Makalah Manajemen Operasional

“Strategi proses dan perencanaan Kapasitas”

Dosen Pengampu :
Dr. A. Tenriola S.E.,M.M
Disusun oleh:

Delviana

Nur indah

Rismayanti Dewi lestari

 Kata Pengantar

Alhamdulillah, puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang maha kuasa,
karena berkat limpahan rahmat dan hidayah-Nya kepada kami semua. Makalah ini
dapat diselesaikan sesuai dengan waktunya yang diharapkan makalah ini disusun
untuk memenuhi tugas Mata Kuliah manajemen operasional.

Dalam penulisan makalah ini penulis menyadari masih banyak kesalahan yang
perlu di perbaiki besama, untuk itu kritik dan sarannya perlu untuk disampaikan
kepada kami. Agar penulisan makalah selanjutnya akan lebih baik dan sekaligus
sebagai upaya perbaikan dan penyempurnaan dimasa yang akan datang.

Akhirnya kurang dan lebihnya kami sampaikan banyak terima kasih, penulis
berharap makalah ini bermanfaat bagi penulis sendiri lebih-lebih kepada seluruh
pembaca.
 Makassar, 13 oktober 2023

Penyusun

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Seiring dengan meningkatnya persaingan, dalam mencapai tujuan utama yaitu

memperoleh keuntungan. Perusahaan adanya pengharapam akan berumur panjang
dan selalu berkembang mencapai kemajuan yang paling maksimal. Oleh karena
itu semua perusahaan di tuntut untuk selalu dpat memenuhi semua kebutuhan
konsumen sesuai dengan bidang usahanya masing-masing terutama dalam hal
kualitas baranng yang baik serta waktu penyelesaian produksi yang cepat.

Dalam usaha untuk memenuhi kebutuhan konsumennya tersebut, sering kali

perusahaan di hadapkan oleh berbagai masalah seperti terbatasnya faktor-faktor
produksi. Untuk itu faktor-faktor produksi itu harus di kelola melalui manajemen
perusahaan yang baik yaitu perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan
pengawasan. Sehingga dalam suatu produksi di butuhkan keperhatian terhadap
ketersediaan kapasitas yang ada. Perencanaan kapasitas di anggap sebagai suatu
hal yang penting dalam menentukan kapasitas yang harus di butuhkan dalam
suatu perusahaan tersebut.

1.2 Rumusan Masalah.

1. Apa yang dimaksud dengan perencanaan proses dan perencanaan kapasitas?

2. Apa saja macam-macam perencanaan proses dan macam-macam perencanaan
kapasitas?

3. Berikan 1 contoh kasus di suatu perusahaan yang menerapkan perencanaan

proses dan perencanaan kapasitas!

1.3 Tujuan

1.Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan perencanaan proses dan

perencanaan kapasitas.

2.Untuk mengetahui apa saja macam macam perencanaan proses dan perencanaan
kapasitas.

3. Untuk mengetahui contoh kasus di sebuah perusahaan yang menerapkan

perencanaan proses dan perencanaan kapasitas.
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Perencanaan Proses

Merupakan sebuah pendekatan organisasi untuk mengubah sumber daya

menjadi barang dan jasa. Tujuan strategi proses adalah untuk menemukan suatu cara
memproduksi barang dan jasa yang memenuhi persyaratan pelanggan dan spesifikasi
produk yang berada dalam batasan biaya dan manajerial lain. Proses yang dipilih akan
memilik efek jangka panjang pada efisiensi dan flesksibilitas dari produksi selain juga
biaya dan mutu dari barang yang dihasilkan.

Perencanaan Kapasitas.

Kapasitas merupakan suatu “terobosan” atau sejumlah unit yang mana

tempat fasilitas dapat menyimpan, menerima, atau memproduksi dalam suatu
waktu periode tertentu. Kapasitas sering menetapkan kebutuhan akan permodalan
dan oleh karenanya biaya tetap yang besar jumlahnya. Kapasitas juga menentukan
apakah permintaan telah terpenuhi atau tidak atau apakah tempat fasilitas akan
menganggur atau tidak.

