LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA

“Penentuan Berat Molekul Laboratorium”

Diajukan untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kimia Fisik

Dosen Pembimbing Bapak Agustinus Ngatin, Drs., MT.

Disusun Oleh:

Kelompok 4

Ghianita Nursaumi (231411075)

Isma Melani (231411076)
Muhammad Dzikra Al-Khaera (231411078)

1C-Teknik Kimia
PROGRAM STUDI D3 – TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
 KATA PENGANTAR

Kami ucapkan puji syukur serta nikmat kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-Nya
yang melimpah sehingga kami bisa menyelesaikan kegiatan Praktikum Kimia Fisik “Penentuan
Berat Molekul Laboratorium”.
Laporan ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah praktikum Kimia Fisik di jurusan D3
Teknik Kimia, Politeknik Negeri Bandung. Tujuan dibuatnya laporan praktikum ini, yaitu untuk
melaporkan data hasil yang diperoleh saat kegiatan praktikum berlangsung.
Dalam penyusunan laporan praktikum ini, tentu tak lepas dari pengarahan dan bimbingan
dari berbagai pihak. Maka penulis ucapkan rasa hormat dan terima kasih kepada semua pihak
yang telah membantu. Pihak-pihak yang terkait di antaranya sebagai berikut :
 Bapak Agustinus Ngatin, Drs., MT. selaku Dosen Pengampu Praktik “Penentuan Berat
Molekul Laboratorium”.
 Ghianita N, Isma Melani, dan M. Dzikra A. K. selaku rekan satu tim dalam praktikum
Kimia Fisik.
Karena kebaikan semua pihak yang telah penulis sebutkan tadi maka kami bisa
menyelesaikan laporan praktik ini dengan sebaik-baiknya. Laporan praktikum ini memang masih
jauh dari kesempurnaan, tetapi kami sudah berusaha sebaik mungkin. Sekali lagi terima kasih.
Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua.
Bandung, 4 Oktober 2023

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................................2
DAFTAR ISI..............................................................................................................................................3
BAB I..........................................................................................................................................................5
1.1 Latar Belakang................................................................................................................................5
1.2 Tujuan..............................................................................................................................................5
BAB II........................................................................................................................................................6
2.1 Metode Kenaikan Titik Didih.........................................................................................................6
2.1.1 Metode Kenaikan Massa Jenis Gas.........................................................................................6
BAB III.......................................................................................................................................................8
3.1 Alat Utama dan Pendukung............................................................................................................8
Metode Kenaikan Titik Didih...........................................................................................................8
Penentuan BM Berdasarkan Massa Jenis Zat.................................................................................8
3.2 Bahan yang Diperlukan..................................................................................................................9
Kenaikan titik didih (∆Tb)................................................................................................................9
Penetuan berdasarkan massa jenis zat............................................................................................9
3.3 Prosedur Kerja................................................................................................................................9
 Metode kenaikan titik didih......................................................................................................9
 Metode penentuan massa jenis gas.........................................................................................10
Metode Kenaikan Titik Didih.........................................................................................................10
Metode Penentuan Massa Jenis Gas..............................................................................................10
3.4 Uraian Keselamatan Kerja dan Potensi Bahaya...................................................................11
Keamanan kerja di laboratorium...................................................................................................11
BAB IV.....................................................................................................................................................14
4.1 Tabel Data Pengamatan................................................................................................................14
 Metode Kenaikan Titik Didih.................................................................................................14
 Metode Penentuan Massa Jenis Gas.......................................................................................14
Tabel data pengamatan suhu terhadap sampel.............................................................................14
4.2 Pengolahan dan Evaluasi........................................................................................................15
Perhitungan......................................................................................................................................15
 Metode Kenaikan Titik Didih.................................................................................................15
 Metode Penentuan Massa Jenis Gas.......................................................................................16
BAB V.......................................................................................................................................................17
5.1 Pembahasan...................................................................................................................................17
5.2 Kesimpulan...................................................................................................................................20
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................................22
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Berat molekul suatu senyawa dapat ditentukan berdasarkan sifat kolifatif larutan
untuk senyawa yang mudah larut dalam air atau pelarut organik. Senyawa yang
mudah larut dalam pelarut air adalah senyawa organik dan anorganik. Senyawa
organik dalam pelarut air tidak mengalami proses ionisasi sehingga disebut senyawa
non elektrolit, sedangkan senyawa anorganik yang larut dalam air umumnya
mengalami ionisasi atau terurai menjadi ion-ion sehingga disebut larutan elektrolit.

