RESUME PENURUNAN TITIK BEKU

Nama : Ahmad Riziq Abdillah

NIM : 11230163000027

Kelas : Tadris Fisika

Mata Kuliah : Praktikum Kimia Dasar 1

A. TUJUAN

Tujuan Praktikum penurunan titik beku yaitu sebagai berikut.

a) Menentukan konsentrasi suatu larutan berdasarkan titik beku dari percobaan.
b) Memahami pengaruh konsentrasi terhadap penurunan titik beku larutan.
c) Menetukan tetapan penurunan titik beku molal pelarut
(ARZAQ, 2016), (N, 2014).
B. DASAR TEORI

Titik beku larutan ialah temperatur pada saat larutan setimbang dengan pelarut padatnya.
Larutan akan membeku pada temperatur lebih rendah dari pelarutnya. Rumus-rumus
penemtuan titik beku hanya berlaku apabila pada pembekuan yang memisah pelarut padat
(ARZAQ, 2016).

Titik beku adalah suhu dimana tekanan uap cairan sama dengan tekanan uap padatannya.
Titik beku larutan lebih rendah daripada titik beku pelarut murni. Hal ini disebabkan zat
pelarutnya harus membeku terlebih dahulu, baru zat terlarutnya. Jadi larutan akan membeku
lebih lama daripada pelarut. Setiap larutan memiliki titik beku yang berbeda (khalaq, 2014).

Titik beku adalah suhu dimana tekanan uap cairan sama dengan tekanan uap padatannya.
Titik beku larutan lebih rendah daripada titik beku pelarut murni.Hal ini disebabkan zat
pelarutnya harus membeku terlebih dahulu, baru zat terlarutnya. Jadi larutan akan membeku
lebih lama daripada pelarut. Setiap larutan memiliki titik beku yang berbeda (putri, 2018).

Proses pembekuan suatu zat cari terjadi bila suhu diturunkan, sehingga jarak antar-partikel
sedemikian dekat satu sama lain dan akhirnya bekerja gaya tarik menarik antar-molekul
yang sangat kuat. Adanya partikel zat terlarut mengakibatkan proses pergerakan molekul
pelarut terhalang, akibatnya untuk dapat lebih mendekatkan jarak antarmolekul diperlukan
suhu lebih rendah. Jadi titik beku larutan akan lebih rendah daripada titik beku pelarut
murninya. Perbedaan titik beku akibat adanya partikel zat terlarut disebut penurunan titik
beku (ΔTf). Penurunan titik beku larutan sebanding dengan hasil kali molalitas larutan
dengan tetapan penurunan titik beku pelarut (Kf) (Armiati, 2022).

Titik beku merupakan suhu dimana tekanan uap cairan sama dengan tekanan uap
padatannya. Titik beku larutan lebih rendah daripada titik beku pelarut murni. Hal ini
disebabkan karena zat pelarutnya harus membeku telebih dahulu baru zat terlarutnya.
Jadi larutan akan membeku lebih lama daripada pelarut. Setiap larutan memiliki titik beku
yang berbeda (N, 2014).

Rumus-rumus penemtuan titik beku hanya berlaku apabila pada pembekuan yang memisah
pelarut padat.

∆Tf=Kf.(1-k)m

Bila zat padatnya murni, berarti k = 0 sehingga

∆Tf=Kf.m

Bila zat padatnya tak murni, ada dua kemungkinan

Kalau zat padatnya lebih mudah larut dalam pelarut cair, k < 1, jadi 1 - k positif disini
terjadi penurunan titik beku.
Kalau zat padatnya lebih mudah larut dalam pelarut padat, k > 1, jadi 1 – k negatif disini
terjadi kenaikan titik beku.
(Sukardjo. 2004. Kimia Fisika. Jakarta : Rineka Cipta).

Bila suatu zat terlarut yang tidak menguap dilarutkan dalam suatu pelarut, titik beku pelarut
berkurang. Berkurangnya ∆Tf ditentukan sebagai :

∆Tf = (RTf2 ln⁡X2)/(∆H peleburan)

 Jika ∆Tf tidak besar sekali dan larutan tersebut ideal.

