STUDI KELAYAKAN USAHA

DI EZICOFFE

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Entrepreneurship

Disusun Oleh:
Usamah Abdi Robbani 20180710138

KOMUNIKASI KONSELING ISLAM

FAKULTAS AGAMA ISLAM
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA
2021
A. Latar Belakang Usaha

Pesatnya pertumbuhan bisnis cafe di kota Bogor , mengakibatkan

makin besar dan makin banyaknya cafe di kota Bogor. Banyak anak
muda yang suka mengunjungi kota Bogor dan juga cukup banyak
komunitas yang suka mengadakan event di kota Bogor. Sehingga makin
banyak cafe atau restoran yang buka di kota Bogor.
Ezicoffe adalah warung kopi yang di desain oleh seorang pemuda
bernama Adam Ganefin untuk pengunjungnya dengan tema sederhana
namun nyaman. Ezicoffe ini menyediakan wifi area, makanan, minuman,
snack, dan full music.
Selain itu karena target pasar kami adalah anak muda dan
komunitas, maka kami menyediakan tempat-tempat atau spot di dalam
cafe yang menarik pengunjung untuk datang dan bersantai di cafe ini.

B. Company Profil

Nama Tempat : Ezicoffe

Jenis Tempat : Cafe & Resto
Pemilik : Adam Ganefin
Alamat : Jl. Raya Jakarta-Bogor No. 4, Kp. Parung Jambu,
Bogor

C. Rumusan Masalah

Setelah menjelaskan penjelasan dalam latar belakang, maka bisa

menarik suatu rumusan masalah yaitu:
 1. Apakah bisnis Ezicoffe layak atau tidak dilakukan dalam masing-
masing aspek?

D. Alasan dan Tujuan Pendirian Usaha

Adapun alasan memilih cafe Ezicoffe yaitu sebagai berikut:

1. Tidak tersedianya tempat untuk mengobrol yang tenang dan

nyaman
2. Tidak adanya tempat nongkrong, meeting room yang nyaman dan
menyenangkan bagi kalangan anak muda, keluarga, dan komunitas

Adapun tujuan usaha cafe ini yaitu sebagai berikut:

1. Memanfaatkan potensi tempat dan sumber daya yang ada disekitar.

2. Untuk mengetahui bisnis dari ezicoffe yang layak atau tidak layak
untuk dilakukan dalam masing-masing aspek
3. Mengenalkan kopi berkualitas dari seluruh penjuru Indonesia
4. Membantu petani-petani kopi di Indonesia

E. Manfaat Usaha

1. Untuk meningkatkan peluang usaha cafe di kota Bogor

2. Untuk membuka wawasan dan keterampilan pemuda dalam
wirabisnis sehingga mampu bersaing dalam pasar bebas yang ada
saat ini
 3. Untuk memberikan kontribusi bagi pemerintah dalam mengatasi
masalah pengangguran yang sering menjadi faktor utama dalam
kriminalitas

F. Pembahasan

1. Segmentasi Pasar
Yang menjadi segmen usaha Ezicoffe ini adalah semua kalangan,
baik itu kalangan atas, menengah, maupun kalangan bawah

2. Targeting
Target pasar dari ezicoffe ini adalah semua kalangan dari anak
muda baik perempuan maupun laki-laki, mahasiswa/i serta
beberapa komunitas yang ada di kota Bogor

Cafe ini memiliki segmen dari semua kalangan, khususnya

dikalangan kelas menengah dengan memiliki gaya hidup yang suka
nongkrong, dan suka berkumpul sambil membahas masalah
pribadi, kerjaan, tugas dan bisnis dengan nyaman

3. Aspek Teknis

 Letak Cafe : Jl. Raya Jakarta-Bogor No.4, kp. parung jambu

Kec. Sukaraja, Bogor, Jawa Barat 16710, Bogor, Indonesia,
16710
 Letak Sumber Bahan Baku : Jl. Raya Jakarta-Bogor No.4, kp.
parung jambu Kec. Sukaraja, Bogor, Jawa Barat 16710, Bogor,
Indonesia, 16710
  Ketersediaan Tenaga Kerja Terampil : Dalam hal ketenaga
kerjaan ezicoffe merekrut beberapa pegawai dan beberapa
mahasiswa yang nantinya akan dipekerjakan secara shift.

