LAPORAN KEGIATAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

BALAI TAMAN NASIONAL GUNUNG HALIMUN SALAK

PEMANFAATAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU (HHBK)

POHON AREN ( Arenga pinnata )

Disusun Oleh:

Nama : SUSI SULAWATI

NISN : 0063854174

Kelas : XII (Dua Belas)

Kompetensi Keahlian : KEHUTANAN (TKSDH)

PEMERINTAH PROVINSI BANTEN

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
SMKN 3 PANDEGLANG
2023/2024

i
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

BALAI TAMAN NASIONAL GUNUNG HALIMUN SALAK

(BTNGHS)

PESERTA PKL
NAMA : SUSI SULAWATI

NISN : 0063854174

Laporan ini diperiksa dan disahkan pada :

Hari/Tanggal :

Menyetujui

Ketua Program keahlian , Pembimbing PKL,

Titin Suryati,S.Hut Titin Suryati, S.Hut

NIP. 197406262007012012 NIP. 197406262007012012

Mengetahui

Wakil Kepala Sekolah

Bidang Hubungan Kerjasama Industri

Ilham Agam Sumarna,S.Pd

NIP. 199602242019031005

ii
 LEMBAR PENGESAHAN DUDIKA

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

BALAI TAMAN NASIONAL GUNUNG HALIMUN SALAK

(BTNGHS)

PESERTA PKL
Nama NISN
SUSI SULAWATI 0063854174

Laporan ini diperiksa dan disahkan pada :

Hari/Tanggal :

Menyetujui

Pimpinan DUDIKA Pembimbing Lapangan

(Aganto Seno, S.si,M.sc) (Beni Berliana)

NIP: 197604272001121002 NIP:197512261998031003

iii
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kita limpahkan kepada Allah SWT. Karena karunianya laporan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) dapat di selesaikan tepat waktu. Walaupun
demikian, penyusun berusaha dengan semaksimal mungkin demi kesempurnaan
penyusunan laporan ini baik dari hasil belajar mengajar di sekolah,Maupun dalam
menunaikan praktik kerja lapangan (PKL).kelancaran kegiatan PKL ini tidak
terlepas dari bantuan berbagai pihak ,baik secara langsung maupun tidak.oleh
karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah
membantu :

1. Bapak dan Ibu, orang tua saya yang telah mendukung dangan sabar.
2. Bapak Deddy Wara Susandi, M.Pd selaku kepala SMK Negeri 3
Pandeglang.
3. Ibu Titin Suryati, S.Hut selaku kepala program Kehutanan SMK Negeri 3
Pandeglang.
4. Ibu Titin Suryati, S.Hut selaku guru pembimbing pembuatan laporan praktik
kerja lapangan.
5. Bapak Ir.Irzal Azhar, M.Si selaku kepala Balai Taman Nasional Gunung
Halimun Salak.
6. Bapak Aganto Seno, S.Si,M,Sc selaku kepala Seksi I Lebak.
7. Bapak Agus Mulya Ma’mur, selaku kepala Resort PTNW Cisoka.
8. Bapak Wawan Hermawan, S,P selaku kepala Resort PTNW Gunung
Bongkok.
9. Bapak Beni Berliana selaku kepala Resort PTNW Cibedug.
10. Serta semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan laporan
ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna
untuk itu kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan
ini penulis harapkan mudah-mudahan laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis
khususnya dan pembaca pada umumnya.

Penyusun :

Susi Sulawati

iv
 DAFTAR ISI

COVER..............................................................................................................................

LEMBAR PENGESAHAN SMKN PANDGLANG.....................................................

LEMBAR PENGESAHAN DUDIKA..........................................................................

KATA PENGANTAR....................................................................................................

DAFTAR ISI....................................................................................................................

DAFTAR TABEL..........................................................................................................

DAFTAR GAMBAR....................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang.......................................................................................................
B. Tujuan....................................................................................................................
C. Manfaat..................................................................................................................

BAB II KEGIATAN UMUM

A. Profil Balai Taman Nasional Gunung Halimun Salak...........................................

B. Seksi Pengelolaan Taman Nasional Wilayah I Lebak.........................................
C. Profil Resort PTNW Gunung Bongkok...............................................................
D. Profil Resort PTNW Cibedug..............................................................................
E. Profil Resort PTNW Cisoka................................................................................
F. Kegiatan PKL......................................................................................................

BAB III KEGIATAN KHUSUS

A. Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK)......................................................................

B. Pohon Aren .........................................................................................................

v
 C. Pengetahuan dan Keterampilan Baru Yang Diperoleh........................................

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan..........................................................................................................
B. Saran....................................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA....................................................................................................

LAMPIRAN...................................................................................................................

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. TNGHS Lahir Dari Perkembangan Perubahan Beberapa status.........................

Tabel 2. Luas zonasi Taman Nasional Gunung Halimun Salak........................................

Tabel 3. Wilayah Kerja Taman Nasional Gunung Halimun Salak..................................

Tabel 4. Pengertian zonasi Taman Nasional Gunung Halimun Salak.............................

Tabel 5. Luas Resort Gunung Bongkok..........................................................................

Tabel 6. Sarana dan Prasarana Resort Gunung Bongkok................................................

Tabel 7. Luas Resort Cibedug.........................................................................................

Tabel 8. Sarana dan Prasarana Resort Cibedug...............................................................

Tabel 9. Luas Resort Cisoka............................................................................................

Tabel 10. Sarana dan prasarana Resort Cisoka................................................................

Tabel 11. Nama Ilmiah dan Gambar Bunga Anggrek ....................................................

Tabel 12. Identifikasi Potensi Wisata Alam....................................................................

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Peta Zonasi Taman Nasional Gunung Halimun Salak.....................................

Gambar 2. Struktur Organisasi Taman Nasional Gunun Halimun Salak..........................

Gambar 3. Patroli Rutin...................................................................................................

Gambar 4. Patroli Rawan Kebakaran..............................................................................

Gambar 5. Patroli Pal Batas.............................................................................................

Gambar 6. Wawancara di resort Gunung Bongkok.........................................................

Gambar 7. Wawancara di Resort Gunung Bongkok.......................................................

Gambar 8. Wawancara di Resort Cisoka.......................................................................

Gambar 9. Survei Kepuasan Pengunjung Wisata............................................................

Gambar 10. Rehabilitas Hutan dan Lahan.......................................................................

Gambar 11. Pendidikan Konservasi................................................................................

Gambar 12. Analisis Vegetasi di Resort Cisoka..............................................................

Gambar 13. Analisis Vegetasi di Resort Gunung Bongkok............................................

Gambar 14. Analisis Vegetasi di Resort Cibedug...........................................................

Gambar 15. Identifikasi dan Media Tanam Anggrek......................................................

Gambar 16. Pengamatan Elang.......................................................................................

Gambar 17. Peta Wilayah Resort Gunung Bongkok.......................................................

Gambar 18. Wajan Yang Berisi Nira..............................................................................

Gambar 19. Penguis dan Gayung....................................................................................

Gambar 20. Batokan Cetakan Gula.................................................................................

Gambar 21. Proses Pembuatan Bahan.............................................................................

Gambar 22. Gula Yang Belum di Ayak..........................................................................

Gambar 23. Gula Setelah di Ayak ..................................................................................

viii
Gambar 24. Proses Pencampuran Gula Jahe dan Kunyit ...............................................

Gambar 25. Oven Untuk Pengering................................................................................

Gambar 26. Hasil Setelah di Oven..................................................................................

Gambar 27. Proses Pengemasan......................................................................................

Gambar 28. Hasil Gula Jahe Merah.................................................................................

Gambar 29. Hasil Gula Kunyit........................................................................................

