LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN PENDANAAN PROTOYPE

WIRAUSAHA MERDEKA POLITEKNIK NEGERI MANADO TAHUN

2023

IDE BISNIS KRUNCHYBAS

KELOMPOK VII

NAMA : CORNELES LEUWOL NO ABSEN : 17 NIM: 23100001

NAMA : NI WAYAN M.T SHANTI NO ABSEN : 11 NIM: 20043069

NAMA : INDAH M. PAPARANG NO ABSEN : 21 NIM: 20053122

NAMA : NURUYUNI NO ABSEN : 10 NIM: 20023068

POLITEKNIK NEGERI MANADO

2023
 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET DAN
TEKNOLOGI
POLITEKNIK NEGERI MANADO
Kampus Politeknik, Jalan Raya Politeknik, Kelurahan Buha, Manado.
PO BOX 1256 – 95252, Telp./Fax (0431) 811568
Website: www.polimdo.ac.id Email: informasi@polimdo.ac.id

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN

Sehubungan dengan sudah selesainya pelaksanaan demo day dalam

Program Wirausaha Merdeka tahun 2023 di Politeknik Negeri Manado, maka
dengan ini kami telah menyelesaikan Laporan Pertanggungjawaban penggunaan
dana prototype dengan data sebagai berikut:

Nama Usaha : KrunchyBas

Jenis Bisnis : Produk

Kelas WMK : WMK 05

Anggota Kelompok : 1. Corneles Leuwol (Pimpinan)

2. Ni Wayan Melia Tiara Shanti (Keuangan)

3. Indah Marchellia Paparang (Pemasaran)

4. Nuruyuni (Produksi)

Nominal Pendanaan : (maksimum Rp. 3.750.000 atau Rp. 750.000 per

mahasiswa)

Manado, 22 – November – 2023

Pimpinan Usaha / Bisnis Dosen Pembimbing Lapangan

Corneles Leuwol Radjab Djamali S.E.,M.Si

i
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang maha esa
karena atas berkat-Nya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik dan tepat
waktu. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan Laporan Pertanggungjawaban
Laporan Keuangan Prototype ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas dalam
Program Wirausaha Merdeka.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun

berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan
tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikanya tugas ini.

Pertanggungjawaban laporan keungan prototype ini masih jauh dari

kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua
pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas berikutnya. Harapan kami
semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain.

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................... i

KATA PENGANTAR ....................................................................................................... ii
DAFTAR ISI..................................................................................................................... iii
BAB I .................................................................................................................................. 1
PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1
1.1 Gambaran Umum Usaha ........................................................................................... 1
1.2 Visi Dan Misi ............................................................................................................ 1
1.3 Deskripsi Produk atau Ide Bisnis .............................................................................. 1
BAB II ................................................................................................................................ 3
LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN .................................................................... 3
2.1 Rincian Perlengkapan dan Peralatan ......................................................................... 3
2.2 Rincian Pelaksanaan Kegiatan/Usaha ....................................................................... 3
2.3 Laporan Pendapatan dan Pengeluaran ...................................................................... 4
2.4 Laporan Keuangan Usaha ......................................................................................... 7
BAB III............................................................................................................................... 8
PENUTUP .......................................................................................................................... 8
3.1 Kesimpulan ............................................................................................................... 8
3.2 Saran ......................................................................................................................... 8
LAMPIRAN.......................................................................................................................iv

iii
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Gambaran Umum Usaha

KrunchyBas merupakan makanan yang berbahan dasar bakso ikan, bawang

putih, daun jeruk, bubuk cabai, garam, gula, kaldu jamur dan tepung terigu.
KrunchyBas ini di kreasikan dengan bahan dasar utama adalah bakso ikan. Selain
itu KrunchyBas ini baik untuk kesehatan karena tidak menggunakan bahan
pengawet. KrunchyBas ini di produksi dengan proses higienis, dan konsumen
mendapatkan dua manfaat sekaligus yakni produk yang dapat bertahan lama dan
mempunyai rasa yang nikmat.

