PROPOSAL PENDIRIAN USAHA

KERUWIT

“KRUPUK OKE OKE MANTAP”

Dosen Pengampu :
Dr.Ir. Ni Wayan Sri Ariyani, MM

Disusun oleh :
Michael Devando Sembiring Meliala

(2005541069)

PROGRAM STUDI TEKNIK ELEKTRO

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS UDAYANA
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur Saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan
berkatnya penulis diberikan pengetahuan dan kesempatan sehingga dapat menyelesaikan
proposal ini dengan baik.
Adapun tujuan pembuatan proposal ini adalah untuk memenuhi tugas Ujian
Tengah Semester pada matakuliah Technopreneruship Program Studi Teknik Elektro
Fakultas Teknik Universitas Udayana.
Dalam penyusunan tugas ini penulis menjumpai berbagai hambatan, namun berkat
dukungan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik
dan tepat waktu. Oleh karena itu, melalui kesempatan ini penulis menyampaikan terimakasih
kepada semua pihak terkait yang telah membantu dalam penyelesaian tugas ini terutama
kepada Ibu Dr. Ir. Ni Wayan Sri Ariyani, MM. selaku Dosen matakuliah Technopreneurship
Fakultas Teknik Universitas Udayana.
Penulis menyadari bahwa tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu saran
dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan dari semua pihak dan semoga proposal
ini bermanfaat bagi pembaca.

Medan, 23 Oktober 2022

Michael Devando Sembiring

Meliala
NIM. 2005541069
 RINGKASAN EKSEKUTIF

Nama Usaha : Kerupuk Oke Oke mantap

Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : Kerupuk dengan berbagai jenis rasa seperti ikan dan udang Nilai Kekayaan
Perusahaan Terakhir : Rp.
Prospek Pengembangan Usaha : mendistribusikan kerupuk oke oke mantap ke
berbagaitoko Rencana Pengembangan Usaha :
Strategi Pemasaran : Mempromosikan lewat sosial media
Strategi Produksi : Mengembangkan varian rasa baru
Strategi SDM : Perekrutan karyawan dibuka untuk segala kalangan
masyarakat untuk membuka lapangan kerja yang luas

Strategi Keuangan : Melakukan investasi dengan cara sistem kredit bagi para
costumer. Namun sistem ini hanya akan dilaksanakan
ketika perencanaan bisnis terbukti berjalan dengan baik.

Target Nilai Penjualan : 2000 item terjual setiap bulan

Kebutuhan Dana : Rp 200.000.000,-
Rencana Penggunaan Dana : Rp.100.000.000,-
 BAB I

LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

1. Latar Belakang Perusahaan

1.1 Nama Perusahaan

Nama KERUPUK OKE OKE MANTAP diambil Untuk menarik pelanggan

di karna kan Namanya yang lumayan unik .

1.2 Latar Belakang Bisnis

Salah satu kebutuhan pokok bagi manusia selai adalah makanan.Selain makanan
berat, manusia juga membutuhkan makanan ringan untuk menjadi pelengkap.dan dikarna kita
tinggal di Indonesia rasanya makan nasi dengan kerupuk sudah sangat merekat pada
masyarakat Indonesia.

Kota Tanjung Balai menjadi salah satu penghasil Ikan dan udang terbesar di Wilayah
Asahan,Sumatera Utara. Sayangnya keunggulan ini masih belum bisa
dimanfaatkan oleh masyarakat sehingga olahan dari ikan dan udang tersebet sangat sedikit.
Hal ini tentu menjadi perhatian karena sebagai salah satu masyarakat Tanjung Balai
keunggulan ini seharusnya dimanfaatkan. Oleh karena itu Kerupuk olahan ini hadir sebagai
salah satu pembuka peluang penjualan olahan ikan dan udang yang dapat di kirim ke
wilayah-wilayah yang ada di indonesia. kerupuk ini menyediakan beberapa rasa yaitu
balado,jagung bakar,dan rasa originalnya.
 1.3 Data Usaha

