KISI-KISI SOAL UJIAN AKHIR SEKOLAH SMP/MTs

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

MATA PELAJARAN : PRAKARYA

JUMLAH SOAL : 50 SOAL
BENTUK SOAL : PG
KURIKULUM : KURIKULUM 2013

Kls/ Level No
KD Lingkup Materi Indikator Soal
Smstr Kognitif Soal
1 2 3 5 6 7
Memahami • Pengertian VII/I 1. Siswa dapat menyebutkan L1 1
rancangan buah segar pengertian buah segar
pembuatan, • Kandungan di 2. Siswa dapat menentukan L2 2
penyajian dan dalam buah manfaat dari salah satu
nutrisi yang terkandung
pengemasan • Pembagian dalam buah
bahan pangan jenis buah 3. Siswa dapat menentukan
buah segar berdasarkan: contoh yang bukan buah L3 3
menjadi makanan musiman dan sepanjang tahun
dan minuman buah 4. Siswa dapat memilih gambar
yang ada di sepanjang alat yang digunakan pada
wilayah setempat tahun salah satu teknik pengolahan L3 4
• Teknik bahan pangan diberikan
pengolahan 5. Siswa dapat menentukan L3 5
pangan panas salah satu gambar yang
basah (moist sesuai dengan teknik
heat cooking) pengolahan bahan pangan
dan panas panas basah (moist heat
cooking). 6
kering (dry L3
6. Siswa dapat menentukan
heat cooking) salah satu jenis buah
berdasarkan kandungan
vitamin C terbanyak

Memahami • Jenis sayuran VII/II 7. Siswa dapat menentukan L2 7

rancangan • pengemasan bahan dasar sayuran yang
pengolahan, digunakan pada produk
penyajian dan
hasil olahan sayuran
pengemasan
bahan pangan 8. Siswa dapat menentukan
yang bukan kriteria dalam L2
sayuran menjadi 8
makanan dan pemilihan kemasan
minuman 9. Siswa dapat menjelaskan
kesehatan yang L3 9 dan 10
salah satu tahapan
ada di wilayah pengolahan bahan pangan
setempat

Menganalisis • Teknik VIII/I 1. Siswa mampu L1 11

prinsip kerajinan mengklasifikasikan tentang
perancangan, bahan lunak teknik pengolahan kerajinan
pembuatan, • Jenis kerajinan bahan limbah dengan benar
bahan lunak 2. Siswa mampu L2 12
penyajian, dan
• Prinsip mengidentifikasi jenis
pengemasan kerajinan kerajinan bahan lunak
kerajinan bahan bahan lunak dengan benar
lunak menjadi • Contoh 3. Siswa mampu L2 13
produk jadi yang kerajinan mengelompokkan bahan
ada di wilayah bahan lunak dasar pembuatan gucci
dengan benar
setempat
4. Siswa mampu menetapkan L3 14
tahapan terakhir pembuatan
kerajinan bahan lunak yang
tepat
5. Siswa mampu L3 15
mengklasifikasikan jenis
kerajinan bahan lunak alami
dengan tepat
Memahami • Pengertian VIII/II 6. Siswa mampu menjelaskan L3 16
pengetahuan tentang serealia, contoh produk pangan
prinsip perancangan, kacang- setengah jadi dengan tepat
pembuatan, kacangan, 7. Siswa mampu L3 17
penyajian, dan umbi-umbian mengelompokkan teknik
pengemasan serealia, • Jenis dan pengolahan makanan (panas
kacang-kacangan, manfaat basah) dengan tepat
umbi-umbian serealia, 8. Siswa mampu menuliskan L3 18
menjadi makanan kacang- pengertian umbi-umbian
yang ada di wilayah kacangan, 9. Siswa mampu
setempat umbi-umbian mengidenfikasi pengertian L3 19
• Teknik teknik pengolahan panas
pengolahan kering dengan tepat
makanan 10. Siswa mampu menjabarkan L3 20
pengetian singkong dengan
tepat