1.2 Visi Dan Misi

Visi

Ingin menjadikan usaha KrunchyBas terus tumbuh dan berkembang dengan pesat,
menjadi cemilan yang khas, dan bisa diterima oleh semua kalangan.

Misi

• Mempertahankan cita rasa yang khas dari bakso goreng dengan

pengembangan varian baru pada bumbu yang digunakan.
• Tetap berinovasi dan berkreasi sesuai dengan tuntutan konsumen
• Menjadikan KrunchyBas sebagai cemilan yang paling disukai
• Menjadikan cemilan yang juga bisa dijadikan lauk
• Memberikan pelayanan kepada konsumen dengan sebaik mungkin, jujur,
tanggung jawab, dan menjunjung tinggi sikap profesionalitas.

1.3 Deskripsi Produk atau Ide Bisnis

Produk yang dipasarkan adalah KrunchyBas (Bakso Goreng) yang

berbahan dasar bakso ikan yang di bagi menjadi beberapa bagian dan digoreng
kemudian campur dengan bubuk yang sudah kami racik sendiri. Produk ini bisa

1
dijadikan cemilan maupun dijadikan lauk atau barengi nasi. Sasaran pasar kami
dapat mencakup seluruh tingkat masyarakat dengan harga yang terjangkau.

a. Ciri-ciri Produk
Produk yang kami tawarkan kepada konsumen mempunyai ciri-ciri sebagai
berikut :

• Berbentuk panjang dan bewarna agak kuning kecokelatan

• Ukurannya 1,5 cm

• Kemasan dalam bentuk plastik (standing pouch)

• Isi 100 gr, 250 gr, 500 gr, dan 1 kg per bungkus.
b. Kegunaan utama produk

Kegunaan dari produk yang kami tawarkan yaitu :

• Sebagai cemilan

• Sebagai makanan pelengkap subtitusi lauk

• Dapat memenuhi tuntutan kebutuhan anak kost

2
 BAB II

LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN

2.1 Rincian Perlengkapan dan Peralatan

Rincian Perlengkapan dan Peralatan yang digunakan saat pembuatan produk
maupun saat memasarkan produk dapat dilihat pada Tabel 2.1 dan 2.2 Berikut ini.

Tabel 2.1 Rincian Perlengkapan

RINCIAN PERLENGKAPAN
No Nama Barang Kuantitas
1 Baju untuk Tema KrunchyBas 4
2 Tirai untuk dekorasi booth 3
3 Standing Pouch 2
4 Plastik Tester 1
5 Cetak Banner 1
6 Cetak Baliho 1
7 Cetak Stiker 4X

Tabel 2.2 Rincian Peralatan

RINCIAN PERALATAN
No Nama Barang Kuantitas
1 Coper 1
2 Timbangan 1
3 Wajan 1
4 Baskom 4
5 Pisau 1
6 Talenan 1
7 Saringan 1
8 Spatula 1

2.2 Rincian Pelaksanaan Kegiatan/Usaha

Rincian Pelaksaaan Kegiatan/Usaha dapat dilihat pada Tabel 2.3 Berikut ini.

Tabel 2.3 Rincian Pelaksanaan Kegiatan/Usaha

3
 06 - 09 NOVEMBER 2023
JAM WAKTU URAIAN KEGIATAN
persiapan untuk penjualan seperti bersih-bersih booth dan
08.00-09.00 60 menit
menyiapkan produk yang akan dijual
09.00-12.00 180 menit menjual produk KrunchyBas
12.00-13.00 60 menit istirahat makan siang
13.00-18.00 300 menit menjual produk KrunchyBas
18.00-19.00 60 menit istirahat makan malam
persiapan untuk tutup booth seperti bersih-bersih dan
19.00-20.00 60 menit
mengemas barang-barang yang ada di booth
20:00 0 pulang kerumah masing-masing

