Nama Pramudya Citra

NIM 195100100111049
Kelas AE
Kelompo AE 3
k

Tanggal Praktikum 6 April 2020

Praktikum PENGAMATAN KAPANG, PENGECATAN
SEDERHANA SEL KHAMIR, DAN UJI KATALASE

PRELAB

1. Jelaskan prinsip pengamatan sederhana kapang!

Pengamatan sederhana kapang merupakan prosedur yang dilakukan untuk mengamati
morfologi kapang. Prosedur ini dapat dilakukan secara makroskopis maupun
mikroskopis. Pengamatan secara makroskopis merupakan pengamatan yang dilakukan
dengan menggunakan mata telanjang, tanpa alat bantu lain. Sedangkan pengamatan
secara mikroskopis merupakan pengamatan yang dilakukan dengan bantuan
mikroskop.

2. Sebutkan tujuan dari pengamatan sederhana kapang!

Pengamatan sederhana kapang memiliki beberapa tujuan. Yang pertama, praktikum ini
bertujuan agar praktikan mampu membuat preparat basah. Selain itu, praktikum ini
juga bertujuan agar praktikan mampu mempelajari morfologi kapang.

3. Jelaskan prinsip pengecatan sederhana sel khamir!

Pengecatan sederhana sel khamir merupakan prosedur yang dilakukan untuk
mengidentifikasi sel khamir yang masih hidup. Reagen utama yang digunakan dalam
prosedur ini adalah methylene blue. Jika sel khamir yang diberi warna sudah mati,
maka warna akan tetap menempel dan sel menjadi berwarna biru. Namun, jika sel yang
diberi warna masih hidup maka warna sel khamir akan tetap tidak berwarna karena
membran selnya masih aktif.

4. Jelaskan prinsip uji katalase!

Uji katalase merupakan uji yang dilakukan untuk mengidentifikasi mikroba yang
mampu memproduksi enzim katalase. Enzim katalase merupakan enzim yang dapat
menguraikan hidrogen peroksida menjadi air dan gas oksigen. Reagen yang digunakan
dalam prosedur ini adalah hidrogen peroksida. Sampel akan ditetesi hidrogen
peroksida. Jika sampel merupakan mikroba yang mampu memproduksi enzim
katalase, maka akan terbentuk gelembung gas oksigen.
Nama Pramudya Citra
NIM 195100100111049
Kelas AE
Kelompo AE 3
k
 Nama Pramudya Citra
NIM 195100100111049
Kelas AE
Kelompo AE 3
k

DIAGRAM ALIR ANALISIS PROSEDUR

1 Gelas Objek

Dibersihkan dengan aquades

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dibersihkan dengan alkohol 70%
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dibersihkan dengan aquades
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Digambar area pengamatan kapang
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 tetes gliserol 10%
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
¼ ose Trichoderna atau
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aspergillus niger
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ditutup dengan gelas penutup
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Diamati dengan mikroskop perbesaran 100x dan 400x
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Difoto hasil pengamatan
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hasil
Nama Pramudya Citra
NIM 195100100111049
Kelas AE
Kelompo AE 3
k
 Nama Pramudya Citra
NIM 195100100111049
Kelas AE
Kelompo AE 3
k
B. B. Pengamatan Sederhana Sel Khamir 1. Gelas objek digunakan sebagai tempat untuk menempatkan sampel
2. Untuk menmbersihkan kotoran pada gelas objek
Gelas Objek 3. Untuk membunuh semua mikroba pada gelas objek
4. Untuk menghilangkan alkohol pada gelas objek
Dibersihkan dengan aquades 5. Untuk menandai area yang akan digunakan untuk mengamati
khamir sehingga mengetahui tempat untuk meneteskan gliserol dan
Dibersihkan dengan alkohol kultur
70% 6. Methylene blue sebagai reagen untuk mewarnai sel khamir
Dibersihkan dengan aquades 7. Kultur sebagai sampel
8.
Digambar area pengamatan khamir

1 tetes methylene
blue 0,01%

¼ ose S. Cereviseae
24 atau 48 jam

Ditutup dengan gelas penutup

Diamati dengan mikroskop perbesaran 100x

Difoto Hasil
hasil pengamatan
 Nama Pramudya Citra
NIM 195100100111049
Kelas AE
Kelompo AE 3
k

C. uji Katalase

Biakan A. Xylinum dan L. Plantarum di cawan

1 tetes H2O2 3%

Diamati yang terjadi, katalase positif ditandai

terbentuk gelembung kecil

Hasil