KISI-KISI UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2020 / 2021

Jenis Sekolah : SMP/MTs Alokasi Waktu : 60 Menit

Mata Pelajaran : Jumlah Soal : Soal Pilihan Ganda
Kurikulum : 2013

Bahan
No No.
Kompetensi Dasar Kelas / Materi Indikator Soal Taksonomi Bentuk Soal
Urut Soal
Smt
memahami rancangan pembuatan,
penyajian dan pengemasan bahan pangan
Siswa dapat menentukan pengertian Pengetahuan dan
buah segar menjadi makanan dan VII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 1
minuman yang ada di wilayah setempat
pengolahan Pemahaman (L1

Siswa dapat menentuksn pengertian Pengetahuan dan

VII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 2
buah segar Pemahaman (L1
Siswa dapat membedakan buah- Pengetahuan dan
VII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 3
buahan berdasarkan musimnya Pemahaman (L1
Siswa dapat menyebutkan makanan Pengetahuan dan
VII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 4
yang langsung bisa di konsumsi Pemahaman (L1
Siswa dapat menyebutkan vitamin Pengetahuan dan
VII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 5
pada buah Pemahaman (L1
Siswa dapat menyebutkan teknik
Pengetahuan dan
VII/1 Pengolahan pembuaytan minuman segar berupa Pilihan Ganda 6
Pemahaman (L1
jus
Siswa dapat menyebutkan teknik Pengetahuan dan
VII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 7
pengolahan bahan pangan Pemahaman (L1
menganalisis rancangan pembuatan,
penyajian dan pengemasan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan dan umbi Siswa dapat mengetahui jenis-jenis Pengetahuan dan
VIII/1 Pengolahan Pilihan Ganda 8
menjadi makanan dan atau minuman serealia Pemahaman (L1
yang ada wilayah setempat

VIII/2 Pengolahan Siswa dapat mengetahui jenis-jenis Pengetahuan dan Pilihan Ganda 9
olahan pangan setengah jadi serealia Pemahaman (L1

Kisi-Kisi Soal UAS PRAKARYA Tahun Pelajaran 2020/2021

 menjadi olahan pangan yang ada
didaerah setempat
Siswa dapat mengetahui jenis-jenis
Pengetahuan dan
VIII/2 Pengolahan olahan pangan setengah jadi dari Pilihan Ganda 10
Pemahaman (L1
serealia
memahami pengetahuan tentang prinsip
perancangan, pembuatan, penyajian, dan
pengemasan hasil peternakan (daging,
Siswa dapat Menyebutkan jenis- Pengetahuan dan
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, IX/1 Pengolahan Pilihan Ganda 11
cumi, rumput laut) menjadi makanan
jenis daging berdasarkan warnya Pemahaman (L1
yang ada di wilayah setempat

menganalisis prinsip perancangan,

pembuatan, penyajian, dan pengemasan
bahan pangan setengah jadi dari hasil Siswa dapat menyebutkan
peternakan (daging, telur, susu) dan menyebutkan jenis-jenis olahan Pengetahuan dan
IX/2 Pengolahan Pilihan Ganda 12
perikanan (ikan, udang, cumi, rumput pangansetengah jadi dari bahan Pemahaman (L1
laut) menjadi produk pangan jadi (siap daging sai
konsumsi) yang ada di wilayah setempat

memahami pengetahuan tentang prinsip

perancangan, pembuatan, penyajian, dan
pengemasan hasil peternakan (daging,
Siswa dapat menyebutkan jenis-jenis Pengetahuan dan
telur, susu) dan perikanan (ikan, udang, IX/1 Pengolahan Pilihan Ganda 13
cumi, rumput laut) menjadi makanan
ikan yang berasal dari air tawar Pemahaman (L1
yang ada di wilayah setempat

