MAKALAH

BAKTERI
 DI SUSUN OLEH :
1. NIA AMELIA PUTRI
2. ANDINI
3. ASSYIFA CLAUDIA H.S
4. NAILA MOZARETA NAJLA
5. SYIFA FAUZIAH
6. NAJWA HERFITASARI
7. NADIA ELSA NUR RISQI
8. AMANDA SALWA

SMK KESEHATAN AL-HADIRIYAH

KEBUTUHAN DASAR MANUSIA
TAHUN PELAJARAN 2023 – 2024

DAFTAR ISI
BAB I............................................................................................................................................................
A. Latar belakang................................................................................................................................
B. Definisi..............................................................................................................................................
C. Penyakit Gejala, dan Diet ..............................................................................................................
BAB II..........................................................................................................................................................
A. Kesimpulan......................................................................................................................................
Daftar Pustaka.............................................................................................................................................
 BAB I

A. Latar belakang
Secara singkat kita membahas tentang penyakit berdasarkan penelitian untuk mengetahui
definisi bakteri, gejala yang di timbulkan bakteri, penyakit penyakit yang di sebabkan oleh bakteri,
dan diet untuk penyakit yang di sebabkan oleh bekteri serta memplajari dan mengetahui penelitian
tersebut.
B. Definisi
Bakteri adalah kelompok mikroorganisme bersel satu yang diklasifikasikan pada tingkat
domain. Bersama dengan domain Arkea, bakteri digolongkan sebagai prokariota. Sel bakteri
memiliki bentuk tertentu, misalnya menyerupai bola, batang, atau spiral, yang biasanya
berukuran beberapa mikrometer. Bakteri (nama ilmiah: Bacteria).

Ada 2 jenis bakteri yaitu:

1. Bakteri baik atau probiotik

merupakan bakteri hidup yang memilikki beragam manfaat kesehatan mulai dari
membantu tubuh mencerna makanan hingga mendukung produksi hormon dan vitamin
tertentu

2. Bakteri jahat atau bakteri patogen

 adalah bakteri yang dapat menyebabkan penyakit. Sebagian besar spesies bakteri tidak
berbahaya dan sering kali bermanfaat tetapi yang lain dapat menyebabkan penyakit
menular
C. Penyakit, Gejala, dan Diet

1) Diare

DIARE yaitu Buang air besar yang encer lebih sering terjadi dari biasanya.
Diare biasanya disebabkan oleh bakteri Salmonella, Shigella, Vibrio, Campylobacter,
dan Yersinia , yang menyerang sistem pencernaan seperti penyakit radang usus atau iritasi usus
yang menyebabkan kekurangan cairan tubuh.
Tanda gejala : Buang air besar dan tinja yang encer dan berair lebih dari 3x, perut
kembung, mual dan muntah, lemas dan pusing, dan sakit perut atau keram.
Diet merupakan serangkaian susunan jumlah dan jenis makanan serta minumam yang di
konsumsi seseorang dalam kehidupan sehari hari. Dan pengertian lainnya sebagai pengaturan
pola makan yang baik, sehat dan seimbang untuk mencukupi kebutuhan gizi tiap tiap individu.
Diet yang cocok bagi penderita diare yaitu diet serat tinggi yang bertujuan untuk
memberi makanan sesuai kebutuhan gizi yang tinggi serat sehingga dapat merangsang
peristaltic usus agar defekasi berjalan normal dengan beberapa syarat yaitu :
a. Energi yang cukup sesuai dengan usia jeniskelamin dan aktivitas
b. Protein cukup yaitu 10 – 15 % dari kebutuhan energi total
c. Lemak cukup, yaitu 10 – 25 % dari kebutuhan energi total
d. Karbohidrat cukup
e. Vitamin dan mineral tinggi terutama vitamin D untuk memelihara kekuatan otot saluran
cerna
f. Cairan tinggi yaitu 2 – 2,5 liter untuk membantu memperlancar defekasi dan merangsang
peristaltic usus
g. Serat tinggi yaitu 30 – 50 gram per hari terutama serat tidak larut air contohnya beras
tumbuk, beras merah, roti, sayuran, buah.

Contoh menu diet serat tinggi

Pagi Pukul 10.00 Siang Pukul 16.00 Malam

 1) Nasi Bubur kacang 1) Nasi Setup nanas 1) Nasi
2) Telur mata hijau 2) Semur daging 2) Ikan bb acar
sapi 3) Opor tempe 3) Tahu goreng
3) Setup wortel 4) Sayur asam 4) Setup brokoli
+ buncis 5) Lalapan 5) Sayur lodeh
( selada dan 6) Sambal
ketimun) 7) Apel
6) Sambal
7) Jeruk

2) Infeksi saluran kemih

 INFEKSI SALURAN KEMIH adalah Infeksi saluran kemih (ISK) adalah infeksi yang
terjadi ketika bakteri masuk melalui uretra dan menginfeksi saluran kemih. Sesuai namanya,
ISK memengaruhi beberapa bagian pada saluran kemih, termasuk kandung kemih (cystitis),
uretra (uretritis), atau ginjal (infeksi ginjal) yang di sebabkan oleh bakteri E. Coli / Escherichia
coli di saluran kemih
Tanda gejala : merasakan sensasi terbakar saat BAK, urine terlihat keruh , bau urine
yang kuat, urine tampak berwarna merah , punggung atau perut bagian bawah terasa nyeri dan
tertekan.
Diet merupakan serangkaian susunan jumlah dan jenis makanan serta minumam yang di
konsumsi seseorang dalam kehidupan sehari hari. Dan pengertian lainnya sebagai pengaturan
pola makan yang baik, sehat dan seimbang untuk mencukupi kebutuhan gizi tiap tiap individu.
Diet yang cocok bagi penderita infeksi saluran kemih yaitu diet rendah garam, diet
rendah garam itu sendiri memiliki pengertian mengurangi konsumsi makanan tinggi garam dan
memperbanyak asupan protein, serat, kalium, dan kalsium dari makanan yang Anda konsumsi
sehari-hari
Dengan beberapa syarat yaitu sebagai berikut
1. Cukup energi, protein, mineral, dan vitamin
2. Bentuk makanan sesuai dengan keadaan penyakit
3. Jumlah natrium disesuaikan dengan berat tidaknya resistensi garam atau air
Contoh menenu diet rendah garam

