10 Kue Tradisional Indonesia Terlezat

Indonesia adalah negara yang tidak hanya kaya akan sumber daya alam dan budaya, tapi juga kaya
dengan berbagai masakan. Kuliner lezat Indonesia sudah dikenal hingga seluruh dunia dan diakui
kelezatannya oleh turis dari berbagai negara. Nah, kali ini kami akan membahas tentang kue
tradisional khas Indonesia yang paling enak dan bisa membuat anda ketagihan. Langsung saja,
berikut daftar 10 kue tradisional Indonesia terlezat :

10. Wajik

Jika negara-negara barat membanggakan kelezatan coklat khas mereka, maka Indonesia punya
Wajik, makanan manis yang tidak kalah lezatnya dengan coklat Cadbury. Wajik adalah kue
tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dicampur gula Jawa, Warnanya yang
kecoklatan sangat membangkitkan selera orang yang melihatnya.

Sekali anda menggigit wajik, pasti anda akan merasa ketagihan. Rasa manis yang memancar ke
seluruh mulut berpadu dengan kekenyalan tekstur beras ketan yang sangat enak dinikmati di mulut.
Biasanya, wajik sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka ataupun snack ringan di sore
hari.

9. Putri Selat

Warna makanan ini sangat indah, seindah makanan-makanan penutup di hotel bintang lima. Putri
Selat adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Sumatera. Kue basah ini memiliki
warna hijau cerah yang berasal dari daun Pandan dan rasa manis serta gurih yang berasal dari
perpaduan santan dan gula pasir. Seperti kue tradisional Indonesia lainnya yang terbuat dari
tepung beras, Putri Selat memiliki tekstur kenyal, agak lengket, namun tetap sangat nikmat untuk
disantap sebagai snack.
8. Serabi Solo

Kue lebar berbentuk bulat ini memiliki romantisme khas daerah Jawa Tengah yang penuh dengan
budi pekerti luhur dan nilai-nilai ketimuran. Serabi Solo adalah makanan khas Indonesia yang
terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Adonan ini kemudian dimasak di atas wajan besi
berbentuk cekung. Bagian bawah serabi yang terkena kontak langsung dengan api biasanya
berwarna kecoklatan dan terasa renyah. Bagian atasnya tetap berwarna putih dan memiliki tekstur
yang sangat lembut, biasanya ditaburi meses atau potongan pisang. Sangat nikmat disantap selagi
masih hangat.

7. Putu Mayang

Putu Mayang bisa dibilang sebagai salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki bentuk paling
indah. Dihiasi warna-warna cerah yang diperoleh dari bahan pewarna alami, Putu Mayang adalah
jajanan pasar yang bahan dasarnya tergolong murah, yaitu dari ubi merah. Dihidangkan bersama
parutan kelapa, Putu Mayang paling nikmat disantap bersama segelas teh hangat sembari
mendengarkan lantunan gending Jawa di teras rumah.
6. Cucur

Bentuknya sederhana, bulat dengan warna coklat yang berasal dari Gula Jawa. Namun jangan
salah, sekali anda menggigit kue cucur, anda tak akan bisa melupakan rasa manisnya yang sangat
elegan. Sangat manis, namun sama sekali tidak membuat anda merasa mual. Rasa manis kue cucur
sangat ringan, sehingga anda bisa melahap lebih dari tiga kue sekaligus dalam satu kali
kesempatan. Rasa manisnya juga tidak membuat anda merasa kenyang, seperti jika anda
menyantap coklat batangan. Kue cucur boleh dibilang sebagai salah satu masterpiece kue
tradisional dari daerah Jawa.

5. Bika Ambon

Kue basah yang berasal dari Medan ini memiliki kelezatan khas yang membuat anda penasaran.
Teksturnya sangat halus, lembut, namun terasa kenyal di mulut. Bika Ambon juga memiliki
perpaduan rasa yang sangat khas, mulai dari manis, gurih, dan sedikit asam. Rasa yang berpadu ini
tidak saling bertabrakan, namun justru membuat harmoni yang membuat kita ingin terus
menyantapnya. Bika Ambon biasanya disajikan bersama segelas teh panas atau kopi, sebagai teman
melewatkan sore hari yang tentram di Indonesia.
4. Getuk

Siapa sangka singkong yang sangat murah dan terkesan sebagai makanan rakyat jelata bisa diolah
menjadi kue yang sangat lezat seperti Getuk. Di Jawa, ada lebih dari 10 macam getuk yang
semuanya memiliki bentuk tersendiri dan rasa yang berbeda. Sebut saja Getuk Lindri, Getuk Trio,
Getuk Gulung, dan masih banyak lagi. Biasanya, getuk disajikan bersama parutan gurih kelapa atau
gula jawa leleh yang bisa dikucurkan di atasnya. Sangat lezat dan berselera!

3. Kue Mangkok

Kue ini berbentuk sangat lucu, imut-imut, dan memiliki rasa yang sangat enak. Kue mangkok
memiliki rasa manis dan sedikit asam, karena di dalamnya terdapat campuran tapai ketan.
Biasanya, di dasar kue mangkok digunakan daun pisang untuk membungkus sekaligus
memperindahnya. Kue mangkok juga bisa diberi pewarna agar lebih menarik ketika disajikan.
2. Kue Pancong

Makanan tradisional khas Betawi ini menjadi salah satu kue khas Indonesia yang tidak boleh anda
lewatkan. Kelezatannya sangat luar biasa, bahkan bisa disejajarkan dengan kue-kue internasional
yang dihidangkan di hotel bintang lima. Bahan dasar kue pancong sebenarnya cukup sederhana,
hanya tepung beras yang dicampur santan. Campuran adonan ini kemudian di panggang di atas
cetakan yang memiliki bentuk khas. Setelah matang, kue ini diberi taburan gula yang berpadu
sangat pas dengan rasa gurih dari kue pancong itu sendiri. Sangat lezat!

1. Klepon

Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang bisa anda temukan di berbagai pasar tradisional.
Biasanya klepon dijual di pagi hari, disajikan di atas daun pisang yang masih fresh. Klepon adalah
kue khas Indonesia berbentuk bulat, berwarna hijau, terbuat dari tepung beras, dan memiliki
ukuran hanya sedikit lebih besar dari kelereng. Ketika anda menggingit klepon, anda akan
merasakan sensasi rasa manis yang terpancar ke seluruh mulut anda, yang berisi dari gula Jawa cair
yang berada di dalam klepon. Makanan ini tidak hanya lezat, namun bisa membuat siapapun yang
menyantapnya merasa ketagihan.