Gambar 30. Gula Aren Original......................................................................................

ix
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Foto Wawancara Dengan Pengelola Gula Aren Secara Tradisional

Lampiran 2. Foto Wawancara Dengan Pengelola Gula Aren Secara Tradisional

x
 BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Berdasarkan Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 50

Tahun 2020, Praktik Kerja Lapangan (PKL) merupakan pembelajaran bagi peserta
didik SMK/MAK, SMALB, dan LKP yang dilaksanakan melalui praktik kerja di
dunia kerja dalam jangka waktu tertentu sesuai dengan kurikulum dan kebutuhan
dunia kerja.

PKL merupakan metode pembelajaran yang ditujukan terutama untuk

mengajarkan proses-proses yang para ahli terapkan dalam menangani tugas-tugas
yang kompleks di dunia kerja. Metode pembelajaran ini merupakan cara belajar
melalui pengalaman untuk memperoleh sikap, pengetahuan, dan keterampilan
yang terjadi di dunia kerja yang relevan dengan kompetensi yang dipilih oleh
peserta didik.

Salah satu permasalahan yang dihadapi oleh sekolah menengah kejuaran

(SMK) adalah adanya pernyataan bahwa kemampuan tamatan sekolah menengah
kejuruan belum cukup diakui oleh masyarakat dan dunia usaha atau industri
sehingga masih ada anggapan bahwa tamatan sekolah menengah kejuruan belum
siap pakai.Hal ini terjadi antara lain karena antara sekolah dengan dunia usaha
atau industri belum terjadi Link and Match dalam arti belum adanya keterkaitan
antara sekolah dengan dunia usaha atau industri, dan belum adanya kepadanan
antara kurikulum sekolah dengan dunia usaha atau industri.

Upaya peningkatan mutu pendidikan dan pelatihan serta menyediakan

tenaga kerja yang profesional tingkat menengah yang berkualitas dan berorientasi
pada dunia usaha atau industri, diperlukan program pembinaan dan
pengembangan pendidikan sekolah menengah kejuruan yang dimaksudkan untuk
menyiapkan tenaga yang terampil dengan profesionalisme dan etos kerja yang
tinggi.Hal ini melalui pendekatan “Link and Match” Pendidikan Sistem Ganda
(PSG), Praktik Kerja Lapangan (PKL) diharapkan peserta didik dapat menguasai

1
 sepenuhnya aspek-aspek kompetensi yang dituntut kurikulum sehingga siap
menjadi tenaga professional dan memiliki etos kerja yang tinggi.

B. Tujuan

Tujuan dari pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan diantaranya adalah:

a. Tercapainya kompetensi peserta didik melalui kegiatan praktik.
b. Memberikan pengalaman kerja langsung (real) kepada peserta didik dalam rangka
menanamkan iklim kerja positif.
c. Menanamkan etos kerja yang tinggi dan melatih softskill peserta didik untuk
memasuki dunia kerja dalam menghadapi tuntutan pasar kerja.
d. Memenuhi hal-hal yang belum dipenuhi di sekolah agar mencapai keutuhan
standar kompetensi lulusan.

C. Manfaat Praktik Kerja Lapangan

Berdasarkan pedoman praktik kerja lapangan yang di keluarkan oleh

Direktorat Pembinaan SMK Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, bahwa PKL memberikan manfaat
secara umum sebagai berikut :

a) Manfaat bagi peserta didik

1. Mengaplikasikan dan meningkatkan ilmu yang telah di peroleh di sekolah.

2. Menambah wawasan mengenai dunia kerja khususnya berupa pengalaman kerja
langsung (real) dalam rangka menanamkan iklim kerja positif yang berorientasi
pada peduli mutu proses dan hasil kerja.
3. Menambah dan meningkatkan kompetensi serta dapat menanamkan etos kerja
yang tinggi.
4. Memiliki kemampuan produktif sesuai dengan kompetensi keahlian yang
dipelajari.
5. Mengembangkan kemampuannya sesuai dengan bimbingan/arahan pembimbing
industri dan dapat berkontribusi pada dunia kerja.

2
b) Manfaat Bagi Sekolah

1. Terjalinnya hubungan kerjasama yang saling menguntungkan antara sekolah

dengan dunia usaha atau dunia industry (DU/DI).
2. Meningkatkan kualitas lulusannya melalui pengalaman kerja selama PKL.
3. Mengembangkan program sekolah melalui sinkronisasi kurikulum,proses
pembelajaran,teaching factory,dan pengembangan sarana dan prasarana praktik
berdasarkan hasil pengamatan di tempat PKL.
4. Meningkatkan kualitas lulusan.

c) Manfaat Bagi Taman Nasional Gunung Halimun Salak

1. TNGHS lebih di kenal masyarkat khususnya masyarakat sekolah sehingga dapat

membantu dalam segi branding.
2. Adanya masukan yang positif dan konstruktif dari SMK untuk pengembangan
TNGHS
3. TNGHS dapat mengembangkan proses dan atau kegiatan melalui optimalisasi
peserta PKL.
4. Mendapatkan calon anggota tenaga kerja yang berkualitas sesuai dengan
kebutuhanya.
5. Meningkatkan citra positif TNGHS karena dapat berkontribusi terhadap dunia
Pendidikan sekaligus sebagai implementasi dari Inpres No 9 tahun 2016.

3
 BAB II

KEGIATAN UMUM

A. Profil Taman Nasional Gunung Halimun Salak

Menurut UU nomor 5 Tahun 1990 tentang Konservasi Sumber Daya Alam

Hayati dan Ekosistemnya mendefinisikan Taman Nasional. Taman Nasional
merupakan Kawasan pelestarian alam yang mempunyai ekosistem asli, dikelola
dengan sistem zonasi yang dimanfaatkan untuk tujuan penelitian, ilmu
pengetahuan, Pendidikan, menunjang budidaya, pariwisata dan rekreasi. Taman
Nasional merupakan Kawasan yang dilindungi (protected area) oleh World
Conservation Union kategori II. Taman Nasional terbesar adalah Taman Nasional
Greenland Timur Laut, yang didirikan sejak tahun 1974.

Saat ini terdapat 50 Taman Nasional di Indonesia, yang pengelolaannya di bawah

Kementerian Lingkungan Hidup dan Lingkungan Hidup Republik Indonesia.
Enam di antaranya di tetapkan sebagai Situs Warisan Dunia (World Heritage
Sites), dan dua dalam Situs Ramsar. Taman Nasional yang telah di tetapkan
sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO diantaranya adalah Taman Nasional
Komodo di Nusa Tenggara Timur, Taman Nasional Lprenz di Papua, dan Taman
Nasional Ujung Kulon di Banten. Taman Nasional Gunung Leuser di Sumatera
dan Aceh, Taman Nasional Kerinci Seblat di jambi, dan Taman Nasional Bukit
Barisan Selatan di Sumatera Utara, Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Bengkulu,
juga termasuk dalam Situs Warisan Dunia UNESCO, yang tergabung sebagai
Warisan Hutan Hujan Tropis Sumatera.

Pengelolaan Taman Nasional di Indonesia saat ini dikelola oleh Balai Besar
Taman Nasional terkait yang berada di bawah Kementerian Kehutanandan
Lingkungan Hidup (KLHK). Contoh pengelola Taman Nasional Misalnya Balai
Besar Ujung Kulon, Balai Besar Taman Nasional Bukit Barisan Selatan, Balai
Taman Nasional Kepulauan Seribu, dsb.

Pengelolaan Kawasan Taman Nasional yang sangat luas menjadikan Balai Besar
biasanya membagi Kawasan menjadi beberapa bagian yang disebut dengan Resort
yang diketuai oleh Kepala Resort. Selain dibagi menjadi beberapa resort sub
pengelolaan, berdasarkan peruntukannya taman nasional juga dibagi berdasarkan
karakteristik dari Kawasan yang disebut dengan zonasi yang menjadi dasar dari
tindakan pengelolaan dalam taman nasional. Zonasi ini akan dibahas pada bagian
selanjutnya berdasarkan Peraturan Menteri Kehutanan No 56 Tahun 2006 tentang
Pedoman Zonasi Taman Nasional Menteri Kehutanan, yang mendefinisikan
tentang zonasi.

