Ketahanan Pangan (2019) 11:167–181

https://doi.org/10.1007/s12571-018-00883-

x
ORIGINAL PAPER

Strategi mata pencaharian, aset modal, dan ketahanan pangan di

pedesaan Ethiopia Barat Daya
Ini O. Manlosa 1 • Yohanes Hanspach1 • Jannik Schultner1 • Ine Dorresteijn 2 • Joern Fischer1

Diterima: 29 Desember 2017 / Diterima: 20 Desember 2018 / Dipublikasikan online: 24 Januari 2019
(C) Penulis 2019

Abstrak
Rumah tangga menggabungkan aset modal dalam proses yang melibatkan agen manusia dan sumber daya untuk
membangun strategi mata pencaharian dan menghasilkan hasil kesejahteraan. Di sini, kami (1) mengkarakterisasi jenis strategi
mata pencaharian; (2) menentukan bagaimana aset modal yang berbeda dikaitkan dengan strategi mata pencaharian yang
berbeda; dan (3) menentukan bagaimana strategi mata pencaharian berbeda dalam hasil ketahanan pangan. Kami melakukan
survei di Ethiopia barat daya dan menggunakan komponen utama dan analisis cluster. Lima jenis strategi mata pencaharian,
yang berbeda terutama dalam makanan dan tanaman komersial yang terdiri dari strategi, diidentifikasi. Ini adalah, dalam urutan
penurunan ketahanan pangan: 'tiga tanaman pangan, kopi dan khat', n = 68; 'tiga tanaman pangan dan khat', n = 59; 'dua
tanaman pangan, kopi dan khat', n = 78; 'dua tanaman pangan dan khat', n = 88; dan 'satu tanaman pangan, kopi dan
khat', n = 44. Strategi mata pencaharian 'tiga tanaman pangan, kopi dan khat' dikaitkan dengan berbagai aset modal,
terutama memiliki ukuran lahan pertanian agregat yang lebih besar dan belajar dari petani lain. Model linier umum
menunjukkan bahwa strategi mata pencaharian secara signifikan terkait dengan hasil ketahanan pangan. Khususnya,
tingginya jumlah tanaman pangan dalam suatu strategi dikaitkan dengan ketahanan pangan yang relatif tinggi. Dalam
konteks ini, strategi diversifikasi mata pencaharian terutama melalui memiliki campuran tanaman pangan untuk subsisten,
dalam kombinasi dengan tanaman komersial untuk pendapatan, penting untuk ketahanan pangan. Ini menunjukkan perlunya
memikirkan kembali narasi kebijakan yang dominan, yang memiliki fokus sempit pada peningkatan produktivitas dan
komersialisasi sebagai jalur utama menuju ketahanan pangan.

Kata kunci: Strategi mata pencaharian . Kebijakan pangan . Pertanian kecil. Pertanian . Diversifikasi . Ethiopia

2
Institut Pembangunan Berkelanjutan Copernicus, Universitas
Utrecht, Utrecht, Belanda

Materi tambahan elektronik Versi online artikel ini

(https://doi.org/10.1007/s12571-018-00883-x) berisi materi tambahan,
yang tersedia untuk pengguna yang berwenang.

* Aisa O. Manlosa
aisamanlosa@gmail.com

Jan Hanspach
hanspach@leuphana.de
Jannik Schultner
jannik.schultner@leuphana.de
Ine Dorresteijn
ine.dorresteijn@gmail.com; i.dorresteijn@uu.nl
Joern Fischer
joern.fischer@uni.leuphana.de

1
Fakultas Keberlanjutan, Universitas Leuphana Lueneburg,
Lueneburg, Jerman
1 Perkenalan

Didorong oleh perubahan global, strategi mata

pencaharian di lanskap pertanian berkembang di negara-
negara berkembang di seluruh dunia. Untuk rumah
tangga pertanian kecil, perubahan umum adalah dari
produksi berorientasi subsisten ke produksi tanaman
yang berorientasi komersial. Pergeseran semacam itu
secara aktif didorong oleh beberapa pemerintah (lihat
misalnya Gebrehiwot et al. 2016; Vongvisouk dkk.
2014) dengan alasan akan meningkatkan ketahanan
pangan melalui pertumbuhan ekonomi. Namun, hasil
dari perubahan tersebut telah dicampur sehingga cara-
cara di mana strategi mata pencaharian yang berbeda
mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga dalam
pengaturan yang berbeda kurang jelas (Lang dan
Barling 2012). Memahami bagaimana strategi mata
pencaharian, kombinasi tanaman pangan dan tanaman
komersial yang berbeda secara partikular, mempengaruhi
ketahanan pangan rumah tangga pertanian kecil penting
untuk mengidentifikasi dan mendukung lintasan
pengembangan berkelanjutan dari lanskap pertanian yang
berorientasi subsisten atau semi-subsisten secara
tradisional.
Untuk rumah tangga pertanian kecil, dua jalur
produksi tanaman yang masuk akal telah dianjurkan
untuk
Livelihood strategies, capital assets, and food security 169

diidentifikasi berbeda dalam hal hasil ketahanan pangan.

meningkatkan ketahanan pangan, yaitu: (1) produksi
Sebelum mempelajari bagian empiris dari penelitian kami,
tanaman komersial (misalnya Achterbosch et al. 2014); dan
kami menyediakan bagian latar belakang singkat yang
(2) diversifikasi tanaman (Lin 2011), dengan produktivitas
memberikan gambaran umum tentang penelitian yang ada
tinggi di salah satu jalur ini dianggap sebagai faktor
tentang hubungan antara strategi mata pencaharian dan
penting. Maxwell dan Fernando (1989) mendefinisikan
ketahanan pangan, dengan fokus khususnya pada argumen
tanaman komersial sebagai semua surplus yang dipasarkan,
yang berbeda untuk dan melawan produksi tanaman
pertanian non-pokok, pertanian non-pangan, dan pertanian
komersial versus produksi tanaman yang beragam.
ekspor. Sunderland (2011) menggambarkan di-diversifikasi
tanaman sebagai Bmengintegrasikan keragaman tanaman dan
variasi-
eties ke dalam sistem petani kecil ^.
Dalam penelitian kami, kami menyelidiki strategi mata
pencaharian rumah tangga pertanian dalam kaitannya
dengan aset modal mereka, dan menghubungkannya
dengan hasil ketahanan pangan tingkat rumah tangga. Kami
mempertimbangkan kombinasi yang berbeda dari kegiatan
mata pencaharian, yang, dalam konteks yang diteliti,
terutama terdiri dari tanaman pangan dan tanaman
komersial. Kami fokus pada Ethiopia di mana, pada tahun
2015, sekitar 81% populasi tinggal di daerah pedesaan dan
terutama mengandalkan pertanian untuk mata pencaharian
mereka (Bank Dunia 2016). Kami memilih Ethiopia barat
daya, daerah dengan keanekaragaman hayati tinggi, hutan
Afromontane yang luas (Hylander et al. 2013), dan rumah
bagi kumpulan gen liar kopi Arabika (Coffea arabica),
yang menghasilkan devisa terbesar bagi negara (FAO
2016). Strategi mata pencaharian di daerah ini secara
tradisional telah terdiversifikasi dan berorientasi subsisten.
Namun, Rencana Pertumbuhan dan Transformasi II
pemerintah bertujuan Bto
mengubah... dari subsisten menjadi lebih komersial-
pertanian berorientasi ^ melalui berbagai cara termasuk
produksi kopi yang semakin meningkat, intensifikasi
pertanian dan orientasi tanaman tertentu untuk pasar
(Komisi Perencanaan Nasional Ethiopia 2016). Di
kalangan pemerintah, lintasan dari subsisten ke orientasi
komersial ini dianggap menjanjikan manfaat potensial
untuk keamanan pangan. Namun, penyelidikan kritis
terhadap hal ini penting karena di tempat lain, lintasan
mata pencaharian terhadap tanaman komersial telah
dikaitkan dengan penyederhanaan mata pencaharian atau
pengurangan keanekaragaman mata pencaharian, dan
pergeseran pola makan (Nichols 2015). Di Ethiopia
selatan, pergeseran ke arah produksi yang lebih besar dari
khat tanaman komersial (Catha edulis) ditemukan
berdampak negatif terhadap pasokan tanaman pangan yang
ditanam oleh rumah tangga (Gebrehiwot et al. 2016).
Terhadap konteks perubahan mata pencaharian dan
insentif pemerintah ini, tujuan kami adalah untuk (1)
mengembangkan karakterisasi yang didasarkan secara
empiris dari strategi mata pencaharian yang ada di wilayah
studi; (2) menentukan bagaimana berbagai jenis aset modal
dikaitkan dengan strategi mata pencaharian yang berbeda; dan
(3) menguji bagaimana strategi penghidupan yang
168 Manlosa A. et al.
pemerintah tertentu memprioritaskan tanaman tertentu
2 Latar belakang hubungan antara
(misalnya tanaman komersial), yang ekspansinya dapat
mata pencaharian dan ketahanan
mengurangi keberadaan tanaman lain dalam strategi mata
pangan
pencaharian yang ada. Pemahaman yang lebih baik tentang
hasil ketahanan pangan yang terkait dengan strategi mata
Menentukan bagaimana ketahanan pangan dapat dicapai
pencaharian yang berbeda sangat penting dalam bentang
telah menjadi subjek perdebatan ilmiah dan kebijakan
lahan semi-subsisten. Bentang alam seperti itu sering
yang sudah berlangsung lama. Pada bagian ini, kami
menjadi fokus intervensi pemerintah untuk beralih ke
memberikan diskusi latar belakang singkat tentang
produksi pertanian berorientasi komersial, meskipun banyak
literatur yang relevan tentang hubungan antara mata
rumah tangga tidak memiliki aset modal yang diperlukan
pencaharian dan ketahanan pangan, menyoroti beberapa
untuk membuat perubahan yang diperlukan (Pingali 2012).
ketegangan antara penanaman komersial dan pendekatan
Meningkatkan ketahanan pangan melalui jalur tanaman
diversifikasi tanaman. Tinjauan mendalam tentang
komersial didasarkan pada produksi dan pemasaran tanaman
perdebatan berada di luar cakupan bagian ini; melainkan
komersial (atau
dimaksudkan untuk memberikan landasan teoritis dan
empiris umum untuk penyelidikan kami. Pertama-tama
kami menguraikan perkembangan dalam penelitian mata
pencaharian dan kemudian beralih ke perdebatan yang
lebih spesifik tentang bagaimana berbagai jenis mata
pencaharian berhubungan dengan ketahanan pangan.
Pemikiran mata pencaharian berkelanjutan telah
memberikan kontribusi yang kaya tentang cara individu,
rumah tangga, dan kelompok sosial dalam konteks yang
berbeda menjalankan agensi dan menggunakan aset
kapital mereka untuk menghasilkan hasil yang diperlukan
untuk kelangsungan hidup dan kesejahteraan (de Haan
dan Zoomers 2006; Levine 2014). Karya mani oleh
Chambers dan rekan (Chambers 1987; Kamar dan
Ghildyal 1985; Chambers dan Conway 1992)
menekankan menempatkan orang di pusat penyelidikan
ilmiah tentang kemiskinan, ketahanan pangan, dan degradasi
lingkungan dan memunculkan pemikiran mata pencaharian.
Selanjutnya, beberapa pemikiran mata pencaharian
dioperasionalkan melalui perumusan Kerangka Penghidupan
Berkelanjutan
(Carney 1999; Scoones 1998), atau singkatnya, pendekatan
Blivelihoods^. Pendekatan mata pencaharian telah banyak
digunakan untuk menganalisis mata pencaharian dan
hubungannya secara sistematis
dengan hasil kesejahteraan, baik di daerah pedesaan maupun
perkotaan. Seringkali, pertanyaan kritisnya adalah
bagaimana strategi mata pencaharian yang berbeda
menghasilkan hasil yang berbeda untuk individu, rumah
tangga, atau kelompok dalam hal pendapatan, nutrisi,
asupan kalori, atau ukuran kesejahteraan lainnya
(misalnya Frison et al. 2011; Martin dkk. 2013). Di
daerah pedesaan khususnya, sifat multi-segi mata
pencaharian pertanian, dinamika konteks, temporalitas,
dan elemen agen manusia yang menanggapi dan
bertindak atas aset modal yang dapat diakses
membuatnya menantang untuk menggeneralisasi strategi
mata pencaharian mana yang menghasilkan hasil terbaik
untuk kesejahteraan manusia. Namun, kebutuhan untuk
menentukan strategi mata pencaharian mana yang
mengarah pada hasil ketahanan pangan terbaik dalam
konteks tertentu tetap kuat, terutama ketika kebijakan
Livelihood strategies, capital assets, and food security 169

