TUGAS ENTERPRENEUR

NAMA : DIAH. A.R

NIM : 2211411012

BISNIS PLAN.

HALAMAN DEPAN

Bisnis makanan memang tidak ada habisnya, bahkan bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang
menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik
dan unik.

1.BISNIS PLAN KEWIRAUSAHAAN ( BANANA CUP CAKES) :

A) VISI DAN MISI

VISI : “menjadikan banana cup cakes sebagai usaha terkenal dengan berbagai rasa dan
bentuk yang bervariasi untuk memuaskan para konsumen”
MISI : 1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk
3. Mengembangkan beberapa usaha di tempat yang strategis

B) IDENTIFIKASI USAHA
Usaha yang dijalankan di usulkan oleh :
Nama : Moses hadun
Nama usaha : Banan cup cakes
Alamat : Jln simpang batu permata No. 85B, tlogomas malang, jatim
No. telf usaha : 0813xxxx
Email usaha : Moseshadun@gmail.com

C) RUANG LINGKUP USAHA

Usaha ini termasuk usaha kecil yang akan dijual di daerah kota malang, tepatnya di alun”
kota malang namun seiring berjalan nya waktu bisa menjadi usaha besar karena kalangan
manapun bisa menikmati produk cup cakes ini terutama bagi yang suka pisang dan coklat.

D) TUJUAN
1. Mendapatkan keuntungan dari produk ini
2. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan
masyarakat.
3. Memanfaatkan dan meningkatkan hasil olahan dari pisang ambon dan tepung terigu
menjadi produk makan yang bervariasi.

2.ANALIS USAHA :

A) RENCANA PRODUK
Banana cupcakes ialah kue kecil berbentuk cetakan mangkok yang dapat dijadikan sebagai
camilan ringan
B) PRODUK ATAU JASA YANG DI HASILKAN
1. Hidangan lezat dan bergizi
2. Harga relatif terjangkau
3. Disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa
C) DESKRIPSI TENTANG USAHA :
1. Jenis usaha : makanan banana cupcakes merupakan makanan yang terdiri dari banyak rasa : antara
lain banan cup cakes original, strawberry, coklat, vanilla, greentea, keju dll, Dan ada pun jenis ukuran
cupcakes tersebut yaitu : Kecil medium dan large

2. Prospek usaha : Usaha ini merupakan usaha menengah kalangan manapun tahu dengan produk
cupcakes ini dalam usaha ini tidak memerlukan banyak orang karena usaha ini masih kecil-kecilan.

D) RENCANA PRODUKSI :
1.).BAHAN BAKU : 1,5 kg tepung terigu, 10 butir telur, pondan secukupnya, bahan pewarna
secukupnya, 5 sndok teh baking powder,soda kue, 400gr margarine,1000ml susu cair, 500gr pisang
ambon, 175gr gula dll

2) PROSES PRODUKSI : panaskan susu cair serta bubuk dan aduk hingga benar benar rata pada api
kecil lalu tambahkan potongan dark coklat secukupnya dan pisang ambon yang sudah di haluskan
lalu aduk hingga merata lalu masukan mentega dan gula pasir lalu tambahkan kuning telor yang telah
diaduk hingga merata tuangkan adoanan terserbut dalam tepung terigu sambil diaduk rata kemudian
adonan disishkan, kemudian kocok putih telur hingga setengah mengembang lalu tambahkan sisa
gula halus tadi kedalam nya lalu tuangkan kecetakan muffin yang sudah diberi alat kertas lalu oven
selama 25 menit dalam suhu 180 celcius hingga matang.

E) RENCANA PEMASARAN :
1) ANALIS PERSAINGAN USAHA : menggunakan plan SWOT
2) ANALIS 4P : product,price,promotion,personal selling,dan media online
3) TARGET DAN SEGMENTASI PASAR : Gepgrafi dan Demografi

F) STRATEGI PEMASARAN :
1. Perkenalan bisnis
2. Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis
3. Menciptakan inovasi pada desain yang di tawarkan
4. Meningkatkan kualitas pelayanan
5. Media pemasaran / jualan online

G) RENCANA. PERMODALAN
1. Biaya awal : Biaya variable keterangan : masing-masing jumlah x4 minggu ( perbulan)
2. Harga per unit : 1cupcakes dibandrol harga 5ribu untuk ukuran medium dan 2.500 untuk ukuran
small.
3. Modal awal : 1.634.000 + 11.254.324 = 12.888.324
4. Analis keuntungan : waktu berjualan hari senin sd minggu rincianya : pendapatan harian : 5rbx
6pcsx 10box = 300.000,kalau pendapatan bulanan : 300.000 x 30 hari = 9000.000
5. Pengembalian modal : total modal awal : keuntungan perbulan = 12.888.324 : 9000.000 = 1,4bulan
(34hari)

H) RENCANA ORGANISASI
Rencana organisasi banana cupcakes terdiri dari pemilik dan satu pegawai yang melayani para
konsumen
I) RISIKO
Risiko yang mungkin terjadi yaitu mutu dari bahan yang di peroleh bisa saja memiliki kualitas rendah
atau rusak karena tidak bertahan lama sehingga berdampak juga pada kualitas produk.

J) PENITUP
Usaha banana cup cakes ini termasuk usaha yang cukup menjanjikan karena memiliki peluang
memperoleh keuntungan yang tinggi karena wilayah yang menjadi sasaran penjualan belum ada
yang menjual cup cakes pisang namun wirausaha harus memiliki SWOT yang kuat dalam
menjalankan usahanya dan harus bisa menganalisa SWOT demi mengembangkan usahanya.