UMKM : Warung Makan Putri Barokah

Analisa Lingkungan Bisnis:

1. Ekonomi: Stabilitas ekonomi dan daya beli masyarakat di area lokasi warung makan akan
mempengaruhi performa bisnis.
2. Sosial dan Budaya: Mengidentifikasi kebiasaan kuliner lokal.
3. Teknologi: Penggunaan teknologi untuk memesan makanan online, atau memperbarui
sistem pembayaran dapat meningkatkan efisiensi operasional.
4. Pajak dan Tarif: Kebijakan perpajakan terhadap UMKM dapat mempengaruhi profitabilitas.

Analisa Kebutuhan Bisnis:

1. Sumber Daya Manusia: Warung Makan Sederhana membutuhkan karyawan untuk

membantu memasak.
2. Permodalan: Investasi awal untuk bahan baku dan promosi.
3. Manajemen: Dibutuhkan sistem manajemen yang efisien untuk memastikan kelancaran
operasi dan pelayanan.

Visi dan Misi Perusahaan:

1. Visi: Menjadi warung makan terbaik di sekitar sini dengan memberikan makanan yang penuh
dengan cita rasa dan berkualitas serta bergizi.
2. Misi: Memberikan makanan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau dan memberikan
pelayanan yang ramah.

Produk dan Layanan:

1. Produk: Makanan rumahan, seperti ayam goreng, usus, kentang balado, tempe orek, aneka
telur dan berbagai jenis lauk-pauk.
2. Layanan: Makan di tempat, layanan pesan antar melalui whatsapp, dan layanan bungkus.

Segmentasi Pasar dan Profil Pelanggan:

1. Segmentasi Pasar: Keluarga, mahasiswa, siswa, karyawan kantor di sekitar wilayah,

wisatawan lokal.
2. Profil Pelanggan: Keluarga yang mencari makanan sehari-hari yang enak dan harga
terjangkau, mahasiswa yang mencari tempat makan bersama teman atau sendiri, siswa yang
mencari tempat makan setelah sekolah, karyawan kantor yang ingin makan siang cepat,
wisatawan lokal yang ingin mencicipi masakan rumahan.
Identifikasi Kompetitor dan Pemasok:

1. Kompetitor: Warteg Kharisma Bahari, dan Warteg New Permata Bahari di sekitar wilayah
yang menawarkan pilihan makanan serupa.
2. Pemasok: Distributor bahan makanan, dan grosir bahan makanan.

Analisis PEST:

A. Faktor Politik (Political):

1. Pajak dan Tarif: Kebijakan perpajakan terhadap UMKM dapat mempengaruhi
profitabilitas.
B. Faktor Ekonomi (Economic):
1. Daya Beli Konsumen: Tingkat pendapatan dan daya beli masyarakat di wilayah sekitar
warung makan akan mempengaruhi jumlah pelanggan potensial.
2. Inflasi dan Kondisi Makroekonomi: Pengaruh inflasi dan pertumbuhan ekonomi terhadap
biaya operasional dan harga bahan makanan.
C. Faktor Sosial (Sociocultural):
1. Preferensi Konsumen: Pola makan, preferensi rasa, dan tuntutan akan kualitas makanan
akan mempengaruhi menu dan konsep pelayanan.
2. Tren Kesehatan dan Gizi: Permintaan akan makanan sehat atau diet khusus dapat
mempengaruhi menu yang ditawarkan.
D. Faktor Teknologi (Technological):
1. Penggunaan Teknologi dalam Operasi: Penggunaan teknologi sistem pesan antar online
dapat meningkatkan efisiensi operasional.
2. Inovasi Kuliner: Teknologi dapat memungkinkan inovasi dalam memasak atau mengolah
bahan makanan.
Business Canvas Model