NAMA : Ayuni Ekawati Putri

NIM : 210605502006
KELAS :A
PRODI : Ilmu Administrasi Bisnis
MATA KULIAH : Manajemen Strategik Sektor Publik

ANALISIS SWOT PERUSAHAAN STARBUCK

Starbuck adalah sebuah perusahaan kopi dan jaringan kedai kopi global asal Amerika Serikat yang berkantor
pusat di Seattle, Washington. Starbucks adalah perusahaan kedai kopi terbesar di dunia, dengan 20.336 kedai di
61 negara, termasuk 13.123 di Amerika Serikat, 1.299 di Kanada, 977 di Jepang, 793 di Britania Raya, 732
di Tiongkok, 473 di Korea Selatan, 363 di Meksiko, 282 di Taiwan, 204 di Filipina, 164 di Thailand dan 500
di Indonesia.
Starbucks menjual minuman panas dan dingin; biji kopi; salad, sandwich panas dan dingin, kue kering manis,
aneka camilan, dan barang-barang seperti gelas, dan tumbler. Melalui divisi Starbucks Entertainment dan
merek Hear Music, perusahaan ini juga memasarkan buku, musik, dan film. Banyak di antara produk perusahaan
yang bersifat musiman atau spesifik terhadap daerah tempat kedai berdiri. Es krim dan kopi Starbucks juga dijual
di toko grosir.
Sejak didirikan tahun 1971 di Seattle sebagai pemanggang dan pengecer biji kopi setempat, Starbucks meluas
dengan cepat. Pada tahun 1990-an, Starbucks membuka kedai baru setiap hari kerja, satu tahap yang terus
dilanjutkan sampai tahun 2000-an. Kedai pertama di luar Amerika Serikat atau Kanada dibuka pada pertengahan
1990-an, dan jumlah kedainya di luar negeri mewakili sepertiga dari total kedai Starbucks di seluruh
dunia.[7] Perusahaan ini berencana membuka 900 kedai baru di luar Amerika Serikat pada tahun 2009, [8] dan
telah menutup 300 kedai di Amerika Serikat sejak 2008

Kelebihan (Strengths)
Starbucks adalah salah satu merek konsumen yang paling dihormati di pasar. Dengan toko yang hampir tak
terhitung jumlahnya di seluruh Amerika Serikat dan antrean di sudut untuk sebagian besar drive-thrus, pelanggan
sangat setia pada rantai ini dan terus berkontribusi pada umur panjangnya. Dalam banyak hal, dia bertanggung
jawab untuk menjadikan kopi sebagai produk “premium” daripada produk biasa. Selain itu, terus
mempertahankan kehadiran merek yang kuat melalui produk favorit dan upaya hubungan masyarakat yang
agresif. Starbucks adalah salah satu dari lima perusahaan yang paling dikagumi di dunia. (Harta benda)
Semua buzz konsumen ini telah menghasilkan angka penjualan yang kuat dari tahun ke tahun, memungkinkan
Starbucks meledak dalam jumlah dan kepadatan toko di pasar utamanya. Starbucks biasa membuka ribuan toko
pada tahun tertentu, memenuhi pasar dan mendorong persaingan. Bahkan pasar negara berkembang seperti
China telah mengalami ekspansi agresif dalam beberapa tahun terakhir. Starbucks mengoperasikan lebih dari
31.000 toko di seluruh dunia. (Statistik)
Volume bisnis yang besar membutuhkan volume produk yang sama tingginya, dan Starbucks telah menguasai
seni manajemen rantai pasokan. Ini sumber biji kopi dari daerah di seluruh dunia, memastikan bahwa permintaan
konsumen selalu dapat dipenuhi. Starbucks mengambil biji kopinya dari 30 negara di seluruh dunia, termasuk
negara-negara di Amerika Tengah dan Selatan, Asia, dan Kepulauan Pasifik. (Orang Dalam Bisnis)
Akuisisi perusahaan yang cerdas dapat memperkuat perusahaan yang sudah kuat, dan Starbucks tidak
terkecuali. Pembelian merek-merek yang sudah ada seperti Seattle’s Best Coffee, Teavana, Tazo, dan Ethos
Water hanyalah beberapa cara dia memasukkan merek-merek yang ada ke dalam lipatan perusahaan dengan cara
yang mulus, memberikan aliran pendapatan tambahan dan penawaran untuk kelas produk lain di pasarnya. cerita.
Starbucks memiliki total aset $ 19,22 miliar. (Statistik)
Untuk makanan pokok seperti kopi, Starbucks telah menciptakan lusinan pilihan minuman eksklusif yang terkait
erat dengan merek keseluruhan, seperti latte bumbu labu yang populer. Selain itu, barang dagangan bermerek
memungkinkan konsumen untuk mempromosikan loyalitas mereka kepada perusahaan, dan beralih ke produk
grosir memungkinkan mereka untuk membawa campuran favorit mereka ke rumah atau kantor daripada hanya
mengandalkan restoran.
Starbucks Pumpkin Spice Latte telah terjual lebih dari 350 juta cangkir. (Bisa dihancurkan)
Perusahaan ini dikenal memperlakukan karyawannya dengan baik, berfokus pada rasa hormat dan
kesejahteraan. Dia telah mengumpulkan pujian dari industri atas perlakuannya terhadap karyawan dan sering
menjadi berita utama karena mengejar upah yang lebih tinggi untuk pekerja garis depannya.
Starbucks adalah salah satu perusahaan yang paling dikenal. (Forbes)