4
Zonasi Taman Nasional adalah suatu proses pengaturan ruang dalam taman
nasional menjadi zona-zona yang mencakup kegiatan tahap persiapan,
pengumpulan dan analisis data, penyusunan draft rancangan-rancangan zonasi,
konsultasi publik, perancangan, tata batas, dan penetapan, dengan
mempertimbangkan kajian-kajian dari aspek-aspek ekologis, social, ekonomi, dan
budaya masyarakat. Zonasi ini dilakukan secara procedural mengikuti peraturan
yang berlaku, langkah-langkah penetapan zonasi pada taman nasional meliputi :

1. Persiapan

2. Pengumpulan data dan analisis data

3. Penyusunan draft rancangan zonasi

4. konsultasi publik

5. Pengiriman dokumen

6.Tata batas

7. Penetapan

Dengan adanya Batasan pengertian tersebut tergambar bahwa dalam pemanfaatan

taman nasional banyak yang terlibat sector pelayanan jasa, dengan konsepsi
pemanfaatan sumberdaya alam yang berkesinambungan. Taman Nasional Gunung
Halimun Salak (TNGHS) sebagai salah satu Kawasan pelestarian alam, dituntut
harus banyak berkiprah dalam menyukseskan pembangunan nasional khususnya
sector kehutanan yang terkait dengan pelestarian alam.

Taman Nasional ini, ditetapkan sebagai salah satu taman nasional di Indonesia.
Berawal dari proses penunjukan taman nasional sebelumnya dengan Surat
Keputusan Menteri Kehutanan No. 282/Kpts-II/1992 tanggal 28 Februari 1992
dengan luas 40.000 hektar sebagai Taman Nasional Gunung Halimun (TNGH)
dan resmi ditetapkan pada tanggal 23 maret 1997 sebagai salah satu unit
pelaksana teknis di departemen kehutanan.

Selanjutnya atas dasar kondisi sumber daya alam hutan yang semakin terancam
rusak dan adanya desakan para pihak yang peduli konservasi alam, Kawasan
TNGH ditambah dengan Kawasan hutan Gunung Salak, Gunung Endut dan
Kawasan di sekitarnya yang status sebelumnya merupakan hutan produksi terbatas
dan hutan lindung yang dikelola perum perhutani diubah fungsinya menjadi hutan
konservasi. Menjadi satu kesatuan Kawasan konservasi Taman Nasional Gunung
Halimun Salak (TNGHS) melalui SK kehutanan No. 175/Kpts-II/2003 dengan
luas total 113.357 ha.

5
Dilihat dari bentuk kawasannya , TNGHS memiliki jalur batas yang Panjang. Juga
terdapat beberapa enclave berada di dalamnya. Seperti enclave perkebunan
Nirmala dan Cianten yang merupakan dua enclave perkebunan teh. Selain itu
terdapat pula beberapa lahan Garapan pertanian dan pemukiman.

Konon, para petani sudah tinggal berpuuh-puluh tahun sebelum ditetapkan

sebagai Kawasan konservasi. Walau banyak dari mereka yang sudah
meninggalkan Kawasan, tetapi keturunannya masih tetap tinggal di Kawasan
taman nasional sampai sekarang.

Pada tahun 1995 sampai 2003 kawasan ini dipilih sebagai lokasi proyek
konservasi keanekaragaman hayati dan dilanjutkan pada tahun 2004 sampai 2009
oleh proyek pengelolaan Taman Nasional yang merupakan proyek kerjasama
antara pemerintah Republik Indonesia dengan pemerintah Jepang melalui Japan
Internasional Cooperation Agency (JICA).

Potensi biologis ataupun ekologis TNGHS dapat dipandang sebagai sesuatu yang
berharga dan menentukan bagi wilayah di sekelilingnya. Sehingga Kawasan ini
dapat dianggap sebagai stok air yang cukup besar untuk Kawasan utara dan jawa
barat maupun provinsi banten.

Daya Tarik lain, dari konservasi TNGHS juga adanya budaya tradisional
masyarakat setempat yaitu masyarakat kasepuhan dan baduy yang hidup selaras
dengan lingkungannya.

Pada tahun 2016 luas Kawasan TNGHS kembali mengalami perubahan menjadi
87.699 hektar sesuai dengan Surat Kementerian Menteri Lingkungan Hidup dan
Kehutanan Nomor 327/Menlhk/Setjen.PLA.2/4/2016 tanggal 26 april 2016
tentang perubahan Fungsi sebagian Kawasan Hutan TNGHS.

Sebagian Kawasan Taman Nasional Gunung Halimun Salak tersebut berubah

fungsi menjadi hutan lindung , hutan produksi tetap dan hutan produksi terbatas
serta pengembalian areal penggunaan lain (enclave).

Penunjukan Gunung Halimun, Gunung Salak, Gunung Endut dan Kawasan hutan
di sekitarnya sebagai salah satu taman nasional di Indonesia, karena Kawasan ini
mempunyai karakteristik Kawasan pegunungan yang masih memiliki ekosistem
hutan hujan tropis di jawa. Kawasan ini selain berfungsi sebagai Kawasan
tangkapan air juga merupakan habitat satwa yang unik, seperti owa jawa, elang
jawa dan macan tutul. Secara historis TNGHS sudah menjadi Kawasan lindung
dalam tradisi budaya masyarakat. Sedang secara administrasi sama halnya taman
nasional lain di Indonesia, TNGHS lahir dari pekembangan perubahan beberapa
status yaitu:

6
Tabel 1. TNGHS lahir dari perkembangan perubahan beberapa status

1924 - 1934 Status sebagai hutan lindung dibawah pemerintah Belanda

dengan luas mencakup 39,941
1935 - 1961 Status cagar alam di bawah pengelolaan pemerintah
Belanda dan Republik Indonesia Djawatan Kehutanan Jawa
Barat
1961 - 1978 Status cagar alam di bawah pengelolaan Perum Perhutani
Jawa Barat
1979 - 1990 Status cagar alam di bawah pengKelolaan Balai Konservasi
Sumberdaya alam III, yaitu Sub Balai Konservasi
Sumberdaya Alam Jawa Barat I
1990 - 1992 Status cagar alam dikelola oleh Taman Nasional Gunung
Gede Pangrango
1992 - 1997 Status taman nasional di bawah pengelolaan Balai Taman
Nasional Gunung Gede Pangrango
1997 -2003 Status taman nasional di bawah pengelolaan Balai Taman
Nasional Gunung Halimun setingkat Eselen III
2003 Status penunjukan Kawasan menjadi Taman Nasional
Gunung Halimun Salak seluas 113.357 hektar ( merupakan
penggabungan Kawasan lama TNGH dengan eks hutan
lindung Perhutani Gunung Salak, Gunung Endut dan hutan
produksi di sekitarnya )

Berdasarkan SK Menlhk No.327/Menlhk/PLa/2/4/2016 tenetang perubahan fungsi

sebagian Kawasan TNGHS seluas 17.373 ha dan pengembalian areal penggunaan lain
seluas 7.47 ha, yang menjadi luas TNGHS +87.699.

