ANALISIS LAPORAN

MK-KEWIRAUSAHAAN (5 SKS)

NAMA: IRHANI MELSA PRATIWI

NIM: B1B122244

KELAS: E

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS HALUOLEO

2023
 TUGAS LAPANGAN : MK KEWIRAUSAHAAN

WAKTU : 08:00-10:00

TEMPAT: KULINER MTQ

A. NAMA : NOVI
B. JENIS USAHA, DAN JENIS PRODUK YANG DIJUAL : RUJAK
C. UMUR : 36 TAHUN
D. SUDAH BERAPA LAMA USAHA TERSEBUT : SUDAH 7 TAHUN
E. BERAPA MODAL SAAT PERTAMA MEMULAI USAHA : KURANG LEBIH Rp 700.000
F. ASPEK PRODUKSI
1. Berapa belanja bahan baku : Rp.700.000
2. Belinya dimana : dipasar buah kec.kadia
3. Siapa yang pergi beli : penjual dan suaminya
4. Proses produksi bagaimana :
 Cuci bersih buah mangga, jambu air, nanas, dan pepaya
 Potong potong masing-masing buah menjadi bagian-bagian kecil
 Lalu disimpan kedalam plastik mika sesuai dengan porsinya
 Kemudian buat bumbunya, ulek gula merah dan terasi
 Tambahkan gula pasir, dan cabai bubuk, lalu tambahkan garama, ulek dan aduk
sampai merata.
5. Berapa jam waktu yang dihabiskan untuk persiapan bahan hingga produk siap dijual:
kurang lebih 1 jam
G. ASPEK PEMASARAN
1. Siapa target pasar produknya : semua kalangan
2. Setiap minggu berapa banyak (porsi,biji,buah) yang terjual dan berapa nilai rupiahnya:
Biasanya setiap minggunya bisa terjual kurang lebih 25 porsi nilai rupiahnya yakni Rp
250.000
3. Berapa banyak yang tidak terjual dan berapa nilainya : biasanya terjual habis dan jika
tersisa hanya sekitar 2-3 porsi
4. Jika, habis terjual apakah untuk minggu depan jumlah produknya akan ditambah lebih
banyak : kadang ditambah kadang juga tidak, sesuai dengan kemampuan penjual.
5. Jika tidak habis terjual, produk yang tersisa diapakan : di bawa pulang dan dimakan.
 6. Selain di mtq dimana lagi biasanya berjualan : di mtq saja.
7. Harga berapa produknya per porsi/perpotong/perbuah? (sebutkan masing-masing harga
produknya): harga produknya perporsi yakni Rp. 10.000
8. Apakah produk yang dijual, dibuat sesuai dengan produk yang disukai banyak orang atau
dibuat sesuai dengan penjual bisa buat; sesuai dengan yang penjual bisa buat.
9. Berapa lama berjualan di mtq? 4 jam dari pukul 06:00-10:00 WITA
H. ASPEK KEUANGAN
1. Berapa modal kerja yang dibutuhkan untuk membuat produk sampai siap disajikan :
kurang lebih Rp. 100.000
2. Sumber modal dari mana: sendiri
3. Apakah modal yang dikeluarkan untuk usaha ini sudah kembali : ya
4. Dalam menetapkan harga jual, berapa persen ambil keuntungan : 60%
5. Berapa banyak hasil usaha ini yang sudah bisa ditabungan : tidak ada karena penjual
memakai untuk tambahan belanja kebutuhan sehari-hari.
I. ASPEK SIKAP DAN PERILAKU USAHA
1. Jam berapa bangun dipagi hari : pukul 05:00
2. Apakah selama usaha ini pernah merasa ingin menutup usahanya: tidak
3. Apa saja yang sering membuat ingin menutup /berhenti usaha: tidak ada
4. Apakah pernah menambah jenis produk baru : tidak
5. Apa ada keinginan untuk mencoba bisnis lain : tidak
FOTO DOKUMENTASI