Kelemahan (Weaknesses)
Harga Starbucks secara langsung terkait dengan biaya biji kopinya. Karena Anda mempromosikan diri Anda
sebagai pemasok produk kopi berkualitas, Anda mungkin membeli biji kopi berkualitas lebih tinggi, dan ketika
ada peningkatan pembelian biji kopi mentah, biaya tersebut harus dibebankan kepada konsumen dengan cara
tertentu. Kenaikan harga kopi yang berkelanjutan dapat menghasilkan rekor harga yang lebih tinggi, yang dapat
membuat beberapa pelanggan berpaling.
Harga biji kopi telah berubah secara dramatis dari waktu ke waktu, dengan harga meningkat 164% antara tahun
2007 dan 2011 dan peningkatan keseluruhan sebesar 20% antara tahun 2007 dan 2022 (Business Insider).
Bahkan secangkir kopi biasa jauh lebih mahal daripada restoran pesaing, dan ada lusinan pilihan minuman dan
penyesuaian yang ditambahkan. Juga, membuat kopi dari rumah atau di kantor jauh lebih murah bagi mereka
yang melihat kopi sebagai makanan pokok daripada kemewahan. Mengatasi persepsi ini dan membenarkan
harga tinggi bisa jadi sulit dan merupakan hambatan yang harus diatasi Starbucks setiap hari.
Produk Starbucks harganya rata-rata 38% lebih mahal daripada produk yang dijual oleh pesaing. (Orang Dalam
Bisnis)
Terlepas dari hubungannya yang erat dengan kopi, produk itu sendiri dianggap sebagai makanan pokok di
banyak bagian dunia. Kopi dikonsumsi hampir di mana-mana, dengan puluhan rantai besar dan ribuan restoran
kecil yang menyajikan kopi sebagai bagian dari menu mereka, serta konsumen yang membeli langsung dari
supermarket . Dengan cara ini, Starbucks perlu bekerja lebih keras untuk memasarkan dirinya sebagai opsi yang
lebih disukai daripada opsi yang mungkin jauh lebih murah atau mungkin tidak menarik bagi mereka yang hanya
menginginkan mug “normal” tanpa penyesuaian.
Starbucks memiliki dua pertiga pangsa pasar kedai kopi khusus. (Forbes)
Banyak minuman yang ditawarkan Starbucks mengandung kalori dan gula yang tinggi, sehingga sangat
berbahaya bagi kesehatan jika sering dikonsumsi. Alternatif sederhana bagi konsumen adalah memilih opsi
dengan lebih sedikit aditif, tetapi perusahaan telah membangun reputasi untuk produk rasa dan pemanis yang
menarik selera konsumen. Memberikan alternatif dan modifikasi yang lebih sehat pada resep Anda akan menjadi
kunci untuk menghindari masalah ini.
Starbucks Cinnamon Roll Frappuccino mengandung 510 kalori dan 85 gram gula. (Orang Dalam Bisnis)
Seperti halnya bisnis makanan dan minuman, penarikan kembali produk bisa sangat merusak jika tidak ditangani
dengan cepat dan tepat. Menjual produk yang mengandung polutan asing atau alergen tidak hanya dapat
membahayakan pelanggan Anda, tetapi juga dapat mengakibatkan mimpi buruk hubungan
masyarakat. Mencegah kesalahan dan mengoreksi kesalahan adalah langkah tindakan utama untuk menghindari
pukulan lebih lanjut terhadap reputasi merek Anda.
Starbucks menarik dua produk makanan pada tahun 2016 karena kontaminasi alergen. (CNN)
Starbucks telah menghadapi kritik karena tidak membayar pajak atas produk di beberapa pasar Eropa. Hal ini
menyebabkan mimpi buruk hubungan masyarakat yang besar dan dapat menyebabkan kerusakan permanen pada
reputasi merek Anda. Meskipun tidak ada dampak jangka panjang yang mempengaruhi perusahaan secara
keseluruhan, kesalahan lain yang lebih buruk dapat merugikan modal sosial dan keuangan perusahaan yang
signifikan.
Starbucks dilaporkan tidak membayar pajak penjualan sebesar £1,2 miliar di Inggris.

