MAKALAH

MAKANAN INTERNASIONAL (CHURRO)

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata pelajaran Prakarya

Guru Pengampu Suci Pratiwi.S.pd

DISUSUN OLEH

Muhammad Irfan Zain (XI IPS I)

SMAN 14 PEKANBARU

TH. PELAJARAN 2022/2023

 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Makanan Internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan makanannya berasal
dari negara tersebut dan mempunyai karakter makanan yang identik dengan negara asalnya.
Makanan Internasional itu harus diakui oleh negara yang lain. makanan Internasional
memiliki ciri khas dari negara tersebut
Makanan Internasional itu dibedakan menjadi 2 jenis yaitu makanan oriental dan makanan
kontinental, pengertian makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari benua Eropa
(memiliki dataran yang luas). Contoh makanannya ialah Churro atau Churros.
Churros merupakan makanan dari Spanyol yang saat ini sedang populer di Indonesia.
Makanan ini berbentuk panjang berbahan dasar tepung terigu serta memiliki tekstur renyah di
bagian luar dan lembut di bagian dalam. Biasanya churros dinikmati bersama cokelat panas
kental atau disajikan dengan kopi khas Spanyol yang dicampur dengan susu panas, yaitu cafe
con leche.
Churros disebut dulunya merupakan camilan atau panganan yang sering disantap oleh para
penggembala kambing di pegunungan Spanyol. Nama Churro disebut berasal dari nama
kambing yang mereka gembalakan yaitu Navajo-Churro. Tanduk dari domba ini disebut
mirip dengan bentuk dari churro yang kita kenal sampai hari ini.

2
 B. Rumusan Masalah
Berkaitan dengan judul dan latar belakang masalah yang telah dikemukakan diatas, maka
permasalahan dalam pembahasan ini dirumuskan sebagai berikut:
1. Apa yang dimaksud dengan Makanan Internasional?
2. Apa yang dimaksud dengan Dessert (makanan Penutup)?
3. Apa bahan - bahan dalam pembuataan Churros?
4. Bagaimana cara membuat Churros?
C. Tujuan
Tujuannya adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui arti dari Makanan Internasional
2. Untuk mengetahui tentang dessert (makanan penutup)
4. Untuk mengetahui alat dan bahan pembuataan Churros
5. Untuk mengetahui cara membuat Churros

3
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Makanan Internasional
Makanan internasional adalah makanan yang berasal dari berbagai negara di seluruh
dunia dan dapat ditemukan di berbagai tempat, termasuk restoran, pasar, atau toko. Juga
dikenal karena cita rasa dan tradisi serta pengolahan yang berbeda-beda dan memiliki
keunikan tersendiri.
Contohnya, makanan Italia seperti pizza dan pasta memiliki rasa khas dan dipengaruhi
oleh bahan-bahan seperti olive oil, basil, dan tomato. Makanan Jepang seperti sushi dan
ramen memiliki cita rasa lebih halus dan dipengaruhi oleh bahan seperti wasabi, soy sauce,
dan nori.
Juga dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, seperti siap saji, dalam kemasan, atau
tradisional yang dibuat dengan cara tradisional. Beberapa diantaranya yang populer saat ini
termasuk Korean food, Thai food, Mexican food, dan Indian food.
Makanan internasional menawarkan pengalaman baru dan menyegarkan bagi mereka
yang ingin mencoba hal-hal baru. Selain itu, makanan ini juga dapat membantu memperluas
wawasan dan pengetahuan tentang budaya dan tradisi dari negara-negara lain.
Menurut para ahli, pengertian makanan internasional bisa didefinisikan sebagai
makanan yang berasal dari berbagai negara dan budaya yang berbeda. Ini melibatkan
masakan dari wilayah seperti Asia, Eropa, Afrika, dan Amerika, dan mencakup bahan-bahan
dan teknik memasak yang berbeda. Menurut ahli antropologi, pengertian makanan
internasional merupakan bagian penting dari budaya. Serta memainkan peran besar dalam
mempengaruhi gaya hidup dan pilihan makan. Ini membantu memperluas pandangan dan
memberikan pengalaman baru bagi para penikmat mak

B. Main Course
Dessert adalah istilah lain untuk makanan penutup atau pencuci mulut maupun camilan
setelah makan besar. Artinya, dessert dimakan setelah rangkaian menu yang dihidangkan
telah habis. Dessert dapat berupa buah-buahan atau camilan ringan.Istilah dessert berasal dari
bahasa Prancis, yakni desservir yang artinya membersihkan meja. Pada tahun 1600,
penggunaan kata dessert pertama kali ditemukan dalam buku pedoman pendidikan kesehatan
yang ditulis oleh William Vaughan.

Di Eropa, dessert berupa gula yang dijadikan makanan penutup oleh bangsawan elit pasa
masa itu. Namun seiring terjadinya revolusi industri di sana, dessert kemudian diproduksi
secara besar-besaran lalu dikemas lebih menarik. Pada 2013, ahli kuliner, Michael Krondl
menjelaskan bahwa dessert disajikan setelah meja makan telah bersih dari hidangan lainnya.

4
 C. Bahan - bahan Yang diperlukan untuk membuat churros
Bahan.
-150 gram Tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng/ minyak sayur
- 250 ml air mendidih
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- 80 gram gula yang telah di tumbuk halus
- 2 sendok teh kayu manis
- selai kacang

D. Cara pembuatan mie kwetiau.

1.Aduk gula yang telah di tumbuk dengan 2 sdt kayu manis hingga rata.
2. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam dalam mangkuk. Aduk rata lalu buat lubang
di tengahnya.
3. Tuangkan air mendidih dan minyak ke dalam lubang dan aduk hingga menjadi adonan
yang kental.
4. Taruh adonan dalam kantong semprotan kue. Beri spuit mawar besar atau polos.
5. Panaskan minyak dalam panci atau wajan ukuran sedang di atas api sedang.
6. Semprotkan adonan kira-kira sepanjang 15 cm, gunting adonan dan goreng hingga kuning
keemasan lalu angkat dan tiriskan. Kerjakan hingga adonan habis.
7. Selagi hangat, gulingkan churros dalam campuran gula hingga rata.
8. sajikan churros hangat dengan saus kacang.

5
 BAB III
PENUTUP

Kesimpulan

Makanan internasional adalah makanan yang berasal dari berbagai negara di seluruh dunia
dan dapat ditemukan di berbagai tempat, termasuk restoran, pasar, atau toko. Juga dikenal
karena cita rasa dan tradisi serta pengolahan yang berbeda-beda dan memiliki keunikan
tersendiri. Juga dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, seperti siap saji, dalam kemasan,
atau tradisional yang dibuat dengan cara tradisional. Di negara asalnya, Churros merupakan
makanan dari Spanyol yang saat ini sedang populer di Indonesia. Makanan ini berbentuk
panjang berbahan dasar tepung terigu serta memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut
di bagian dalam

Saran

Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak,
karena kami menyadari bahwa makalah saran masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik
tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua untuk dapat
menjadi lebih baik lagi dihari esok atas segala waktu dan perhatiannya kami ucapkan terima
kasih.

6
7