MAKALAH

BUDIDAYA IKAN KONSUMSI

Anggota kelompok : Amanda

: Julia
: Elika
Nama : Tanzil Aziz Yudistian
NISN : 0052913992
Kelas : IX1

SMP NEGERI 21 KOTA BENGKULU

2019
Alamat: Jl. Jaya Wijaya No.8500, Panorama, Kec. Singaran Pati, Kota
Bengkulu, Bengkulu 38223
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb
Dengan mengucapkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa,
akhirnya makalah ini dapat diselesaikan Makalah ini dibuat dengan maksud untuk
menambah wawasan siswa mengenai budidaya ikan konsumsi . Setelah membuat
makalah ini, saya lebih tahu mengenai budidaya ikan konsumsi. Selain itu kita juga
tahu keuntungan dari budidaya ikan ini.
Saya menyadari makalah ini disusun sesederhana mungkin dan jauh dari sempurna.
Untuk itu, diharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan
makalah ini. saya berharap semoga makalah ini bermanfaat bagi pembaca.
Semoga Laporan Praktikum yang telah saya susun ini turut memperkaya
khazanah ilmu serta bisa menambah pengetahuan dan pengalaman para pembaca.
Selayaknya kalimat yang menyatakan bahwa tidak ada sesuatu yang sempurna.
Saya juga menyadari bahwa makalah ini juga masih memiliki banyak kekurangan.
Maka dari itu saya mengharapkan saran serta masukan dari para pembaca sekalian
Wassalamualaikum Wr.Wb

Bengkulu, Desember 2019

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................................ i

DAFTAR ISI...................................................................................................................... ii
BAB 1: PENDAHULUAN ................................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang Masalah ......................................................................................... 1
1.2 Tujuan ...................................................................................................................... 1
1.3 Sistematika ............................................................................................................... 1
BAB 2: LANDASAN TEORI ........................................................................................... 1
2.1 Jenis ikan.............................................................................................................. 1
A. Jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi : ............................................................... 1
B. Jenis ikan tawar yang bisa dikonsumsi : ............................................................ 2
BAB 3: ISI.......................................................................................................................... 2
3.1 Cara Membudidaya Ikan Konsumsi (Teknik Pembesaran Ikan Konsumsi) ..... 2
3.2 Manfaat Budidaya Ikan Konsumsi ................................................................... 3
BAB 4: KESIMPULAN & SARAN ................................................................................. 4
4.1 Kesimpulan ........................................................................................................... 4
4.2 Saran .................................................................................................................... 4
BAB 5: PENUTUP ............................................................................................................ 4
5.1 Penutup................................................................................................................. 4

ii
 BAB 1: PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Mengapa saya memilih judul ini? Dalam karya tulis ini saya memilih judul ini
karena merasa tertarik dengan judul yang akan dibahas, banyaknya yang ingin dikupas
tuntas tentang budidaya ikan konsumsi.

1.2 Tujuan
Mengetahui definisi dari budidaya ikan konsumsi, mengetahui jenis – jenis ikan
konsumsi, mengetahui tujuan dari budidaya ikan konsumsi, mengetahui cara budidaya
ikan konsumsi, mengetahui manfaat budidaya ikan konsumsi, menghargai ciptaan
tuhan YME.

1.3 Sistematika
Bagaimana cara membesarkan ikan konsumsi? Apa saja manfaat dari budidaya
ikan konsumsi?

BAB 2: LANDASAN TEORI

2.1 Jenis ikan

Budidaya merupakan usaha yang bermanfaat dan memberi hasil, atau suatu
sistem yang digunakan untuk memproduksi sesuatu dibawah kondisi buatan. Ikan
konsumsi adalah jenis – jenis ikan yang biasanya dikonsumsi sebagai pangan oleh
manusia. Jadi budidaya ikan konsumsi adalah usaha terhadap jenis – jenis ikan yang
dapat dikonsumsi supaya bermanfaat dan memberi hasil. Ikan konsumsi dapat
dikelompokkan berdasarkan habitat hidup dan juga berdasarkan upaya memperoleh
ikan tersebut.
Berikut merupakan jenis – jenis ikan konsumsi:
A. Jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi :

Gambar 1 Bawal Gambar 2 Ekor kuning

1
B. Jenis ikan tawar yang bisa dikonsumsi :

Gambar 3 Belut Gambar 4 Gabus

BAB 3: ISI

3.1 Cara Membudidaya Ikan Konsumsi (Teknik Pembesaran Ikan Konsumsi)

1.Wadah Budidaya
Siapkan wadah budidaya sesuai dengan jenis ikan yang akan dibudidayakan
dan lokasi budidaya. Wadah budidaya bisa berupa kolam, bak atau jaring
apung/keramba jaring apung/tancap. Lakukan persiapan wadah budidaya dengan cara
pengeringan, pemupukan, pengecekan saluran air, pemeriksaan kwalitas air dan
sanitasi.
2. Pemilihan Benih
Pilihlah benih sesuai ukuran untuk tujuan pembesaran. Cari benih yang
bergerak aktif tandanya benih tersebut berkualitas baik kondisi fisik yang normal serta
kulit ikan/sisik tidak gugus.
3. Penebaran benih
Hal yang perlu diperhatikan saat penebaran benih adalah kepadatan pada tiap
meter persegi wadah. Kepadatan ini ditentukan pada tiap meter persegi wadah.
Kepadatan ini ditentukan oleh jenis ikan dan sistem budidaya pembesaran yang
dilakukan (ekstensif, semi ekstensif, dan intensif). Penebaran benih harus dilakukan
dengan hati – hati. Lakukan penebaran benih pada pagi atau sore hari. Hal ini dilakukan
agar benih yang ditebar tidak mengalami stress atau tingkat kematian tinggi. Biarkan
benih keluar dengan sendirinya atau dikeluarkan pelan – pelan dari kemasan benih
(plastik). Sebelumnya masukan air kolam ke dalam plastik sedikit demi sedikit agar
mudah beradaptasi dengan kondisi kolam (aklimatisasi).
4. Pola Pemberian Pakan
Pakan menentukan keberhasilan budidaya pembesaran ikan. Berdasarkan jenis
pakan yang digunakan, proses pembesar dikelompokkan menjadi tiga, yaitu:
1) Pembesaran ikan secara ekstensif yaitu pembesaran ikan yang hanya
mengandalkan pakan alami yang terdapat dalam kolam budidaya. Pada pola