1. Nama Usaha Kerupuk Oke oke mantap

Kuliner
2. Bidang Usaha
Kerupuk ikan dan udang dengan berbagai rasa
3. Jenis Produk / Jasa
Jl. Nelayan, Tanjung Balai, Sumatera Utara
4. Alamat Perusahaan
08116343106
5. Nomor Telepon

6. Nomor Fax 08113524179

7. Alamat E-mail michaeldevandooo@gmai.com

8. Bank Perusahaan BNI

9. Mulai Berdiri 0 tahun

1.4 Biodata Pemilik

1. Nama
Michael Devando Sembiring Meliala
2. Jabatan
Pemilik
3. Tempat Tanggal Lahir
Medan,23 November 2002
4. Alamat Rumah Jalan Marakas No 51 ,Medan,Sumatera Utara

5. Nomor Telepon
083833110091
6. Nomor Fax
08113524179
7. Alamat E-mail michaeldevandooo@gmail.com

8. Pendidikan Terakhir
S1
9. Pengalaman Kerja
0 tahun
1.5 Struktur Organisasi

Manager

Staff
Marketing Administrasi
Produksi

1.6 Pemegang Saham

Nama Jumlah Saham Nilai Saham Persentase

Michael Devando

TOTAL 0 0 100%

1.7 Spesifikasi Bisnis

Bisnis ini bergerak di bidang usaha makanan yang menjual olahan dari Ikan dan udang
dalam bentuk kerupuk yang menawarkan kerupuk udang dan ikan dari berbagai varian rasa.
Varian rasa yang ditawarkan original, balado, dan janggung bakar.

1.8 Visi

1. Menjadi Oleh Oleh Kota tanjung balai.

2. Membuka lapangan kerja yang luas.

3. Memperoleh keuntungan untuk memenuhi kebutuhan ekonomi

1.9 Misi

1. Menjadi salah satu usaha yang dapat meningkatkan keinginan masyarakat dalam
berbisnis.

2. meningkatkan kreatifitas untuk mengolah Makan dari bahan yang tersedia.

3. Memberikan pelayanan untuk konsumen yang terbaik dan nomor satu.

 BAB II

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

2.1 Rencana Pemasaran

2.1.1 Faktor Internal

a. Strength ( Kekuatan )
1. Harga yang cukup murah namun berkualitas sehingga dapat dijangkau oleh semua
kalangan.
2. Karena memiliki banyak varian rasa, konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan
selera.

b. Weak ( Kelemahan )

Hasil panen jamur sawit yang menurun akan mempengaruhi hasil produksi.

2.1.2 Faktor Eksternal

a. Opportunities ( Peluang )

1. Melihat banyaknya masyarakat yang makan nasi dengan kerupuk.

2. Belum banyak masyarakat tanjong balai yang mengolah sumber daya alam nya dengan
olahan olahan yang baru
b. Threats ( Ancaman )
1. Apabila pelayanan dan kualitas yang kita berikan kepada konsumen kurang memuaskan,
maka konsumen pun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini akan terancam bangkrut.
2.2 Kegiatan Pemasaran dan Promosi yang Dilakukan

• Personal Selling
Promosi dan pemasaran yang sudah dilakukan adalah mempromosikan
Kerupuk Oke Oke mantap dengan cara menyebarkan iklan sosial media dan
menyediakan penjualan di market place.
• Iklan

Melakukan penyebaran iklan di media social Tiktok dan instagram.

2.3 Target atau Segmen Pasar yang Dituju

Usaha ini berlokasi ditempat-tempat yang strategis seperti di tempat-tempat ramai yang
biasanya banyak dilewati oleh masyarakat baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga
mudah dikenal masyarakat.
2.4 Trend Perkembangan Pasar

Semakin berkembangnya usaha penjualan Kerupuk , KERUPUK OKE OKE

MANTAP hadir dengan kualitas tinggi dan varian rasa yang beragam.