tanaman pangan berorientasi komersial) untuk Tasciotti 2014). Artinya, keragaman makanan berkerut
menghasilkan pendapatan finansial yang dapat digunakan dengan keanekaragaman tanaman hingga titik tertentu dan
rumah tangga petani tidak hanya untuk membeli makanan, kemudian mulai berkurang. Namun, dalam kebanyakan
tetapi juga untuk mengakumulasi aset modal yang penelitian masih belum jelas apakah efek positif dari
diperlukan untuk meningkatkan mata pencaharian mereka diversifikasi tanaman dihasilkan langsung dari konsumsi
(Govereh dan Jayne 2003). Jalur ini pada akhirnya tanaman pangan, atau melalui penjualan mereka. Di sisi lain,
bertujuan untuk mengatasi kemiskinan, yang merupakan diversifikasi tanaman mungkin tidak selalu menjadi strategi
penyebab penting kerawanan pangan (Smith et al. 2000). terbaik. Diversifikasi tanaman dapat mengalihkan sumber
Produksi kapas di Distrik Gokwe Utara, Zimbabwe (Govereh daya dari apa yang seharusnya bisa menjadi strategi mata
dan Jayne 2003) dan produksi minyak sawit di Indonesia pencaharian atau sistem produksi yang lebih efisien,
(Sayer et al. 2012) mencontohkan manfaat ekonomi potensial menguntungkan, dan khusus –
(dan manfaat ketahanan pangan secara tidak langsung) yang
dihasilkan dari keterlibatan intensif dalam produksi tanaman
komersial. Namun, konsekuensinya tidak terlalu positif
terutama bagi orang miskin; dan divergen out-comes telah
diamati untuk kelompok masyarakat yang berbeda.
Misalnya, tebu tanaman komersial ditemukan memiliki
efek positif pada ketahanan pangan di Ethiopia, tetapi
produksi kapas di Ghana menghasilkan ketahanan pangan
yang lebih rendah di kalangan petani (Lam et al. 2017). Di
Sulawesi, Indonesia, Belsky dan Siebert (2003) menemukan
bahwa swasembada pangan kemungkinan akan menurun
dengan konversi lahan swidden yang berfokus pada tanaman
pangan menjadi perkebunan kakao. Di Vietnam utara,
pertanian intensif dan komersial yang terkait dengan
tanaman komersial juga menunjukkan munculnya kerawanan
dan kerentanan pangan baru ^ (Bonnin
dan Turner 2012). Jalur tanaman komersial dengan
demikian mungkin memiliki
hasil positif atau negatif, tergantung pada konteks dan hasil
siapa yang dipertimbangkan.
Jalur diversifikasi tanaman dapat menguntungkan
ketahanan pangan dan gizi terutama dengan
memungkinkan rumah tangga memiliki akses langsung ke
bahan pokok dan jenis tanaman pangan lainnya (Jones et
al. 2014; Powell dkk. 2015). Ini mengurangi
ketergantungan pada pasar sebagai sumber makanan dan
karena itu mengurangi paparan fluktuasi harga pasar
(O'Brien dan Leichenko 2000) - ini bisa menjadi penting,
terutama bagi orang miskin yang kekurangan keuangannya
membatasi kemampuan mereka untuk secara efektif
menanggapi tekanan dan guncangan pasar. Diversifikasi
tanaman pangan juga memungkinkan rumah tangga untuk
menyebarkan risiko atas jenis tanaman yang berbeda
sehingga kegagalan dalam satu tidak menyebabkan
runtuhnya seluruh strategi live-lihood (Ellis 2000). Di
Andes Bolivia, produksi beragam tanaman pangan untuk
subsisten ditemukan sebagai pendekatan yang masuk akal
untuk meningkatkan pola makan rumah tangga dan anak-
anak (Jones 2014). Di Kenya, keragaman pertanian yang
sebagian besar terdiri dari tanaman pangan berhubungan
positif dengan rasio kecukupan gizi (M'Kaibi et al. 2015).
Dalam studi beberapa negara, jumlah tanaman pangan
memiliki hubungan berbentuk U positif dan terbalik
dengan indikator keragaman makanan (Pellegrini and
168 Manlosa A. et al.
yang dalam beberapa kasus dan untuk kelompok tertentu pada titik terendah. Jumlah rumah tangga di kebeles
dapat meningkatkan ketahanan pangan (von Braun 1995). berkisar antara 322 hingga 1222. Menurut catatan kebele,
Strategi diversifikasi berbasis subsisten juga tidak terutama total ada 4081 rumah tangga dalam enam penelitian
memfasilitasi peningkatan pendapatan . Hal ini penting kebeles. Dari sini, kami secara acak memilih 365 rumah
karena pendapatan yang lebih tinggi dari produksi tangga menggunakan fungsi seleksi acak di QGIS pada
pertanian telah ditemukan terkait dengan ketahanan peta definisi tinggi dari wilayah studi.
pangan yang tidak terbukti (misalnya Salazar et al. 2015).
Demikian pula, Sibhatu dan Qaim (2018) menemukan
bahwa produksi subsisten berkontribusi lebih sedikit
terhadap keragaman makanan daripada pendapatan tunai.
Hasil yang beragam seperti itu di berbagai konteks
menunjukkan bahwa jalan menuju ketahanan pangan
perlu didasarkan pada pemahaman yang tepat tentang
strategi mata pencaharian yang ada.
Konstruksi strategi mata pencaharian dapat dilihat sebagai
hasil dari proses negosiasi aktif di mana rumah tangga
mempertimbangkan aset modal yang tersedia, tujuan
rumah tangga yang dapat dicapai, dan pilihan untuk
mewujudkan tujuan ini dalam batas-batas aset modal
(Rakodi 1999). Menganalisis strategi dan hasil mata
pencaharian yang ada dalam konteks tertentu adalah primal
karena konteks membentuk struktur peluang di mana mata
pencaharian dibangun (Bebbington 1999). Misalnya,
seberapa baik suatu daerah terhubung ke pasar, dan
sejauh mana fasilitas transportasi dapat diakses, dapat
mempengaruhi strategi mata pencaharian di suatu daerah
(Acheampong et al. 2018), dan dapat me- diate
mekanisme dimana tanaman pangan dan tanaman
komersial bermanfaat bagi ketahanan pangan rumah
tangga (Sibhatu dan Qaim 2018). Selain itu, kemampuan
rumah tangga untuk terlibat dalam jenis strategi mata
pencaharian dipengaruhi oleh jenis aset modal yang dapat
mereka akses (Scoones 1998; Rakodi 1999). Kami
berhipotesis bahwa akses yang berbeda ke aset modal
seperti tanah, ternak dan modal sosial memungkinkan atau
membatasi jenis strategi live-lihood.

3 Bahan dan metode

3.1 Area studi dan pengambilan sampel lapangan

Kami mempelajari enam kebeles (unit administrasi

terkecil di Ethiopia) yang terletak di tiga woredas, atau
distrik, di Zona Jimma, Wilayah Oromia, Ethiopia.
Kebeles dipilih berdasarkan gradien ketinggian dan
tutupan hutan untuk menangkap berbagai strategi mata
pencaharian (Sumber Daya Online 1). Dataran tinggi
Ethiopia barat daya menerima rata-rata 2275 mm curah
hujan tahunan, dengan periode hujan dari Februari hingga
November (Kidanewold et al. 2014). Menurut standar
internasional, ketahanan pangan rendah (Ethiopia CSA
dan WFP 2014) terutama selama musim paceklik dari
Juni hingga Agustus setiap tahun. Ini adalah periode
sebelum panen, ketika stok makanan yang tersisa berada
Livelihood strategies, capital assets, and food security 171

makanan^ untuk Tidur lapar^ selama musim paceklik. Si

3.2 Alat survei dan konsep yang digunakan
Frekuensi setiap pengalaman dinilai: nol (tidak dialami),
satu (jarang, sekitar sekali atau dua kali sebulan), dua
Kami menggunakan kuesioner survei untuk pengumpulan
(kadang-kadang, sekitar tiga hingga sepuluh kali sebulan),
data. Ini dilaksanakan dengan bantuan dua enumerator
atau tiga (sering, diperkirakan lebih dari sepuluh kali sebulan).
terlatih. Alat survei diterjemahkan ke dalam bahasa lokal
Skor tersebut memungkinkan kami untuk memperoleh skor
Aafan Oromo dan diterjemahkan kembali ke bahasa Inggris
HFIAS total mulai dari 0 hingga 15 untuk setiap rumah
untuk memastikan bahwa integritas makna aslinya
tangga, dengan nilai yang lebih kecil menunjukkan ketahanan
dipertahankan. Itu pra-diuji dalam studi percontohan pada
pangan yang tinggi dan lebih tinggi
bulan Agustus 2015, dan direvisi sebelum periode
pengumpulan data, yang berlangsung dari November 2015
hingga Januari 2016 . Kuesioner akhir terdiri dari empat
bagian, yaitu: (1) karakteristik rumah tangga umum; (2)
mata pencaharian; (3) aset modal; dan (4) ketahanan pangan
(lihat Sumber Daya Online 2).
Bagian pertama mencakup variabel sosio-demografis
seperti jenis kelamin kepala rumah tangga, usia kepala rumah
tangga, ukuran rumah tangga, pencapaian pendidikan kepala
rumah tangga dan jumlah anggota rumah tangga yang telah
sakit setidaknya selama sebulan. Variabel-variabel ini
dimasukkan dalam analisis, sedangkan variabel collected
lainnya tidak dimasukkan dalam analisis karena variabilitas
yang sangat rendah dalam data seperti suku, agama, dan jenis
toilet yang dimiliki. Bagian kedua dan ketiga dipandu oleh
Sustainable Livelihoods Framework. Kami mendefinisikan
kehidupan sebagai terdiri dari strategi dan aset yang
dibutuhkan untuk mencari nafkah (Scoones 1998). Untuk
bagian kedua, kami mendenda strategi mata pencaharian
sebagai kombinasi dari berbagai kegiatan kehidupan yang
dilakukan rumah tangga, termasuk yang darinya rumah
tangga memperoleh uang tunai, dan dalam bentuk barang
(Loison 2015). Kami bertanya tentang semua jenis kegiatan
mata pencaharian untuk menentukan komposisi strategi mata
pencaharian. Pertanyaan kami mencakup berbagai jenis
tanaman, produksi susu, madu dan produk pertanian lainnya,
perdagangan kecil dan keterlibatan dalam kegiatan yang
membayar upah (lihat Sumber Daya Online 3 untuk berbagai
variabel mata pencaharian yang disertakan). Yang penting,
setiap jenis tanaman yang dihasilkan dianggap sebagai
kegiatan mata pencaharian yang berbeda. Untuk bagian ketiga,
kami menganggap aset modal sebagai blok bangunan dari
mana rumah tangga membangun strategi mata pencaharian. Di
sini, pertanyaan terkait dengan berbagai variabel aset modal
yang termasuk dalam salah satu dari lima jenis aset modal
(yaitu ekonomi, manusia, alam, fisik, dan sosial). Beberapa
contoh di bawah aset modal ekonomi adalah akses ke kredit
dan memiliki plot kopi. Untuk modal manusia, kami
memasukkan pertanyaan tentang kesehatan dan akses ke
informasi atau pengetahuan melalui saluran formal atau
informal (Tabel 1). Bagian keempat tentang ketahanan
pangan adalah versi modifikasi dari Skala Akses Kerawanan
Pangan Rumah Tangga (HFIAS) (Coates et al. 2007;
Maxwell dkk. 2013). Responden diminta untuk melaporkan
frekuensi mereka mengalami lima tingkat kerawanan pangan
yang berbeda mulai dari Bworrying about
170 Manlosa A. et al.
kepada Ward
nilai yang menunjukkan ketahanan pangan rendah. Antara
dua bulan dan lima bulan telah berlalu sejak akhir musim 1
Analisis melibatkan data panen berkelanjutan untuk semua tanaman utama
paceklik dari rumah tangga pertama hingga rumah tangga kecuali khat yang kami terbatas untuk menggunakan data ada-tidak ada
terakhir yang disurvei. Periode penarikan ini lebih lama karena kurangnya data yang dapat diandalkan tentang panen dan
pendapatan. Kami menjalankan analisis PCA tanpa variabel khat untuk
daripada yang digunakan dalam kebanyakan penelitian lain. memeriksa ketahanan hasil. Kami menemukan bahwa hasil dengan dan tanpa
Namun, karena sifat pertanyaan, yang berfokus pada khat sangat mirip (korelasi dalam rotasi Procrustes simetris 0,9962). Ini
pengalaman, dan karena musim paceklik adalah bagian yang menunjukkan bahwa memasukkan khat sebagai variabel binomial tidak
terlalu mempengaruhi hasil.
khas dan berkesan tahun ini karena kesulitannya, kami
menganggap tanggapan tersebut cukup menangkap status
ketahanan pangan rumah tangga. Untuk mengkonfirmasi hal
ini secara statistik, kami merancang model kami untuk
mendeteksi efek dari kedekatan temporal setiap tanggal
survei dengan periode lean, dengan memasukkan tanggal
survei sebagai variabel dalam model yang digunakan (lihat
di bawah). Versi modifikasi dari HFIAS telah ditemukan
sebagai alat yang kuat untuk menilai ketahanan pangan di
bagian lain Ethiopia (Gebreyesus et al. 2015). Survei
dilaksanakan sedemikian rupa sehingga paruh pertama
sampel di setiap kebele selesai selama paruh pertama kerja
lapangan. Kami kemudian kembali ke setiap kebele untuk
menyelesaikan survei di paruh kedua pekerjaan lapangan.
Selain survei, kami juga mencatat lapangan untuk mencatat
pengamatan kualitatif mengenai konteks yang lebih luas
seperti infrastruktur fisik, akses pasar, dan masalah mata
pencaharian, dan memperoleh wawasan dari percakapan
informal dengan penduduk setempat.