∆H peleburan adalah panas peleburan molar dari pelarut, X2 adalah fraksi mol zat terlarut
dan Tf adalah titik beku sebenarnya. Untuk larutan sangat encer dan yang bersifat ideal.
Persamaan di atas menjadi lebih sederhana, yaitu :

∆Tf = Kf .m

Keterangan :

∆Tf = penurunan titik beku

Kf = tetapan penurunan titik beku molal atau tetapan krioskopik

m = kemolalan
Di mana Kf adalah konstanta penurunan titik beku dan dinyatakan sebagai :

Kf = (MRT^2)/(∆H lebur 1000)

Di mana M adalah bobot molekul pelarut, dan m adalah molalitas zat terlarut. Dengan
bantuan penurunan titik beku, kuantitas seperti bobot molekul zat terlarut, aktivitas dan
koefisien Aktivitas, konstanta disosiasi dari elektrolit lemah dan faktor vant hoff dapat
ditentukan.
(Dogra, S.K. 2008. Kimia Fisik dan Soal-soal. Jakarta : UI Press).

C. Langkah Kerja :

 Siapkan gelas kimia 250 ml dan isinya dengan es batu yang sudah dihancurkan hingga
mencapai kira-kira 3/4 tinggi gelas kimia. Taburi es batu tersebut dengan garam.
Tujuan ini adalah untuk menciptakan kondisi dingin dalam gelas kimia.
 Masukkan 5 ml air ke dalam tabung reaksi.
 Letakkan tabung reaksi yang berisi air ke dalam gelas kimia yang sudah berisi es dan
garam. Pastikan tabung reaksi terendam dalam es di gelas kimia.
 Aduk isi tabung reaksi dengan perlahan naik-turunkan batang pengaduk hingga air
dalam tabung membeku seluruhnya. Proses ini akan menyebabkan penurunan suhu air
dalam tabung reaksi.
 Keluarkan tabung reaksi dari dalam gelas kimia, tetapi biarkan es dalam tabung
mencair sedikit.
 Masukkan termometer ke dalam tabung reaksi. Aduk kembali air dengan perlahan
naik-turunkan termometer. Baca suhunya saat suhu paling rendah tercapai. Suhu ini
akan menjadi titik beku larutan.
 Ulangi langkah 1-6 dengan menggunakan larutan glukosa 1 dan 2, serta larutan NaCl 1
dan 2. Dalam eksperimen ini, Anda akan mengukur penurunan titik beku larutan
glukosa dan NaCl, dan membandingkannya dengan air murni.

DAFTAR PUSTAKA

Armiati. (2022, August 18). http://sman1bireuen.sch.id/. Dipetik September 13, 2023, dari
http://sman1bireuen.sch.id/index.php?id=artikel&kode=4#:
http://sman1bireuen.sch.id/index.php?id=artikel&kode=4#
ARZAQ, R. M. (2016, August 12). https://mahasiswa.ung.ac.id/. Dipetik September 12, 2023, dari
https://mahasiswa.ung.ac.id/421415063/home/2016/8/12/laporan-penurunan-titik-beku-
larutan.html: https://mahasiswa.ung.ac.id/421415063/home/2016/8/12/laporan-penurunan-titik-
beku-larutan.html
khalaq, I. R. (2014, Mei 07). http://ari-irawan4.blogspot.com/. Dipetik September 12, 2023, dari
http://ari-irawan4.blogspot.com/2014/05/penurunan-titik-beku-larutan.html: http://ari-
irawan4.blogspot.com/2014/05/penurunan-titik-beku-larutan.html
N, R. W. (2014, January 15). LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA. LAPORAN
PRAKTIKUM KIMIA FISIKA , hal. 2.
putri, A. (2018, April 18). dasar teori praktikum penurunan titik beku .ac.id. Dipetik Spetember
12, 2023, dari https://www.slideshare.net/shellawidiyanti/laporan-hasil-praktikum-titik-beku-dan-
penurunan-titik-beku-larutan-1?from_action=save:
https://www.slideshare.net/shellawidiyanti/laporan-hasil-praktikum-titik-beku-dan-penurunan-
titik-beku-larutan-1?from_action=save