2.5 Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah :
1. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak
biaya. Untuk melakukan promosi ini cukup dengan bercerita dengan teman-teman kita atau
keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua
konsumen masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui
dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk
membeli keripik jamur sawit di tempat kita.
2. Dengan media sosial
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media sosial, seperti melalui facebook, tiktok, twitter, instagram, Dalam hal
ini, dapat dengan memperluas usaha KERUPUK OKE OKE MANTAP ini ke daerah lain,
dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan
pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan
karyawan yang baru.
3. Pengembangan produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada
di pesaing lain, sehingga jangkauan pasar semakin luas, dan tingkat loyalitas konsumen pun
setiap harinya kian meningkat.
2.6 Analisis Pesaing
a. Pesaing
Pesaing utama dari usaha kami adalah ragam olahan ikan ikanan dan udang yang ada di
sekitar lokasi.
b. Posisi dalam Persaingan
Sebagai bisnis yang baru, posisi kami dalam persaingan ini adalah pemula yang
membutuhkan banyak pengalaman. Dalam usaha ini kami dibantu dengan anggota keluarga
kami yang sudah berpengalaman dalam dunia bisnis.
c. Kelebihan dibanding Pesaing
Dalam menghadapi pesaing utama yang telah kami sebutkan di atas, kami memiliki
kelebihan dibanding usaha keripik lain. Kelebihan dari usaha ini adalah kami menawarkan
keripik jamur sawit dengan berbagai varian rasa yang belum ada sebelumnya.
 BAB III PROSES PRODUKSI

3.1 Analisis Produksi

Pembelian Bahan

Bahan Mentah

Pengolahan

Produk Jadi

Penjualan
3.2 Keunggulan Pelayanan

Pelayanan kami akan jauh lebih unggul karena Kerupuk Oke Oke mantap menawarkan
secara online melalui platform social media seperti instagram maupun Tiktokshop dan juga
memberikan layanan antar.
3.3 Kapasitas Produksi

Dalam perencanaan penjualan, produk yang dijual selalu mengalami peningkatan di setiap
bulannya. Adapun perkiraan kapasitas rata-rata produksi setiap bulan adalah 2.000 bungkus.
3.4 Rencana Pengembangan Produksi
Rencana-rencana pengembangan produksi kami antara lain:

a. Menemukan cara lain dalam berjualan

b. Memperluas area promosi

c. Meningkatkan produksi
BAB IV

ANALISA SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)

4.1 Susunan Pengurus

a. Pemilik
Mengawasi, mengkoordinir karyawan serta jalannya usaha.
b. Karyawan
Melakukan produksi dan penjualan produk.
 4.2 Analisis Kebutuhan Dan Pengembangan SDM

Tingkat
Pendidikan Jumlah

S1 1

SMA/Sederajat 10

Total 11

Bagian Jumlah

Karyawan 10

Total 10

Keunggulan dan kompetesi SDM lainnya:

1. Berjiwa professional kerja

2. Disiplin

3. Mampu bekerja dibawah tekanan

4. Rajin, ramah jujur,amanah

4.2 Analisis kebutuhan dan pengembangan SDM

Tingkat Pengalaman Keterampilan

Jabatan
Pendidikan ( Tahun ) Khusus

Mempunyai jiwa
wirausahawan, mandiri,
dan dapat
Pemilik S1 - mendesain.
 Memiliki ketangkasan
Karyawan SMA/Sederajat - dalam bekerja

4.3 Rencana Kebutuhan Pengembangan SDM

Jumlah Tenaga yang Tenaga yang Harus

Jabatan
Kebutuhan Tersedia Direkrut

Karyawan 12 10 2

BAB V

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

5.1 Rencana Pengembangan Usaha

Setiap usaha atau bisnis pasti ingin memiliki keinginan untuk mengembangkan
usaha agar lebih dikenal dan diminati. Pengembanan usaha yang ingin kami lakukan
diantaranya :
• Menambah cabang