10 NOVEMBER 2023
JAM WAKTU URAIAN KEGIATAN
persiapan untuk penjualan seperti bersih-bersih booth dan
08.00-09.00 60 menit
menyiapkan produk yang akan dijual
180
09.00-12.00 menjual produk KrunchyBas
menit
12.00-13.00 60 menit istirahat makan siang
300
13.00-18.00 menjual produk KrunchyBas
menit
18.00-19.00 60 menit istirahat makan malam
persiapan untuk tutup booth seperti bersih-bersih dan
19.00-20.00 60 menit
mengemas barang-barang yang ada di booth
20.00-20.30 30 menit merekap penjualan selama 5 hari demo day
20:30 0 pulang kerumah masing-masing

2.3 Laporan Pendapatan dan Pengeluaran

Tabel 2.4 Pengeluaran Untuk Perlengkapan

PENGELUARAN UNTUK PERLENGKAPAN

No Nama Barang Kuantitas Harga Satuan Jumlah
1 Baju untuk tema KrunchyBas 4 Rp 79,000 Rp 315,000
2 Tirai untuk dekorasi booth 3 Rp 55,000 Rp 165,000
3 Standing Pouch 2 Rp 60,000 Rp 120,000
4 Plastik Tester 1 Rp 3,000 Rp 3,000
5 Cetak Baner 1 Rp 50,000 Rp 50,000

4
6 Cetak Baliho 1 Rp 30,000 Rp 30,000
7 Kantong Plastik Kecil 1 Rp 2,500 Rp 2,500
8 Cetak Stiker 4X Rp 15,000 Rp 60,000
Total Rp 745,500

PENGELUARAN UNTUK PERALATAN

No Nama Barang Kuantitas Harga Satuan Jumlah
1 Coper 1 Rp 30,000 Rp 30,000
2 Timbangan 1 Rp 70,000 Rp 70,000
3 Wajan 1 Rp - Rp -
4 Baskom 4 Rp - Rp -
5 Pisau 1 Rp - Rp -
6 Talenan 1 Rp - Rp -
7 Saringan 1 Rp - Rp -
8 Spatula 1 Rp - Rp -
Total Rp 100,000

PENGELUARAN UNTUK PEMBELIAN BAHAN BAKU DAN PENOLONG

No Nama Barang Kuantitas Harga Satuan Jumlah
1 Bakso Kataji 8 bks Rp 53,312 Rp 426,500
2 Gas 2 Rp 25,000 Rp 50,000
3 Minyak Goreng 4kg Rp 17,500 Rp 70,000
4 Cabai Keriting 4 bks Rp 10,000 Rp 40,000
5 Daun Jeruk 20 bks Rp 2,000 Rp 40,000
6 Bawang Putih 1 bks Rp 25,000 Rp 25,000
7 Cabai Bubuk 5 Rp 5,500 Rp 27,500
8 Club Botol 1 dos Rp 35,000 Rp 35,000
9 Penyedap 1 layar Rp 10,000 Rp 10,000
Total Rp 724,000

PENGELUARAN UNTUK TRANSPORTASI

No Nama Barang Kuantitas Harga Satuan Jumlah
1 Bensin 3 ltr Rp 10,000 Rp 30,000
Total Rp 30,000

5
 LAPORAN PENDAPATAN SELAMA DEMODAY

TANGGAL KETERANGAN UNIT HARGA/UNIT TOTAL HARGA

PENJUALAN
11/6/2023 KRUNCHYBAS 6 Rp 15,000 Rp 90,000
CLUB 3 Rp 4,000 Rp 12,000
TOTAL PENJUALAN HARI PERTAMA Rp 102,000
PENJUALAN
11/7/2023 KRUNCHYBAS 6 Rp 15,000 Rp 90,000
CLUB 11 Rp 4,000 Rp 44,000
TOTAL PENJUALAN HARI KEDUA Rp 134,000
PENJUALAN
11/8/2023 KRUNCHYBAS 3 Rp 15,000 Rp 45,000
Rp
CLUB 1 Rp 4,000 4,000
TOTAL PENJUALAN HARI KETIGA Rp 49,000
PENJUALAN
11/9/2023 KRUNCHYBAS 25 Rp 15,000 Rp 375,000
CLUB 8 Rp 4,000 Rp 32,000
TOTAL PENJUALAN HARI KEEMPAT Rp 407,000
PENJUALAN
11/10/2023 KRUNCHYBAS 22 Rp 15,000 Rp 330,000
Rp
CLUB 1 Rp 4,000 4,000
TOTAL PENJUALAN HARI KELIMA Rp 334,000
PENJUALAN
11/17/2023 KRUNCHYBAS 40 Rp 20,000 Rp 800,000
TOTAL PENJUALAN KE ENAM Rp 800,000
TOTAL PENDAPATAN Rp 1,826,000

