diartikan
Lippo Village
sebagai kekeruhan pada lensa mata yang sering disertai dengan keluhan buram atau mata yang
terasa kurang terang dari biasanya. Secara global lebih dari 60 juta orang menderita katarak. Usia
adalah salah satu faktor resiko yang paling utama untuk pembentukan katarak. Seiring dengan
usia, perubahan dalam komposisi protein pada lensa menyebabkan penurunan ketajaman
penglihatan secara progresif.

Reaksi oksidatif diperkirakan salah satu faktor utama dalam proses ini. Makanan yang
mengandung vitamin C, vitamin E, lutein, dan zeaxanthin yang cukup dapat menurunkan resiko
terjadinya katarak.

Dapat disimpulkan bahwa makanan yang kaya akan antioksidan seperti vitamin C, vitamin E dan
juga zinc dapat membantu mempertahankan struktur protein pada mata yang diperkirakan dapat
membantu mencegah penyakit mata seperti katarak, degenerasi macula. Oleh karena itu saat ini
yang perlu dipikirkan adalah meningkatkan kesehatan mata dengan mengonsumsi vitamin dan
suplemen bukan memikirkan obat untuk mata. Nutrisi ini penting untuk seluruh tubuh dalam
berbagai usia.

Daftar Pustaka:
1. Lawrenson, J. G., & Downie, L. E. (2019, September 6). Nutrition and eye health. Nutrients. Retrieved July 20,
2022, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6771137/
2. Rasmussen, H. M., & Johnson, E. J. (2013). Nutrients for the aging eye. Clinical interventions in aging.
Retrieved July 20, 2022, from
 4

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/#:~:text=There%20is%20evidence%20that%20diet
ary,eicosapentaenoic%20acid%20and%20docosahexaenoic%20acid.
3. American Academy of Ophthalmology. (2020, November 2). Diet and Nutrition. American Academy of
Ophthalmology. Retrieved July 20, 2022, from https://www.aao.org/eye-health/tips-prevention/diet-nutrition
4. AOA. (2020). Diet and Nutrition. AOA.org. Retrieved July 20, 2022, from https://www.aoa.org/healthy-
eyes/caring-for-your-eyes/diet-and-nutrition?sso=y
5. Lawrenson JG, Downie LE. Nutrition and Eye Health. Nutrients. 2019 Sep 6;11(9):2123. doi:
10.3390/nu11092123. PMID: 31489894; PMCID: PMC6771137.