TUGAS AKHIR
Oleh :
DWI AHFRIYANTO
NIM F3509019
i
ABSTRAK
DWI AHFRIYANTO
NIM F3509019
ii
iii
iv
MOTO DAN PERSEMBAHAN
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ sN
X lV pg6‘$ $Ä $ $ ñ
$sXNVlpg6 #
mothing #
:a\c\nsOm # !(ô¶Œî #
¶! #
¶! tingkat kesalahan ( #
Œ! u
! juan yang ingin dicapai # terapkan pada
sXNlV p #
Œ! ! # aret 2012"
Œ! $rror " u
! juan yang ingin dicapai "
v
KATA PENGANTAR
Allah yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya sehingga Laporan Tugas
dengan baik.
Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli
Madya pada Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi
terimakasih kepada pihak-pihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini:
Maret.
2. Ibu Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku ketua Program Studi D3 Manajemen Bisnis
Fakultas Ekonomi yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan
3. Ibu Amina Sukma Dewi, SE, M.Sc selaku Dosen Pembimbing yang dalam
vi
5. Bapak Iwan Adranacus selaku pimpinan PT. Indaco Coatings Industry,
6. Bapak Oky Indra Purnama selaku Staf PPIC PT. Indaco Coatings Industry,
penelitian.
7. Seluruh staf dan karyawan PT. Indaco Coatings Industry terimakasih segala
8. Bapak, Ibu dan Saudara-saudaraku tersayang terimakasih atas doa, kasih sayang
selama ini.
10. Semuanya yang telah membantu doa, tenaga, dan pikiran namun tidak dapat
Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan tugas akhir ini.
Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun
demikian, karya sederhana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang
membutuhkan.
Penulis
vii
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL..................................................................................... i
ABSTRAK .................................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................... iv
viii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................... 17
8. Produksi ............................................................................... 46
ix
3. Manfaat Magang Kerja. ....................................................... 54
A. Kesimpulan ............................................................................... 79
B. Saran .......................................................................................... 80
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
halaman
Tabel 3.1 Jumlah tenaga kerja PT. Indaco Coatings Industry ...................... 42
Tabel 3.3 Data Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white) ........ 60
xi
DAFTAR GAMBAR
halaman
Gambar 3.3 Grafik Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white)
Gambar 3.4 Grafik Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white)
Gambar 3.5 Grafik Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white)
Gambar 3.6 Grafik Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white)
Gambar 3.7 Grafik Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white)
xii
Gambar 3.8 Grafik Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white)
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
Oleh karena itu setiap perusahaan membutuhkan pemimpin yang mampu dan
dapat menetapkan keputusan yang tepat dalam menghadapi masa depan yang
arah yang lebih baik atau bisa dikatakan mengalami perkembangan. Hal ini
datang.
pada perusahaan, misalnya saja dalam hal permintaan dan jumlah produksi
permintaan atas produk yang dihasilkan untuk periode berikutnya. Salah satu
1
yang dapat dilakukan oleh manajer adalah membuat estimasi yang baik
tentang apa yang terjadi di masa yang akan datang. Perencanaan yang efektif
baik untuk jangka panjang maupun jangka pendek bergantung pada peramalan
akan dipesan atau diminta pada periode yang akan datang dan peramalan
ini bertujuan agar dapat mengetahui penjualan yang akan datang dan
2
berbagai jenis merk, diantaranya Envitex, Envilux, dan Belazzo. Dari tiap
merk tersebut terdapat berbagai jenis ukuran kemasan dan juga dari bebagai
warna dari tiap merk, seperti Envitex type 845 (warna Brilliant white) pada
Produk Envitex type 845 (Brilliant white) pada kemasan galon. Produk
Envitex memiliki volume produksi dan penjualan yang berfluktuasi dari bulan
efektif guna menentukan berapa jumlah produk yang harus diproduksi dan
secara tidak berlebihan. Atas dasar latar belakang masalah di atas maka
KARANGANYAR”
3
B. Rumusan Masalah
bahwa pokok permasalahan yang akan dibahas dalam penelitian ini adalah :
metode di atas?
produk Cat Tembok Envitex tipe 845 (Brilliant white) pada kemasan
C. Tujuan Penelitian
845 (Brilliant white) pada kemasan galon di PT. Indaco Coatings Industry
atas.
