MAKANAN TRADISIONAL DARI BAHAN BAKU SEREALIA DAN

UMBI UMBIAN

NAMA : -ZAKI MUHYIDIN

-DINAR OKTO PRADITYA
KELAS : 8E
MAPEL: PRAKARYA
 MAKANAN TRADISIONAL DARI BAHAN SEREALIA DAN UMBI UMBIAN
MAKANAN DARI BAHAN SEREALIA :

 WAJIK

Jika negara-negara barat membanggakan kelezatan coklat khas mereka, maka Indonesia punya
Wajik, makanan manis yang tidak kalah lezatnya dengan coklat Cadbury. Wajik adalah kue
tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dicampur gula Jawa, Warnanya yang
kecoklatan sangat membangkitkan selera orang yang melihatnya.
Sekali anda menggigit wajik, pasti anda akan merasa ketagihan. Rasa manis yang memancar ke
seluruh mulut berpadu dengan kekenyalan tekstur beras ketan yang sangat enak dinikmati di
mulut. Biasanya, wajik sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka ataupun snack ringan
di sore hari.
 SERABI SOLO
Kue lebar berbentuk bulat ini memiliki romantisme khas daerah Jawa Tengah yang penuh dengan budi
pekerti luhur dan nilai-nilai ketimuran. Serabi Solo adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari
campuran tepung beras dan santan. Adonan ini kemudian dimasak di atas wajan besi berbentuk
cekung. Bagian bawah serabi yang terkena kontak langsung dengan api biasanya berwarna kecoklatan
dan terasa renyah. Bagian atasnya tetap berwarna putih dan memiliki tekstur yang sangat lembut,
biasanya ditaburi meses atau potongan pisang. Sangat nikmat disantap selagi masih hangat.

 PUTU MAYANG

Putu Mayang bisa dibilang sebagai salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki bentuk
paling indah. Dihiasi warna-warna cerah yang diperoleh dari bahan pewarna alami, Putu
Mayang adalah jajanan pasar yang bahan dasarnya tergolong murah, yaitu dari ubi merah.
Dihidangkan bersama parutan kelapa, Putu Mayang paling nikmat disantap bersama segelas teh
hangat sembari mendengarkan lantunan gending Jawa di teras rumah.
 GETUK

Siapa sangka singkong yang sangat murah dan terkesan sebagai makanan rakyat jelata bisa diolah
menjadi kue yang sangat lezat seperti Getuk. Di Jawa, ada lebih dari 10 macam getuk yang semuanya
memiliki bentuk tersendiri dan rasa yang berbeda. Sebut saja Getuk Lindri, Getuk Trio, Getuk Gulung,
dan masih banyak lagi. Biasanya, getuk disajikan bersama parutan gurih kelapa atau gula jawa leleh
yang bisa dikucurkan di atasnya.
MAKANAN DARI BAHAN UMBI UMBIAN :

 GETUK SINGKONG

Getuk merupakan makanan khas dari Nusantara yang biasanya terbuat dari bahan dasar umbi-umbian
(singkong, keladi atau ubi jalar), ciri khas kue ini adalah tekturnya yang empuk dan mengenyangkan. Kue
yang masih tergolong dari varian kue basah tradisional ini akan sangat cocok jika dijadikan menu
sarapan pagi karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Nah bagi anda yang berniat berkreasi
dengan Aneka Resep Kue Basah Tradisional, Getuk singkong ini sangat direkomendasikan, sebab selain
bahan yang sederhana proses pembuatannya juga cukup mudah.

 KUE TALAM SINGKONG

  KUKUS UBI

kue cantik yang satu ini terbuat dari bahan dasar ubi manis dan ubi ungu yang dikukus.
Sepertinya sangat menggugah selera makan karena kue getuk ini dikombinasikan dengan ubi
manis dan ubi ungu yang sangat lezat membuat kue yang berbentuk bunga ini menjadi makanan
favorit keluarga.
Food lovers pasti penasaran ingin mencoba membuat sendiri dirumah. Bahan-bahannya juga
sangat mudah karena semua sudah tersedia di swalayan terdekat. Kamu tidak perlu takut untuk
mencoba berkreasi dengan kue getuk ubi yang cantik ini. Kue yang satu ini bisa menjadi cemilan
yang mengeyangkan saat santai bersama keluarga tercinta dirumah.