1.2 Tujuan
1. Menentukan berat molekul suatu zat yang tidak mudah menguap dengan metode
kenaikan titik didih.
2. menentukan berat molekul suatu zat yang mudah menguap dengan metode
penentuan massa jenis gas.
 BAB II
DASAR TEORI

2.1 Metode Kenaikan Titik Didih

Kenaikan titik didih didefinisikan sebagai suhu di mana zat berubah dari cair
menjadi gas. Pada suhu tertentu, tekanan uap larutan dibandingkan dengan pelarut
murni lebih rendah, dan oleh karena itu dibutuhkan lebih banyak panas untuk
mencapai tekanan uap yang sama untuk mendidih. Hal ini menyebabkan Kenaikan
titik didih di definisikan sebagai suhu dimana zat berubah dari cair menjadi gas. Pada
suhu tertentu, tekanan uap larutan di bandingkan dengan pelarut murni lebih rendah dan
oleh karena itu dibutuhkan lebih banyak panas untuk mencapai tekanan uap yang sama
untuk mendidih. Hal ini menyebabkan peningkatan titik didih, yang merupakan sifat fisik
larutan tertentu dalam kondisi tertentu yang dapat berdampak besar pada sifat sensorik
makanan.

a 1000
∆Tb = m.Kb atau ∆ T b= x x Kb …
Mr P

Keterangan :
∆Tb : Kenaikan titik didih (ºC)

m : molalitas (mol/Kg)
Kb : Kenaikan titik didih molal pelarut (ºC Kg/mol)
P : Jumlah massa zat (g)
a : Massa larutan (g)
Mr : Massa molekul relative (g/mol)

2.1.1 Metode Kenaikan Massa Jenis Gas

Menentukan berat molekul dengan metoda penentuan massa jenis gas dapat
dilakukan dengan menggunakan alat Victor Meyer. Persamaan yang digunakan adalah
persamaan gas ideal.

PV=nRT
 P V = m/Mr R T
P Mr = m/V R T
Mr = d/P R T

Keterangan :
Mr: massa molekul (berat molekul)
d: massa jenis g/L
P: tekanan gas atm
R: tetapan gas, 0,08206 L atm/mol K,
T: suhu mutlak, K

Bila suatu cairan volatil dengan titik didih lebih kecil dari 100 oC ditempatkan
dalam labu erlenmeyer tertutup (yang mempunyai lubang kecil pada tutupnya) dan
dipanaskan (diletakkan dalam gelas kimia yang berisi air panas/penangas air), maka
cairan yang terdapat dalam erlermeyer tersebut akan menguap. Uap cairan akan
mendorong udara (yang terdapat dalam labu) keluar melalui lubang kecil yang
terdapat pada tutup labu. Setelah semua udara keluar, uap cairan akan keluar sampai
keadaan kesetimbangan tercapai, yaitu tekanan uap cairan dalam labu sama dengan
tekanan udara luar. Pada kondisi tersebut, labu hanya berisi uap cairan dengan tekanan
sama dengan tekanan atmosfer, volume uapnya sama dengan volume labu dan
suhunya sama dengan suhu air dalam penangas.
 BAB III
PELAKSANAAN PRAKTIKUM

3.1 Alat Utama dan Pendukung

Alat yang digunakan:

Metode Kenaikan Titik Didih

Penentuan BM Berdasarkan Massa Jenis Zat

3.2 Bahan yang Diperlukan
Bahan kimia yang diperlukan:

Kenaikan titik didih (∆Tb)

Penetuan berdasarkan massa jenis zat

3.3 Prosedur Kerja

Percobaan dirancang untuk dilakukan mengikuti alur berikut:

 Metode kenaikan titik didih

  Metode penentuan massa jenis gas

Metode Kenaikan Titik Didih

1. Tentukan berat jenis pelarut dengan alat piknometer atau areometer
2. Ukur 100 mL pelarut dan masukkan ke dalam alat gelas kimia /Erlenmeyer 250
mL
3. Panaskan dan catatsuhunya setiap 1 menit , sampai suhu konstan (pelarut
mendidih) (=To)
4. Ganti dan ukur 100 mL pelarut dan masukkan ke dalam alat labu
bulat/Erlenmeyer
5. Tambahkan x (glukosa/gula) 15 gram zat terlarut dan masukkan ke dalam labu
bulat/ erlemeyer yang berisi pelarut
6. Panaskan dan catat suhunya setiap 1 menit sampai suhunya konstan
7. Ulangi percobaan no 5 dan no 6 menggunakan zat NaCl

Metode Penentuan Massa Jenis Gas

1. Siapkan labu Erlenmeyer yang bersih dan kering, tutup dengan alumuniumfoil
(kencangkan dengan karet/tali)
2. Timbang labu Erlenmeyer tersebut
3. Ambil 5 ml cairan x (aseton) yang mudah menguap dan masukkan ke dalam labu
Erlenmeyer (1)
4. Beri lubang kecil pada bagian tutupnya (tusuk dengan jarum)
5. Letakkan Erlenmeyer dalam penangas air panas (labu terendm dalam air) dan
catat suhu penangasnya pada saat cairan menguap
 6. Angkat Erlenmeyer dan letakkan dalam desikator (udara akan masuk Kembali ke
dalam labu dan uap cairan akan mengembun)
7. Timabng Erlenmeyer yang telah dingin
8. Tentukan volume labu dengan cara mengisi labu dengan air sampai penuh dan
timbang (tentukan dahulu berat labu kosongnya). Dengan adanya data berat jenis
air padda suhu kerja, maka akan diperoleh volume labu. (volume gas = volume
labu)
9. Ukur tekanan atmosfer dengan barometer atau cari tekanan atmosfer.

3.4 Uraian Keselamatan Kerja dan Potensi Bahaya

Keamanan kerja di laboratorium
1. Rencanakan percobaan yang akan dilakukan sebelum memulai praktikum.
2. Gunakan perlatan kerja seperti kacamata pengaman untuk melindungi mata, jas
laboratorium untuk melindungi pakaian dan sepatu tertutup untuk melindungi
kaki.
3. Dilarang memakai sandal atau sepatu terbuka atau sepatu berhak tinggi.
4. Wanita/pria yang berambut panjang harus diikat.
5. Dilarang makan, minum dan merokok di laboratorium.
6. Jagalah kebersihan meja praktikum, apabila meja praktiukm basah segera
keringkan dengan lap basah.
7. Hindari kontak langsung dengan bahan kimia.
8. Hindari mengisap langsung uap bahan kimia.
9. Bila kulit terkena bahan Kimia, janganlah digaruk agar tidak tersebar.
10. Pastikan kran gas tidak bocor apabila hendak mengunakan bunsen.
11. Pastikan kran air dan gas selalu dalam keadaan tertutup pada sebelum dan sesudah
praktikum selesai.

Memindahkan bahan Kimia cair

1. Tutup botol dibuka dan dipegang dengan jari tangan seklaigus telapak tangan
memegang botol tersebut.
2. Tutup botol jangan ditaruhdi atas meja karena isi botol dapat terkotori.
3. Pindahkan cairan melalui batang pengaduk untuk mengalirkan agar tidak
memercik.
 Memindahkan bahan Kimia padat

1. Gunakan tutup botol untuk mengatur pengeluaran bahan Kimia.

2. Jangan mengeluarkan bahan Kimia secara berlebihan.
3. Pindahkan sesuai keperluan tanpa menggunakan sesuatu yang dapat mengotori
bahan tersebut.

Cara memanaskan larutan menggunakan tabung reaksi

1. Isi tabung reaksi maksimal sepertiganya.

2. Api pemanas hendaknya terletak pada bagiuan atas larutan.
3. Goyangkan tabung reaksi agar pemanasan merata.
4. Arahkan mulut tabung reaksi pada tempat yang aman agar percikannya tidak
melukai orang lain maupun diri sendiri.