Siswa dapat menyebutkan

Pengetahuan dan
IX1 Pengolahan pengeertian olahan pangan dengan Pilihan Ganda 14
Pemahaman (L1
benar
Siswa dapat menyebutkan cara
Pengetahuan dan
IX/1 Pengolahan pengolahan ikan dan daging dengan Pilihan Ganda 15
Pemahaman (L1
cara pengawetan
Siswa dapat menyebutkan teknik- Pengetahuan dan
IX/1 Pengolahan Pilihan Ganda 16
teknik-teknik pengolahan Pemahaman (L1
Siswa dapat menyebutkan tahapan- Pengetahuan dan
IX/2 Pengolahan Pilihan Ganda 17
tahapan pengolahan Pemahaman (L1
Kisi-Kisi Soal UAS PRAKARYA Tahun Pelajaran 2020/2021
memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter, dan teknik pengolahan Siswa dapat menyebutkan jenis
VII/2 Kerajinan Pilihan Ganda 18
kertas dan plastik lembaran limbah berdasarkan wujudnya

memahami pengetahuan tentang jenis,

sifat, karakter dan teknik pengolahan Siswa dapat menyebutkan bahan – Pengetahuan dan
VIII/2 Kerajinan Pilihan Ganda 19
kerang, kaca, keramik dan botol plastik bahan limbah organik Pemahaman (L1

Siswa dapat menyebutkan prinsip

VIII/2 Kerajinan Pilihan Ganda 20
kerajinan 3R
memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter, dan teknik pengolahan
Siswa dapat menyebutkan daerah Pengetahuan dan
bahan kayu (misalnya ranting, papan, IX/1 Kerajinan Pilihan Ganda 21
dan balok), bambu, dan atau rotan
penghasil ukiran terbaik di indonesia Pemahaman (L1

menganalisis prinsip perancangan,

pembuatan, dan penyajian produk
Siswa dapat menyebutkan jenis-jenis Pengetahuan dan
kerajinan dari bahan logam, batu, dan IX/2 Kerajinan Pilihan Ganda 22
atau plastik yang kreatif dan inovatif
bahan produk kerajinan Pemahaman (L1

Siswa dapat menyebutkan fungsi Pengetahuan dan

IX/2 Kerajinan Pilihan Ganda 23
bahan keras Pemahaman (L1
Siswa dapat menyebutkan teknik- Pengetahuan dan
IX/2 Kerajinan Pilihan Ganda 24
teknik kerajinan bahan keras Pemahaman (L1
memahami pengetahuan tentang jenis,
sifat, karakter, dan teknik pengolahan
Siswa dapat menyebutkan kerajinan Pengetahuan dan
bahan kayu (misalnya ranting, papan, IX/1 Kerajinan Pilihan Ganda 25
dan balok), bambu, dan atau rotan
bahan bambu Pemahaman (L1

Siswa dapat menyebutkan kegunaan

Pengetahuan dan
VIII/1 TIK dari program aplikasi ms.power Pilihan Ganda 26
Pemahaman (L1
point
Siswa dapat menyebutkan salah satu
Pengetahuan dan
TIK perintah pada aplikasi MS. Power Pilihan Ganda 27
Pemahaman (L1
Point
Siswa dapat menyebutkan kegunaan Pengetahuan dan
VIII/1 TIK Pilihan Ganda 28
menu animasi pada MS. Power Point Pemahaman (L1
Kisi-Kisi Soal UAS PRAKARYA Tahun Pelajaran 2020/2021
 Siswa dapat menyebutkan kegunaan
Pengetahuan dan
VIII/1 TIK salah satu menu Bar pada aplikasi Pilihan Ganda 29
Pemahaman (L1
MS. Power Point
Siswa dapat menyebutkan salah satu
Pengetahuan dan
VIII/1 TIK cara untuk menampilkan Aplikasi Pilihan Ganda 30
Pemahaman (L1
MS. Power Point

Kisi-Kisi Soal UAS PRAKARYA Tahun Pelajaran 2020/2021