Tabel 2. Luas Zonasi Taman Nasional Gunung Halimun Salak

Zonasi Luas (ha)

Zona Inti 36.189,33
Zona Rimba 19.228,40
Zona Pemanfaatan 15.383,64
Zona Rehabilitas 8.952,44
Zona Tradisional 708,60
Zona Khusus 7.230,66
Zona Budaya,Religi, Sejarah 5,93
Jumlah 87.699

7
 Gambar 1. Peta Zonasi TNGHS

Sumber : Website resmi BTNGHS

Berdasarkan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Nomor

P.7/Menlhk/Sekjen/OTL.0/1/2016 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit
Pelaksana Teknis Taman Nasional Memiliki tugas untuk menyelenggaraan
konservasi sumber daya dan ekosistemnya, Balai Taman Nasional Gunung
Halimun Salak merupakan Balai Taman Nasional dengan susunan organisasi
terdiri dari :

8
 Gambar 2. Struktur Organisasi BTNGHS
Sumber : Website resmi BTNGHS

1. Struktur Organisasi

Balai TNGHS termasuk ke dalam tipe taman nasional klasifikasi A, yang

terdiri dari 1 (satu) orang Kepala Balai setingkat eselon III.a, dan ditambah
dengan 1 (satu) orang Kepala Sub Bagian Tata Usaha setingkat eselon IV.a, serta
3 (tiga) orang Kepala Seksi wilayah setingkat eselon IV.a. Balai TNGHS juga
memiliki kelompok jabatan fungsional (jabfung) yang terdiri dari Polisi
Kehutanan (Polhut), Pengendali Ekosistem Hutan (PEH) dan Penyuluh
Kehutanan. Berdasarkan Surat Keputusan Kepala Balai Nomor
1298/Kpts/T.14/TU/Peg/2017.

9
2. Wilayah Administrasi

Dalam pelaksanaan tugas sehari-harinya, pengelolaan kawasan TNGHS dibagi

menjadi 3 (tiga) Seksi Pengelolaan Taman Nasional Wilayah (PTNW), di mana
pembagian wilayah kerja tersebut disesuaikan dengan wilayah
administratif/kabupaten. Kantor SPTNW tersebut membawahi beberapa resort, di
mana Seksi PTNW I Lebak dan Seksi PTNW III Suka bumi membawahi 5 (lima)
resort. Sedangkan, Seksi PTNW II Bogor membawahi 7 (tujuh) resort.

Tabel 3. Wilayah kerja/administrasi Taman Nasional Gunung Halimun

Salak
Resort PTN
Panggarangan
Resort PTN G.
Bongkok
Seksi PTNW I Lebak Resort PTN Cisoka
Resort PTN G. Bedil
Resort PTN Cibedug
Resort PTN G. Talaga
Resort PTN G.
Kencana
Reosrt PTN G. Botol
Kepala Balai Seksi PTNW II Bogor Resort PTN G. Butak
Resort PTN G. Salak I
Resort PTN G. Salak
II
Resort PTN Cikaniki
Resort PTN Kawah
Ratu
Resort PTN Cimantaja
Seksi PTNW III Resort PTN G.
Sukabumi Kendeng

10
 Resort PTN G.
Koneng
Resort PTN G. Bodas

Tabel 4. Pengertian Zonasi Taman Nasional Gunung Halimun Salak

No Zona Pengertian

1. Zona Inti Merupakan ciri khas baik biofisik dan

keanekaragaman hayati dari suatu Kawasan,
memiliki nilai ekologis yang sangat tinggi
yang mutlak dilindungi dalam fungsinya untuk
perlindungan dan pelestarian secara
keseluruhan.
2. Zona Rimba Zona rimba :
Bagian taman nasional yang karena letak,
kondisi dan potensinya mampu mendukung
kepentingan pelestarian pada zona inti dan
zona pemanfaatan, pada dasarnya zona ini di
tetapkan sebagai rembesan (refuge) dari
sumberdaya alam baik flora maupun fauna
yang sekaligus juga berfungsi sebagai
penyangga (buffer) zona inti terhadap
kerusakan yang mungkin terjadi dari zona
pemanfaatan.
3. Zona Pemnafaatan Bagian taman nasional yang letak, kondisi dan
potensi alamnya yang terutama dimanfaatkan
untuk kepentingan pariwisata alam dan
kondisi/jasalingkungan lainya.
Zona ini untuk menunjang fungsi-fungsi yang
tidak diperkenalkan untuk diakomodasikan
pada zona lain, karena alasan kepekaan
ekologis yang tinggi dan meningkatkan nilai
tambah dari kegiatan konservasi sumberdaya
alam, sebagai tempat pariwisata alam,
Pendidikan konservasi maupun sebagai sarana
pengembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi.
Pemanfaatan yang dimaksud disini adalah
pemanfaatan dari segi jasa lingkungan untuk

11
 manusia berupa daya Tarik alami/phenomena
beserta potensi pendukung lainya.
4. Zona Rehabilitas Bagian dari taman nasional yang karena
mengalami kerusakan sehingga perlu
dilakukan kegiatan pemulihan komunitas
hayati dan ekosistemnya yang mengalami
kerusakan areal dimaksud perlu dilakukan
rehabilitasi dengan menanam tanaman endemic
agar Kawasan dapat berungsi sebagaimana
mestinya..
5. Zona Tradisional Zona tradisional :
Bagian dari taman nasional yang ditetapkan
untuk kepentingan pemanfaatan tradisional
oleh Masyarakat sebagai bahan makanan, obat-
obatan, bahan baku kerajinan atau hasil hutan
non kayu lainya.. agar Kawasan dapat berungsi
sebagaimana mestinya.
6. Zona Budaya Bagian taman nasioanal yang memiliki potensi,
daya dukung, dan aman untuk pelepasliaran
Owa jawa, zona ini sangat dibutuhkan
mengingat Kawasan TNGGP merupakan salah
satu wilayah yang memiliki daya dukung yang
baik dalam pelestarian owa jawa.
7. Zona Khusus Bagian dari taman nasional karena kondisi
yang tidak dapat dihindarkan telah terdapat
kelompok Masyarakat dan saran penunjang
kehidupannya yang tinggal sebelum wilayah
tersebut ditetapkan sebagai taman nasional
antara lain sarana telekomunikasi, fasilitas
transportasi, dan listrik

B. Seksi Pengelolaan Taman Nasional Wilayah I Lebak

12
 Seksi Pengelolaan Taman Nasional Wilayah I Lebak ini salah satu SPTN yang
ada di Taman Nasional Gunung Halimun Salak, yang memiliki Luas kawasan
sekitar 32.000 hekar, yang terbagi menjadi 5 Resort Pengelolan Taman Nasional.

C. Profil Kawasan Resort PTNW Gunung Bongkok

1. Letak

Resort Pengelolaan Taman Nasional Wilayah Gunung Bongkok berlokasi di Desa

Sobang. Secara geografis Resort PTNW Gunung Bongkok terletak pada 106º15’28” dan
106°24’05” Bujur Timur. Secara administratif kawasan Resort PTNW Gunung Bongkok
terletak di 2 Kecamatan, yaitu Kecamatan Sobang dan Kec. Muncang dan 11 Desa, yaitu
Sobang, Hariang, Sukaresmi, Ciparasi, Majasari, Leuwi Coo, Pasir Nangka, Pasir Eurih,
Jagaraksa, Cikarang dan Ciminyak Luas Resort PTNW Gunung Bongkok berdasarkan
SK Menlhk No. 628/MENLHK/SETJEN/PLA.2/11/2017 adalah seluas 6311,34 Ha. Yang
terdiri dari fungsi kawasan Taman Nasional, HutanLindung, dan Hutan Produksi Terbatas
sebagai Kawasan Pengelolaan Hutan Konservasi (KPHK)

Tabel 5. Luas Resort Gunung Bongkok

No Fungsi Kawasan Luas (Ha)

.
1. KPHK :
Taman Nasional (TN) 5664,25
Hutan Lindung (HL) 89,57
Hutan Produksi Terbatas (HPT) 557,52
Hutan Produksi (HP) -
Total 6311,34

2. Iklim

Menurut Schmidt dan Ferguson (1951), daerah Resort PTNW Gunung

Bongkok mempunyai tipe iklim B dengan perbandingan jumlah rata-rata bulan
kering basah (Q) adalah 24,7 suhu rata-rata bulan 21 ℃, dengan suhu terendah

13
 12℃ dan suhu tertinggi 33℃. Kelembapan udara rata-rata 80% dengan rata-rata
curah hujan yaitu 4000-6000 mm/tahun.