Sifat fisika dan kimia Identifikasi bahaya Penanganan dan

penyimpanan
Aseton  Penampilan: Cairan  Cairan dan uap  Tindakan
(AC167645000 bening dan tidak yang sangat mudah pencegahan untuk
, 107021, berwarna. terbakar. penanganan yang
PF003)  Bau: Bau khas.  Uap dapat aman: Gunakan
 Titik lebur/titik menyebabkan hanya di area yang
beku: -94°C (- kilatan api. berventilasi
137°F).  Mudah tersulut baik. Jauhkan dari
 Titik didih/rentang oleh panas, panas, percikan api,
didih: 56°C (133°F). percikan atau nyala nyala api terbuka,
 Titik nyala: -20°C (- api. dan sumber
4°F).  Dapat penyulut lainnya.
 Laju penguapan: 5,6 menyebabkan  Kondisi
(n-butil asetat = 1). kantuk atau pusing. penyimpanan yang
 Sifat mudah  Menyebabkan aman: Simpan di
terbakar: Cairan dan iritasi mata yang tempat sejuk,
uap yang mudah serius. kering, berventilasi
terbakar.  Dapat baik, jauh dari
 Batas mudah menyebabkan bahan yang tidak
 terbakar atau iritasi pernafasan. kompatibel.
meledak atas/bawah:  Dapat

12,8% - 75,6% menyebabkan

berdasarkan volume. iritasi kulit.
 Tekanan uap: 233
mm Hg pada 20°C.
 Kepadatan uap: 2,0
(udara = 1).
 Kelarutan: Dapat
larut dengan air.
 BAB IV
HASIL

4.1 Tabel Data Pengamatan

 Metode Kenaikan Titik Didih
Berat sampel : 1) 10,14 gram glukosa

2) 10 gram NaCl

Volume pelarut : 100 mL

Berat jenis pelarut : 1,0598 g/mL

Berat pelarut : 105,98 gram

Titik didih pelarut (To) : 96˚C

Titik didih larutan sampel (T) : 1) 96 ± 0,5˚C glukosa

2) 99,5˚C NaCl

 Metode Penentuan Massa Jenis Gas

Berat labu (+tutup) kosong : 59,510 gram

Berat labu + cairan (dingin) : 59,804 gram

Berat labu kosong : 47,056 gram

Berat labu + air : 214,263 gram

Berat jenis air (21˚C) : 0,991 g/mL

Suhu penangas : 110˚ C

Tekanan : 750 mmHg

Tabel data pengamatan suhu terhadap sampel
Aquades (˚C) Glukosa+ NaCl+ Aseton+
aquades (˚C) aquades (˚C) aquades (˚C)
T₀ 28 30 31 26
T₁ 33 37 35 28
T₂ 43 46 55 35
T₃ 56 57 70 41
T₄ 69 68 84 46
T₅ 73 78 91 50
T₆ 94 87 100 55
T₇ 98 94 101 59
T₈ 99,5 99 103 64
T₉ 99,5 100 103 68
T₁₀ 99,5 100 103 72
T₁₁ 76
T₁₂ 79
T₁₃ 81
T₁₄ 84
T₁₅

4.2 Pengolahan dan Evaluasi

Metode kenaikan titik didih

1. Tentukan nilai Kb/Kd terlebih dahulu dengan memasukkan data titik aquades dan
titik didih larutan gula/glukosa dari berat dan berat molekul ke dalam persamaan
yang ada.
2. Setelah diperoleh nilai Kd/Kb, tentukan berdasarkan derajat ionisasi NaCl.