3.3 Analisis data

Kami memproses data dalam R (R Development Core Team

2008). Sebagai langkah pertama, kami mengeksplorasi
distribusi dan variabilitas data. Variabel dengan variabilitas
yang sangat rendah di seluruh rumah tangga dikeluarkan
dari analisis. Untuk variabel yang dipilih untuk
dimasukkan dalam analisis, kami mengidentifikasi sel
dengan data yang hilang dan menerapkan proses imputasi
yang disebut persamaan berantai imputasi ganda melalui
paket 'tikus' di R (Van Buuren and Groothuis-
Oudshoorn 2011) . Kami melakukan pemeriksaan
ketahanan dengan membandingkan hasil analisis
menggunakan dataset dengan data yang diperhitungkan (n =
337), dan dataset dengan hanya kasus lengkap (n = 270).
Kami menemukan hasil yang konsisten dari dua dataset
yang menunjukkan bahwa hasil imputasi kuat. Sebanyak
337 kuesioner digunakan untuk analisis akhir. Kami
kemudian secara visual memeriksa distribusi data yang
berdekatan dan variabel miring yang diubah log untuk
memenuhi persyaratan normalitas untuk analisis
multivariat.
Data kualitatif dari catatan lapangan digunakan untuk
memberikan latar belakang deskriptif dari konteks lokal.
Untuk analisis strategi mata pencaharian (tujuan 1), kami
menggunakan (1) cluster anal-ysis menggunakan matriks
jarak Euclidean dan menggabungkannya dengan
(2) analisis komponen kunci (PCA).1 Kami mengusulkan
Livelihood strategies, capital assets, and food security 171

Tabel 1 Daftar variabel aset modal yang termasuk dalam analisis dan bagaimana masing-masing variabel diukur

Jenis aset Variabel Pengukuran

modal

Ekonomi Akses ke kredit 0 – Tidak, 1 – Si

Kepemilikan plot kopi 0 – Tidak, 1 – Si
Kepemilikan plot khat 0 – Tidak, 1 – Si
Manusia Mempelajari informasi terkait pertanian dari agen pembangunan 0 – Tidak
Ya,
Frekuensi
1 – Jarang
2 - Jarang
3 – Sering
Belajar informasi terkait pertanian dari petani lain, 0 – Tidak
Ya,
Frekuensi
1 – Jarang
2 - Jarang
3 – Sering
Buruh tani keluarga Jumlah anggota keluarga yang membantu di
pertanian Akses ke informasi tentang teknologi baru dan harga pasar 0 – Tidak
Ya,
Frekuensi
1 – Jarang
2 - Jarang
3 – Sering
Pencapaian pendidikan tertinggi kepala rumah tangga 0 – Tidak ada pendidikan
1 – Pendidikan orang dewasa atau
pendidikan khusus 2 – Kelas 1
hingga 6
3 – Kelas 7 hingga 12
4 – Kelas 13 ke atas
Kesehatan digunakan sebagai proxy ada atau tidaknya anggota rumah 1 – Ya
tangga 0–
yang sakit terus menerus selama lebih dari sebulan dalam satu Tidak
tahun terakhir
Alami Akses ke sumber daya alam sekitarnya seperti hutan dan air 0 – Tidak, 1 – Si
Persepsi tentang perubahan lingkungan di lanskap terdekat, 0 – Tidak ada perubahan
apakah positif atau negatif atau memburuk 1 –
Meningkatkan
Persepsi kesuburan tanah 0 – Buruk
1 – Sedang
2 – Bagus
Akses ke pohon untuk produksi madu 0 – Tidak, 1 – Si
Akses ke kayu putih 0 – Tidak, 1 – Si
Ukuran pertanian pertanian Ukuran total dalam hektar
Ukuran taman rumah Ukuran total dalam hektar
Hak atas tanah (apakah memiliki sertifikat tanah atau tidak) 0 – Tidak, 1 –
Ya Fisik Lama bepergian untuk pergi dari rumah ke pasar Menit
Ternak dan unggas yang dimiliki Jumlah ternak dan unggas
Ponsel yang dimiliki Jumlah ponsel
Alat pertanian yang dimiliki Jumlah alat pertanian
Sosial Keanggotaan organisasi pertanian 0 – Tidak, 1 – Si
Ada atau tidak adanya individu atau organisasi untuk meminta 0 – Tidak, 1 –
bantuan dengan masalah mata pencaharian
Ada atau tidak adanya individu atau organisasi untuk meminta Ya 0 – Tidak,
bantuan dengan kekurangan makanan atau pendapatan tunai
1 – Ya

Kemampuan untuk berbicara tentang pengelolaan sumber daya alam terdekat0 – Tidak, 1 – Si
Berbagi atau meminjam ternak Jumlah ternak yang digunakan (yaitu untuk
pertanian) yang dipinjam atau dalam pengaturan
pembagian ternak
Sharecropping Jumlah tanaman yang dihasilkan melalui pengaturan
sharecropping

baik daripada metode klastruktif lainnya. PCA digunakan

Pengelompokan hierarkis karena ini menghasilkan struktur untuk menghasilkan gradien strategi mata pencaharian di
kelompok yang jelas dan interpretabilitas hasil yang lebih antara rumah tangga. Hasil dari kedua teknik ini
170 Manlosa A. et al.
digabungkan secara grafis untuk memeriksa
kekokohan kelompok rumah tangga yang dihasilkan dari
analisis cluster dalam ruang penahbisan (PCA) (lihat
Sumber Daya Online 3 untuk variabel yang digunakan).
Kedua, untuk hubungan antara strategi mata pencaharian
dan aset kapital (tujuan 2), kami memasang aset modal yang
diubah lognya
17 Manlosa A. et al.
2
variabel ke dua sumbu PCA pertama dari variabel mata tanaman pangan yaitu jagung, sorgum dan teff. Jelai dan
pencaharian. Secara khusus, menggunakan fungsi 'envfit' gandum juga diproduksi tetapi dalam jumlah yang lebih
di R (Oksanen et al. 2016), kami mengidentifikasi aset rendah (Tabel 3). Tanaman pangan ini diproduksi terutama
modal yang secara signifikan berkorelasi dengan sumbu untuk subsis-tence, dengan kisaran 93-100% panen dilaporkan
PCA (uji permutasi, 999 pengulangan, p < 0,01). Kami digunakan untuk konsumsi. Hasil panen, kopi, dan khat
memvisualisasikan asosiasi signifikan dari himpunan modal adalah sumber utama uang tunai. Khat adalah stimulan
dengan sumbu PCA sebagai panah dari berbagai arah dan populer yang dijual di
panjang dalam plot PCA. Hal ini memungkinkan kami
untuk menafsirkan association dari berbagai jenis aset modal
dengan strategi liveli-hood yang berbeda. Sebagai langkah
lebih lanjut, dengan menggunakan regresi logistik
multinomial, kami menguji hubungan antara strategi mata
pencaharian sebagai variabel respons kategoris terhadap
variabel aset modal dengan asosiasi signifikan dari analisis
envfit (fungsi multinom dari paket nnet) (Venables dan
Ripley 2002). Dengan demikian hanya sebagian variabel
aset modal pada Tabel 1 yang digunakan dalam regresi
logistik multinomial. Kami menekankan bahwa, seperti semua
model regresi, analisis ini membantu mengungkap
hubungan yang signifikan antara strategi mata pencaharian
dan aset modal, tetapi bukan merupakan uji langsung
hubungan sebab akibat.
Ketiga, untuk menentukan apakah ketahanan pangan
yang diukur melalui skor HFIAS merespons secara
signifikan terhadap jenis strategi mata pencaharian dan
variabel sosio-demografis seperti jenis kelamin kepala rumah
tangga, usia, ukuran rumah tangga, jumlah anggota rumah
tangga yang sakit, dan pencapaian pendidikan kepala rumah
tangga (tujuan 3), kami menjalankan model linier umum
menggunakan distribusi kesalahan kuasi-Poisson untuk
memperhitungkan overdispersi. Kami juga memasukkan
tanggal survei dan kebele sebagai variabel penjelas
tambahan untuk menyaring kemungkinan efek variabilitas
temporal atau spasial dalam kaitannya dengan kapan dan di
mana data diperoleh (lihat Sumber Daya Online 4 untuk
rumus matematika). Selain itu, kami memasang permukaan
halus isotropik menggunakan model aditif umum untuk
memvisualisasikan hubungan dua sumbu PCA pertama
dengan keamanan makanan dan dengan jumlah tanaman
per rumah tangga.