4
3. Untuk mengetahui metode peramalan yang tepat dalam menentukan
besarnya penjualan produk Cat Tembok Envitex type 845 (Brilliant white)
pada kemasan galon di PT. Indaco Coatings Industry pada bulan Maret
2012.
D. Manfaat Penelitian
1. Bagi peneliti
yang tepat dan untuk mengetahui tingkat penjualan pada periode yang
akan datang.
5
b. Dapat memberi wawasan atau gambaran tentang peramalan penjualan
E. Metode Penelitian
1. Obyek Penelitian
Envilux, dan Belazzo. Dari setiap merknya terdapat berbagai jenis ukuran
Pada penelitian kali ini, peneliti lebih menekankan pada produk merk
Envitex type 845 (Brilliant white) kemasan galon. Pemilihan produk ini
yang berfluktuasi dari bulan ke bulan, tapi meskipun begitu produk ini
2. Sumber data
(Kuncoro, 2003:127):
a. Data primer
6
selama proses produksi. Dalam hal ini peneliti mendapatkan data dari
b. Data sekunder
pengguna data.
a. Metode Observasi
7
b. Metode Wawancara
c. Analisa Dokumen
Ada dua hal yang harus diperhatikan dalam peramalan yang akurat
dan tepat. Pertama adalah pengumpulan data, data harus relevan agar
8
Metode Trend Projection ini mencocokan garis tren pada serangkaian data
2009:185).
type 845 (Brilliant white) pada kemasan galon di PT. Indaco Coatings
Error).
9
Rata-rata bergerak = Σ
Keterangan :
Ft : Peramalan baru
Ft -1 : Peramalan sebelumnya
lebih berat. Pemilihan bobot merupakan hal yang tidak pasti karena
10
tidak ada rumus untuk menetapkan mereka (Render dan Heizer,
2009:172).
tertimbang.
pada masa yang akan datang untuk peramalan jangka menengah atau
ŷ= a+ b x
Keterangan :
a = persilangan sumbu y
11
Nilai a dan b diperoleh dengan:
b=
å xy - n xy = y + bx
å x - nx
2 2
x= åx y=
åy
n n
Keterangan :
x = Rata-rata nilai x
y = Rata-rata nilai y
MAD =
Keterangan :
12
At = Permintaan Aktual pada periode –t.
MSE =
Keterangan :
13
F. Kerangka Pemikiran
Data Historis
Metode Peramalan
Penentuan Error
Penentuan Metode
Peramalan Yang Tepat
Pengambilan keputusan
14
Keterangan:
volume penjualan yang berfluktuasi dari bulan ke bulan, entah itu naik, turun,
atau stabil, sehingga mengantarkan PT. Indaco Coatings Industry pada kondisi
permintaan masa depan yang penuh dengan ketidakpastian. Untuk itu perlu
Trend Projection.
menggunakan MAD (Mean Absolute Error) dan MSE (Mean Square Error).
Selanjutnya untuk mengetahui metode yang paling tepat yaitu dicari tingkat
peramalan.
15
perusahaan dalam memproduksi produk Envitex tipe 845 (Brilliant white)
16
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Peramalan
perusahaan pada masa yang akan datang. Gambaran tersebut sangat penting
meliputi kebutuhan dalam hal kuantitas, kualitas, waktu, dan lokasi yang
17
Sedangkan menurut Gaspersz, (2005:72) peramalan adalah suatu
B. Tujuan Peramalan
(forecast error) yang bisa diukur dengan Mean Squared Error (MSE), Mean
18
C. Jenis-jenis Peramalan dalam Perencanaan Operasi di Masa Depan
yang utama dalam perencanaan operasi di masa depan. Tiga jenis peramalan
peralatan baru.