Metode penentuan massa jenis zat

1. Tentukan massa jenis gas berdasarkan volume labu erlemeyer dengan cara
mengisi erlemeyer dengan aquades sampai penuh
2. Dengan menggunakan persamaan gas ideal BM = (g/V). RT/P, maka berat
molekul dapat dihitung.
Perhitungan
 Metode Kenaikan Titik Didih
 Menentukan berat pelarut
Berat pelarut = volume x berat jenis pelarut
Piknometer isi air : 78,657 gram
Piknometer kosong : 29,118 gram = 100 mL x 0,991 gram/mL
= 99,078 gram

m 78,657−29,118
ρ: V = 50
49,539
¿ = 0,991gram/mL
50
 Menentukan berat molekul NaCl
∆ Tb = TC6H12O6 - Tpelarut ∆ Tb = TNaCl – Tpelarut
= 100 – 99,5 = 0,5 ˚C = 103 – 99,5 = 3,5˚C
g2 1000
∆ Tb = . Kb. x g2 1000
Mr C 6 H 12O 6 P ∆ Tb = Kb x xi
Mr NaCl P
10,014 1000
0,5 = Kb. x
198 ,17 99,078 =
10
x
1000
x (1+(2-1)1)
Mr NaCl 99,078
0 ,5 x 198 ,17 x 99,078
Kb = 10 1000
10.014 Mr NaCl = x x2
3 ,5 99,078
Kb = 0,980˚C/mol
19.600
=
346,773

 Metode Penentuan Massa Jenis Gas

 Menentukan berat jenis gas (∆G)
a. Massa gas (∆G) = (berat labu + cairan dingin) – (berat labu + tutup
kosong)
= 59,801 – 59,570
= 0.231 gram
b. Massa air (labu) = (labu isi air) – (labu dan tutup kosong)
= 214,263 – 59,570
= 154,693 gram
massa air
c. Volume =
massa jenis air
154,693
= 0,991
 = 156,0978 mL = 0,1591 liter
 Menentukan berat molekul C3H6O
Berat jenis air : 0,991 g/mL
Massa air (labu) : 0,231 gram

g RT
PV=nRT → Mr = x
V P

0,231 0,0820 . 3 ,15

= 0,5161 x 0.997

= 43,029 g/mol

BAB V
PENUTUPAN
5.1 Pembahasan
Metode Kenaikan Titik Didih
Titik didih adalah temperatur (suhu) dimana tekanan uap suatu zat cair sama dengan
tekanan pada lingkungan yang dialami oleh cairan. Kenaikan titik didih larut
merupakan fenomena kenaikan titik didih sebuah pelarut yang disebabkan oleh zat
terlarut yang terkandung dalam larutan tersebut.
Faktor yang mempengaruhi kenaikan titik didih adalah nilai K b pelarutnya.
Kenaikan titik didih tidak dipengaruhi oleh jenis zat terlarutnya, melainkan oleh jumlah
partikel mol zat terlarutnya, terutama yang berhubungan dengan proses ionisasi.

ΔT b = K b . m [1+(n-1)]α

atau

gr 1000
ΔT b = K b × ×i
Mr P

ΔT b = kenaikan titik didih

m = molalitas
K b = kenaikan titik didih molal pelarut
gr = massa pelarut
P = massa zat
i = factor Van Hoff i (1(n-1)α)