Memahami • Jenis dan VIII/II 11. Siswa mengetahui bahan L1 21

pengetahuan tentang karakteristik dasar dari beberapa
jenis, sifat, karakter, kerajinan bahan produk kerajinan yang
dan teknik kayu diberikan soal
pengolahan bahan • Teknik 12. Siswa dapat L2 22
kayu (misalnya pengolahan bahan mengidentifikasi sifat dari
ranting, papan, dan kayu keramik
balok), bambu, dan 13. Siswa dapat menyebutkan L1 23
atau rotan 14. Siswa dapat mengetahui L2 24
bahan dasar dari produk
kerajinan bahan lunak
buatan berdasarkan
gambar

Memahami • Bahan dasar IX/I 1. Siswa dapat menunjukkan L1 25

pengetahuan tentang kerajinan bahan produk kerajinan yang
jenis, sifat, karakter, keras berasal dari bahan keras
dan teknik • Jenis dan buatan
pengolahan bahan karakteristik 2. Siswa dapat menyebutkan L1 26
kayu, bambu, dan kerajinan bahan pengertian bahan keras
rotan keras, alam
• Proses produksi 3. Siswa dapat menyebutkan L1 27
kerajinan bahan jenis bahan keras (kayu)
keras, yang digunakan sebagai
bahan mebel atau
furniture
4. Siswa dapat menyebutkan L1 28
pengertian bahan keras
buatan
5. Siswa dapat menyebutkan L1 29
teknik pengolahan bahan
keras dari kayu
6. Siswa mampu L1 30
menyebutkan alat yang
digunakan untuk
kerajinan kayu
7. Siswa dapat menyebutkan L1 31
contoh produk kerajinan
dari tanah liat
8. Siswa dapat menyebutkan L1 32
pengertian pengemasan
9. Siswa dapat menyebutkan L1 33
contoh bahan keras alam
10. Siswa dapat menyebutkan L1 34
bahan dasar dari suatu
produk kerajinan
11. Siswa dapat menyebutkan L1 35
langkah awal pembuatan
produk kerajinan
 Memahami • Jenis bahan IX/II 12. Siswa mampu menjabarkan L1 36
pengetahuan campuran pengertian dari kerajinan
tentang jenis, sifat, • Sifat bahan bahan campuran
karakter dan campuran 13. siswa mampu
teknik pengolahan • Teknik L2 37
bahan logam, batu mengidentifikasi prinsip
pengolahan
dan plastik bahan perubahan strategi
campuran kerajinan bahan campuran L3 38
14. siswa mampu menjelaskan
daerah penghasil kerajinan
perak L3 39
15. siswa mampu menetapkan
L3 40
teknik kerajinan dari kayu
16. siswa mampu menjelaskan
hasil kerajinan teknik
campuran dari batu

Memahami • Karakteristik IX/II 17. siswa mampu menjelaskan L3 41

pengetahuan tentang hasil pengertian daging
prinsip perancangan, peternakan 18. siswa mampu L2 42
pembuatan, • Karakteristik mengidentifikasi
penyajian, dan hasil kandungan yang terdapat
pengemasan hasil perikanan pada daging
peternakan (daging, 19. siswa mampu L3 43
telur, susu) dan mengidentifikasi tujuan
perikanan (ikan, pengolahan bahan pangan
udang, cumi,rumput hewani
laut) menjadi 20. siswa mampu L2 44
makanan yang ada di mengidentifikasi ekologi
wilayah setempat. ikan
21. siswa mampu menjelaskan L3 45
ciri-ciri dari cumi-cumi
22. siswa mampu menjelaskan L3 46
ciri-ciri ikan laut
23. siswa mampu menjelaskan L2 47
rumput laut
24. siswa mampu menjelaskan L3 48
pengertian dari surimi
25. siswa mampu menjelaskan L3 49
teknik pengolahan bahan
pangan setengah jadi
26. siswa mampu menjelaskan L3 50
hasil pengolahan setengah
jadi dari telur

Bukittinggi, April 2023

Mengetahui, Tim Penyusun,
Kepala SMP/Mts

(………………..) MGMP Prakarya

Mengesahkan,
Pengawas SMP Kota Bukittinggi

Aswardi, S.Pd, M.Pd.

NIP. 197606262002121004