4 Hasil

4.1 Deskripsi konteks lokal

Para responden, yang 182 adalah laki-laki dan 155 adalah

wom-en, memiliki usia rata-rata sekitar 40 tahun. Rata-rata,
mereka bersekolah selama antara 1 dan 6 tahun. Rumah
tangga memiliki rata-rata enam anggota (lihat Tabel 2
untuk karakteristik rumah tangga berdasarkan strategi mata
pencaharian). Mayoritas pemilik rumah terlibat dalam
pertanian kecil sebagai kehidupan utama mereka. Kegiatan
mata pencaharian yang paling umum melibatkan produksi
Livelihood strategies, capital assets, and food security 13
bundel ranting kecil atau besar dengan daun. Ada kegiatan hanya memiliki satu tanaman komersial.
mata pencaharian lain di daerah tersebut termasuk Strategi berikutnya terutama terdiri dari tanaman pangan
budidaya kebun rumah, produksi kacang-kacangan, jagung dan teff, dan melibatkan kopi dan khat ('dua tanaman
produksi susu, keju, mentega dan madu untuk konsumsi pangan, kopi dan khat', n = 78). Ini diikuti oleh strategi
rumah tangga dan pasar lokal, menjual kayu bakar, yang terutama terdiri dari jagung, teff dan khat ('dua
menjual pohon kayu putih, dan keterlibatan dalam buruh tanaman pangan dan khat, n = 88). Strategi mata pencaharian
tani dan tenaga kerja non-pertanian untuk upah. akhir dengan ketahanan pangan terendah hanya jagung
Kegiatan pertanian sebagian besar tradisional dan sebagai tanaman pangan, dan kopi dan khat ('satu
sangat bergantung pada tenaga kerja manual dan tanaman pangan, kopi dan khat', n = 44). Marjinal tambahan
rancangan hewan. Rata-rata, pemilik rumah memiliki
sekitar tiga perempat hektar lahan pertanian, empat ternak
dan memiliki satu anggota rumah tangga lainnya di
samping kepala rumah tangga yang bertanggung jawab
untuk menyediakan tenaga kerja untuk menyiapkan tanah,
menjaga tanaman dan panen. Masalah peternakan umum
seperti kurangnya lahan pertanian, ternak dan tenaga kerja
biasanya ditangani melalui pengaturan sharecropping. Rata-
rata dua ladang untuk setiap rumah tangga adalah ladang
yang dipangkas bersama. Sebagian besar rumah tangga
memiliki koneksi terbatas ke pasar baik untuk menjual
produk mereka atau membeli barang. Di tingkat kebele, ada
dua jenis pasar. Salah satunya adalah golit – pasar kecil yang
terjadi setiap sore terutama melibatkan perempuan dan
sejumlah kecil barang pertanian. Gaba adalah pasar yang
lebih besar yang terjadi seminggu sekali, melibatkan pria
dan wanita. Rata-rata butuh 103 menit untuk pergi dari
rumah ke area pasar utama kebele. Layanan transportasi
ke kota-kota yang lebih sentral terbatas, dan beberapa
rumah tangga memiliki kuda atau bagal. Akses ke kredit
juga terbatas. Beberapa rumah tangga menggunakan saluran
kredit informal seperti meminjam kopi atau uang tunai dari
tetangga, teman atau kerabat untuk mengatasi
kekurangan.

4.2 Tipologi strategi mata pencaharian

Kombinasi yang berbeda dari tanaman komersial dan

tanaman pangan secara terpisah mendefinisikan strategi
mata pencaharian rumah tangga. Rumah tangga biasanya
menghasilkan banyak tanaman, tiga pada usia rata-rata.
Berdasarkan analisis klaster, kami mengidentifikasi lima
strategi mata pencaharian, yang berbeda berdasarkan
aktivitas mata pencaharian atau tanaman utama yang
menyusun setiap strategi (Gbr. 1; lihat juga Sumber Daya
Online 5 untuk dendrogram). Dalam urutan hasil
ketahanan pangan terbaik hingga terburuk, strategi mata
pencaharian pertama ditandai terutama oleh tanaman
pangan jagung, teff dan sor-ghum, dan tanaman komersial
kopi dan khat ('tiga tanaman pangan, kopi dan khat', n =
68). Ini diikuti oleh strategi yang terutama terdiri dari
tanaman pangan jagung, teff dan sorgum, dan khat ('tiga
tanaman pangan dan khat', n = 59). Kedua strategi
dengan hasil ketahanan pangan terbaik ini terutama
mencakup tiga tanaman pangan, dengan perbedaan strategi
pertama memiliki dua tanaman komersial dan yang kedua
17 Manlosa A. et al.
4
Tabel 2 Karakteristik rumah tangga dan aset modal yang dirangkum oleh strategi mata pencaharian

Variabel (rata-rata ± standar deviasi jika berlaku) Tiga tanaman Tiga tanaman Dua tanaman Dua tanaman Satu tanaman
pangan, kopi dan pangan dan pangan, kopi pangan dan pangan, kopi
khat khat dan khat khat dan khat
Karakteristik rumah tangga
Tipe rumah tangga (proporsi FHH – perempuan yang FHH – 9 FHH – 8 FHH – 6 FHH – 8 FHH – 7
dikepalai
rumah tangga, MHH – rumah tangga yang dikepalai MHH – 91 MHH – 92 MHH – 94 MHH – 92 MHH – 93
laki-laki)
Usia kepala rumah tangga (thn) 41 ± 16 40 ± 15 44 ± 16 39 ± 15 41 ± 16
Pendidikan kepala rumah tangga (kategori ordinal) 1±1 1±1 0.6 ± 0.9 1±1 1±1
Ukuran rumah tangga (nr) 6.2 ± 2.9 6.5 ± 2.8 6.1 ± 2.5 5.9 ± 2.4 5.8 ± 2.3
Anggota kesehatan yang sakit (nr) 0.3 ± 0.6 0.3 ± 0.5 0.4 ± 0.6 0.4 ± 0.7 0.3 ± 0.5
Aset modal
Kepemilikan plot kopi (proporsi ya / tidak) Ya – 99 Ya – Ya – Ya – Ya –
Tidak – 1 22 Tidak 100 Tidak 20 Tidak 91 Tidak
– 78 –0 – 80 –9
Ukuran total lahan pertanian (ha) 0.9 ± 0.5 1.1 ± 0.7 0.8 ± 0.4 0.7 ± 0.3 0.3 ± 0.3
Bidang yang dipotong bersama (nr) 1.5 ± 1.3 2.2 ± 1.4 1.6 ± 1.1 1.7 ± 1.3 0.5 ± 0.7
Ternak yang dimiliki (nr) 3.2 ± 2.6 5.1 ± 4.5 3.6 ± 2.6 4.0 ± 3.1 2.0 ± 1.2
Belajar dari petani lain Tidak pernah – 35 Tidak pernah – Tidak pernah – Tidak pernah – Tidak pernah
42 53 60 – 64
(proporsi menurut frekuensi) Jarang – 22 Jarang – 17 Jarang – 14 Jarang – 8 Jarang – 11
Jarang – 22 Jarang – 25 Jarang – 20 Jarang – 26 Jarang – 16
Sering – 21 Sering – 15 Sering – 13 Sering – 6 Sering – 9
Belajar dari agen pengembangan Tidak pernah – 26 Tidak pernah – Tidak pernah – Tidak pernah – Tidak pernah
46 37 52 – 23
(proporsi menurut frekuensi) Jarang – 25 Jarang – 22 Jarang – 21 Jarang – 19 Jarang – 20
Jarang – 37 Jarang – 22 Jarang – 22 Jarang – 21 Jarang – 41
Sering - 12 Sering – 10 Sering – 20 Sering - 8 Sering – 16
Persepsi kualitas perubahan lingkungan Positif – 63 Positif – 37 Positif – 54 Positif – 48 Positif – 80
(proporsi positif/negatif) Negatif – 37 Negatif – 63 Negatif – 46 Negatif – 52 Negatif – 20
Alat pertanian yang dimiliki (nr) 2.1 ± 2.4 1.6 ± 2.0 2.2 ± 2.1 1.2 ± 1.7 1.2 ± 1.6
Akses ke madu di hutan (proporsi ya / tidak) Ya – 31 Ya – Ya – Ya – Ya –
Tidak – 69 27 Tidak 26 16 Tidak 23 Tidak
– 73 Tidak – – 84 – 77
74
Ponsel (proporsi ya/tidak) Ya – 41 Ya – Ya – Ya – 25 Ya –
Tidak - 59 34 Tidak 33 Tidak – 39 Tidak
– 66 Tidak – 75 – 61
67
Untuk beberapa variabel, Bnr^ berarti angka, misalnya jumlah ladang yang dipotong, atau jumlah ternak yang dimiliki. Untuk pendidikan kepala rumah
tangga, kategori Bordinal ^ mengacu pada kategori ordinal pencapaian pendidikan di mana Tidak ada pendidikan = 0, Pendidikan orang dewasa atau
pendidikan khusus = 1, Kelas 1– 6 = 2, Kelas 7–12 = 3, dan Kelas 13 ke atas = 4

Kegiatan mata pencaharian termasuk memelihara kebun
rumah, produksi kacang-kacangan, susu, madu dan
keterlibatan dalam kegiatan yang menghasilkan
pendapatan lainnya.
Pengelompokan rumah tangga menurut strategi mata
pencaharian sesuai dengan plot penahbisan PCA yang
menunjukkan ketahanan pengelompokan (Gbr. 2a). Setiap
titik pada Gambar. 2Seorang perwakilan membenci rumah
tangga dan setiap simbol (dan warna) mewakili strategi
mata pencaharian tertentu. Kedekatan rumah tangga
dengan strategi mata pencaharian yang sama di plot PCA
menunjukkan konsistensi pengelompokan antara analisis
cluster dan PCA. Sumbu pertama dan kedua PCA masing-
masing menyumbang 26% dan 23% variasi dalam data.
Komponen utama pertama memiliki korelasi tertinggi
dengan variabel 'coffeeyield' (0,85), 'maizeyield' (0,35),
dan 'sorgumyield ' (0,27). Komponen utama kedua
memiliki korelasi tertinggi dengan 'sorgumyield' (-0,84),
'teffyield' (-0,40) dan 'coffeeyield ' (0,31) (Tabel 4).
Korelasi ini dalam PCA ditunjukkan oleh panah yang lebih
panjang (Gbr. 2b) konsisten dengan
Livelihood strategies, capital assets, and food security 15
karakteristik yang diamati dari kelompok, yaitu bahwa
tanaman komersial, kopi dan tanaman pangan (yaitu
sorgum, jagung dan teff) terdiri dari fitur yang
membedakan dari strategi mata pencaharian (lihat Sumber
Daya Online 6 untuk visualisasi lengkap kegiatan mata
pencaharian).

4.3 Asosiasi antara aset modal dan strategi mata

pencaharian

Secara umum, 'coffeeplot' dan 'fieldsize' adalah aset

modal dengan asosiasi terkuat dengan strategi mata
pencaharian (Gbr. 2c, lihat Sumber Daya Online 7
untuk visualisasi lengkap aset modal dan asosiasi dengan
PCA). Hal ini menunjukkan bahwa kemampuan rumah
tangga untuk melakukan produksi tanaman pangan dan
tanaman komersial sangat terkait dengan akses mereka ke
plot kopi dan ukuran lahan pertanian mereka. Ini sejalan
dengan regresi logistik multinomial, yang menguji
hubungan antara strategi mata pencaharian dan aset modal
17 Manlosa A. et al.
6
Tabel 3 Tanaman utama, panen rata-rata (kg) per rumah tangga, Tanaman pangan Lain
persentase panen yang digunakan untuk subsisten dan persentase 0.8
panen yang dijual. Khat adalah variabel mata pencaharian yang Uang Tiga
penting. Namun, karena responden tidak dapat memberikan data yang 0.6 Tana tanaman
dapat diandalkan tentang kuantitas panen atau pendapatan karena 0.4 man pangan, kopi
mekanisme panen dan penjualan, kami menggunakan data kehadiran- dan khat
ketidakhadiran untuk variabel ini
0.2
Main crops Mean harvest (kg) Percentage of Percentage of 0.0
per household ± harvest used harvest sold 0.8
standard deviation for subsistence Tiga tanaman
0.6
pangan dan khat
Maize 285 ± 459 93 7 0.4
Teff 100 ± 153 98 2 0.2
Sorghum 84 ± 157 95 5
0.0
Barley 11 ± 37 99 1 0.8