Pada percobaan berat molekul dengan metode kenaikan titik didih dilakukan
pengamatan pada tiga kali percobaan yaitu titik didih aquades, titik didih aquades dan
glukosa (C₆H₁₂O₆), serta titik didih aquades dan NaCl. Dari kenaikan titik didih
suatu larutan yang telah diketahui, massa zat terlarut serta massa pelarut maka dapat
menentukan besarnya Mr suatu sampel pada percobaan. Titik didih dapat diketahui
dengan alat pengukur suhu yaitu termometer. Proses mendidih ditandai dengan
timbulnya gelembung-gelembung gas pada saat pemanasan.
Pada percobaan pertama dilakukan pengamatan kenaikan titik didih aquades
sebagai pelarut pada volume 100 ml dan didapatkan titik didih pelarut ( T o ) sebesar
99,5°C. Kemudian dilakukan pengamatan kenaikan didih pada glukosa (C ₆H ₁₂O₆)
dan NaCl dengan berat masing-masing sampel 10 gram terhadap pelarut aquades
yang telah diketahui titik didihnya. Didapatkan titik didih pada suhu konstan larutan
glukosa (C₆H₁₂O₆) sebesar 100±0,5°C dan titik didih NaCl sebesar 103°C dengan
waktu pengamatan selama 11 menit.
Berdasarkan percobaan yang didapatkan, titik didih air sebesar 99,5˚C dan
titik didih larutan glukosa adalah 103˚C, serta titik didih larutan garam adalah 103˚C.
Tititk didih air lebih kecil daripada titik didih glukosa dan titik didih garam.
Perbandingan titik didih air dengan titik didih larutan garam adalah titik didih larutan
garam lebih besar dikarenakan larutan garam menyerap adanya zat terlarut yang tidak
mudah menguap di dalam suatu pelarut akan menurunkan tekanan uap pelarutnya,
akibatnya tekanan uap larutan akan lebih kecil dibandingkan dengan tekanan uap
pelarut murninya.
Untuk berat pelarut diperoleh dari hasil kali volume 100 ml dengan berat jenis
pelarut maka diperoleh berat pelarut sebesar 105,98 gram. Sementara kenaikan titik
didih NaCl diperoleh dengan mensubstitusi setiap variabel pada rumus persamaan
kenaikan titik didih yang sebelumnya telah diketahui perbedaan suhunya (ΔT b
=0,5°C), sehingga didapat kenaikan titik didih NaCl sebesar 0,980 °C/mol.
Sehingga untuk mencari Mr dapat dicari dengan persamaan rumus kedua
dengan mensubtitusi semua variabel yang telah diketahui sesuai rumus. Dengan
perbedaan suhu merupakan selisih titik didih NaCl dengan titik didih aquades, 3,5°C.
Maka untuk memperoleh Mr NaCl dapat dicari dari hasil operasi rumus persamaan
kenaikan titik didih dengan mensubstitusi semua variabel kecuali Mr NaCl. Maka
didapat Mr NaCl sesuai data percobaan sebesar 56,521 gram/mol.
Namun data yang diperoleh dari hasil percobaan tidak sesuai dengan tetapan
Mr NaCl. Molekul senyawa NaCl disusun oleh 1 atom Na dan 1 atom Cl (Ar Na = 23,
dan Cl = 35,5), Mr dari NaCl adalah 58,5 gram/mol. Hal ini terdapat penyimpangan
sebesar 1,88 gram/mol.
Karena tekanan udara yang terukur oleh barometer adalah 760 mmHg, sedikit
dibawah kondisi normal yaitu 760mmHg. Sehingga air sebagai pelarut, mendidih
dibawah suhu yang semestinya (100°C), yaitu 99,5°C. Hal itu terjadi sebab tekanan
didalam air akan lebih cepat sama dengan tekanan udara udara yang terukur tersebut.
Maka air pun akan lebih cepat mendidih karena tekanan berbanding lurus dengan
suhu, seperti pada persamaan gas ideal PV = n . R . T ketika tekanan turun, maka
suhu juga ikut turun.
Selain itu NaCl memiliki derajat ionisasi 1, atau mendekati 1 dan NaCl
termasuk larutan elektrolit kuat serta dapat terionisasi sempurna dalam air. Titik didih
larutan elektrolit selalu lebih tinggi dari larutan nonelektrolit pada setiap molnya
disebabkan oleh kemampuan ionisasi larutan elektrolit. Titik didih berbanding lurus
dengan Mr maka semakin tinggi titik didih senyawa tersebut maka semakin besar Mr
senyawa tersebut.
Ketidaksesuaian hasil dengan teori ini disebabkan karena ketidaktelitian dan
kelalaian yang dilakukan saat pelaksanaan percobaan misalnya kesalahan dalam
membaca skala yang ditunjukkan oleh termometer, pemegangan termometer yang
tidak konstan, serta suhu yang dipengaruhi lingkungan.
Metode Kenaikan Massa Jenis Gas

Penentuan berat molekul dengan metode kenaikan massa jenis gas dilakukan
dengan menggabungkan persamaan gas ideal dan massa jenis gas senyawa volatil.
Hukum gas ideal menyatakan tekanan absolut/mutlak P dan n kilomol gas memiliki
volume (V) dan nada hubungannya termperatur (T).