2.2 Macam-macam Perencanaan Proses

Fokus pada proses (process focus)

adalah sebuah fasilitas produksi yang diorganisasikan di sekitar proses-

proses untuk memfasilitasi produksi bervolume rendah, tetapi keragamannya
tinggi pada tempat yang disebut “job shop”. Dalam sebuah pabrik, proses yang
ada mungkin berupa departemen yang menangani pengelasan, penghalusan, dan
pengecatan. Dalam sebuah kantor, proses yang ada dapat berupa bagian utang,
penjualan, dan pembayaran. Dalam sebuah restoran, proses-proses tersebut
mungkin berupa bar, panggangan dan toko roti. Fasilitas yang ada terfokus pada
proses dalam hal peralatan, tata letak, dan pengawasannya. Mereka menyediakan
tingkat fleksibilitas produk yang tinggi seiring produk-produk berpindah sesaat
diantara proses-proses yang ada. Setiap proses dirancang untuk melaksanakan
beragam aktivitas dan menghadapi perubahan yang kerap muncul. Oleh karena
itu, proses ini disebut juga proses sesaat.

Fokus berulang (repetitive focus)

adalah proses produksi yang menggunakan modul yang berorientasi pada

produk. Modul adalah bagian atau komponen yang telah dipersiapkan sebelumnya
yang sering berada dalam proses yang kontinu. Lini proses berulang sama dengan
lini perakitan klasik. Lini yang digunakan secara luas di hampir seluruh perakitan
mobil dan peralatan rumah tangga, lebih terstruktur dan karenanya menjadi lebih
tidak fleksibel dibandingkan suatu fasilitas yang terfokus pada proses.

Fokus pada produk (product-focused)

adalah fasilitas yang diorganisasikan di sekeliling produk, sebuah proses

berorientasi produk bervolume tinggi, tetapi berkeragaman rendah. Proses ini juga
disebut proses kontinu sebab mempunya lintasan produksi yang sangat panjang
dan kontinu. Produk seperti kaca, kertas, lembaran timah, bola lampu, bir dan baut
dibuat melalui proses yang kontinu. Sebuah fasilitas yang berfokus pada produk
menghasilkan produk dengan volume tinggi dan keragaman rendah. Fasilitas
dengan sifat khusus ini biasanya membutuhkan biaya tetap yang tinggi. Namun,
fasilitas dengan biaya variabel yang rendah dapat dihasilkan utilisasi fasilitas yang
tinggi.

Fokus kustomisasi massal

Manajer operasi telah memproduksi jasa dan barang-barang pilihan ini

melalui apa yang disebut dengan kustomisasi massal. Kustomisasi massal
merupakan pembuatan produk dan jasa yang dapat memenuhi keinginan
pelanggan yang semakin unik secara cepat dan murah. Namun, kustomisasi
massal bukan hanya mengenai keragaman produk, tetapi juga bagaimana secara
ekonomis mengetahui apa yang diinginkan pelanggan dan kapan pelanggan
menginginkannya dengan tepat. Kustomisasi massal memberikan kita keragaman
produk yang biasanya dapat disediakan oleh manufaktur bervolume rendah (fokus
pada proses) dengan biaya seperti manufaktur bervolume tinggi dan
terstandardisasi (fokus pada produk). Membangun proses yang gesit yang
memproduksi produk terkustomisasi secara cepat dan murah membutuhkan
pemanfaatan sumber daya organisasi secara imajinatif dan agresif. Kaitan antara
logistik, produksi, dan penjualannya harus erat.

Macam-macam Perencanaan Kapasitas

1. Perencanaan Kapasitas Jangka Pendek

Perencanaan kapasitas jangka pendek kurang dari tiga bulan . ini dikaitkan
pada proses penjadwalan harian atau mingguan dan menyangkut pembuatan
penyesuian–penyesuian untuk menghapus ‘’variance’’ antara keluaran yang
direncanakan dan keluaran nyata . Keputusan perencanaan mencakup alternatif–
alternatif seperti kerja lembur, pemindahan personalia, penggantian routing
produksi.

2. Perencanaan Kapasitas Jangka Menengah

Perencanaan kapasitas jangka menengah (intermediet range) rencana-

rencana bulanan atau kuartalan untuk 3 sampai 36 bulan yang atau yang akan
datang. Dalam hal ini, kapasitas juga bervariasi karena alternative–alternative
seperti penarikan tenaga kerja, pemutusan kerja, peralatan–peralatan bukan utama.