Decreasing food security

Wheat 10 ± 39 100 0 Dua tanaman
0.6
Coffee 170 ± 320 23 77 pangan, kopi
0.4 dan khat
Khat 131 households Some khat was Most khat was
had khat used by the produced for 0.2
households the local market 0.0
0.8
0.6 Dua tanaman
dan mengidentifikasi hubungan yang signifikan dengan pangan dan
'fieldsize' (p < 0,001), 'coffeeplot' (p < 0,001), 'ternak' (p 0.4 khat
= 0,005), dan 'farmtools ' (p = 0,03) (Tabel 5). 0.2
Pada gambar. 2c, arah panah menunjukkan peningkatan 0.0
nilai untuk variabel aset modal tertentu dalam kaitannya 0.8
dengan sumbu PCA. Panjang panah menunjukkan kekuatan 0.6
korelasi. Plot menunjukkan bahwa aset modal berbeda Satu tanaman
0.4
dalam hubungannya dengan strategi mata pencaharian (p < pangan, kopi
0.2 dan khat
0,01). Strategi yang melibatkan tiga tanaman pangan
dikaitkan dengan memiliki ladang yang lebih besar. Strategi 0.0
'tiga tanaman pangan, kopi dan khat' memiliki akses yang
lebih tinggi ke berbagai aset modal. Misalnya, mereka
lebih terlibat dalam belajar dengan petani lain melalui
pertukaran informasi dan pengetahuan informal.
Mereka juga cenderung memiliki peralatan pertanian, akses
ke madu, dan
terhadap aset modal dan strategi mata pencaharian yang terkait. Bahwa
ponsel lebih banyak daripada rumah tangga dengan strategi kepemilikan 'coffeeplot' ternyata menjadi prediktor strategi kopi
mata pencaharian lainnya (lihat Sumber Daya Online 7 diharapkan, tetapi itu tidak selalu tak terhindarkan karena pengaturan
untuk berbagai variabel aset modal yang signifikan). sharecropping.
Strategi mata pencaharian 'tiga tanaman pangan dan
khat' (sudut kiri bawah) memiliki keterlibatan yang lebih
tinggi dalam pembagian hasil dan memiliki lebih banyak
ternak. Strategi 'dua tanaman pangan, kopi dan khat' dan
'satu tanaman pangan, kopi dan khat' sangat dicirikan
oleh pemilik-kapal plot kopi (sudut kanan atas). 2 Rumah
tangga yang melakukan strategi ini juga belajar teknik
pertanian melalui agen pembangunan pemerintah dan
memiliki persepsi bahwa kondisi lingkungan telah
membaik. Strategi 'dua tanaman pangan dan khat'
(sudut kiri atas) tidak menunjukkan hubungan positif yang
kuat dengan aset modal tertentu.

2
Meluasnya praktik sharecropping, termasuk dalam produksi kopi, berarti
bahwa ada rumah tangga yang memanen kopi tetapi tidak memiliki plot kopi.
Oleh karena itu, kami memasukkan 'coffeeplot' dalam pemeriksaan kami
Livelihood strategies, capital assets, and food security 17
Gambar 1 Profil mata pencaharian. Sumbu x menunjukkan aktivitas
mata pencaharian di wilayah studi. Sumbu y menunjukkan komponen
mata pencaharian. Nilai untuk sumbu y seperti panen diubah log dan
kemudian diskalakan antara 0 dan 1 untuk perbandingan (lihat
Sumber Daya Online 3 untuk pengukuran setiap variabel mata
pencaharian). Bilah kesalahan menunjukkan interval kepercayaan
95%

Singkatnya, strategi mata pencaharian dengan kopi

dikaitkan dengan memiliki akses ke plot kopi. Memiliki
tiga tanaman pangan dalam strategi dikaitkan dengan
memiliki ladang yang relatif lebih besar dan keterlibatan
dalam pengaturan sharecropping.

4.4 Variabel ketahanan pangan dan penjelas

Ketahanan pangan, yang diukur dengan skor HFIAS,

secara signifikan terkait dengan jenis strategi mata
pencaharian pada p = 0,03 (Tabel 6 dan 7). Selain itu, Gbr.
2d menunjukkan isolin yang menggambarkan daerah di
mana rumah tangga rata-rata memiliki hasil ketahanan
pangan sim-ilar. Visualisasi ini menunjukkan bahwa
rumah tangga yang melakukan strategi mata pencaharian
dengan jumlah tanaman pangan yang lebih tinggi (sudut
kanan bawah) lebih banyak
17 Manlosa A. et al.
8
Gambar 2 Plot penahbisan Fewer
strategi mata pencaharian food
dengan aset modal terkait dan crops
hasil ketahanan pangan. Yang
Coffee
mendasari keempat panel adalah
analisis komponen utama
gabungan (PCA) dan analisis
cluster variabel mata Maize
pencaharian dengan masing-
masing titik data mewakili Teff
rumah tangga dan strategi mata
pencaharian yang sesuai More
ditunjukkan oleh simbol. Sumbu Sorghum
food
x selalu menggambarkan crops
komponen utama pertama (26%
(Fig 2a) (Fig 2b)
menjelaskan variasi) dan sumbu
y menggambarkan komponen Relatively
prinsip kedua (23% lower food
menjelaskan variasi). a security
Distribusi rumah tangga Coffee plot
berdasarkan strategi mata
pencaharian di ruang
penahbisan PCA. b Plot PCA
kegiatan mata pencaharian
menyoroti variabel yang paling Sharecropping Learning
Livestock from other
kuat berkorelasi dengan dua
sumbu pertama. Panah yang farmers
lebih panjang menunjukkan Field size Relatively
korelasi yang lebih kuat dengan higher food
sumbu PCA. c Variabel aset security
yang berkorelasi signifikan
dengan sumbu PCA pada p <
0,01 (uji permutasi). Panah yang (Gambar 2c) (Gambar 2d)
lebih panjang juga menunjukkan
korelasi yang lebih kuat dengan Legenda:
sumbu PCA. d Gradien
ketahanan pangan (diukur
dengan skor HFIAS) sesuai
dengan strategi mata pencaharian
+ Tiga tanaman x Tiga tanaman Dua Dua Satu tanaman
pangan, kopi pangan dan tanaman tanaman pangan, kopi dan
dan khat khat pangan, kopi pangan khat
dan khat dan khat

aman pangan dibandingkan dengan jumlah tanaman Dan Khat dikaitkan dengan ketahanan pangan. Hanya
pangan yang lebih sedikit (sudut kiri atas). memiliki jagung, atau jagung dan teff, bahkan dalam
Melakukan strategi mata pencaharian dengan beragam kombinasi dengan kopi dan khat, dikaitkan dengan
tanaman pangan terutama jagung, teff dan sorgum yang ketahanan pangan yang lebih rendah. Mata pencaharian
dilengkapi dengan kopi
Tabel 5 Tabel ANOVA regresi logistik multinomial yang diterapkan
pada variabel aset modal terhadap strategi mata pencaharian
Tabel 4 Kegiatan mata pencaharian dan pemuatan PCA
Aset modal LR Chisq Derajat kebebasan Nilai P
Variabel mata Komponen utama 1 Komponen utama 2
pencaharian
ternak 14.72 4 0.0053**
hasil jagung 0.35 −0,15 telepon 1.87 4 0.76
Teffyield −0,077 −0,40 genggam
Penderitaan 0.27 −0,84 Alat pertanian 11.07 4 0.025*
hasil jelai −0,17 0.042 learn_DAs 5.18 4 0.27
hasil gandum −0,089 0.056 belajar_ 5.94 4 0.20
Petani
hasil kopi 0.85 0.31 tanaman bagi 7.58 4 0.11
khat 0.020 −0,0028 Plot kopi 227.10 4 <0,001***
Keanekaragaman 0.079 −0,051 perubahan 6.26 4 0.18
taman lingkungan
Livelihood strategies, capital assets, and food security 19
Kacangan −0,13 −0,068 accesshoney 5.13 4 0.27
milk_liter 0.028 −0,054 Hak atas tanah 1.37 4 0.85
honey_kg 0.10 −0,045 Ukuran Bidang 77.49 4 <0,001***
oth.pendapatan −0,022 0.0022
Kode signifikan S: 0 '***' 1 '**' 0,01 '*' '' 1
0,00 0,05
17 Manlosa A. et al.
10
Tabel 6 Variabel independen yang diuji terhadap skor skala akses Rumah tangga lebih aman pangan, sementara skor tinggi berarti rumah
kerawanan pangan rumah tangga (HFIAS), ukuran ketahanan pangan tangga kurang aman pangan
rumah tangga, dan hubungan yang diharapkan dengan ketahanan
pangan. Skor HFIAS rendah berarti

Variabel independen Jenis variabel Hubungan yang diharapkan Referensi

Strategi mata pencaharian Kategori Rumah tangga dengan strategi mata pencaharian yang lebih Pellegrini dan Tasciotti 2014
beragam akan cenderung
agar lebih aman pangan. Quisumbing et al. 2015
Jenis kelamin kepala rumah tangga Kategori Rumah tangga yang dikepalai laki-laki akan
cenderung lebih aman pangan karena Zakari et al. 2014
untuk hak istimewa gender yang sistematis.
Usia kepala rumah tangga Tersembunyi Rumah tangga dengan kepala rumah tangga yang lebih tua Ogundari 2014
akan cenderung lebih sedikit
keamanan pangan karena pengurangan tenaga kerja yang
tersedia.
Pendidikan kepala rumah tangga Ordinal Rumah tangga dengan kepala rumah tangga yang lebih
berpendidikan akan cenderung
Lebih aman pangan karena pengetahuan, koneksi, dan
peluang yang lebih baik.
Jumlah anggota rumah Tersembunyi Rumah tangga dengan lebih banyak anggota rumah tangga Espitia dkk. 2018
tangga yang sakit yang sakit akan cenderung kurang aman pangan karena
pengurangan tenaga kerja pertanian dan / atau biaya
pengobatan yang tersedia.
Kebele Membingungkan/kategoris Kebele tidak akan berpengaruh signifikan –
Tanggal survei Tersembunyi Tanggal survei tidak akan berpengaruh signifikan –

strategi dengan lebih banyak tanaman pangan, rata-rata,
terkait dengan hasil ketahanan pangan yang lebih tinggi
(Gambar ara. 2d, 3 dan Sumber Daya Online 8). Selain itu,
pencapaian pendidikan kepala rumah tangga memiliki
hubungan positif dengan ketahanan pangan (p=0,02). Jenis
kelamin kepala rumah tangga juga berhubungan signifikan
(p=0,03). Rumah tangga yang dikepalai laki-laki cenderung
memiliki ketahanan pangan yang lebih baik daripada rumah
tangga yang dikepalai perempuan. Variabel penjelas lain yang
diuji dalam model, termasuk tanggal survei, usia kepala rumah
tangga, ukuran rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga
yang sakit, dan kebele tidak menunjukkan hubungan yang
signifikan.
5 Diskusi
Studi kami mengidentifikasi lima jenis strategi mata
pencaharian yang mengikuti gradien komposisi pangan dan
tanaman komersial.
Rumah tangga mengejar diversifikasi mata pencaharian
terutama dalam bentuk diversifikasi tanaman. Ini agak
bertentangan dengan lintasan yang dipertimbangkan dalam
kebijakan pertanian di Ethiopia dan negara-negara
berkembang lainnya, yang memprioritaskan produksi
tanaman komersial (dan tanaman pangan untuk tujuan
komersial) sebagai jalur untuk pembangunan dan ketahanan
pangan. Perbedaan antara strategi mata pencaharian lokal
yang diidentifikasi ini dan strategi yang didukung dan
didukung oleh kebijakan sangat penting (Arce 2003)
karena bukti tentang manfaat ketahanan pangan dari
pergeseran mata pencaharian ke produksi tanaman
komersial telah bervariasi dan saling bertentangan. Berikut
ini, kami (1) membahas prevalensi dan pentingnya gradien
strategi mata pencaharian dan hasil ketahanan pangan yang
diamati, dan (2) menarik implikasi untuk memanfaatkan
aset modal yang penting secara kontekstual sehingga
rumah tangga dapat bergerak di sepanjang gradien mata
pencaharian untuk meningkatkan ketahanan pangan
mereka.

