MK.

Analisis Ekonomi Wilayah dan Kota

- 07 -
KETAHANAN PANGAN

Irsyadi Siradjuddin
Doa

Ayat Al Qur’an
TOPIK

1. Indeks Ketahanan Pangan

2. Pilar Ketahanan Pangan
3. Pentingnya Peningkatan Produktivitas Pertanian
4. Perencanaan berbasis spasial dalam pertanian
5. Teknologi berbasis spasial dalam perencanaan dan Pembangunan
pertanian
 Indikator indeks ketahanan pangan

Bobot Indikator KABUPATEN dan PROVINSI Bobot Indikator KOTA

Apakah peran pertanian dalam mencapai ketahanan pangan? ➔ 30%?

Pilar Ketahanan Pangan

Produksi pangan domestik ▪ 1

Stok/Cadangan pangan ▪ Ketersediaan
Ekspor – Impor ▪ Pangan
▪ Distribusi
Stabilitasasi pasokan dan harga
2 ▪
▪ Sistem logistik
Keterjangkauan ▪ Manajemen stok
Pangan ▪ Daya beli masyarakat
▪ Akses terhadap pasar dan informasi
Perbaikan pola konsumsi ▪
Penganekaragaman konsumsi ▪ 3
Perbaikan gizi ▪ Pemanfaatan
Keamanan dan mutu pangan ▪ Pangan
 1 Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih

Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih komoditas

padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, dan sagu, serta stok beras pemerintah
daerah. Produksi bersih didekati dari angka produksi setelah dikurangi susut,
tercecer, penggunaan untuk benih, pakan dan industri non pangan. Sedangkan
konsumsi normative ditentukan sebesar 300 gram/kapita/hari.

padi jagung ubi kayu ubi jalar sagu

55 juta ton 28 juta ton 24 juta ton 12 juta ton 2,4 juta ton
Membawa Pertanian Pangan ke Kota (Urban Farming)
Jenis Urban Farming

1 2 3 4 5

Taman Vertikal Hidroponik Aquaponik Atap Hijau Kebun Komunitas

Taman yang ditanam Metode pertanian di mana Menggabungkan budidaya Penanaman tanaman di Area pertanian yang
secara vertikal di dinding tanaman tumbuh dalam ikan dengan pertanian atas bangunan atau atap. dikelola oleh komunitas
atau struktur vertikal. larutan nutrisi air, tanpa tanaman. Air yang Ini dapat membantu lokal. Ini dapat menjadi
Tanaman ditanam dalam menggunakan tanah. Ini digunakan untuk budidaya memperbaiki isolasi termal, tempat untuk berbagi
wadah yang tergantung, memungkinkan ikan diberikan ke tanaman, mengurangi air hujan yang pengetahuan pertanian,
yang memungkinkan pengendalian nutrisi yang yang memanfaatkan nutrisi tumpah, dan memberikan mempromosikan
penggunaan ruang yang lebih baik dan mengurangi dari limbah ikan. ruang hijau tambahan di keberlanjutan, dan
terbatas secara efisien. konsumsi air. Menciptakan sistem perkotaan. membangun koneksi
berkelanjutan dan efisien sosial.
penggunaan air.
Pentingnya Peningkatan Produktivitas Pertanian
Ketahanan Pangan
Dengan populasi dunia yang terus bertambah, peningkatan
produktivitas pertanian diperlukan untuk memenuhi
kebutuhan pangan global. Produksi pertanian yang lebih
tinggi akan membantu mengatasi kelaparan dan
kekurangan gizi di seluruh dunia.
Kesejahteraan Petani
Petani merupakan bagian penting dari mata rantai pasokan
pangan. Dengan peningkatan produktivitas, petani dapat
menghasilkan lebih banyak hasil pertanian dan
meningkatkan pendapatan mereka. Ini dapat membantu
mengurangi kemiskinan di pedesaan.
Efisiensi Sumber Daya
Dengan meningkatkan produktivitas, pertanian dapat
menjadi lebih efisien dalam penggunaan sumber daya
seperti lahan, air, dan pupuk. Hal ini mengurangi tekanan
terhadap lingkungan dan menjaga daya tahan sistem
pertanian.
1 2 Keamanan Pangan
Dengan meningkatkan produktivitas, negara dapat
mengurangi ketergantungannya pada impor makanan dan
mengamankan pasokan pangan dalam negeri. Ini menjadi
lebih penting dalam menghadapi fluktuasi harga komoditas
internasional.
3 4 Pengurangan Penggunaan Lahan
Dengan meningkatkan produktivitas tanaman, pertanian
dapat menghasilkan lebih banyak hasil dari lahan yang
sudah ada, mengurangi tekanan terhadap hutan dan
ekosistem lainnya yang sering dikorbankan untuk
pembukaan lahan pertanian baru
5 6 Inovasi dan Teknologi
Upaya untuk meningkatkan produktivitas pertanian sering
mendorong inovasi dan pengembangan teknologi baru. Hal
ini dapat menguntungkan sektor pertanian dan industri
teknologi.
Permasalahan pertanian di Indonesia