3. Topografi

Kawasan Resort PTNW Gunung Bongkok mempunyai topografi yang

bergelombang, berbukit-bukit dan bergunung dengan ketinggian tempat bervariasi
dari mulai 600 m – 1296 m diatas permukaan laut (dpl) dan kemiringan lereng
sekitar 30% sampai dengan 60%. Beberapa pegunungan yang terdapat di daerah
ini diantaranya adalah : Gunung Endut, Gunung Mener, Gunung Pari dan Gunung
Angkaribung

4. Geologi

Jenis tanah di kawasan Resort PTNW Gunung Bongkok termasuk kedalam

tipe I Latosol coklat kekuning-kuningan, latosol kemerahan, latosol merah. Adapu
jenis batuannya merupakan jenis batuan vulkanik seperti Brecsias, basalt, andresit
dari periode Pliocene-pleistocene dan beberapa deictic dari periode pre-pliocene.

5. Hidrologi

Sungai utama yang berada di kawasan Resort PTNW Gunung Bongkok adalah
sungai Cisimeut, Cikawah, dan Ciminyak.

6. Sarana dan Prasarana

Tabel 6. Sarana dan Prasarana Resort PTN G. Bongkok

No. Jenis Sarpras Jumlah Kondisi Keterangan
1. Kendaraan Roda 2 2 buah 1 baik 1 sedang
2. GPS 1 buah Baik
3. Kompas 1 buah Baik
4. Altimeter 1buah Baik
5. Kamera Digital 1 buah Baik
6. Binokuler 1 buah Baik

14
 D. Profil Resort Cibedug

1. Letak

Resort Pengelolaan Taman Nasional Wilayah Cibedug Berlokasi di Kampung

Citorek, Desa Citorek Timur, Kecamatan Cibeber. Secara geografis Resort
Cibedug terletak pada 106º12’58”-106°20’32” Bujur Timur dan 06º40’58”-
06°48’15” Lintang Selatan. Secara administratif kawasan Resort Cibedug terletak
di 4 Kecamatan, yaitu Kecamatan Sobang, Cibeber, Panggarangan dan Cijaku dan
9 Desa, yaitu Ciparay, Citorek, Sukamaju, Cirompang, Sukajaya, Cilebang, Gn.
Gede, Jatake, Cikate. Luas Resort PTNW Cibedug berdasarkan SK Menteri
Lingkungan Hidup dan Kehutanan SK No.
628/MENLHK/SETJEN/PLA.2/11/2017 adalah seluas 10.943,60 Ha. Yang terdiri
dari fungsi kawasan Taman Nasional dan Hutan Produksi Terbatas sebagai
Kawasan Pengelolaan Hutan Konservasi (KPHK).

Tabel 7. Luas Resort PTNW Cibedug

No. Fungsi Kawasan Luas (Ha)
1. TN 8820.82
2. HPT 2122.78
Total 10943.6

2. Iklim

Menurut Schmidt dan Ferguson (1951), daerah Resort PTNW Cibedug

mempunyai tipe iklim B dengan perbandingan jumlah rata-rata bulan kering dan
basah (Q) adalah 24,7 Suhu rata-rata bulanan 21ºC, dengan suhu terendah 12 ºC
dan suhu tertinggi 33 ºC. Kelembaban udara rata-rata 75 %, dengan rata-rata
curah hujan yaitu 4000-6000 mm/tahun.

15
3. Topografi

Kawasan Resort Cibedug mempunyai topografi yang bergelombang, berbukit-

bukit dan bergunung dengan ketinggian tempat bervariasi mulai 600 m dpl – 1100
m dpl dan kemiringan lereng berkisar antara 15% sampai dengan 40 %. Beberapa
pegunungan yang terdapat di daerah ini diantaranya adalah : Gunung Kendeng,
Gunung Rongocongo, Gunung Nyungcung, Gunung Bapang.

4. Geologi

Jenis tanah di kawasan Resort Cibedug termasuk ke dalam tipe Asosiasi

Latosol coklat kemerahan dan latosol coklat, Kompleks latosol coklat kemerahan
dan latosol, latosol coklat kekuningan. Adapun jenis batuannya merupakan jenis
batuan vulkanik seperti Andesit dan Bracilias basalt.

5. Hidrologi

Sungai Utama yang berada di kawasan Resort PTNW Cibedug adalah sungai
Cimadur, Cisiih, Cihara, dan Cisiih letik. Sungai tersebut merupakan sungai yang
mengalir sepanjang tahun dan menjadi sumber air utama di wilayah Resort PTNW
Cibedug.

6. Sarana dan Prasarana

Sarana dan Prasarana yang ada di Resort Pengelolaan Taman Nasional

Wilayah Cibedug adalah sebagai berikut :

Tabel 8. Sarana dan Prasarana Reosrt PTNW Cibedug

No Jenis Sarpras Jumlah Kondisi Keterangan
1. Kendaraan Roda 2 Buah 1 Baik 1 Sedang
2
2. GPS 1 Buah Baik
3. Kompas 1 Buah Baik

16
 4. Altimeter 1 Buah Baik
5. Kamera Digital 1 Buah Baik
6. Binokuler 1 Buah Baik

E. Profil Resort Cisoka

1. Letak dan Luas

Resort Pengelolaan Taman Nasional Wilayah Cisoka Berlokasi di Kampung

Karang payung, Desa Banjar Irigasi, Kecamatan Lebak Gedong. Secara geografis
Resort Cisoka terletak pada 106º20’00”-106°27’05” BT dan 06º32’15”-06°44’15”
LS. Secara administratif kawasan Resort Cisoka terletak di 2 Kecamatan, yaitu
Kecamatan Lebak gedong dan Cipanas dan 7 Desa, yaitu Lebak Situ, Lebak
Gedong, Ciladaeun, Banjar Sari, Banjar Irigasi, Cipanas, Luhur Jaya. Sedangkan
untuk Kantor Resortnya sendiri terletak di Desa Banjar Irigasi Kecamatan Lebak
Gedong. Luas Resort PTNW Cisoka berdasarkan SK Menteri Klhk SK
No.628/MENLHK/SETJEN/PLA.2/11/2017 adalah seluas 8899,16 Ha. Yang
terdiri dari fungsi kawasan Taman Nasional dan Hutan Produksi Terbatas sebagai
Kawasan Pengelolaan Hutan Konservasi (KPHK).

Tabel 9. Luas Reosrt PTNW Cisoka

No Fungsi Kawasan Luas Ha
1. TN 5193.3
2. HPT 813.42
3. HP 2892.44
Total 8899.16

2. Iklim

Menurut Schmidt dan Ferguson (1951), daerah Resort PTNW Cisoka

mempunyai tipe iklim B dengan perbandingan jumlah rata-rata bulan kering dan
basah (Q) adalah 24,7 Suhu rata-rata bulanan 21ºC, dengan suhu terendah 19 ºC
dan suhu tertinggi 33 ºC. Kelembaban udara rata-rata 75 %, dengan rata-rata
curah hujan yaitu 4000-6000 mm/tahun.

17
3. Topografi

Kawasan Resort Cisoka mempunyai topografi yang bergelombang, berbukit-

bukit dan bergunung dengan ketinggian tempat bervariasi mulai 400 m – 1919 m
di atas permukaan laut (dpl) dan kemiringan lereng berkisar antara 25 % sampai
dengan 45%. Beberapa pegunungan yang terdapat di daerah ini diantaranya adalah
:Gunung Sanggabuana, Gunung Parengrang, Gunung Barang, Gunung Ciawitali,
Gunung Pamengpeuk.