4. Aspek Ekonomi

 Kebutuhan Dasar

Sewa Bangunan 1 Tahun Rp

20.000.000
Dekorasi Bangunan Rp
5.000.000
Peralatan cafe Piring 60 Rp 40.000 Rp
2.400.000
Mug 36 Rp 10.000 Rp 360.000

Gelas tinggi 36 Rp 8000 Rp 288.000

Sendok kecil 36 Rp 3000 Rp 108.000

Garpu 36 Rp 3000 Rp 108.000

Coffe maker 1 Rp 500.000 Rp 500.000

Meja 5 Rp 200.000 Rp
1.000.000
Kompor 2 1 Rp 750.000 Rp 750.000
tungkuh
Tissue gulung 5 Rp 2000 Rp 10.000

Lampu hias 5 Rp 73.000 Rp 365.000

Blender 1 Rp 200.000 Rp 200.000

Speaker set 1 Rp Rp
1.000.000 1.000.000
wifi 1 Rp 300.000 Rp 300.000

Total Modal Investasi Rp

 32.389.000
Modal Kerja Rp
20.000.000
Total Modal Investasi + Modal Kerja Rp
53.238.900

 Biaya Tetap

1) Jumlah karyawan tetap sebanyak 4 orang, pertahun Rp

33.600.000

2) Fee untuk pemilik Rp 7.000.000/ tahun

3) Penyusutan pertahun Rp 1.000.000
4) Sewa bangunan pertahun Rp 20.000.000
5) Biaya umum pertahun Rp 5.000.000
6) Biaya air pertahun Rp 1.316.000
7) Biaya listrik pertahun Rp 1.400.000

 Biaya Variabel

1) Bahan bahan baku Rp 5.000.000

2) Biaya transportasi Rp 1.000.000
3) Biaya variabel lainnya Rp 4.000.000

 Perkiraan Keuntungan

Dari usaha cafe ini merupakan hasil penjualan dengan omzet

rata-rata di tahun pertama Rp 20.000.000
G. Kesimpulan Akhir

Dari proses analisis yang telah didapat, perihal pendiria usaha cafe ini
dapat ditarik kesimpulan, yaitu :

1. Letak cafe Ezicoffe memiliki posisi yang cukup strategis karena

berada di pusat kota dan dekat dengan salah satu Universitas
Negeri. Dari hasil informasi yang di dapat, anak-anak muda
khususnya mahasiswa yang berada di sekitar lokasi memang suka
mencari tempat untuk nongkrong bersama atau sekedar
mengerjakan tugas kuliah.
2. Di sekitar target lokasi pendirian cafe juga belum banyak usaha
yang sejenis sehingga hal ini dapat dijadikan kesempatan untuk
pembukaan bisnis karena persaingan yang ada relatif masih rendah.
Mengingat bahwa target utama pelanggan adalah mahasiswa dan
anak-anak muda, pihak cafe juga berinisiatif untuk memberikan
beberapa fasilitas seperti free wifi dan juga live music. Di cafe ini
menyediakan aneka macam makanan dan minuman cepat saji, dan
tentunya dengan harga yang relatif terjangkau dan ramah di
kantong.
3. Mengenai aspek pemasaran dan promosi, pihak cafe juga sudah
menyiapkan berbagai macam alternatif. Hal ini dapat dilakukan
dengan menggunakan promo makanan dan minuman pada minggu
pertama, mengundang beberapa food vlogger untuk membuat
pengunjung tertarik, dan juga promosi melalui jejaring sosial
(facebook, Instagram, dan twitter).
4. Untuk penampilan fisik cafe sendiri juga sudah di desain senyaman
mungkin lengkap dengan meja dan kursi untuk para pengunjung.
Pihak cafe juga menyediakan service personal dalam pelayanan
 mereka seperti juru masak (koki, dan barista), kasir, dan waitress.
Untuk usaha cafe ini juga tidak menimbulkan pencemaran
lingkungan karena sisa-sisa bahan atau sampah produksi akan
diatasi dengan sebijak mungkin.

Dengan demikian, dilihat dari berbagai aspek teknis, teknologi,

pemasaran, ekonomi, lingkungan hidup, dan sumber daya manusia,
usaha ini dapat dikatakan layak untuk persaingan yang juga belum
terlalu kompetitif. Hal ini diharapkan dapat memberikan kesempatan
yang baik sebagai peluang usaha dan dapat membangkitkan semangat
wirausaha bagi masyarakat.