Tabel 7 Tabel ANOVA model linier umum. Variabel respon adalah Strategi mata pencaharian diidentifikasi (i. e. 'tiga tanaman pangan,
ketahanan pangan rumah tangga yang diukur melalui skor skala akses kopi dan khat', 'tiga tanaman pangan dan khat', 'dua tanaman pangan,
kerawanan pangan rumah tangga (HFIAS). Strategi mata pencaharian kopi dan khat', 'dua tanaman pangan dan khat', dan 'satu tanaman
variabel independen adalah variabel kategoris yang mewakili lima pangan, kopi dan khat')

Variabel independen Jumlah kuadrat Tingkat kebebasan Nilai F Nilai P

Strategi mata pencaharian 25.82 4 2.66 0.032*

Jenis kelamin kepala rumah tangga 11.68 1 4.81 0.029*
Tanggal survei 1.76 1 0.73 0.39
Livelihood strategies, capital assets, and food security 111
Usia kepala rumah tangga 1.52 1 0.62 0.43
Pendidikan Pencapaian Kepala Rumah Tangga 24.67 1 3.39 0.018*
Ukuran rumah tangga 0.41 1 0.17 0.68
Jumlah anggota rumah tangga yang sakit 0.58 1 0.24 0.63
Kebele 22.70 5 1.87 0.099
Residu 750.21 309

Kode signifikan: 0 '***' 0,001 '**' 0,01 '* ' 0,05 ''
1
17
12
Relatively lower food
Household food insecurity (HFIAS)
security
Relatively higher
food security
Dua Dua
tanaman tanaman
pangan, pangan
kopi, dan dan khat
khat
Gambar 3 Plot sarana skor HFIAS dengan strategi mata pencaharian.
Bilah kesalahan menunjukkan kesalahan standar
5.1 Gradien strategi mata pencaharian dan
ketahanan pangan
Ellis (2000) membahas pentingnya diversifikasi mata
pencaharian dalam konteks yang ditandai dengan kondisi
genting dan kebutuhan untuk bertahan hidup. Dalam
analisisnya tentang faktor-faktor penyebab yang mendasari
keputusan untuk melakukan diversifikasi, ia menekankan Bnon-
ekonomi
atribut kelangsungan hidup^ melekat pada strategi mata
pencaharian pedesaan.
Kami menduga bahwa untuk rumah tangga di Ethiopia
barat daya, fitur beragam tanaman dalam strategi mata
pencaharian mungkin dimotivasi tidak begitu banyak oleh
profitabilitas ekonomi dan akumulasi aset modal tetapi oleh
kebutuhan dasar untuk memastikan akses langsung rumah
tangga ke makanan.
Pentingnya beragam tanaman pangan dalam strategi
mata pencaharian lokal konsisten dengan temuan
Fafchamps (1992), yang mengamati pentingnya konsumsi
pokok untuk bertahan hidup. Membandingkan petani skala
besar dan skala kecil dalam apa yang disebut pengaturan
Dunia Ketiga, penulis menemukan perbedaan yang dapat
diamati dalam preferensi tanaman dengan petani skala besar
lebih memilih tanaman komersial dan petani skala kecil
lebih memilih tanaman pangan. Bagi petani skala kecil,
swasembada pangan melalui produksi tanaman pangan
ditemukan sebagai pendekatan terbaik untuk menjamin
Manlosa A. et al.
rumah tangga di Ethiopia barat daya dapat mengambil
keuntungan dari apa yang disebut Ellis (2000) sebagai
Bcomplementarities antara tanaman ^. Dalam kasus penelitian kami,
ini berkaitan dengan penyelesaian-
Keterlambatan fungsi antara akses fisik langsung ke makanan
(dari tanaman pangan) dan pendapatan untuk kebutuhan
rumah tangga lainnya atau untuk kebutuhan pangan di luar
apa yang dapat disediakan oleh produksi rumah tangga (dari
tanaman komersial).
Studi kami menunjukkan bahwa kombinasi tanaman
pangan dan tanaman komersial, terutama tanaman pangan
yang beragam, penting untuk ketahanan pangan rumah
tangga. Membandingkan dua strategi hidup dengan kontras
terkuat dalam status ketahanan pangan (yaitu 'tiga tanaman
Satu Tiga Tiga
tanama tanama tanaman
pangan, kopi dan khat' dan 'satu tanaman pangan , kopi
n n pangan dan khat') menunjukkan bahwa rumah tangga yang
pangan, pangan, dan khat cenderung lebih rawan pangan secara teoritis dapat
kopi, kopi,
meningkatkan keamanan pangan mereka dengan
dan dan
khat khat meningkatkan keragaman tanaman pangan yang mereka
hasilkan (Gbr. 2d). Misalnya, rumah tangga yang terutama
bergantung pada jagung, dengan kopi dan khat dapat
meningkatkan ketahanan pangannya dengan
menambahkan tanaman pangan lainnya seperti teff dan sorgum.
Ini di bawah-
ketahanan pangan, bahkan ketika pasar pangan hadir. Sebuah
studi baru-baru ini di Eastern Cape, Afrika Selatan, juga
menemukan bahwa produksi makanan rumah tangga untuk
tujuan konsumsi rumah tangga menghasilkan tingkat kelaparan
yang lebih rendah. Meskipun pendapatan upah dianggap
penting, produksi pangan rumah tangga sangat penting untuk
mengatasi masalah ketahanan pangan (Rogan 2018). Demikian
pula, dalam penelitian kami, tanaman komersial memainkan
peran penting dalam menghasilkan pendapatan. Namun yang
penting, tanaman komersial memainkan peran lengkap untuk
tanaman pangan, yang merupakan sumber utama makanan.
Dengan kombinasi beragam makanan dan tanaman
komersial,
Livelihood strategies, capital assets, and food security 113
mencetak jalur menuju ketahanan pangan yang berbeda
dari jalur berorientasi pasar dari kebijakan pertanian
Ethiopia. Ini adalah jalur yang muncul dari praktik
produksi dan konsumsi semi-subsisten rumah tangga di
daerah tersebut. Dalam sebuah penelitian di Malawi,
Radchenko dan Corral (2018) menemukan beragam efek
komersialisasi pertanian pada hasil perkawinan untuk
rumah tangga di berbagai tingkatan populasi -
menguntungkan beberapa dan merugikan yang lain.
Rumah tangga Malawi cenderung fokus pada tanaman
pangan ketika mereka mengharapkan kerawanan pangan
dan kekurangan gizi. Namun, di bawah kondisi hambatan
pasar yang lebih lemah, rumah tangga cenderung memilih
tanaman komersial. Temuan ini juga dapat menjelaskan
dominasi beragam tanaman pangan di Ethiopia barat
daya, yang juga ditandai dengan ketidakamanan makanan
musiman (Ethiopia CSA dan WFP 2014) dan akses pasar
yang terbatas. Temuan oleh peneliti lain juga telah
mengidentifikasi akses pasar dan infrastruktur (misalnya
transportasi) sebagai faktor kontekstual penting yang
mempengaruhi pilihan dan hasil produksi tanaman
(Fafchamps 1992; Radchenko dan Corral 2018).
Keterbatasan penyelidikan tingkat rumah tangga kami
adalah bahwa kami tidak memasukkan analisis sistematis
dari faktor-faktor kontekstual ini dan logika yang
mendasari strategi rumah tangga dalam pandangan faktor-
faktor ini. Dalam hal penelitian lebih lanjut,
konseptualisasi sosio-logis mata pencaharian dapat berguna
untuk menjelaskan secara lebih rinci bagaimana faktor-
faktor kontekstual dinegosiasikan dan bagaimana mereka
membentuk strategi mata pencaharian yang diamati.

5.2 Mendukung mata pencaharian lokal:

memanfaatkan aset modal yang penting
secara kontekstual

Berbagai penelitian telah mengeksplorasi cara aset

berhubungan dengan strategi live-lihood dan menemukan
bagaimana kurangnya akses ke aset mencegah individu
dan rumah tangga terlibat dalam strategi yang
menghasilkan lebih banyak manfaat (Bebbington 1999;
Carter dan Barrett 2006). Ini mewakili situasi umum di
mana
17 Manlosa A. et al.
14
Rumah tangga termiskin tidak memiliki aset modal yang ekuitas dalam pengaturan ini.
cukup untuk mengkonfigurasi ulang mata pencaharian Selain itu, ketahanan pangan tidak hanya dipengaruhi oleh
mereka menuju tujuan di luar kelangsungan hidup dasar. Di strategi live-lihood, tetapi juga oleh karakteristik rumah
wilayah penelitian kami, rumah tangga yang memiliki area tangga lainnya seperti gender dan pencapaian pendidikan
lahan pertanian yang lebih luas dapat terlibat dalam strategi kepala rumah tangga. Rumah tangga yang dikepalai
yang memiliki keragaman tinggi dalam pangan dan tanaman perempuan cenderung kurang aman pangan dibandingkan rekan
komersial, yang kemudian menghasilkan hasil ketahanan laki-laki mereka. Hal ini sejalan dengan temuan dari penelitian
pangan yang lebih baik. Mereka juga memiliki akses ke aset gender dan pembangunan yang meneliti ketidaksetaraan
modal yang lebih luas. Mendukung kepemilikan rumah sistematis seputar akses dan kontrol aset modal (Quisumbing
untuk mengejar strategi mata pencaharian dengan beragam et al. 2015) dan proses pengambilan keputusan (e.
makanan dan tanaman komersial dengan demikian harus
menyadari kebutuhan untuk mengatasi kekurangan aset
modal.
Terutama, ukuran lapangan yang menjadi hak rumah
tangga, ternyata sangat berkorelasi dengan strategi mata
pencaharian. Saat ini, kepemilikan tanah di Ethiopia berada di
tangan pemerintah dan individu memegang hak atas tanah.
Meskipun sistem tenurial seperti itu dimaksudkan, antara
lain, untuk mendukung petani kecil (Lavers 2017), sistem ini
juga memberikan kesempatan terbatas bagi rumah tangga
dengan bidang tanah yang sangat kecil untuk
meningkatkan hak mereka. Rumah tangga yang mampu
mengejar strategi mata pencaharian dengan tiga tanaman
pangan, memiliki rata-rata satu hektar lahan berbeda
dengan rumah tangga yang melakukan strategi 'satu
tanaman pangan, kopi, dan khat' dengan hanya sepertiga
hektar. Tantangan kepemilikan lahan kecil kemungkinan
akan semakin meningkat karena pertumbuhan populasi yang
cepat, dengan bidang tanah yang lebih kecil diwarisi oleh
setiap generasi berikutnya (Gebrehiwot et al. 2016). Hal ini
selanjutnya dapat menghalangi generasi petani pres-ent dan
masa depan dari keterlibatan dalam jenis strategi mata
pencaharian yang beragam terkait dengan kerawanan pangan
paling sedikit. Rekomendasi terperinci tentang masalah
kelangkaan lahan yang kompleks dan kontroversial berada
di luar cakupan makalah ini. Namun, pada tingkat dasar,
dan mengingat perampasan tanah di berbagai bagian
Ethiopia (Ango 2018), membuka ruang untuk perdebatan
di tingkat kebijakan, dan mengeksplorasi opsi untuk
kecukupan tanah di tingkat rumah tangga setidaknya harus
diambil; mungkin bersamaan dengan upaya yang sesuai secara
budaya untuk mengatasi pertumbuhan penduduk. Dalam
kaitannya dengan akses lahan, pengaturan sharecropping
muncul menjadi sarana penting untuk mengakses lahan di
wilayah studi kami. Rumah tangga yang terlibat dalam
strategi hidup yang melibatkan satu hingga dua tanaman
pangan dan memiliki ketahanan pangan yang lebih rendah,
tidak sebanyak yang terlibat dalam pembagian hasil seperti
mereka yang memproduksi tiga tanaman pangan.
Menyelidiki faktor-faktor yang mendasari pengaturan
sharecropping Ethiopia termasuk kontribusi input, distribusi
risiko, dan distribusi manfaat mungkin merupakan langkah
penting untuk berdiri dan mengeksplorasi opsi yang sesuai
secara kontekstual untuk memperkuat dan menanamkan
Livelihood strategies, capital assets, and food security 115
g. Sumner dkk. 2017) menyebabkan kerugian serius di mengikis ketahanan pangan rumah tangga dan tingkat
kalangan perempuan kepala rumah tangga. Di bagian lain regional. Jika rumah tangga petani harus didukung dalam
Ethiopia, ikatan sosial perempuan ditemukan kurang mempertahankan tingkat ketahanan pangan mereka atau
terkait dengan ekonomi formal (Torkelsson 2007); dan dalam transisi ke ketahanan pangan yang lebih baik, maka
mereka kurang memiliki kontrol dan akses ke aset penting aset modal yang penting untuk mempertahankan strategi
seperti tanah dan tenaga kerja (Quisumbing et al. 2015). dengan beragam tanaman pangan dan tanaman komersial
Perbaikan kesetaraan gender dengan demikian muncul (misalnya tiga tanaman pangan, kopi dan khat) harus diberi
sebagai prasyarat penting untuk mencapai ketahanan perhatian prioritas. Mendukung rumah tangga petani untuk
pangan (Njuki et al. 2016). beralih ke strategi mata pencaharian yang terkait
Tidak seperti penelitian lain, kami tidak menemukan
hubungan yang signifikan antara ukuran rumah tangga
dan ketahanan pangan. Ini bisa menjadi penyebab, dalam
konteks ini, ukuran rumah tangga penting untuk tenaga
kerja, tetapi mungkin juga berhubungan negatif dengan
ketersediaan makanan karena lebih banyak anggota rumah
tangga untuk diberi makan (misalnya Feleke et al. 2005;
Akinboade dan Adeyefa 2018). Usia kepala rumah tangga
juga tidak signifikan terkait dengan ketahanan pangan.
Yang penting, pendidikan secara signifikan terkait dengan
ketahanan pangan yang lebih baik mungkin karena
peningkatan keterampilan pengambilan keputusan dan
akses yang lebih baik ke informasi (Ogundari 2014).
Singkatnya, temuan kami menunjukkan bahwa akses ke
tanah, pengaturan pembagian hasil pertanian yang adil,
kesetaraan gender, dan pendidikan adalah persyaratan
dasar untuk ketahanan pangan di Ethiopia barat daya.