4. Geologi

Jenis tanah di kawasan Resort Cisoka termasuk ke dalam tipe Andosol,

Latosol, dan Podsolik. Adapun jenis batuannya merupakan jenis batuan vulkanik
seperti Andesit, Breksi dan Basalt.

5. Hidrologi

Sungai Utama yang berada di kawasan Resort PTNW Cisoka adalah sungai
Ciberang, Cibandung, Ciladaeun, Cisimeut, Ciguha dan Cisitu. Sungai tersebut
merupakan sungai yang mengalir sepanjang tahun dan menjadi sumber air utama
di wilayah Resort PTNW Cisoka.

6. Sarana dan Prasarana

Sarana dan Prasarana yang ada di Resort Pengelolaan Taman Nasional

Wilayah Cisoka adalah sebagai berikut :

Tabel 10. Sarana dan Prasarana Resort PTNW Cisoka

No Jenis Sarpras Jumlah Kondisi Keterangan
1. Kendraan Roda 2 Buah 2 Baik
2
2. GPS 1 Buah Baik
3. Kompas 1 Buah Baik
4. Altimeter 1 Buah Baik
5. Kamera Digital 1 Buah Baik

18
 6. Binokuler 1 Buah Baik

F. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL)

1. Perlindungan dan Pengamanan

Kegiatan perlindungan dan pengamanan yang biasa disebut patrol adalah

kegiatan rutin yang bermanfaat untuk menjaga kelestarian Kawasan SPTNW I
Lebak. Ada beberapa macam jenis kegiatan patrol yaitu:

 Patroli rutin
Patroli rutin adalah patroli yang dilaksanakan secara tetap dan teratur, kegiatan
ini dilakukan rutin dan didampingi petugas.
 Patroli rawan kebakaran
Patroli daerah rawan kebakaran adalah patroli ke daerah yang berpotensi
mengalami kebakaran. Bertujuan untuk mengetahui sumber mata air terdekat dari
daerah rawan kebakaran hutan tersebut.

 Patroli pal batas

Patrol pal batas adalah kegiatan pengecekan pal Batasan Kawasan untuk
mengecek apakah pal batas masih beriri kokoh, dalam keadaan baik dan aman.

Gambar 3. Patroli Rutin

Sumber : Dokumetasi pribadi 2023

19
 Gambar 4. Patroli rawan kebakaran

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 5. Patroli pal batas

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

2. Produk Kreatif Hasil Hutan

Hasil Hutan adalah segala macam material yang di dapatkan dari hutan untuk
penggunakan komersial seperti kayu, kertas dan pakan hewan ternak. Hasil hutan
menurut UU 41 adalah benda hayati, non-hayati, dan turunannya serta jasa yang
berasal dari hutan.
Untuk mengetahui produk hasil kreatifitas hasil hutan hasil pemberdayaan
masyarakat, kami mengunjungi pabrik kreatif hasil hutan non baku berupa
pengelolaan gual aren yang berada di wilayah resort cisoka dan resort gunung
bongkok.

20
Gambar 6. Wawancara di resort gunung bongkok

Sumber : Dokumntasi pribadi 2023

Gambar 7. Wawancara di resort gunung bongkok

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 8. Wawancara di resort cisoka

Sumber : Dokumentasi Pribadi 2023

21
3. Survei Kepuasan Pengunjung Wisata

Survei kepuasan pengunjung adalah kegiatan yang bertujuan untuk memuaskan

kepuasan pengunjung dengan fasilitas atau sarana dan prasarana wisata alam.
Kami melakukan survei kepuasan pengunjung di wisata gunung luhur yang berada
di kampung ciusul, kecamatan cibeber,kabupaten lebak, provinsi banten.

Gambar 9. Survei Kepuasan Pengunjung wisata

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

4. Rehabilitas Hutan dan Lahan (RHL)

Rehabilitas hutan dan lahan adalah upaya untuk memulihkan,

mempertahankan, dan meningkatkan fungsi hutan dan lahan guna meningkatkan
daya dukung, produktivitas dan peranannya dalam menjaga sistem penyangga
kehidupan.
Kami juga melakukan rehabilitas hutan dan lahan di Kawasan resort cisoka di
kampung cipaniis, desa cipanas, kab. Lebak nersama mahasiswa IPB dan petugas
resort.

Gambar 10. Rehabilitas hutan dan Lahan

22
 Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

5. Pendidikan Konservasi

Pendidikan konservasi adalah sebuah evolusi pendekatan pengelolaan

konservasi dengan mengedepankan edukasi melalui soft approach konsevasi.
Pendidikan konservasi merupakan sebuah proses pembelajaran utuk membangun
sepirit kepedulian terhadap lingkungan sekitar .
Pendidikan konservasi ini dilakukan di SDN Citorek Sabrang yang berada di kec.
Cibeber, Kab. Lebak, provinsi Banten. Bertujuan untuk meningkatkan kepedulian
terhadap alam serta mendorong pemulihan dan perlindungan alami.

Gambar 11. Pendidikan konservasi

Sumber : Dokumentasi Pribadi 2023

6. Inventarisasi Keanekaragaman Hayati

Inventarisasi keanekaragaman hayati adalah kegiatan untuk melakukan

pendataan, pencatatan, dan pelaporan terhadap areal yang diindikasikan memiliki
kriteria nilai keanekaragaman hayati tinggi, upaya mengetahui kondisi faktual
secara lebih rinci terhadap area yang diindikasikan memiliki kriteria
keanekaragaman hayati tinggi.

a) Analisis Vegetasi
Analisis vegetasi adalah beragam tanaman atau tumbuhan yang menempati
suatu ekosistem. Analisis vegetasi merupakan cara untuk mempelajari komposisi
dan bentuk vegetasi dalam suatu ekosistem. Vegetasi menggambarkan perpaduan
berbagai jenis tumbuhan di suatu wilayah atau daerah.
Kegiatan analisis vegetasi di lakukan di 3 resort yaitu, RPTNW Cisoka, RPTNW
Gunung Bongkok, dan RPTNW Cibedug. Bertujuan untuk menghitung jenis
populasi tumbuhan dan kerapatan tegakan.

23
Gambar 12. Analisis vegetasi di Resort cisoka
Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 13. Analisis vegetasi di resort gunung bongkok

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 14. Analisis vegetasi di resort cibedug

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

24
b) Identifikasi Anggrek
Kegiata ini bertujuan untuk memngetahui beberapa jenis anggrek yang ada
di resort gunung bongkok dan mengetahui media tanam anggrek dengan cara
pakis.

Gambar 15. Identifikasi Anggrek dan media tanam anggrek

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Tabel 11. Nama ilmiah dan gambar bunga anggrek

No Nama Ilmiah Gambar

1. Agrostophyllum
bicuspidatum

2. Agrostophyllum laxum

3. Bulbophyllum violaceum

25
4. Dendrobium concinnum

5. Eria erecta

6. Sarcostoma javanica
blume

7. Huperzia phlegmaria

8. Dendrobium speciosum

9. Dendrobium crumenatum

26
 10. Ocidium sphacelatum

11. Cymbidium
finlaysonianum

12. Cryptochilus roseus

c) Pengamatan Elang
Pengamatan elang secara langsung ini dilakukan ketika tidak sengaja
menemukan elang ketika sedang berpatroli.