2
 pembesaran ini kesuburan perairan akan sangat menentukan tumbuhnya pakan
alami. Pembesaran dapat dilakukan pada kolam tergenang dan disawah.
2) Pembesaran ikan semiinsentif yaitu pembesaran ikan yang lebih
mengutamakan pakan alami yang terdapat pada kolam dan dengan tambahan
pakan tambahan yang tidak lengkap dari kandungan gizinya seperti dedak.
Pembesaran dilakukan di kolam air tenang.

3) Pembesaran ikan secara intensif yaitu tekink pembesaran ikan yang dalam
proses pemeliharaannya mengandalkan pakan buatan. Pemberian pakan harus
memperhatikan jumlah kebutuhan, waktu pemberian dan cara pemberian
pakan. Berikan pakan sedikit demi sedikit agar pakan dapat dimakan habis
sebelum tenggelam ke dasar kolam. Gunakan pakan yang aman, hindari
pemberian pakan berupa bangkai karena kurang aman terhadap ikan dan
dikhawatirkan memberikan efek pada ikan yang akan dikonsumsi. Pakan
diberikan sesuai perkembangan ikan dimana ukuran pakan berupa pellet
berbeda sesuai besarnya ikan. Banyaknya pakan ditentukan dari bobot ikan
secara keseluruhan atau pakan diberikan sesuai target panen yang diinginkan.

3.2 Manfaat Budidaya Ikan Konsumsi

1. Manfaatnytnya bagi kesehatan
A. Kesehatan kardiovaskular: Dengan menkonsumsi ikan secara teratur dapat
membantu mencegah penyakit jantung dan gagal jantung dengan mencegah
akumulasi trigliserida, mengurangi tingkat trigliserida berlebih, meningkatkan
HDL (kolesterol baik), dan mencegah pembekuan darah.

B. Menurunkan tekanan darah: Minyak ikan sangat berguna untuk menurunkan

tekanan darah, tetapi peran mereka dalam pencegahan belum jelas.

C. Menurunkan berat badan: Minyak ikan dengan DHA membantu mengatasi

konversi pra-sel lemak ke dalam sel lemak sehingga mengurangi lemak yang
menumpuk secara keseluruhan.

D. Meningkatkan fungsi otak: Para peneliti menemukan manfaat asam lemak

omega-3 pada ikan dapat meningkatkan fokus mental pada anak – anak dan
orang dewasa. Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan berperan dalam
meningkatkan perkembangan otak bayi dan anak – anak.

E. Menyehatkan mata: Mengkonsumsi ikan dalam jumlah yang teratur sangat baik
karena mempunyai kemampuan dalam memperbaiki penglihatan. Ikan dapat
melawan degenerasi makula (bagian tengah retina), glaukoma, dan sindrom
mata kering.

3
2. Manfaat Ekonomi
Selain bermanfaat bagi kesehatan, budidaya ikan konsumsi juga bermanfaat
dalam meningkatkan kondisi perekonomiannya. Sekarang banyak orang yang bukan
hanya membudidaya ikan untuk dimakan oleh diri pribadi saja, tapi dapat dijadikan
nilai investasi. Karena saat panen sebagian ikan pasti akan dijual untuk dipasarkan.

BAB 4: KESIMPULAN & SARAN

4.1 Kesimpulan
Ikan konsumsi adalah jenis – jenis ikan yang lazim dikunsumsi manusia sebagai
sumber pangan. Ikan konsumsi dapat diperoleh salah satunya dari proses budidaya.
Jenis ikan yang dapat dikonsumsi ada yang di air laut dan juga ada yang di air tawar.
Hal yang harus diperhatikan dalam pembesaran ikan adalah wadah budidaya, pemilihan
benih, pemberian benih, dan pola pemberian pakan. Manfaat budidaya ikan konsumsi
bukan hanya untuk kesehatan tapi juga dapat menjadi nilai investasi.
4.2 Saran
Budidaya ikan konsumsi di Indonesia seharusnya lebih dikembangkan. Karena
Indonesia memiliki kekayaan laut yang melimpah bisa membudidayakan kekayaan
tersebut supaya bertambah dan hasilnya bisa dirasakan oleh seluruh rakyat Indonesia

BAB 5: PENUTUP

5.1 Penutup
Pemeliharaan ikan air tawar dapat kita lakukan sebagai usaha sampingan dan
dapat juga kita jadikan usaha utama sebab hasil dari usaha ini cukup menguntungkan
selain pengerjaan atau pemeliharaannya tidak terlalu rumit, dana yang diperlukan juga
tidak terlalu besar dan hasil laangsung bisa dirsakan setelah selama 3 – 4 bulan kita
melakukan pemeliharaan ikan air tawar ini.