19
1. Peramalan Jangka Pendek, yaitu peramalan yang meliputi jangka waktu
hingga satu tahun, tetapi umumnya kurang dari tiga bulan. Peramalan ini
1. Horizon peramalan
2. Tingkat ketelitian
3. Ketersediaan data
5. Biaya
20
7. Mudah tidaknya penggunaan dan applikasinya.
1. Akurasi
2. Biaya
3. Kemudahan
G. Metode Peramalan
dua cara mengatasi semua model keputusan. Menurut Render dan Heizer
21
1. Peramalan Kualitatif (Qualitative Forecast)
keseluruhan.
22
d. Survei Pasar Konsumen (consumer market survey)
dengan data masa lalu dan variabel sebab akibat untuk meramalkan
23
bahwa permintaan pasar akan stabil sepanjang masa yang kita
Rata-rata bergerak = Σ
24
satu, misal: = 0,8; 0,95; 0,99, dan lain-lain, tergantung pada
berikut:
Keterangan :
Ft : Peramalan baru
Ft -1 : Peramalan sebelumnya
25
d) Rata-rata Bergerak Terbobot (Weighted Moving Averages)
yang lebih berat. Pemilihan bobot merupakan hal yang tidak pasti
Heizer, 2009:172).
berikut:
tertimbang.
b. Model Asosiatif
Heizer, 2009:168).
26
peramalan jangka menengah atau jangka panjang (Render dan
Heizer, 2009:185).
ŷ= a+ b x
Keterangan :
a = persilangan sumbu y
b=
å xy - n xy = y +b
å x - nx
2 2
x= åx y=
åy
n n
Keterangan :
x = Rata-rata nilai x
y = Rata-rata nilai y
27
n =Jumlah data atau pengamatan.
(2005:195) :
+ bx
Keterangan :
= Perpotongan sumbu-y.
x = Variabel bebas
dengan membandingkan nilai yang diramal dengan nilai aktual atau nilai yang
28
Kesalahan Peramalan = Peramalan aktual – Nilai peramalan
= -
2009:177)
Menurut Render dan Heizer (2009:177) ada tiga perhitungan paling terkenal,
yaitu :
MAD =
Keterangan :
29
b. Rata-rata Kuadrat Kesalahan (Mean Square Error = MSE).
2005:240):
MSE =
Keterangan :
= MAPE)
(Nasution, 2005:241):
30
MAPE = Σ At –
Keterangan :
31
BAB III
PEMBAHASAN
1. Sejarah Perusahaan
9001:2008. Jumlah sumber daya manusia pada saat ini sebanyak 60 orang,
serta didukung dengan fasilitas alat – alat untuk proses produksi yang
32
memadahi dengan rencana kapasitas produksi per tahun sebesar 11.600 m
bulan.
masa depan organisasi dan harapan pemimpin organisasi. Adapun visi PT.
menjadi barometer untuk industry cat dalam hal kualitas, inovasi, dan
tanggung jawab lingkungan hidup (INDACO with all the products will
yang diperoleh pelanggan pada tingkat optimum dari biaya yang dikeluarkan
3. Manajemen Mutu
33
a. Menjaga mutu produk secara konsisten dalam mencapai kepuasan
pelanggan.
pengendalian proses.
34
5. Struktur Organisasi Perusahaan
Gambar 3.1
35
Berdasarkan gambar diatas dapat diuraikan tugas dari tiap kegiatan dalam
a. Direktur utama
b. Factory Manager
setiap bulan.
c. Corporate Secretary
manajemen mutu.
36
2) Mengesahkan dokumen standard operating procedure (SOP),
perusahaan.
perusahaan.
Affair)
g. Legal Officer
37
2) Menangani permasalahan hukum, baik untuk masalah perdata maupun
pidana.
h. Operator
berapa banyak barang yang harus dikirim dan sebagai penerima pesanan
i. Maintenance
j. EDP & IT
mengolah data base dari input data produksi baik itu shceduling, progress,
k. Purchasing (pembelian)
otoritas direktur.