Gambar 16. Pengamatan elang

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

27
7. Membuat Peta Wilayah Kerja Resort

Peta wilayah adalah peta yang menggambarkan ruang dalam kesatuan

geografis beserta segenap unsur terkait yang batas dan sistemnya ditentukan
berdasarkan pada aspek administrative atau fungsional, bertujuan untuk :
 Membantu suatu pekerjaan misalnya mengkontruksi jalan, navigasi, atau
perencanaan.
 Mengetahui zona-zona yang ada di Kawasan kerja resort.
 Menyimpan informasi.
 Membantu pembuatan suatu desain.

Kita juga membuat peta wilayah kerja yang berada di RPTNW Gunung
Bongkok dengan menggunakan aplikasi ArcGIS dan memindahkan titik koordinat
GPS ke ArcGIS menggunakan kabel data.

Gambar 17. Peta wilayah resort Gn. Bongkok

Sumber : Dokumentasi 2023

8. Identifikasi Potensi Wisata Alam

Potensi wisata alam adalah keadaan, jenis flora dan fauna suatu daerah,
bentang alam seperti alam, hutan, pegunungan, dan lain-lain. Tujuan dari
identifikasi potensi wisata ala mini untuk memahami dan mendeskripsikan
keberadaan berbagai jenis potensi lingkungan alam dengan segala karakteristik
nya untuk di jadikan sebagai daya tarik wisata.

28
 Kami melakukan identifikasi potensi wisata ketiika berada di kawasan resort
PTNW Gunung Bongkok. Kami juga menemukan beberapa potensi wisata alam ,
sebagai berikut :

Tabel 12. Identifikasi potensi wisata alam

No. Nama Gambar/Foto Keterangan
1. Curug Curug ini
Karimuay memiliki
potensi wisata
alam yang
belum di kelola
di karenakan
akses yang
buruk dan
belum memiliki
akses jalan .
Untuk menuju
curug ini
membutuhkan
waktu sekitar 3
jam jalan kaki
dari Resort
Gunung
Bongkok.
2. Air Panas Air panas
Cikawah cikawah berada
di Kp. Cimakah
Ds. Sobang
Kec. Sobang
Kab. Lebak.
Memiliki
potensi alam
yang belum
dikelola di
karenakan
akses/jalan
yang belum
tersedia. Untuk
menuju daerah
tersebut,
membutuhkan
waktu sekitar
kurang lebih 1
jam jalan kaki
dari Resort
Gunung
Bongkok.

29
3. Wates Wates atau bisa
juga di sebut
hutan pinus
memiliki
potensi alam.
Daerah ini
berada di
Majasari Kec.
Sobang Kab.
Lebak. Untuk
menuju ke
daerah tersebut
di butuhkan
waktu sekitar 1
jam naik motor
dari Resort
Gunung
Bongkok.
4. Cepak Situ Cepak situ atau
maranti
memiliki
potensi wisata
alam. Daerah
ini berada di
Kp. Cepak Situ,
Jagaraksa, Kec.
Muncang Kab.
Lebak. Untuk
menuju kemari
membutuhkan
waktu sekitar
30 menit jalan
kaki dari Resort
Gunung
Bongkok.

30
 BAB III

KEGIATAN KHUSUS

A. Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK)

Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) merupakan potensi besar yang

terpendam di hutan dan belum digali untuk di kelola secara lestari sampai saat ini.
Menurut Peraturan Menteri Kehutanan Nomor 35/MENHUT-II/2007 Tentang
HHBK, definisi HHBK adalah Hasil Hutan Baik Nabati dan Hayati beserta
produk turunan-nya dan budidaya-nya kecuali kayu. Beberapa faktor yang
menyebabkan belum berkembangnya HHBK adalah: hasil hutan bukan kayu
masih terabaikan dibandingkan dengan hasil hutan kayu, kurangnya pengetahuan
masyarakat akan hasil hutan bukan kayu, kurangnya pengetahuan masyarakat
mengenai pengelolaan hasil hutan bukan kayu, dan tidak tersedianya sarana dan
prasarana untuk pengelolaan. Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) memiliki peran
penting bagi masyarakat, salah satunya Pohon Aren (Arenga pinnata) yang ada
di Kawasan Resort Gunung Bongkok.

B. Pohon Aren (Arenga Pinnata)

Pohon Aren atau Enau (Arenga pinnata) adalah salah satu tanaman
perkebunan yang memiliki potensi nilai ekonomi tinggi dan dapat tumbuh subur
di wilayah tropis seperti Indonesia. Tanaman aren bisa tumbuh pada segala
macam kondisi tanah, baik tanah berlempung, berkapur maupun tanah berpasir.
Aren termasuk suku Aracaceae (pinang-pinangan), merupakan tumbuhan berbiji
tertutup (Angiosperma) yaitu biji buahnya tertutup oleh daging buah. Batangnya
tidak berduri, tidak bercabang, tinggi dapat mencapai 25 meter dan diameter
pohon dapat mencapai 65 cm. Menurut Effendi (2010) pohon aren berdiri tegak
dan tinggi, berbatang bulat warna hijau kecoklatan, daun terbentuk dalam reset
batang dengan anak daun menyirip berwarna hijau muda/tua, bunga terdiri atas
bunga jantan yang menyatu dalam satu tongkol ukuran Panjang 1-1,2 cm. Bunga
betina pada tongkol yang lain bentuk bulat yang terdiri atas bakal tiga buah, warna
kuning keputihan. Buah yang telah terbentuk berentuk bulat Panjang dengan
ujung mekengkung ke dalam, diameter 3-5 cm. di dalam buah terdapat biji yang
berbentuk bulat dan apabila sudah matang warna hitam, penyerbukannya dibantu
oleh lebah. Biji aren memiliki masa dormasnsi yang cukup lama, yaitu bervariasi
dari 4-12 bulan yang terutama disebabkan oleh kulit biji yang keras dan
impermeabel sehingga menghambat terjadinya imbibisi air ke dalam biji.
Perkecambahan biji membutuhkan waktu paling cepat 5 bulan dengan perlakuan

31
pengikisan biji pada titik tumbuh. Benih aren termasuk ke dalam benih rekalsitran
karena kandungan airnya relatif tinggi pada pada waktu dipanen dan penurunan
kandungan air benih dapat menurunkan daya berkecambah benih tersebut. Pohon
aren akan mencapai tingkat kematangan pada umur 6-12 tahun. Kondisi
penyadapan terbaik pada umur 8-9 tahun saat mayang bunga sudah keluar.

Sebaran aren meliputi wilayah Asia Tenggara yang meliputi Indonesia, Serawak,
Filipina, Vietnam, Kamboja, Laos, Thailand, dan Burma serta sebagian wilayah
Asia Selatan meliputi Assam, Pakistan dan sepanjang psisir Timur India. di
Indonesia aren ditemukan hampir di seluruh wilayah terutama 14 provinsi: Papua,
Maluku, Maluku Utara, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jawa Barat, Jawa
Tengah, Banten, Sulawesi Utara, Sulawesi selatan, Sulawesi Tenggara, Bengkulu,
Kalimantan Selatan, dan Nangroe Aceh Darussalam. Total luas areal di 14
provinsi sekitar 70.000 ha. Tanaman aren sangat cocok pada kondisi landau
dengan kondisi agroklimat beragam seperti daerah pegunungan dimana curah
hujan setinggi dengan tanah bertekstur liat berpasir. Dalam pertumbuhan tanaman
ini membutuhkan kisaran suhu 20-25℃, terutama untuk mendorong
perkembangan generatif agar dapat berbunga dan berbuah. Sedang untuk
pembentukan mahkota tanaman, kelembapan tanah dan ketersediaan air sangat
diperlukan dimana curah hujan yang dibutuhkan antara 1200-3500 mm/tahun agar
kelembapan tanah dapat dipertahankan. Tanaman aren dapat tumbuh pada
ketinggian 9-1400 m dari permukaan laut, namun yang paling baik
penumbuhannya pada ketinggian 500-800 m dari permukaan laut.