• Dapat masuk ke wilayah luar Rokan Hulu

• Merekrut lebih banyak tenaga kerja

5.2 Tahap-tahap Pengembangan Usaha

Usaha atau tahapan-tahapan yang akan kami lakukan untuk mencapai target
pengembangan usaha diantaranya:
a. Pengembangan produk
Selain mendirikan toko kami juga menawarkan produk kami melalui website, sosial
media dan menyebar brosur ke daerah wisata dan perumahan,
b. Pengembangan wilayah pemasaran
Pengembangan usaha dengan cara meng-update website, social media secara
berkala agar semakin menarik,
c. Kegiatan promosi
 Promosi merupakan bagian dari proses pemasaran. promosi sangat mempengaruhi
kelancaran dan keberhasilan suatu usaha. Kami melakukan promosi produk kami
melalui sejumlah media baik elektronik, cetak, iklan di radio maupun promosi langsung
dari mulut ke mulut. Promosi melalui media elektronik dilakukan dengan membulka
semacam online shop di berbagai jaringan sosial yang kini marak di dunia maya.
Promosi melalui media cetak kami lakukan dengan membuat pamflet, serta
mengiklankan produk kami di media massa dan majalah bangunan. Promosi dari mulut
ke mulut kami lakukan dengan mendatangi langsung karyawan kami untuk
mempromosikan perusahaan. Kami juga melakukan promosi di pameran.
 BAB VI ANALISIS KEUANGAN

6.1 Sumber Pendanaan

Untuk menjalankan bisnis KERUWIT, dibutuhkan modal sebesar Rp.380.000.000,-

Dan keseluruhan modal ini merupakan modal sendiri. Jadi KERUWIT tidak melakukan
pinjaman atau hutang.

6.2 Modal Awal

1) Tempat dan Perizinan

Biaya Toko Rp 30.000.000,-

Biaya Izin Usaha Rp 500.000,-
Biaya Renovasi Rp 5.000.000,-
TOTAL Rp 35.500.000,-

2) Biaya Peralatan

Alat pencetak Rp 10.000.000,-

kerupuk
Meja Produksi Rp 1.000.000,-
Gas Rp 3.000.000,-
Kompor Gas Rp 3.000.000,-
Meja Kasir Rp 2.000.000,-
Mesin Kasir Rp 1.000.000,-
Peralatan Lain-
lain Rp 500.000,-
TOTAL Rp 20.500.000,-

3) Biaya Bahan

Ikan Rp 5.000.000,-
udang Rp 5.000.000,-
tepung Rp 500.000,-
Bubuk balado Rp 500.000,-
Bubuk ayam pedas Rp 500.000,-
Bubuk rasa bbq Rp 1.000.000,-
Biaya Kemasan Rp 2.500.000,-
 TOTAL Rp 15.500.000,-
4) Rencana Kebutuhan Dana

Modal Awal Rp 35.500.000,-

Biaya Peralatan Rp 20.500.000,-
Biaya Bahan Rp 15.500.000,-
TOTAL Rp 71.500.000,-
 BAB VII

ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

7.1 Dampak Terhadap Masyarakat Sekitar

Usaha lebih dikenal oleh masyarakat dan mampu menyerap tenaga kerja yang juga
berasal dari daerah sekitar.
7.2 Dampak Terhadap Lingkungan
Sampah bekas pengolahan akan menumpuk jika pengangkut sampah tidak datang tepat
waktu dan bisa membuat masyarakat terganggu akan bau sampah yang dikeluarkan.
7.3 Analisis Resiko Usaha