3 5
1
Keterbatasan Infrastruktur Pengelolaan
Lahan Pertanian yang Tidak
Pertanian Tidak Memadai Berkelanjutan
2 4

Ketergantungan Pasar yang

Lahan pertanian yang pada Cuaca Infrastruktur pertanian Tidak Stabil Eksploitasi yang tidak
tersedia terbatas, dan seperti irigasi, jalan, dan berkelanjutan dapat
lahan pertanian yang ada pasokan energi yang merusak ekosistem yang
sering mengalami alih belum memadai dapat diperlukan untuk
fungsi lahan. membatasi akses petani pertanian. Penggunaan
Perubahan iklim dapat Harga komoditas
ke pasar dan teknologi pestisida dan pupuk
menyebabkan cuaca pertanian sering tidak
pertanian. kimia yang berlebihan
ekstrem, seperti banjir stabil, yang dapat
membuat petani rentan juga merusak
atau kekeringan, yang
terhadap fluktuasi pasar. lingkungan,
merusak tanaman dan
mempengaruhi
menyebabkan kerugian.
kesehatan manusia, dan
Perubahan iklim juga
menambah biaya
mengganggu pola
produksi.
musim.
Perencanaan berbasis spasial dalam pertanian
Perencanaan berbasis spasial dalam pengembangan sektor pertanian merupakan pendekatan yang
memanfaatkan informasi geografis dan teknologi geospasial untuk membantu dalam
pengambilan keputusan pertanian.

padi jagung
Manfaat Perencanaan berbasis spasial dalam pertanian
Optimasi Penggunaan Lahan 1
Perencanaan berbasis spasial membantu mengidentifikasi
lahan yang paling cocok untuk berbagai jenis tanaman dan
kegiatan pertanian. Memungkinkan petani dan pengelola
lahan untuk mengalokasikan sumber daya lebih efisien dan
menghindari penggunaan lahan yang tidak sesuai.

Prediksi Musim dan Cuaca 2 4 Perenc. Wilayah Pertanian Berkelanjutan

Teknologi geospasial memungkinkan pemantauan cuaca

dan perubahan iklim dengan lebih baik. Hal ini membantu Perencanaan berbasis spasial dapat digunakan dalam
petani untuk merencanakan waktu penanaman dan panen pengembangan rencana wilayah pertanian yang
yang optimal dan menghindari kerusakan akibat cuaca berkelanjutan, mempertimbangkan aspek ekonomi, sosial,
ekstrem. dan lingkungan.

Diversifikasi Tanaman 3 5 Pengambilan Keputusan Akurat

Informasi spasial dapat membantu petani dalam

Informasi spasial yang akurat dan terbaru membantu
memutuskan jenis tanaman mana yang sebaiknya ditanam
pengambilan keputusan yang lebih baik dan memberikan
pada berbagai area lahan mereka. Ini mendukung
dasar yang kuat untuk perencanaan dan pelaksanaan
diversifikasi tanaman, yang dapat meningkatkan ketahanan
kebijakan pertanian.
terhadap penyakit dan fluktuasi harga.
Teknologi berbasis spasial dalam perencanaan dan Pembangunan pertanian
Pemetaan multispektral menggunakan sensor yang
Dalam pertanian, SIG digunakan untuk Sistem dapat mengukur cahaya di berbagai panjang
Informasi Pemetaan gelombang. Ini digunakan untuk memantau
membuat peta lahan, pemantauan tanah, dan 1 Multispektr 7
perencanaan penggunaan lahan yang efisien. Geografis kesehatan tanaman, mendeteksi stres tanaman, dan
(SIG) al merencanakan tindakan pemeliharaan yang sesuai.

