POHON PISANG

Pohon pisang (musa paradisiaca) adalah tanaman berbentuk terna raksasa

dengan batang semu yang permukaannya terlihat bekas pelepah daun. Tinggi pohon
ini dapat mencapai 3 meter. Tanaman ini dapat tumbuh di tanah di tanah yang cukup
air pada daerah yang ketinggian sampai 2000 meter di atas permukaan laut. Pisang
adalah sebutan nama buah hasil tumbuhan ini yang berasal dari kawasan Asia
Tenggara yang sebagian besar berpusat di wilayah Indonesia kemudian menyebar ke
seluruh wilayah dunia. Sejak 500 tahun sebelum Masehi, pisang telah menyebar
hingga ke Pulau Madagaskar. Sedangkan, wilayah Afrika lainnya telah mengenal dan
membudidayakan pisang sejak seribu tahun sebelum Masehi. Orang yang pertama
kali menemukannya adalah seorang petani Jamaica bernama Jean Francois Poujot.
Sejak itulah ia memilih untuk membudidayakan pisang manis tersebut dan menjadi
cikal bakal pisang saat ini.

Pohon pisang berjenis herba dan tergolong dalam kelompok tumbuhan

monokotil yang berbentuk bulat silindris berlapis. Ciri-ciri dari tanaman ini antara
lain, akarnya berserabut dan ada dua jenis dari batang pohon pisang yaitu batang asli
dan batang palsu, daun dari pohon pisang berukuran besar dan lebar dengan tekstur
yang mudah robek, bunganya terletak di pangkal pohon untuk bunga betina,
sedangkan di bagian tengah untuk bunga jantan. Bunga pada pohon pisang ini juga
biasa disebut dengan jantung pisang. Buah pisang yang belum matang berwarna hijau
ketika belum matang dan berwana kekuningan ketika sudah matang. Buah pisang
tersusun dari beberapa sisir dan satu tandan. Biasanya satu sisir diidi dengan empat
hingga sepuluh (tergantung varietasnya). Buah pada pohon pisang tidak memiliki biji
dan cenderung memiliki rasa yang manis. Namun, ada juga beberapa jenis pisang
yang memiliki biji dan rasanya sedikit asam.

Pisang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Namun, kamu tidak bisa
menggunakan sembarang jenis saat akan mengolah makanan tertentu. Seperti
misalnya, tidak semua jenis cocok untuk dijadikan gorengan. Jenis yang cocok untuk
dijadikan panganan ini hanya jenis pisang kepok, raja, hingga tanduk. Sementara, ada
jenis yang hanya cocok untuk dikonsumsi secara langsung, seperti jenis mas, susu,
hingga ambon.
 Hampir seluruh bagian dari pohon pisang memiliki manfaat sehingga
dianggap sebagai tumbuhan serbaguna. Begitu juga dengan buah pisang yang
memiliki kandungan nutrisi baik untuk memenuhi kebutuhan gizi pada manusia. Pada
buah pisang terdapat kandungan zat besi, serat, vitamin A, vitamin B6, niacin, dan
vitamin B3. Selain itu, ada juga sodium, vitamin C, kalium, potasium, folat, mangan,
vitamin B12, magnesium, karbohidrat, protein, dan lain sebagainya. Tanaman ini
dimanfaatkan semua bagiannya oleh manusia seperti pisang memiliki manfaat yaitu
dapat dimakan langsung tetapi juga dapat dijadikan bahan olahan seperti keripik, sale
pisang, dan tepung pisang. Selain itu, daunnya yang masih menggulung dapat
dijadikan obat dan daunnya yang sudah tua dapat untuk membungkus makanan.
Batangnya ketika ditebang akan mengeluarkan getah, getah itu dapat dijadikan obat
diare, obat sentri, dan saluran kencing. Bunga yang berwarna dapat dijadikan sebagai
olahan sayuran.

Tanaman pisang dapat dipanen kapan saja, karena pertumbuhannya yang

sesuai dengan segala jenis musim. Kematian pohon pisang hanya terjadi ketika
berbuah hanya sekali semasa hidupnya. Buah pisang dapat langsung dimakan atau
dimasak terlebih dahulu. Nutrisi di dalam pisang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
manusia dan dapat pula dibuat sebagai obat tradisional.