PV=nRT

P = tekanan (N/ m²)

V = volume (liter)
n = mol
R = tetapan gas ideal (8,314472 J · K-1 · mol)
T = suhu (K)

Berdasarkan persamaan gas idela tersebut dan massa jenis gas dapat
digunakan untuk menentukan berat molekul yang mudah menguao (volatil). Dari pat
digunakan untuk persamaan gas ideal diperoleh:
PV =nRT
m
PV = RT
BM
m
P (BM) = R T
V
P (BM) = ρ R T
P (BM) = ρ R T

Persamaan gas ideal bersama dengan massa jenis gas dadapat digunakan untuk
menentukan berat molekul (BM) senyawa volatil. Dalam hal ini disarankan konsep
gas ideal yaitu gas yang akan mempunyai sifat sederhana yang sama dibawah
kondisi yang sama. Persamaan yang menghubungkan langsung massa molekul gas
dengan rapatannya dapat diturunkan dari hukum gas ideal.
Aseton (C3H6O) merupakan keton yang paling sederhana, digunakan
sebagai pelarut polar dalam kebanyakan reaksi organik. Aseton merupakan senyawa
berbentuk cairan yang tidak berwarna dan mudah terbakar. Aseton memiliki berat
molekul 58,08 gram/mol dan massa jenis 0,79 gram/ml. Aseton memiliki titik
didih 56,2°C dan titik lebur -93,35°C.
Mula-mula erlenmeyer ditutup dengan alumunium foil lalu dikencangkan
menggunakan karet untuk ditimbang, diperoleh massa erlenmeyer dan tutup kosong
sebesar 59,570 gram. Kemudian tambahkan 5 ml cairan C3H6O yang mudah
menguap pada erlenmeyer lalu beri lubang pada tutup erlenmeyer menggunakan
jarum agar udara keluar tetapi menghindari penguapan berlebiahan. Letakkan
erlenmeyer pada penangas air panas hingga mendapat suhu konstan, suhu konstan
C3H6O 96°C selama waktu pengamatan 14 menit. Setelah semua cairan menguap,
erlenmeyer diangkat, dikeringkan, dan didinginkan dalam desikator. Desikator
berfungsi agar uap-uap sisa pemanasan hilang dan cairan dapat mengembun
kembali. Erlenmeyer yang telah dingin kemudian ditimbang tanpa melepaskan
 penutupnya. Hal ini berfungsi untuk mengetahui volume gas dalam labu
erlenmeyer karena sifat gas yang terdistribusi merata memenuhi ruang sehingga
volume gas sama dengan volume wadahnya. Untuk mengukur volume erlenmeyer,
erlenmeyer berisi air penuh ditimbang dan dicatat suhu air dalam labu.
Diperoleh massa air dalam erlenmeyer adalah 214,263 gram dan suhu airnya
adalah 30℃. Tekanan atmosfer yang digunakan adalah 760 mmHg atau 0,997 atm.
Berdasarkan percobaan yang dilakukan, diperoleh berat jenis gas (ΔG) 0.231
gram. Massa air yang digunakan sebesar 154.693 gram. Maka dengan data tersebut
dapat dicari volume dengan membagi massa air dengan berat jenis gas diperoleh
sebesar 0,1561 liter. Dengan data tersebut dapat dicari Mr C3H6O dengan
gr
mensubstitusi pada persamaan rumus P V = R T, sehingga diperoleh nilai Mr
Mr
pada percobaan sebesar 43,029 gram/liter.
Namun data yang diperoleh dari hasil percobaan tidak sesuai dengan tetapan
Mr C3H6O. Molekul senyawa C3H6O disusun oleh 3 atom C, 6 atom H, dan 1 atom o
(Ar C = 12, H = 1, dan O = 16), Mr dari NaCl adalah 58 gram/mol. Hal ini terdapat
penyimpangan sebesar 14,971 gram/mol.
Penyimpangan pada kasus tersebut dapat disebabkan oleh bebarapa faktor
seperti yakni kesalahan pada saat melakukan pemanasan, alat yang digunakan
kurang bersih dan steril, masih terdapatnya udara dalam erlenmeyer sehingga
mempengaruhi nilai berat molekul yang diperoleh dan faktor yang paling
penting mempengaruhi kesalahan adalah sulitnya mengkondisikan gas sebagai gas
ideal. Sehingga banyak penyimpangan-penyimpangan gas ideal.
Pada saat menimbang erlenmeyer kosong, erlenmeyer berisi penuh udara.
Setelah dilakukan pemanasan dan pendinginan, uap cairan volatil tidak seluruhnya
berubah menjadi cairan kembali sehingga volume udara yang masuuk ke dalan
erlenmeyer berkurang. Hal ini akan membuat massa elenmeyer pada proses ini lebih
ringan dibandingkan massa erlenmeyer kosong, sehingga massa cairan volatil harus
ditambah dengan massa udara yang tidak masuk kembali ke dalam erlenmeyer.
Massa udara tersebut dapat dihitung dengan mengasumsikan bahkan tekanan udara
yang tidak dapat masuk sama dengan besarnya tekanan uap cairan pada suhu kamar.
Oleh karena itu, faktor koreksi perlu ditambahkan agar berat molekul yang diperoleh
menjadi lebih tepat.
Serta tekanan udara yang terukur oleh barometer adalah 760 mmHg, dalam
kondisi normal yaitu 760mmHg. Sehingga air sebagai pelarut, mendidih dibawah
suhu yang semestinya (100°C), yaitu 99,5°C. Hal itu terjadi sebab tekanan didalam
air akan lebih cepat sama dengan tekanan udara udara yang terukur tersebut. Maka
air pun akan lebih cepat mendidih karena tekanan berbanding lurus dengan suhu,
seperti pada persamaan gas ideal PV = n . R . T ketika tekanan turun, maka suhu
juga ikut turun.