38
4) Bertanggung jawab atas pembelian barang baku dan bahan pembantu
l. Costing
sebagai control formula atau warna yang sedang diproses agar sesuai
n. Administrasi
perusahaan.
pelaksanaan penyusunannya.
39
3) Membuat arsip dan mengkoordinasi buku tamu apabila ada tamu atau
p. Staff
kelompok di bagiannya.
q. Produksi
r. Laboratorium
40
6. Aspek Tenaga Kerja
a. Tenaga kerja
meningkatkan kemampuan.
sebagai berikut :
Tabel 3.1
Produksi 39
Laboratorium 38
Kantor 26
PPIC 23
GA 12
Satpam 11
Maintenance 5
41
b. Jam kerja karyawan
jam kerja karyawan, ditetapkan bahwa lamanya jam kerja adalah 45 jam
kerja dalam seminggu dan pada hari libur atau hari besar kegiatan
produksi di tiadakan.
Jam kerja karyawan PT. Indaco Coatings Industry terbagi menjadi dua,
yaitu :
2) Bagian Satpam
c. Fasilitas Perusahaaan
42
1) Transportasi
2) Asuransi
b) Jaminan kematiaan
3) Pakaian seragam
43
terutama karyawan produksi dan gudang yang secara langsung
d. Sistem pengupahan
adalah :
1) Upah Bulanan
44
2) Upah Harian
dalam perusahaan.
7. Daerah Pemasaran
hasil produksi.
45
Tabel 3.2
8. Produksi
yang dihasilkan dan biaya yang dikeluarkan untuk proses produksi tersebut.
46
Hasil produksi yang berkualitas sangat menunjang pemasaran dalam
perusahaan.
Secara garis besar proses produksi pada PT. Indaco Coatings Industry adalah
sebagai berikut:
Gambar 3.2
47
b. Tahap–tahap proses produksi cat Envitex pada PT. Indaco coating
industry :
1) Bahan Baku
lain :
dan kental. Ada banyak jenis resin, seperti :Natural Oil, Nitro
kombinasi antara satu resin dengan resin yang baru. Daya tahan,
48
(1) Memberi karakter khas pada penampakan cat tersebut, seperti :
c) Extender (Filler)
d) Solvent
jenis solvent yang tepat dan dengan takaran pas, maka cat bisa
49
dikuas, dispray atau dilumurkan dengan mudah pada obyek yang
kecepatan keringnya.
e) Additive
sifat cat, sehingga cat dapat diproses, disimpan dan dipakai seperti
harapan kita.
a) Proses Mixing
Pada tahap ini, bahan baku solvent, resin atau binder, pigment dan
pasta yang akan dibuat ke dalam sebuah tangki dengan ukuran pas.
50
b) Proses Grinding
a) Proses Mixing
Pada tahap ini, bahan baku solvent, resin atau binder, extender
(filler) dicampur dengan urutan dan cara sesuai dengan jenis base
b) Proses Dispersi
51
secara mekanis terhadap kelompok-kolompok partikel hasil mixing
tepat.
b) Proses Filtering
cat apakah kualitas cat tersebut memenuhi standar atau tidak, jika
52
tidak ok maka penyaringan di hentikan dan di produksi ulang
proses selanjutnya.
c) Proses Packaging
d) Proses Packing
ditempel QC Approved.
53
B. Laporan Magang Kerja
c. Melatih mahasiswa untuk bekerja sebelum masuk dalam dunia kerja yang
sebenarnya.
a. Bagi Mahasiswa
54
b. Bagi Perusahaan
Karanganyar.
dengan perusahaan.
55
b. Minggu kedua tanggal 13 Februari – 17 Februari 2012 :
depo tertentu.
4) Membantu staff bagian PPIC gudang barang jadi dalam hal pembuatan
kartu gudang.
pengepakan.
produksi.
dokumen perusahaan.
56
Data yang diperoleh, diantaranya:
jenis galon dari bulan Maret tahun 2011 sampai bulan Februari
Tahun 2012.