6
 2.4 Laporan Keuangan Usaha

LAPORAN LABA RUGI

KRUNCHYBAS
PER NOVEMBER 2023
PENDAPATAN
Penjualan:
KrunchyBas Rp 1,730,000
club Rp 96,000
TOTAL PENDAPATAN Rp 1,826,000
BEBAN-BEBAN
beban bahan baku Rp 724,000
beban perlengkapan Rp 745,500
beban peralatan Rp 100,000
beban transpotasi Rp 30,000
TOTAL BEBAN Rp 1,599,500
LABA/RUGI Rp 226,500

LAPORAN PERUBAHAN MODAL

KRUNCHYBAS
PER NOVEMBER 2023
MODAL AWAL Rp 3,000,000
PRIVE Rp -
TOTAL MODAL
SESUNGGUHNYA Rp 3,000,000
LABA Rp 226,500
MODAL AKHIR Rp 3,226,500

LAPORAN POSISI KEUANGAN

KRUNCHYBAS
PER NOVEMBER 2023
AKTIVA: PASIVA:
KAS Rp 2,154,500 MODAL Rp 3,000,000
PERLENGKAPAN Rp 745,500
PERALATAN Rp 100,000
TOTAL
TOTAL AKTIVA: Rp 3,000,000 PASIVA: Rp 3,000,000

7
 BAB III

PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Program Wirausaha Merdeka ini sangat bermanfaat bagi Mahasiswa dan
memberikan banyak pemahaman dan pengalaman serta mendapatkan banyak
wawasan didunia usaha dan bagi kami yang baru memulai usaha, Program ini
sangat membantu karena dapat membekali kami menjadi seorang wirausahawan
muda dan memiliki pendapatan dari usaha yang kami bangun.

Melewati tahapan demi tahapan dalam mengikuti Program Wirausaha

Merdeka ini, membuat kami lebih semangat dengan ilmu yang kami dapatkan untuk
menjadi seorang wirausahawan. Selain itu dengan adanya modal untuk kami
memulai usaha sangat membantu kami yang masih kesulitan atau sangat
membutuhkan modal agar usaha ini dapat berjalan, kami mendapatkan keuntungan
setelah melakukan penjualan atau memasarkan produk kami yang menambah
semangat kami untuk lebih meningkatkan penjualan kami agar lebih banyak yang
mengenal produk kami dan merasakan manfaat dari produk kami sehingga dapat
saling menguntungkan kedua belah pihak baik penjual maupun konsumen.

3.2 Saran
a. Untuk Pelaksana Program Wirausaha Merdeka

Diharapkan agar Program Wirausaha Merdeka ini dapat ditingkatkan lagi agar
lebih banyak mahasiswa yang akan mendapatkan wawasan serta bekal untuk
menjadi seorang wirausahawan dikampus manapun.

b. Untuk Politeknik Negeri Manado

Diharapkan agar tetap melanjutkan Program Wirausaha Merdeka batch

berikutnya untuk adik-adik mahasiswa yang belum merasakan program ini dan
dengan adanya pengalaman dari kami semoga dapat membangun semangat untuk
mereka yang belum merasakan menjadi seorang wirausaha meskipun dari jurusan
yang berbeda-beda. Tidak ada salahnya untuk mencoba karena hal-hal yang
demikian dapat membuat kita bertumbuh dan berwawasan luas.

8
 LAMPIRAN

Dokumentasi Pembuatan Produk

Dokumentasi Bukti Transaksi Pembelian

iv
v
vi
vii
Dokumentasi Pelaksanaan Kegiatan Demo Day

viii