Teks Deskripsi

Makanan Tradisional Jawa

Kelas X.1 Kelompok D :
1. Puspita Baiti (28)
2. Raihan Ata Putra (29)
3. Ria Safira (30)
4. Rifan Indira Azzahra (31)
5. Salma Rahmawati (32)
6. Septiana Salsabila (33)
7. Thalita Ayu Apsari (34)
8. Windi Alqurratu Aini (35)
9. Yoean Erlang Sapto Aji (36)
 Daftar Isi

Pangerten Macem macem Sumber Lampiran foto

teks deskripsi panganan khas referensi utawa
Jawa Daftar Pustaka
Pangerten teks deskripsi
Pangerten teks
deskripsi
Teks dheskriptif yaiku teks kang nggambararake sawijining objek,
panggonan, utawa prastawa tartamtu marang pamaca kanthi
gamblang lan rinci saengga pamaca kaya-kaya bisa nyawang lan
ngrasakake dhewe apa kang  diandharake dening panulis.

Struktur teks deskriptif:

1.Idhentifikasi yaiku perangan utawa bagean sing nerangake titikan
(ciri), barang, tandha lan sapanunggalane.
2.Klasifikasi/dhefinisi yaiku perangan sing mantha-mantha manut jinis
utawa klompoke
3.Dheskripsi bagean yaiku perangan sing nerangake gegambaran sing
luwih rinci.
Macem macem panganan
khas jawa
 SEGO GUDEG

1. Identifikasi
Gudeg wes ditepang dening masarakat Indonesia
mligine dadi panganan khas saka kota Yogyakarta.
Gudeg yaiku panganan tradhisional kang kagawe
saka nangka enom kang digodhog lawase pirang-
pirang jam karo gula klapa sarta santen.
2. Klasifikasi
Ing penyajiane, gudeg kulina ing lengkapi karo sego
pethak, pitik, endhog godhog, ngerti utawa tempe.
Lan kagawe saka kulit lembu seger utawa luwih
ditepang karo jeneng sambel goreng krecek.
SEGO GUDEG
LANJUTANE

Keunikan liyane saka sego gudeg yaiku kemasane. Besek

yaiku bungkus saka anyaman pring kang dibentuk kaya
mengkono rupa arupa segi papat lan oleh digunakake
dadi panggonaning panganan. Saliyane iku uga asring
dikemas migunakake kendil yaiku arupa wadhah
kangkang kagawe saka lempung.
3. Dheskripsi bagean
Bab iku lah kang nyebabake sego gudeg isih dadi
panganan khas lan akeh digemari kanggo masarakat jawa
amarga kebak karo ciri khase dhewe.
NAGASARI
1. Identifikasi
Kue Nogosari iku salah sawijine jinis kue teles tradhisional kang populer
banget lan tansah diwarisake kanthi turun temurun ing masyarakat
Jawa. Kue iki biasane digawe saka glepung beras, glepung sagu, santen,
lan gula sing diisi gedhang, Jajan iki biasane dibungkus godhong
gedhang banjur dikukus. Nagasari uga kerep dikukus nganggo godhong
pandan supaya ambune wangi.
2. Klasifikasi
Jajanan nogosari ana 4 varian, putih, abang, biru, lan ijo. Varian putih
biasane digawe tanpa pewarna tambahan.Varian abang biasane
dicampur karo gula abang minangka pewarna.Varian biru biasane
dicampur karo kembang kacang minangka pewarna tambahan. Lan
varian ijo biasane dicampur karo kembang suji minangka pewarna.
 NAGASARI
LANJUTANE

Jajan Nogosari biasane disuguhake ing acara-

acara gedhe kayata slametan lan liya-liyane,
nduweni tekstur lan rasa sing khas, kue Nogosari
nduweni kesan dhewe ing budaya Jawa.
3. Dheskripsi bagian
Saking cakepan ing nginggil saged
dipunmangertosi bilih jajan nogosari menika
kalebet salah satunggaling tradhisi turun
temurun ingkang kedah dipunlestantunaken.
PUTHU

1. Identifikasi
Puthu yaiku sajinis panganan saka Indonésia kang
wujud kue isiné gula jawa lan cara mangané bisa uga
dicampuri parutan klapa. Asal usul kue puthu yaiku
saka Kerala, India, lan wujud ngawené saka glepung
beras kang dikukus dikukus. Puthu bisa dikukus lan
dicetak ing sajeroning pring kang awujud tabung.
Swara kang unik lan ndadèkaké ciri khas bakul puthu
yaiku piranti kang dianggo ngukus ngiras ngirus
disasekake piranti promosi ing bakul kang adol
puthu.Werna lan wujud puthu ing pasaran
racaké warna putih lan ijo.
PUTHU
LANJUTANE
2. Klasifikasi
Sajumlah wong kang adol (pedagang) puthu ing jaman saiki
citakan pring bisa diganthi karo pralon (pipa PVC) kanthi
mumangat barang citakan iku ura ngandut karat.Semana uga
dideleng bahan citakane pipa uga ora wangun ana
ing kaséhatan lan luwih becik migunakaké pring. Puthu uga wis
misuwur ana ing nagara liya ing donya kaya
ta Singapura lan Malaysia, lan wujud puthu kang aneka rupa
lan rasa lan wujud puthu ora kalah karo puthu kang ana ing
Indonésia.
3. Dheskripsi bagean
Puthu minangka panganan sing disenengi bocah-bocah lan
wong tua lan cocok kanggo cemilan.
 GETHUK
1. Identifikasi
Gethuk iku panganan jajanan utawa kudhapan sing utamane
digawe saka ketela pohung . Gethuk iku panganan sing gampang
ditemoni ing Jawa Tengah lan Jawa Wetan. Pandamelan getuk
dipunawiti saking tela di onceki lajeng di dang utawi digodog,
saksampune matang lajeng dipungentang utawi dipunlembataken
kaliyan cara digiling lajeng dipunsukani pamanis gendhis uga
pamerni tedhan. Konjuk pamasegahan
biyasanipun ditaburi kaliyan parutan
klapa. 2. Klasifikasi
Rasane uga bisa werna-werna. Ana sing rasa keju,
coklat, vanila, stroberi. Saliyane iki ana uga gethuk
lapis, tegese gethuk kang rasane werna-werna lan
didadekake siji. Umpamane gethuk lapis rasa coklat,
vanila lan stroberi.
 GETHUK
LANJUTANE