Sensor tanah yang terpasang di lapangan

Data dari satelit dapat digunakan untuk dapat mengukur kelembaban tanah, suhu,
Sensor
mengamati kondisi lahan pertanian, seperti Pemantauan dan tingkat keasaman (pH). Ini membantu
2 Tanah dan 6
kelembaban tanah, kualitas tanah, dan Satelit dalam pengelolaan air dan nutrisi tanaman
Iklim
pertumbuhan tanaman. yang lebih tepat.

Teknologi ini menyediakan informasi cuaca Sistem Aplikasi seluler yang menggunakan data
Aplikasi
berdasarkan lokasi geografis. Petani dapat Pemantauan spasial dapat membantu petani dalam
Seluler
menggunakan data ini untuk 3 Cuaca 5 mencatat dan memantau aktivitas
Berbasis
merencanakan aktivitas pertanian seperti Berbasis pertanian mereka
Spasial
penanaman dan panen. Spasial
Teknologi
Drone

4
Drone dilengkapi dengan kamera dan sensor yang dapat
mengambil gambar udara dan data spasial membantu
pemantauan lapangan pertanian, pengenalan hama, dan
pemetaan pertumbuhan tanaman.
Peran Teknologi Baru (IoT, big data, dan AI) dalam masa depan pertanian
1 2
IoT (Internet of
Things)
Pemantauan Pertanian
yang Lebih Akurat
Sensor IoT dapat di taruh
lapangan untuk mengukur
kelembaban tanah, suhu,
kelembaban udara, dan
kondisi lingkungan lainnya
secara real-time. Informasi
ini membantu petani
mengambilan keputusan
irigasi, pemupukan, dan
manajemen tanaman.
Pengendalian Otomatis
IoT memungkinkan
pengendalian otomatis
seperti pengaturan irigasi
berdasarkan data sensor.
Hal ini mengurangi
pemborosan air dan
meningkatkan efisiensi
penggunaan sumber daya.
Big Data
Analisis Prediktif
Big Data memungkinkan
analisis besar-besaran dari
data pertanian yang telah
terkumpul dari berbagai
sumber. Digunakan untuk
memprediksi panen,
identifikasi risiko penyakit
tanaman, dan rencana
jadwal tanam optimal.
Pengambilan Keputusan
yang Lebih Baik
Dengan Big Data, petani
dan pengambil kebijakan
dapat membuat keputusan
berdasarkan bukti data
yang kuat. Informasi ini
membantu dalam
mengidentifikasi tren dan
peluang untuk perbaikan
dalam praktik pertanian.
3 4 5
Artificial Pertanian Basis Pertanian Basis
Intelligence (AI) Data Platform
Pengenalan Hama dan Rekomendasi Pertanian Aplikasi Pertanian
Penyakit yang Dipersonalisasi Berbasis Mobile
AI dapat digunakan untuk Teknologi ini dapat Platform pertanian
mengidentifikasi hama dan menghasilkan rekomendasi berbasis mobile dapat
penyakit tanaman melalui pertanian yang memberikan petani akses
analisis gambar, membantu dipersonalisasi ke informasi dan layanan
mendeteksi penyakit berdasarkan data seperti pertanian, seperti cuaca,
dengan cepat sehingga jenis tanah, cuaca, dan harga pasar, dan
tindakan pengendalian sejarah pertanian, ini sumberdaya pertanian.
dapat diambil. mengoptimalkan praktik
pertanian mereka. Pasar Online
Pemantauan Pertanian Platform pertanian
Berbasis Citra Manajemen Rantai berbasis online
Teknologi AI digunakan Pasokan yang Efisien memungkinkan petani
dalam menganalisis citra Data digunakan untuk untuk menjual hasil
satelit dan drone untuk mengoptimalkan rantai pertanian mereka secara
memantau pertumbuhan pasokan pertanian, langsung kepada
tanaman, kondisi tanah, termasuk distribusi dan konsumen atau pembeli
dan kebutuhan irigasi penyimpanan hasil potensial, menghilangkan
secara akurat. pertanian, yang perantara dan
meminimalkan kerugian meningkatkan pendapatan
pasca-panen. petani.
 Impian dan Target
Perencanaan dan Pembangunan Berbasis Spasial Bidang Pertanian
dapat Mewujudkan Ketahanan Pangan di Indonesia.

▪ Indeks Ketahanan Pangan Komposit

Sangat tahan
Terimakasih