Peluang (Opportunities)
Starbucks sudah memiliki kehadiran yang sangat kuat di Amerika Serikat dan menjadi lebih stabil di China setiap
tahun. Anda dapat menggunakan keberhasilan ini sebagai model untuk memperluas ke pasar lain yang beragam,
membangun pelajaran, dan terhubung dengan populasi lain untuk membangun reputasi merek global yang lebih
kuat. Dengan menjadi pemain pertama atau terbesar di pasar utama, Anda dapat melanjutkan sejarah ekspansi
Anda yang menakjubkan.
Starbucks tersedia di 83 pasar di seluruh dunia. (Investopedia)
Starbucks terkenal dengan produk-produk tertentu, tetapi mereknya dapat lebih ditingkatkan dengan menjelajahi
jalan lain untuk barang-barang khusus. Anda dapat mencari pilihan minuman lain yang lebih mempersonalisasi
produk kopi dasar atau bahkan mencari produk yang sama sekali berbeda seperti teh, soda, dan air infus. Menu
makanan Anda juga dapat diperluas untuk memungkinkan lebih banyak pilihan konsumen.
Starbucks memiliki peringkat kepuasan pelanggan 78%. (Statistik)
Dengan co-branding beberapa produk dengan perusahaan lain atau mempromosikan merek lain di tokonya,
Starbucks dapat mengambil keuntungan dari kemitraan dengan perusahaan mapan lainnya. Jika dilakukan
dengan benar, jenis kolaborasi ini memperkuat persepsi publik terhadap kedua merek dan dapat meningkatkan
penjualan bagi kedua belah pihak.
Starbuck telah bermitra dengan Nestlé dalam lini produk krimer kopi yang dijual di pengecer komersial. (CNN)
Starbucks telah mengikuti tren konsumen untuk sebagian besar, tetapi memenuhi tuntutan yang berubah dari
basis pelanggannya bisa menjadi tugas yang sulit. Penelitian yang kuat, pengumpulan umpan balik konsumen
yang konstan, dan pengembangan produk baru yang cepat dapat membantu perusahaan tetap mengikuti tren dan
selera terbaru sebagai cara untuk menarik pelanggan baru.
Starbucks merilis kopi dingin kepada konsumennya. (hancur)
Sebagian besar produk yang ditawarkan di Starbucks diberi harga yang cukup tinggi, yang mungkin membuat
beberapa konsumen bingung dan memaksa mereka untuk mencari pilihan yang lebih murah. Saat Anda
mengembangkan produk tingkat atas yang baru, Anda juga dapat mencari penawaran yang lebih menguntungkan
yang mungkin menarik bagi peminum yang paling hemat atau sadar biaya, yang mendukung segmen pasar yang
seharusnya menjadi kritis.
Starbucks menghasilkan $ 26,5 miliar pendapatan di seluruh dunia. (Statistik)
Perusahaan pengiriman makanan seperti GrubHub dan Uber Eats menjadi semakin populer dalam beberapa
tahun terakhir, terutama sejak pandemi COVID-19. Starbucks dapat memanfaatkan tren konsumen yang
berkembang ini dengan bermitra dengan perusahaan seperti ini untuk mengirimkan produknya atau meluncurkan
layanan pengiriman in-house sendiri untuk lebih memuaskan preferensi konsumen.
Pendapatan dari layanan pengiriman makanan online diperkirakan akan mencapai $97 miliar dalam beberapa
tahun ke depan. (Statistik)