1. Kenaikan harga bahan yang akan selalu naik.

2. Kenaikan upah karyawan karena tiap tahun ada kenaikan UMR.

3. Turunnya jumlah konsumen dikarenakan banyaknya pesaing.

4. Kerusakan sarana dan prasarana karena umur yang sudah tua.

7.4 Antisipasi Resiko Usaha

1. Menyediakan stok bahan agar saat konsumen membeli barang selalu ada.

2. Membuat kontrak dengan karyawan agar gaji naik sesuai dengan perjanjian.

3. Menjaga kualitas pelayanan agar konsumen.

4. Perawatan secara berkala agar jangka waktu alat dapat bertahan dengan lama.

BAB VIII Implementasi Proposal dan Kredit

8.1 Jaminan Kredit

Dalam pengajuan kredit kepada bank, saya mengajukan jaminan berupa BPKB mobil Avanza
tahun 2012 senilai Rp150.000.000,00. Nominal ini jauh lebih besar dibanding dengan nominal
yang akan saya pinjam, yaitu Rp149.000.000,00 yang akan digunakan untuk perluasan toko,
pembelian peralatan dan perlengkapan baru, perekrutan dan pelatihan karyawan baru.

8.2 Jadwal Pengembalian

Dengan meminjam modal dari bank, maka kami akan berusaha untuk melakukan pengembalian
kredit sebelum jadwal atau sesuai jadwal yang telah ditentukan. Pola yang dipilih untuk
 mengembalikan kredit adalah dengan mangambil keuntungan dari hasil penjualan untuk
mengangsur pembayaran kredit. Pembayaran angsuran akan dilakukan selama 5 tahun.

BAB IX
HUKUM DAN PERIZINAN

Syarat-syarat yang telah siapkan berkaitan dengan hukum dan perizinan perusahaan:
1. Surat pengantar proposal (surat permohonan kredit)
2. 1 lembar fotokopi KTP pemilik
3. Surat izin usaha
4. NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak)
5. 1 lebar fotokopi sertifikat tanah
6. 1 lembar fotokopi BPKB mobil
7. Sertifikat halal
 BAB X PENUTUP

Membuka usaha kuliner merupakan bisnis yang menjanjikan, terlebih lagi jika produk
yang disajikan memiliki keunggulan dan keunikan tersendiri sehingga dapat menarik
konsumen. Bisnis Kerupuk ini menyajikan cita rasa yang khas dengan varian rasa yang
beragam. Dengan segenap usaha saya akan menjalani usaha ini dengan telaten sehingga
mampu meningkatkan omset dan dapat menyebarkan cabang bisnis usaha. Berkembangnya
dan meningkatnya usaha ini sekaligus mampu menjadi pionir dalam pemanfaatan hasil alam
daerah Rokan Hulu agar menjadi daerah yang unggul dan maju.
 LAMPIRAN
Medan, 20 Desember 2021

Nomor : 011/SP/XI/2021 Lampiran: 1

(satu bendel) Perihal : Permohonan
Kredit
Yth.
Bapak Pimpinan PT. Bank Rakyat Indonesia Cabang
Badung
di tempat

Dengan hormat,
Sehubungan dengan pengembangan usaha Kuliner “Kerupuk Oke oke Mantap”, maka kami
membutuhan tambahan kredit sebesar Rp149.000.000,00 (seratus empat puluh sembiln juta rupiah), untuk
itu kami mohon pinjaman fasilitas kredit dari PT. Bank BRI Kantor Cabang Badung.
Bersama ini kami lampirkan:
1. Proposal/rencana penggunaan kredit
2. Fotokopi identitas diri
3. Fotokopi perizinan
4. Fotokopi NPWP
5. Fotokopi SKCK
6. Dokumen lain yang dipandang perlu

Demikian surat permohonan ini kami buat sebagaimana mestinya, atas bantuan dan perhatian Bapak kami
ucapkan terima kasih.

Hormat Kami,

Pemohon
Kuliner kerupuk Oke oke man tap

Kos Pak gede,Bukit Jimbaran