5.2 Kesimpulan
1. Kenaikan titik didih dipengaruhi oleh jenis zat terlarut. Jenis zat terlarut yang non
volatil menyebbkan kenaikan titik didih, sedangkan pada jenis zat yang volatil
tidak terjadi kenaikan titik didih.
2. Kenaikan titik didih dipengaruhi oleh konsentrasi larutan. Semakin besar
konsentrasi larutan (molaritas) maka semakin besar kenaikan titik didih larutan
3. Kenaikan titik didih dipengaruhi oleh jenis zat terlarut (elektrolit dan non
elektrolit). Kenaikan titik didih larutan elektrolit lebih besar dari kenaikan titik
didih larutan non elektrolit.
4. Berat molekul NaCl yang diperoleh pada percobaan ini adalah sebesar 56,521
gram/mol, sedangkan menurut literatur berat molekul NaCl adalah sebesar 58, 5
gram/mol
5. Hukum gas ideal adalah gabung dari hukum Charles, Hukum Gay Lussac,
Hukum Boyle, dan Hukum Avogadro. Hukum-hukum gas memperlihatkan
bahwa pada tekanan rendah, tekanan, volume, temperatur, dan jumlah gas
dihubungkan dengan pernyataan : PV = nRT n
6. Penentuan berat molekul senyawa yang mudah menguap volatil dapat dilakukan
dengan metode pengukuran massa jenis senyawa menggunakan persamaan gas
ideal. Berat molekul C3H6O yang diperoleh pada percobaan ini adalah sebesar
43.029 gram/mol, sedangkan menurut literatur berat molekul C3H6O adalah
sebesar 58 gram/mol
7. Sumberkesalahan pada percobaan kedua metode tersebut yaitu:
 Tekanan atmoster dibawah rata-rata sehingga suhu pengukuran turun
mengikuti tekanan.
 Kesalahan saat melakukan pemanasan, pembacaan skala, dan penimbangan
 Berat molekul dipengaruhi dengan suhu ruangan.
 DAFTAR PUSTAKA

1. Yahya, Utoro dkk (1982), Petunjuk Praktikum Kimia Fisika, Laboratorium Kimia
Fisika FMIPA, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
2. Hulupi, Mentik dkk (1996), Petunjuk Praktikum Kimia Fisika, Pusat Pengembangan
Pendidikan Politeknik, Bandung.
3. Bird, Tonny (1997), Penuntun Praktikum Kimia Fisika untuk Universitas, PT
Gramedia, Jakarta