Pagi Pukul 10.00 Siang Malam

1) Nasi Bubur kacang 1) Nasi 1) Nasi daging pesmol
2) Telur dadar hijau 2) Ikan acar kuning 2) Keripik tempe
3) Tumis kacang 3) Tahu bacem 3) Cah sayur
panjang 4) Sayur lodeh 4) Pisang
5) Papaya

3) Tipes
 TIPES pada dasarnya merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi.
Penyakit ini menyerang pada saluran pencernaan manusia.Bakteri ini biasanya ditemukan pada air
ataupun makanan yang telah terkontamintasi dgn kotoran. Selain itu, bakteri ini juga dapat ditularkan
dari orang yang terinfeksi
Tanda gejalanya yaitu ditandai dengan demam, sakit perut, mual, pusing, nyeri otot, sering
buang air besar atau diare dan lain sebagainya.

Diet merupakan serangkaian susunan jumlah dan jenis makanan serta minumam yang di
konsumsi seseorang dalam kehidupan sehari hari. Dan pengertian lainnya sebagai pengaturan pola
makan yang baik, sehat dan seimbang untuk mencukupi kebutuhan gizi tiap tiap individu.
Diet yang cocok bagi penderita tipes yaitu diet energy tinggi protein tinggi, diet tersebut
dilakukan untuk memberikan makanan lebih banyak daripada keadaan biasa untuk memenuhi
kebutuhan energi dan protein yang meningkat mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh
serta menambah berat badan hingga mencapai normal
Beberapa syarat diet ETPT adalah sebagai berikut.
a. Energi tinggi, yaitu 40-45 kkal/kg BB.
b. Protein tinggi, yaitu 2,0-2,5 g/kg BB.
c. Lemak cukup, yaitu 10-25% dari kebutuhan energi total
d. Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari kebutuhan energi total. e. Vitamin dan mineral cukup, sesuai
kebutuhan normal.
e. Makanan diberikan dalam bentuk mudah cerna.

Menurut keadaan, pasien dapat diberikan salah satu dari dua macam ETPT berikut.
Diet Energi Tinggi Protein Tinggi I (ETPT 1)
Energi 2.600 kkal dan protein 100 g (2 g/kg BB)
D. Diet Energi Tinggi Protein Tinggi II (ETPT II)
Energi 3.000 kkal dan protein 125 g (2,5 g/kg BB)

Jenis makanan yang harus diberikan adalah sebagai berikut.

Sumber kalori seperti nasi, kentang, roti, gandum, dan jagung. Sumber protein seperti ayam, daging,
hati, ikan, telur, susu, dan keju. Adapum sumber protein nabatinya meliputi kacang-kacangan, tahu,
tempe, dan oncom Adapun jenis makanan yang harus dihindari adalah gula, roti, cake, dan lain

Contoh menu sehat diet ETPT II

Pagi Pukul Siang Pukul Malam Pukul
 10.00 16.00 21.00
1) Nasi Bubur 1) Nasi susu 1) Nasi Telur
2) Telur dadar kacang 2) Ikan bb acar 2) Daging empal setengah
3) Daging hijau 3) Ayam goreng 3) Telur balado matang
semur 4) Tempe 4) Sup sayuran formula
4) Mentimun + Susu 5) Sayur asam 5) Pisang komersial
tomat iris 6) Papaya
5) Susu

BAB II
A. Kesimpulan
 Bakteri adalah suatu organisme yang jumlahnya banyak dan dapat menyebar luas
dibandingkan dengan organisme lainnya. Bakteri merupakan salahsatu mikro organisme yang
tidak bisa dilihat dengan jarak dekat. Ciri-cirinya antara lain tidak berklorofil,
tubuhnya bersel satu. Kelompok bakteri yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia
tumbuhan dan hewan yaitu kelompok bakteri yang dapat disebut pathogen. Oleh karena itu
penting bagi kita untuk menjaga kesehatan tubuh agar terhindar dari bakteri-bakteri jahat yang
dapat mengganggu keberlangsungan hidup kita. Serta pengetahuan pengetahuan tentang
penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan cara menanganinya seperti melakukan diet atau
pengobatan medis.

DAFTAR PUSTAKA
https://id.wikipedia.org/wiki/Bakteri
https://images.app.goo.gl/TjeKxv6qLC6ybgq28
https://images.app.goo.gl/RhTL4PULyo4YqE5s8
https://images.app.goo.gl/BDbomVENPpmTXAxu9
https://images.app.goo.gl/hFBzhBN87wyHM88R9
https://rs.unud.ac.id/tipes-demam-tifoid/
https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/apa-itu-tifus
https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1882/apa-itu-infeksi-saluran-kemih
https://www.prudential.co.id/id/pulse/article/infeksi-saluran-kemih/
https://news.unair.ac.id/2020/12/22/bakteri-penyebab-diare-akibat-penggunaan-
antimikroba/?lang=id
https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/apa-itu-diare-ini-penyebab-
gejala-dan-cara-mengatasinya