Ancaman (Threats)
Setiap perubahan dalam rantai pasokan dapat menyebabkan masalah besar di kemudian hari: gagal panen biji
kopi, peristiwa cuaca besar, bahkan pemogokan karyawan terhadap pemasok eksternal. Masalah-masalah ini
membuat perusahaan berhutang pada fluktuasi sekecil apa pun di sepanjang garis, mulai dari menanam biji
hingga membuatnya di restoran. Starbucks harus menemukan cara untuk meminimalkan potensi defisit bila
memungkinkan.
Harga kopi diperkirakan akan naik karena kekurangan panen terkait cuaca. (Sprud)
Kopi ini dapat ditemukan hampir di mana-mana dan banyak penawaran dari menu dasar dapat disalin dengan
biaya yang jauh lebih rendah. Jika Starbucks ingin mengambil alih pasar minuman kopi “dasar”, Starbucks harus
mengatasi persepsi minuman sederhana sebagai pilihan yang tidak mudah ditiru, baik dengan menonjolkan biji
asli atau proses pembuatannya.
Penjualan eceran kopi di Amerika Serikat adalah $5,18 miliar. (Statistik)
Rantai lain yang menawarkan makanan sarapan memiliki kopi di menu mereka, dan harga untuk secangkir kopi
biasa jauh lebih rendah daripada yang ditemukan di Starbucks. Entah karena margin keuntungan yang lebih
rendah atau penurunan kualitas yang kecil, rantai ini menimbulkan ancaman besar bagi bisnis yang berkembang
pesat dengan penjualan yang lebih mahal.
Produk kopi McDonald’s jauh lebih murah dan dapat dibuat dengan banyak pilihan yang sama seperti
Starbucks. (Dengan lembut)
Di ujung lain spektrum adalah kedai kopi milik lokal yang lebih kecil yang mempromosikan diri mereka sebagai
pilar komunitas, atau yang mempromosikan lingkungan “toko lokal” atau lingkungan sosial yang lebih
ramah. Kehadiran rantai restoran yang lebih besar yang mendorong usaha kecil dapat meninggalkan rasa tidak
enak di mulut konsumen, dan Starbucks harus peka terhadap segmen pasar ini yang mungkin memiliki pengikut
yang lebih setia dari beberapa anggota komunitas.
Amerika Serikat telah kehilangan 7,3% kedai kopi dan kedai tehnya. (Bloomberg)
Pandemi COVID-19 secara drastis mengubah kebiasaan belanja dan pembelian masyarakat umum, dan beberapa
efeknya masih akan terasa dalam beberapa tahun. Restoran terpaksa beroperasi dengan kapasitas pelanggan yang
sangat terbatas, atau ditutup seluruhnya, menyebabkan penurunan pendapatan yang tajam. Semua perusahaan
harus menghadapi konsekuensi ekonomi dari pandemi dan Starbucks tidak terkecuali.
Hampir 17% dari semua restoran AS tutup sebagian atau permanen pada tahun 2022 karena pandemi COVID-
19. (Asosiasi Restoran Nasional)
Lainnya nasional dan internasional resesi akan memiliki dampak abadi pada perusahaan seperti Starbucks, yang
mungkin menderita “high-end” brand image dirancang sendiri mereka. Jika konsumen memilih untuk
melupakan kemewahan tertentu, secangkir kopi mahal mungkin menjadi salah satu yang pertama
hilang. Starbucks dapat mendiversifikasi opsi penetapan harga dan menawarkan opsi yang lebih murah untuk
menghindari kerugian semacam ini bagi basis konsumennya.
Ekonomi dunia diperkirakan akan berkontraksi 5,2%. (Bank Dunia)
Reputasi merek yang kuat, penawaran produk yang unik, dan fondasi keuangan yang kuat telah memposisikan
Starbucks untuk kesuksesan yang langgeng, dan perusahaan masih memiliki ruang untuk tumbuh dan
berkembang lebih jauh. Dengan mengurangi masalah rantai pasokan, menemukan cara untuk menekan biaya
bagi pelanggan Anda, dan mengembangkan cara baru untuk penjualan dan pengembangan, Anda dapat terus
memperkuat peran Anda sebagai favorit konsumen selama beberapa dekade mendatang.