6 Kesimpulan

Berdasarkan praktik pertanian yang diamati di daerah

penelitian, diversifikasi produksi pangan dan tanaman
komersial harus didorong untuk meningkatkan ketahanan
pangan. Kebijakan yang berusaha untuk mempromosikan
ketahanan pangan rumah tangga pertanian kecil akan
berhasil mengenali dan mendukung saling melengkapi
antara tanaman pangan dan tanaman komersial daripada
memaksakan narasi pertumbuhan ekonomi yang
dibingkai secara naratif yang berpotensi mengikis
komplementaritas ini. Ini bukan untuk mengatakan bahwa
pendekatan berbasis uang tunai tidak menguntungkan,
melainkan bahwa kondisi yang diperlukan untuk
memungkinkan rumah tangga miskin untuk menangkap
manfaat dari pendekatan berbasis uang tunai perlu ada
jika pendekatan semacam itu harus diprioritaskan. Kami
lebih lanjut berpendapat bahwa kebijakan yang cenderung
memprioritaskan produksi tanaman yang intensif dan
dikomersialkan, terutama di daerah-daerah di mana strategi
mata pencaharian yang ada sangat beragam, berisiko
mengikis interdependensi dan komplementaritas dari
berbagai kegiatan mata pencaharian yang tertanam dalam
diversifikasi tanaman dan jenis strategi mata pencaharian
yang didiversifikasi lainnya. Menempatkan prioritas yang
lebih besar pada produksi tanaman komersial tanpa
prioritas yang sama pada tanaman pangan atau
diversifikasi mereka sehingga secara tidak sengaja dapat
17 Manlosa A. et al.
16
212.
dengan hasil ketahanan pangan yang lebih baik harus Bebbington, A. (1999). Modal dan kemampuan: Kerangka kerja untuk
mempertimbangkan elements tertanam dalam strategi menganalisis kelangsungan hidup petani, mata pencaharian
rumah tangga saat ini dan mendukung mereka dalam pedesaan dan kemiskinan. Pembangunan Dunia, 27(12), 2021–
mengakses aset modal yang mereka butuhkan untuk 2044.
memperluas lingkup sarana dan tujuan mereka (Rakodi
1999).

Kami berterima kasih kepada penduduk setempat di area studi yang

dengan murah hati berbagi waktu dan informasi selama survei,
kepada Shiferaw Diriba dan Olead Amente yang bekerja sebagai
penerjemah, dan kepada Dave Abson, Neil Collier, dan Kristoffer
Hylander atas komentar yang bermanfaat. Kami berterima kasih kepada
Feyera Senbeta untuk memfasilitasi penelitian kami dan membantu
diskusi. Empat pengulas anonim memberikan komentar bermanfaat untuk
memperbaiki naskah. Studi ini didanai oleh hibah konsolidator
European Research Council (ERC) kepada JF.

Pekerjaan penelitian ini menerima dana dari Dewan Riset Eropa di

bawah Program Kerangka Kerja ke-7 Uni Eropa dengan 614278 ID
pro-ject.

Kepatuhan terhadap standar etika

Semua penulis menyatakan bahwa tidak ada konflik kepentingan yang

terlibat dalam karya ini.

Semua responden yang terlibat memberikan persetujuan untuk

berpartisipasi dalam survei.

Sebelum pengumpulan data, protokol survei dibersihkan secara resmi

oleh komite etika Universitas Leuphana Lueneburg.

Akses Terbuka Artikel ini didistribusikan di bawah ketentuan Lisensi

Creati ve Commons Att ributi on 4. 0 Internati onal (http://
creativecommons.org/licenses/by/4.0/), yang mengizinkan penggunaan,
distribusi, dan reproduksi tidak terbatas dalam media apa pun, asalkan
Anda memberikan kredit yang sesuai kepada penulis asli dan
sumbernya, memberikan tautan ke lisensi Creative Commons, dan
menunjukkan apakah perubahan telah dilakukan.