Gethuk biasane disajekake kanggo cemilan karo ngombe teh.

Salah sijining variasi gethuk iku carane karo digoreng. Uga ana
kang luwih seneng mangan gethuk kang dienggo pacitan
manawa lagi ana tamu.
3. Dheskripsi bagean
Gethuk iku jajan tradisional kang asala saking jawa tengah lan
jawa wetan. Genthuk digawe seko tela lan rasa ne bisa werna
werna. Jajanan iki biasane digawe camilan sambi ngeteh ugo
bisa digawe pacitan yen lagi ana tamu.
SERABI

1. Identifikasi
Serabi utawa surabi yaiku salah siji jajanan utawa jajanan pasar sing
asale saka Indonesia lan wis dadi idola wiwit digawe taun 1923
kepungkur. Surabi diumumake minangka panganan tradhisional Jawa
amarga luwih misuwur ing pulo iki. Surabi wujude padha karo
pancake nanging luwih cilik lan luwih kenthel. Surabi umume digawe
saka glepung beras utawa glepung gandum sing diobong nganggo
piranti tradhisional, yaiku tungku lan cetakan lempung. Yen pancake
duwe saus sing maneka warna rasa, kue serabi uga nduweni kuah
utawa saos sing digawe saka gula merah. Sambel sing digawe saka
campuran gula jawa lan santen, lumrahe diarani kinca.
 SERABI
LANJUTANE

2. Klasifikasi
Cemilan iki duwe rong rasa. Kaping pisanan, pancake manis ditambahake
karo kinca utawa gula abang cair. Kapindho, pancake asin ditaburi oncom
ing ndhuwur. Penyajian panekuk Sunda beda karo Jawa. Panganan iki
umume digawe saka glepung beras utawa glepung gandum sing digawe
kanthi cara dadi adonan sing siap dimasak.
3.Dheskripsi bagean
Serabi iki cocok kanggo cemilan lan rasane enak. Serabi uga didol ing
pinggir dalan lan pasar akeh seng tuku cemilan siji iki mergo rasane seng
enak lan regane murah. Cemilan siji iki uga gampang gawene, bahane
gampang ditemoni kaya gandum, glepung beras, santen, lan bahan lione.
 LEMPER

1. Identifikasi
Panganan iki misuwur ing saindenging Indonesia.  Panganan iki uga dadi salah
sawijining masakan kesenengan ing antarane jajanan tradisional liyane. Lemper
yaiku jajanan sing digawe saka ketan, biasane isine iwak pitik sing dicacah lan
dibungkus godhong gedhang.
2. Klasifikasi
Carane nggawe lemper mbutuhake cacahan daging lan ketan. Iwak pitik sing wis
dicacah banjur dibungkus nganggo ketan, banjur ketan dibungkus maneh
nganggo godhong gedhang sing bentuke lonjong gedhe nganti meh podo karo
lemper. 
 LEMPER
LANJUTANE

Banjur dikukus nganti mateng. Sawise iku bungkus

lemper sing dawa diiris-iris kanthi kekandelan sing
dikarepake supaya isi daging cacah katon.
3. Dheskripsi bagean
Saking pirembagan ing nginggil saged
dipunmangertosi bilih lemper menika panganan
ingkang populer saha gampil dipundamel.
Sumber Referensi
Sumber Referensi
Bene Ngerti, 2 Agustus 2020, Teks Tanggapan Deskriptif,
https://benengerti.blongspot.com

Gudegnet, Yogyakarta, Sejarah Gudeg, https://gudeg.net/direktori/1860/sej

arah-gudeg.html

Wikipedia, Nagasari, https://id.wikipedia.org/wiki/Nagasari

Wikipedia, Kue Putu, https://id.wikipedia.org/wiki/kue_putu

Latelite, 16 November 2016, Contoh Teks Deskripsi Tentang Panganan Daerah :

Gethuk, https://latelitepost.blogspot.com/2016/11/contoh-teks-deskripsi-
tentang-panganan.html?m=1

Wikipedia, Srabi, https://jv.m.wikipedia.org/wiki/Srabi

Wikipedia, Lemper, https://id.m.wikipedia.org/wiki/Lemper

Lampiran foto
Lampiran foto
Maturnuwun