3. Perencanaan Kapasitas Jangka Panjang

Perencanaan kapasitas jangka panjang (long time) lebih dari tiga tahun.
Dimana sumber daya produktif memakan waktu lama untuk memperoleh atau
menyelesaikan, seperti bangunan, peralatan atau fasilitas. Perencanaan kapasitas
jangka panjang memerlukan partisipasi dan persetujuan manajemen puncak.
Perencanaan kapasitas jangka pajang merupakan strategi operasi dalam
menghadapi segala kemungkinan yang akan terjadi dan sudah dapat diperkirakan
sebelumnya. Misalnya, rencana untuk menurunkan biaya produksi per unit, dalam
jangka pendek sangat sulit utuk dicapai karena unit produk yang dihasilkan masih
berskala kecil, tetapi dalam jangka panjang rencana tersebut dapat dicapai dengan
meningkatkan kapasitas produksi. Persoalan yang timbul adalah berapa jumlah
produk yang dihasilkan agar biaya produksi seminimum mungkin.

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

1.Strategi proses merupakan pendekatan organisasi secara keseluruhan untuk

menghasilkan barang dan jasa.

2.Perencanaan kapasitas adalah keputusan strategi jangka panjang untuk

membangun sumber daya perusahaan secara keseluruhan.

3.Berdasarkan jangka waktunya perencanaan kapasitas terbagi menjadi tiga yaitu:

· Perencanaan kapasitas jangka pendek,

· Perencanaan kapasitas jangka sedang, dan

· Perencanaan kapasitas jangka panjang.

4.Perencanaan kapasitas berusaha untuk mengintegrasikan faktor – faktor

produksi untuk meminimasi ongkos fasilitas produksi. Dengan kata lain,
keputusan – keputusan yang menyangkut kapasitas produksi harus
mempertimbangkan faktor – faktor ekonomis fasilitas prosduksi tersebut,
termasuknya di dalamnya efisiensi dan utilisasinya.

3.2 Saran
 Perencanaan digunkan pada setiap perusahaan, tetapi perencanaan yang
digunakan harus sesuai dengan jenis produk yang diproduksi. Perencanaan
tergantung pada keputusan manajer di setiap perusahaan. Sebaiknya dalam
mengambil keputusan dan tindakan dalam berbagai bentuk organisasi
menggunakan proses dasar manajemen berupa perencanaan.

BAB IV

DAFTAR PUSTAKA

Jay Heizer, Barry Rander, 2015 . Manajemen Operasi : Manajemen

Keberlangsungan dan Rantai Pasokan, Jakarta, Penerbit Salemba Empat.
 BAB V

CONTOH KASUS

NOKIA LUNCURKAN LUMIA 925 SUPERMAN LIMITED EDITION

Mengikuti jejak kesuksesan tahun 2012 lalu yang di mana Nokia

mengangkat tema ikonik Batman di Nokia Lumia 900, perusahaan asal Finlandia
ini akan merilis lagi tema superhero di ponsel Windows Phone andalannya. Yang
terbaru adalah Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition akan mendarat di
pasar Cina sehari setelah pemutaran film "Man Of Steel" pada 14 Juni 2013.

Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition akan tersedia hanya 925
perangkat. Nokia di perangkat unggulannya ini akan menampilkan livery
Superman di back casingnya. Yang menampilkan logo Superman yang berukuran
cukup besar dengan warna mencolok, di dekat lubang speaker belakang.

Sejauh ini spesifikasi Nokia Lumia 925 Superman Limited Edition tidak
ada perbedaan dengan Lumia 925 lainnya. Namun, Nokia menambahkan konten
multimedia eksklusif seperti wallpaper, nada dering, dan DC Comics buku komik
digital yang bertema Superman di dalamnya. Nokia Lumia 925 Superman Limited
Edition akan dijual dengan harga $ 652, dan akan dirilis pertama di pasar Asia

Pembahasan
 Dalam memasarkan produknya, nokia menggunakan teknik perencanaan
kapasitas strategis untuk produknya. Nokia hanya membuat produk barunya
dalam jumlah yang terbatas (limited edition). Hal ini sengaja nokia lakukan agar
konsumen tertarik untuk membelinya dan berlomba-lomba untuk mendapatkan
produk baru yang terbatas jumlahnya. Bisa kita cermati dari studi kasus di atas,
nokia beranggapan bahwa apabila seseorang memiliki barang yang jumlah
keseluruhannya terbatas, maka seseorang tersebut akan merasa bangga dan
menambah kepercayaan dirinya. Nokia menggunakan sistem ini untuk menarik
konsumen agar mereka ingin membeli produk nokia yang jumlahnya terbatas.