Di Taman Nasional Gunung Halimun Salak juga ada lahan pohon aren salah
satunya yang berada dikawasan Resort Gunung Bongkok, dengan melakukan
wawancara kepada masyarakat yang mengolah gula aren. Dari hasil wawancara
yang di dapatkan ada 2 cara untuk mengolah gula aren yaitu secara tradisional dan
secara modern.

1. Secara Tradisional
Setelah melakukan Wawancara kepada warga setempat di Kawasan PTN
Resort Gunung Bongkok di Blok Saung Pak Salim, Kecamatan Sobang, Desa
Hariang salah satunya dengan pak salim selaku pemilik pengolahan gula aren
secara tradisional, pak salim mengelola gula aren dari tahun 2002 sampai
sekarang dengan panen nira setiap bulannya menghasilkan 2-3 lodong, nira yang
dihasilkan akan dibuat menjadi gula yaitu gula aren. pak salim mengolah nira
untuk menjadi gula selama kurang lebih 8 jam dalam sekali mengolah pak salim
menghasilkan paling sedikit 20 biji gula dan paling banyak 50 biji gula aren dan
pemasaran gula aren tersebut di Masyarakat sekitar dengan penghasilan uang 100-
200 ribu. Ada beberapa alat & bahan yang di gunakan untuk membut gula aren
secara tradisional:

32
 Air Nira
 Wajan untuk memasak air nira menjadi gula
 Penguis untuk mengaduk
 Gayung untuk memindahkan gula ke cetakan
 Batokan untuk mencetak gula

Gambar 18. Wajan yang berisi nira Gambar 19. Penguis dan gayung

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023 Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 20. Batokan cetakan gula

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

33
 2. Secara Modern

Setelah melakukan wawancara kepada pak anwar selaku pemilik pengolahan

gula aren secara modern yang bernama PT Mitra Mandala yang berada di desa
Hariang, kecamatan sobang. Pabrik Mitra Mandala berdiri pada tahun 1989-
sekarang, denagn modal awal 200-300 juta. Pak anwar memiliki 12 kariawan
yang dipekerjakan di pabrik. Di pabrik tersebut pak anwar mengolah gula menjadi
beberapa varian yaitu gula semut, gula jahe, dan gula kunyit, yang mendapatkan
10-20 ton gula semut, jahe dan kunyit, kemudian pemasaran gula tersebut akan di
jual kebeberapa wilayah seperti Riau, Bali, Nusa Tenggara Timur, Jawa Timur,
Jawa Tengah, dan Banten, dengan penghasilan dari penjualan gula tersebut
sebanyak 300 juta perbulan. Alat dan bahan yang di gunakan:

 Air nira yang akan digunakan untuk membuat gula aren

 Gula aren yang di cairkan untuk dicampur dengan kunyit dan jahe
 Wajan untuk mengolah gula
 Pengayak untuk membuat gula menjadi halus
 Oven untuk mengeringkan gula

Gambar 21 . Proses pembuatan bahan

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

34
Gambar 22. Gula yang belum di ayak

Sumber : Dokumentasi Pribadi 2023

Gambar 23. Gula setelah diayak

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

35
Gambar 24. Proses pencampuran gula jahe & kunyit

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 25. Oven untuk pengeringan

Sumber : Dokumentasi Pribadi 2023

36
 Gambar 26. Hasil setelah di oven

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 27. Proses pengemasan

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

37
Gambar 28. Hasil Gula Jahe merah Gambar 29. Hasil Gula Kunyit

Sumber : Dokumen pribadi 2023 Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

Gambar 30. Gula Aren Original

Sumber : Dokumentasi pribadi 2023

38
 C. Pengetahuan Dan Keterampilan baru yang di peroleh

1. Dapat membuat peta wilayah kerja Reosrt Gunung Bongkok

2. Dapat mengetahui jenis anggrek
3. Dapat mengetahui manafat patrol
4. Dapat mengetahui apa yang dilakukan Ketika menemukan sesuatu Ketika
meleksanakan kegiatan patroli

39
 BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Setelah melakukan kegiatan praktek kerja lapangan selama 3 bulan di Balai

Taman Nasional Gunung Halimun Salak, lebih tepatnya di kantor Seksi
Pengelolaan Taman Nasional Wilayah I Lebak di 3 Resort yaitu RPTNW Cisoka,
RPTNW Gunung Bongkok dan RPTNW Cibedug, saya mendapatkan ilmu dan
pengalaman yang sangat bermanfaat,diantaranya:

a) Mendapat bimbingan dan arahan dari pendamping lapangan dalam setiap kegiatan
yang dilakukan sehingga kami memperoleh ilmu dan pengalaman baru yang dapat
meningkatkan kompetensi keahlian dibidang kehutanan.
b) Mendapatkan pengalaman kerja langsung (real) sehingga kami dapat mengikuti
dan melaksanakan iklim budaya kerja di Balai Taman Nasional Gunung Halimun
Salak.
c) Di tempat kaerja kami belajar menenanamkan etos kerja yang tinggi bersifat
profesional, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab, dalam melaksanakan tugas.
d) Mendapatkan pengetahuan, keterampilan dan softskill dalam bekerja yang belum
di dapatkan di bangku sekolah.
e) Dapat mengetahui HHBK yang berada di wilayah Resort Cisoka dan Gunung
Bongkok.
f) Mengetahui pabrik pengolahan Aren yang berada di Wilayah Resort Gunung
Bongkok.

40
 B. Saran

a) Saran saya lebih baik pihak balai membantu pemasaran Gula Aren rumahan
masyarakat melalui media social atau sebagai-nya.
b) Saran saya untuk pihak balai dan pembimbing lapangan kedepannya lebih baik
membimbing para peserta PKL dengan baik tanpa ada rasa sungkan, tujuannya
supaya anak-anak PKL dapat bekerja dengan lebih maksimal serta efektif dan
efisien.
c) Bagi anak PKL diharapkan untuk tetap bersikap sopan dan melaksanakan setiap
kegiatan dengan semaksimal mungkin dan mematuhi setiap peraturan yang
ditetapkan oleh TNGHS, hal ini dilakukan demi menjaga nama baik almameter
sekolah.

41
 DAFTAR PUSTAKA

Peta Zonasi Balai Taman Nasional Gunung Halimun Salak

https://sg.docworkspace.com/d/sICbPkeycAaP-0KoG?sa=e1&st=0t

Bidang kerjasama industri SMKN 3 Pandeglang. (2023, 27

September). Pedoman Praktik Kerja Lapangan Tahun Pelajaran
2023/2024. https://drive.google.com/file/d/13PQSGSqA-
K3XJULBvYIFpFeJIixw6b_j/view?usp=drive_link

Struktur Organisasi Balai Taman Nasional Gunung Halimun Salak

https://images.app.goo.gl/CBdzPASCSKnY78BTA

Profile Resort Cibedug

https://sg.docworkspace.com/d/sIHLPkeycAcD70KoG?sa=00&st=0t

Profile Resort PTNW Cisoka

https://sg.docworkspace.com/d/sIATPkeycAaL80KoG?sa=00&st=0t

Profile Resort PTNW Gunung Bongkok

https://sg.docworkspace.com/d/sILzPkeycAeb60KoG?sa=00&st=0t

Struktur Organisasi Balai Taman Nasional Gunung Halimun Salak

https://images.app.goo.gl/CBdzPASCSKnY78BTA

Taman Nasional Gunung Halimun Salak

https://halimunsalak.org/tentang-kami/sejarah-kawasan/

Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK)

https://sg.docworkspace.com/d/sIC_16sLRAePx1aoG

Pohon Aren https://sg.docworkspace.com/d/sICH16sLRAdbv1aoG

42
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Foto wawancara dengan pengelola gula aren secara tradisional

Lampiran 2. Foto wawancara dengan pengelola gula aren secara modern

43