2) Tes tertulis dan tes wawancara yang diberikan dari perusahaan terkait
C. Pembahasan Masalah
pembuatan cat. Produk yang dihasilkan terdapat berbagai jenis merk, diantaranya
Envitex, Envilux, dan Belazzo. Dari setiap merknya terdapat berbagai jenis
produk Envitex type 845 (Brilliant white) kemasan galon untuk memprediksi
57
penjualan pada periode yang akan datang. Dalam perhitungan peramalan
penjualan produk Envitex type 845 (Brilliant white) kemasan galon peneliti
mengguanakan data penjualan bulan Maret 2011 sampai Febuari 2012 untuk
Tabel 3.3
Data Penjualan Produk Envitex Type 845 (Brilliant white) Kemasan Galon
58
1. Penentuan Ramalan Penjualan
Tabel 3.4
59
Gambar 3.3
Rata-rata bergerak = Σ
60
diambil 3 bulan sebelum bulan peramalan, dan dibagi n yaitu 3.
F Maret : : 5833
adalah:
MAD =
= 4871,19
MSE =
= 26983910
61
b. Metode Exponential Smoothing Alpha 0,1
Tabel 3.5
62
Gambar 3.4
adalah :
5613
sebelumnya.
63
Hasil peramalan (forecast) bulan Maret 2012 adalah :
7546
digunakan adalah:
MAD =
=3340,18
MSE =
=22467500
64
c. Metode Exponential Smoothing Alpha 0,5
Tabel 3.6
65
Gambar 3.5
adalah :
sebelumnya.
66
F Maret = 5630+ 0,5 (8421 – 5630) = 7025.6 dibulatkan menjadi 7026
digunakan adalah:
MAD =
=3448.43
MSE =
=16758710
67
d. Metode Exponential Smoothing Alpha 0,9
Tabel 3.7
68
Gambar 3.6
adalah :
5821
sebelumnya.
69
Hasil peramalan (forecast) bulan Maret 2012 adalah :
digunakan adalah:
MAD =
=2928.62
MSE =
70
e. Metode Weighted Moving Averages
Tabel 3.8
71
Gambar 3.7
Pada teknik ini, data pada periode terakhir dianggap lebih valid, sehingga
Envitex type 845 (Brilliant white) kemasan galon dengan metode Weight
6331
72
F Juli = = 9914.5 dibulatkan menjadi
9915
sebelumnya.
6595
digunakan adalah:
MAD = MSE =
= =
=4242.56 =22330490
73
f. Metode Trend Projection
Tabel 3.9
74
Sumber : POM-QM for Windows
Gambar 3.8
ŷ= a+ b x
b=
å xy - n xy = y + bx
å x - nx
2 2
=
=
= - 232.3
=10311.6
75
Untuk menentukan nilai x dan y mengunakan rumus :
x= y=
= =
=6,5 =
berikut:
76
Karena berupa data penjualan, maka tidak mungkin hasilnya berupa pecahan.
adalah:
MAD =
=3323.17
MSE =
=15719550
77
2. Perbandingan Kesalahan Peramalan
Tabel 3.10
lebih cocok diterapkan oleh PT. Indaco Coatings Industry dalam meramalkan
penjualan produk Envitex type 845 (Brilliant white) kemasan Galon pada
Deviation) sebesar 2928.62 dan MSE (Mean Square Error) sebesar 14620980
78
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
bab III, maka dapat diambil kesimpulan dari pembahasan dalam penelitian
berikut :
79
d. Metode Exponential Smoothing dengan alpha 0,9
2. Metode yang sesuai dan baik untuk diterapkan pada PT. INDACO
B. Saran
80
penjualan produk Envitex type 845 (Brilliant white) kemasan Galon. adapun
serta metode ramalan yang sesuai dengan fluktuasi data, sehingga dapat
type 845 (Brilliant white) kemasan Galon bulan Maret 2012, sebaiknya
meningkatkan pendapatan.
81