Referensi
Acheampong, E. O., Sayer, J., & Macgregor, CJ (2018). Perbaikan jalan
meningkatkan produktivitas petani kecil dan mengurangi
perambahan hutan di Ghana. Ilmu dan Kebijakan Lingkungan,
85, 64– 71.
Achterbosch, T., van Berkum, S., & Meijrink, G. (2014) Tanaman
komersial dan ketahanan pangan: kontribusi terhadap
pendapatan, risiko mata pencaharian dan inovasi pertanian. No.
2014–15, LEI Wageningen UR.
Akinboade, O. A., & Adeyefa, SA (2018). Analisis varians ketahanan
pangan oleh faktor penentu utamanya di antara kaum miskin
kota di kota Tshwane, Afrika Selatan. Penelitian Indikator
Sosial, 137(1), 61–82.
Ango, TG (2018). Perampasan lahan hutan skala BMedium^ di dataran tinggi barat daya
Ethiopia: Dampak terhadap mata pencaharian lokal dan konservasi
hutan. Tanah, 7(1), 24.
Arce, A. (2003). Kontestasi nilai dalam intervensi pembangunan:
Pendekatan pengembangan masyarakat dan mata pencaharian
berkelanjutan. Jurnal Pengembangan Masyarakat, 38(3), 199–
Livelihood strategies, capital assets, and food security 117
rumah tangga perkotaan dan pedesaan Ethiopia? Nutrisi BMC,
Belsky, J., & Siebert, S. (2003). Budidaya kakao: Implikasi kakao
1(1), 2.
yang ditanam di bawah sinar matahari pada ketahanan pangan
lokal dan kelestarian lingkungan. Pertanian dan Nilai Manusia, Govereh, J., & Jayne, T. (2003). Cash cropping dan produksi tanaman
20(3), 277–285. pangan : Sinergi atau pengorbanan? Ekonomi Pertanian, 28(1),
39–50.
Bonnin, C., & Turner, S. (2012). Berapa harga beras? Ketahanan
pangan, kerentanan hidup, dan intervensi negara di dataran tinggi
Vietnam utara. Geoforum, 43(1), 95–105.
Carney, D. (1999) Pendekatan terhadap penghidupan berkelanjutan
bagi masyarakat miskin pedesaan. Kertas Kerja Pengarahan
Kemiskinan ODI 2. Institut Pengembangan Luar Negeri,
London.
Carter, M., & Barrett, C. (2006). Ekonomi perangkap kemiskinan
dan kemiskinan persisten: Pendekatan berbasis aset. Jurnal
Studi Pembangunan, 42(2), 178–199.
Chambers, R. (1987) Penghidupan, lingkungan, dan pembangunan
berkelanjutan: mengutamakan masyarakat pedesaan miskin.
Makalah Diskusi IDS. [240] Institut Studi Pembangunan,
Inggris.
Chambers, R., & Conway, G. (1992). Mata pencaharian pedesaan
yang berkelanjutan: Konsep praktis untuk abad ke-21. Inggris:
Institut Studi Pembangunan.
Chambers, R., & Ghildyal, BP (1985). Penelitian pertanian untuk
petani miskin sumber daya: Model petani pertama dan terakhir.
Administrasi Pertanian, 20(1), 1–30.
Coates, J., Swindale, A., & Bilinsky, P. (2007). Skala akses kerawanan
pangan rumah tangga (HFIAS) untuk pengukuran akses
pangan: Panduan indikator. Proyek bantuan teknis pangan
dan gizi. Washington, DC: Akademi Pengembangan
Pendidikan.
De Haan, L., & Zoomers, A. (2006). Bagaimana memeriksa
perubahan dalam garis besar mata pencaharian Afrika.
Pembangunan Afrika, 31(4), 121– 150.
Ellis, F. (2000). Faktor penentu diversifikasi mata pencaharian
pedesaan di negara-negara berkembang. Jurnal Ekonomi
Pertanian, 51(2), 289–302.
Espitia, PJP, Lissbrant, S., & Moyano-Tamara, L. (2018). Persepsi
sosial dan budaya mengenai ketahanan pangan dan kesehatan di
bagian Bolivar dan La Guajira, di wilayah Karibia Kolombia.
Jurnal Kelaparan dan Nutrisi Lingkungan, 13(2), 255–276.
Badan Pusat Statistik Ethiopia, &; Program Pangan Dunia. (2014)
Analisis Ketahanan dan Kerentanan Pangan yang
Komprehensif. Alamat:
http://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/ena
/ wfp265490.pdf. Diakses 10 November 2016.
Komisi Perencanaan Nasional Ethiopia. (2016) Rencana Pertumbuhan
dan Transformasi Kedua .
Fafchamps, M. (1992). Produksi tanaman komersial, volatilitas harga
pangan, dan integrasi pasar pedesaan di dunia ketiga. Jurnal
Ekonomi Pertanian Amerika, 74(1), 90–99.
Feleke, ST, Kilmer, RL, & Gladwin, CH (2005). Penentu ketahanan
pangan di Ethiopia selatan di tingkat rumah tangga. Ekonomi
Pertanian, 33(3), 351–363.
Organisasi Pangan dan Pertanian. (2016). Sekilas tentang Ethiopia.
URL: http://www.fao.org/ethiopia/fao-in-ethiopia/ethiopia-at-
a-glance/ id/. Diakses 10 November 2016.
Frison, E., Cherfas, J., & Hodgkin, T. (2011). Keanekaragaman hayati
pertanian sangat penting untuk perbaikan berkelanjutan dalam
keamanan pangan dan gizi. Keberlanjutan, 3(1), 238–253.
Gebrehiwot, M., Elbakidze, M., Lidestav, G., Sandewall, M.,
Angelstam, P., & Kassa, H. (2016). Dari produksi pertanian
subsisten sendiri ke khat: Kekuatan pendorong perubahan di
kebun agroforestri Ethiopia. Konservasi Lingkungan, 43(3),
263–272.
Gebreyesus, S., Lunde, T., Mariam, D., Woldehanna, T., & Lindtjorn,
B. (2015). Apakah skala akses kerawanan pangan rumah
tangga yang disesuaikan (HFIAS) dikembangkan secara
internasional untuk mengukur kerawanan pangan yang valid di
180
Hylander, K., Nemomissa, S., Delrue, J., & Enkosa, W. (2013). Efek
pengelolaan kopi terhadap laju deforestasi dan integritas hutan.
Biologi Konservasi, 27(5), 1031–1040.
Jones, A. (2014). Keragaman produksi pertanian subsisten di Andes
Bolivia dikaitkan dengan kualitas praktik pemberian makan anak
yang diukur dengan indeks pemberian makanan ringkasan yang
divalidasi. Nutrisi Kesehatan Masyarakat, 18(2), 329–342.
Jones, A., Shrinivas, A., & Bezner-Kerr, R. (2014). Keragaman
produksi pertanian dikaitkan dengan keragaman makanan rumah
tangga yang lebih besar di Malawi: Temuan dari data yang
representatif secara nasional. Kebijakan Pangan, 46, 1–12.
Kidanewold, B. B., Seleshi, Y. &; Melesse, A. M. (2014) Sumber
daya air permukaan dan air tanah Ethiopia: Potensi dan tantangan
pengembangan sumber daya air. Daerah Aliran Sungai Nil.
Penerbitan Internasional Springer, 97–117.
Lam, RD, Boafo, YA, Degefa, S., Gasparatos, A., & Saito, O. (2017).
Menilai hasil ketahanan pangan dari ekspansi tanaman industri di
lingkungan petani kecil: Wawasan dari produksi kapas di Ghana
utara dan produksi tebu di Ethiopia Tengah. Ilmu Keberlanjutan,
12(5), 677–693.
Lang, T., & Barling, D. (2012). Ketahanan pangan dan keberlanjutan
pangan: Merumuskan kembali perdebatan. Jurnal Geografi, 178(4),
313–326. Lavers, T. (2017). Pendaftaran tanah dan kesetaraan gender di
Ethiopia: Bagaimana hubungan negara-masyarakat mempengaruhi
penegakan kelembagaan
ubah. Jurnal Perubahan Agraria, 17(1), 188–207.
Levine, S. (2014) Bagaimana mempelajari mata pencaharian:
menghidupkan kerangka hidup yang berkelanjutan. Kertas Kerja
22. Konsorsium Penelitian Penghidupan Aman, Institut
Pengembangan Luar Negeri, London.
Lin, B. (2011). Ketahanan dalam pertanian melalui diversifikasi
tanaman: Manajemen adaptif untuk perubahan lingkungan.
Biosains, 61(3), 183–193.
Loison, SA (2015). Diversifikasi mata pencaharian pedesaan di
Afrika sub-Sahara: Tinjauan literatur. Jurnal Studi
Pembangunan, 51(9), 1125–1138.
M'Kaibi, F., Steyn, N., Ochola, S., & Plessis, LD (2015). Efek
keanekaragaman hayati pertanian dan hujan musiman pada
kecukupan makanan dan ketahanan pangan rumah tangga di
daerah pedesaan Kenya. Kesehatan Masyarakat BMC, 15(1),
422.
Martin, S., Lorenzen, K., & Bunnefeld, N. (2013). Petani nelayan:
Penangkapan ikan, diversifikasi mata pencaharian dan
kemiskinan di pedesaan Laos. Ekologi Manusia, 41(5), 737–
747.
Maxwell, S., & Fernando, A. (1989). Tanaman komersial di negara
berkembang: Masalah, fakta, kebijakan. Pembangunan Dunia,
17(11), 1677–1708.
Maxwell, D., Coates, J., & Vaitla, B. (2013) Bagaimana berbagai
indikator ketahanan pangan rumah tangga dibandingkan? Bukti
empiris dari Tigray. Pusat Internasional Feinstein.
Nichols, C. (2015). Pergeseran produksi/pergeseran konsumsi: Ekologi
politik persepsi kesehatan di Kumaon, India. Geoforum, 64,
182–191.
Njuki, J., Parkins, J. R., & Kaler, A. (Eds.). (2016). Mengubah gender
dan ketahanan pangan di selatan global. New York: Routledge.
O'Brien, K., & Leichenko, R. (2000). Paparan ganda: Menilai
dampak perubahan iklim dalam konteks globalisasi ekonomi.
Perubahan Lingkungan Global, 10(3), 221–232.
Ogundari, K. (2014). Paradigma efisiensi pertanian dan implikasinya
terhadap ketahanan pangan di Afrika: Apa yang diungkapkan
meta-analisis? Pembangunan Dunia, 64, 690–702.
Oksanen, J., Blanchet, G., Kindt, R., Legendre, P., Minchin, P., O'Hara
R. B., Simpson, G., Solymos, P., Stevens, M. H., & Wagner, H.
(2016) Vegan: Paket ekologi komunitas. Paket R versi 2.3–4.
https://CRAN.R-project.org/package=vegan.
Manlosa A. et al.
Pellegrini, L., & Tasciotti, L. (2014). Diversifikasi tanaman, penyelam
makanan dan pendapatan pertanian: Bukti empiris dari delapan
negara berkembang. Jurnal Studi Pembangunan Kanada/Revue
canadienne d'études du développement, 35(2), 211–227.
Pingali, P. (2012). Revolusi hijau: Dampak, batasan, dan jalan di depan.
Prosiding Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional, 109(31), 12302–
12308.
Powell, B., Thilsted, SH, Ickowitz, A., Termote, C., Sunderland, T., &
Herforth, A. (2015). Meningkatkan pola makan dengan keanekaragaman
hayati liar dan budidaya dari seluruh lanskap. Ketahanan Pangan, 7(3),
535–554. Quisumbing, AR, Rubin, D., Manfre, C., Waithanji, E., van
den Bold, M., Olney, D., Johnson, N., & Meinzen-Dick, R. (2015).
Gender, aset, dan pertanian berorientasi pasar: Belajar dari nilai tinggi
proyek tanaman dan peternakan di Afrika dan Asia. Pertanian
dan Nilai Manusia, 32(4), 705–725.
Tim Inti Pengembangan R. (2008) R: Bahasa dan lingkungan untuk
komputasi statistik. Yayasan R untuk Komputasi Statistik, Wina,
Austria. ISBN 3-900051-07-0, URL: http://www. R-project.org
Radchenko, N., & Corral, P. (2018). Komersialisasi pertanian dan
ketahanan pangan di ekonomi pedesaan: pengalaman Malawi.
Jurnal Studi Pembangunan, 54(2), 256–270.
Rakodi, C. (1999). Kerangka kerja aset modal untuk menganalisis
strategi mata pencaharian rumah tangga: Implikasi untuk
kebijakan. Tinjauan Kebijakan Pembangunan, 17(3), 315–342.
Rogan, M. (2018). Kemiskinan pangan, kelaparan dan produksi
rumah tangga di rumah tangga pedesaan Eastern Cape.
Pembangunan Afrika Selatan, 35(1), 90–104.
Salazar, L., Gonzales-Flores, M., Aramburu, J., & Winters, P. (2015)
Dampak ketahanan pangan dan produktivitas adopsi teknologi
pada petani subsisten kecil di Bolivia. Seri Kertas Kerja IDB No.
IDB-WP-567. Bank Pembangunan Inter-Amerika, Washinton
DC.
Sayer, J., Ghazoul, J., Nelson, P., & Boedhihartono, AK (2012).
Ekspansi kelapa sawit mengubah lanskap dan mata pencaharian
tropis. Ketahanan Pangan Global, 1(2), 114–119.
Scoones, I. (1998) Penghidupan pedesaan yang berkelanjutan: kerangka
kerja untuk analisis. Kertas Kerja, vol. 72. Institut Studi
Pembangunan, Sussex.
Sibhatu, K. T., & Qaim, M. (2018). Keragaman produksi pertanian dan
kualitas makanan: Keterkaitan dan masalah pengukuran.
Ketahanan Pangan, 10(1), 47–59.
Smith, L., El Obeid, A., & Jensen, H. (2000). Geografi dan penyebab
kerawanan pangan di negara berkembang. Ekonomi Pertanian,
22(2), 199–215.
Sumner, D., Christie, MA, & Boulakia, S. (2017). Konservasi
agrikultur dan mata pencaharian gender di barat laut Kamboja:
Pengambilan keputusan, ruang dan akses. Pertanian dan Nilai
Manusia, 34(2), 347–362.
Sunderland, TC (2011). Ketahanan pangan: Mengapa keanekaragaman
hayati penting?
Ulasan Kehutanan Internasional, 13(3), 265–274.
Torkelsson, A. (2007). Sumber daya, bukan modal: Sebuah studi
kasus tentang distribusi generasi dan produktivitas ikatan
jaringan sosial di pedesaan Ethiopia. Sosiologi Pedesaan, 72(4),
583–607.
Van Buuren, S., & Groothuis-Oudshoorn, K. (2011). Tikus: Imputasi
multivariat dengan persamaan berantai di R. Jurnal Perangkat
Lunak Statistik, 45(3), 1–67.
Venables, W. N., & Ripley, B. D. (2002) Statistik terapan modern dengan
S. Edisi keempat. Springer, New York. ISBN 0-387-95457-0.
Von Braun, J. (1995). Komersialisasi pertanian. Dampak pada
pendapatan dan gizi dan implikasinya terhadap kebijakan.
Kebijakan Pangan, 20(3), 187– 202.
Livelihood strategies, capital assets, and food security
Vongvisouk, T., Mertz, O., Thongmanivong, S., Heinimann, A., &
Phanvilay, K. (2014). Pergeseran stabilitas dan perubahan
budidaya: Jalur kontras penggunaan lahan dan perubahan mata
pencaharian di Laos. Geografi Terapan, 46, 1–10.
Bank Dunia. (2016) URL: http://data.worldbank.org/indicator/SP.RUR.
TOTL. ZS?location=ET. Diakses: 10 November 2016.
Zakari, S., Ying, L., & Lagu, B. (2014). Faktor-faktor yang
mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga di Afrika Barat:
Kasus Niger selatan. Keberlanjutan, 6, 1191–1202.
Aisa O. Manlosa mempelajari
hubungan antara strategi mata
pencaharian, aset modal, dan
keamanan makanan dengan fokus
khusus pada Ethiopia barat
daya. Inter-est-nya termasuk
bagaimana norma-norma gender
dan hubungan kekuasaan
mempengaruhi akses ke aset dan
negosiasi dalam pembangunan
mata pencaharian di tingkat
rumah tangga dan masyarakat.
Saat ini, ia sedang melakukan
PhD berkontribusi pada proyek
BSocial-Ecological System
Pr oper ties B e n efit ing
Keanekaragaman Hayati dan Ketahanan Pangan^
di Universitas Leuphana Lueneburg di Jerman.
Dr. Jan Hanspach adalah
seorang ahli ekologi yang tertarik
pada bagaimana spesies
merespons kondisi lingkungan
dan aktivitas manusia. Didorong
oleh pandangan bahwa hilangnya
keanekaragaman hayati dan
gangguan ekosistem tidak dapat
diselesaikan dengan pencarian
ulang ekologis saja, ia telah
bekerja dalam pengaturan
transdisipliner dengan fokus pada
sistem sosial-ekologis. Secara
metodologis, ia menggunakan
kemampuan statistik dan grafis
dalam kerangka R.
181
Dr. Jannik Schultner memiliki
latar belakang dalam ekologi,
konservasi keanekaragaman
hayati, dan statistik. Dia bekerja
di antarmuka area pencarian
ulang ini , menerapkan statistik
sebagai alat untuk mempelajari
sistem sosial-ekologis.
Penelitiannya saat ini
menyelidiki interaksi dua arah
antara manusia dan lingkungan.
Dr. Ine Dorresteijn adalah
asisten profesor di Copernicus
In s t i t u t e o f S u s t a i n a b
l e D e v e l o p m e nt a t U t re c h
t University. Dia meneliti
konservasi biodi-versity,
interaksi manusia-satwa liar, dan
ilmu keberlanjutan lanskap
lahan. Dia cur r e ntl y t a ke s
a s oci a l - pendekatan sistem
ekologi untuk memahami
pendorong yang mendasari
koeksistensi manusia-mamalia.
Prof. Joern Fischer bekerja di
Fakultas Keberlanjutan di
Universitas Leuphana
Lueneburg. Sejak 2014, ia
telah memimpin proyek
BSocial-Ecological
Properti Sistem Menguntungkan
Keanekaragaman Hayati dan
Ketahanan Pangan^.
Penelitiannya berorientasi pada
masalah dan interdisipliner. Dia
berusaha untuk berkontribusi
pada dasar persepsi dan empiris
yang lebih baik untuk konservasi
keanekaragaman hayati dan ilmu
sus-taability .