Merancang Dan Mengelola Layanan
Merancang Dan Mengelola Layanan
Mengelola Layanan
Sejalan dengan
tujuannya untuk
menjadi pengecer
makanan berkualitas
utama di dunia,
semuanya
karyawan Publix dilatih
untuk mengutamakan
pelanggan,
menghasilkan karyawan
terbesar yang dimiliki
Rantai toko kelontong
AS secara konsisten
mendapatkan tingkat
kepuasan pelanggan
yang mengesankan.
Sumber: Foto Stok Ken
Wolter/Alamy
S Perusahaan merasa lebih sulit untuk membedakan produk fisik mereka, mereka beralih ke
perbedaan layanan, apakah itu melibatkan pengiriman tepat waktu, respons yang lebih baik dan
e
lebih cepat terhadap pertanyaan, atau penyelesaian keluhan yang lebih cepat. Penyedia layanan
teratas sangat menyadari keunggulan diferensiasi layanan dan nilainya dalam menciptakan
pengalaman pelanggan yang mengesankan.1 Satu bisnis jasa yang
mengerti bagaimana membuat pelanggan puas adalah Publix.
>>> Sejarah Publix kembali ke tahun 1930, ketika George Jenkins membuka Toko Makanan Publix
pertamanya di Winter Haven, Florida. Toko menetapkan standar baru untuk kebersihan dan
bermacam-macam produk. Sementara banyak rak toko pesaingnya kosong karena kekurangan barang
selama Depresi Hebat, Jenkins melintasi negara itu mencari produk untuk diletakkan di rak-rak
tokonya. Dalam perjalanannya, dia
208
BAGIAN 4 | MERANCANG NILAI
Juga mengumpulkan ide tentang cara memodernisasi bisnis. Seiring waktu, Jenkins memperluas
jumlah lokasi dengan mengakuisisi toko kelontong kecil dan menggantinya dengan supermarket
modern yang lebih besar yang menampilkan inovasi seperti AC, lampu neon, pintu mata listrik, dan
lantai teraso. Formula Publix untuk menawarkan lingkungan belanja yang menyenangkan, layanan
yang ramah, dan barang dagangan berkualitas membantunya menjadi rantai kelontong milik
karyawan terbesar di Amerika Serikat, dengan lebih dari 1.200 supermarket menghasilkan
pendapatan lebih dari $ 35 miliar. Sepanjang sejarahnya, perusahaan tidak pernah menyimpang dari
filosofi Jenkins memperlakukan karyawan dan pelanggan seperti keluarga. Karyawan perusahaan,
yang juga merupakan pemegang saham kolektif terbesarnya, semuanya dilatih untuk mengutamakan
pelanggan mereka. Akibatnya, tahun demi tahun Publix telah diakui sebagai supermarket nomor satu
oleh American Customer Satisfaction Index, secara konsisten dinilai tertinggi dalam kepuasan
pelanggan di antara apotek supermarket oleh JD Power, dan telah menjadi salah satu dari "100
Perusahaan Terbaik untuk Bekerja" majalah Fortune sejak awal daftar. Dengan penuh semangat
berfokus pada penciptaan nilai pelanggan yang unggul, Publix bertujuan untuk tetap setia pada
misinya untuk menjadi pengecer makanan berkualitas utama di dunia.2
Karena sangat penting untuk memahami sifat khusus layanan dan apa artinya bagi pemasar, dalam
bab ini kami secara sistematis menganalisis layanan dan cara memasarkannya dengan paling efektif.
Sifat Layanan
Layanan adalah tindakan yang dilakukan satu entitas untuk entitas lain yang pada dasarnya tidak
berwujud dan tidak menghasilkan kepemilikan apa pun. Ini mungkin atau mungkin tidak terkait
dengan produk fisik. Semakin banyak, produsen, distributor, dan pengecer menyediakan layanan
bernilai tambah, atau layanan pelanggan yang sangat baik, untuk membedakan diri mereka sendiri.
Layanan ada di mana-mana. Sektor pemerintah — dengan pengadilan, layanan ketenagakerjaan,
rumah sakit, agen pinjaman, layanan militer, polisi dan pemadam kebakaran, layanan pos, badan
pengatur, dan sekolah — berada dalam bisnis jasa. Sektor nirlaba swasta — museum, badan amal,
gereja, perguruan tinggi, yayasan, dan rumah sakit — berada dalam bisnis jasa. Sebagian besar sektor
bisnis — dengan saluran udara, bank, hotel, perusahaan asuransi, firma hukum, perusahaan
konsultan manajemen, praktik medis, perusahaan film, perusahaan perbaikan pipa, dan perusahaan
real estat — ada dalam bisnis jasa. Banyak pekerja di sektor manufaktur — seperti operator
komputer, akuntan, dan staf hukum — benar-benar penyedia layanan. Bahkan, mereka membentuk
"pabrik jasa" yang menyediakan layanan ke "pabrik barang." Dan mereka yang berada di sektor ritel
— seperti kasir, juru tulis, tenaga penjualan, dan perwakilan layanan pelanggan — juga menyediakan
layanan.
209
BAGIAN 4 | MERANCANG NILAI
Roti Panera Didirikan oleh Ron Shaich sebagai toko roti Boston bernama Cookie Jar
pada tahun 1980, Panera Bread telah muncul dari waktu ke waktu sebagai salah satu pemimpin
dalam kategori restoran "fast casual". Panera menggabungkan kecepatan dan kenyamanan
makanan cepat saji dengan kualitas dan variasi menu pelayan-layanan makan. Rantai ini
menargetkan "orang-orang makanan yang memahami dan menanggapi makanan atau mereka
yang berada di ambang itu" dengan menjual makanan "nyata" segar dengan harga yang
bersedia dibayar pelanggan.
Suasana bersahaja — tidak ada layanan meja tetapi tidak ada batas waktu — mendorong
pelanggan untuk berlama-lama. Merek ini dipandang berorientasi keluarga tetapi juga canggih,
menawarkan roti artisanal yang baru dipanggang dan menu lengkap sandwich, salad, sup, dan
makanan sarapan yang sehat dan enak. Panera telah berinovasi dalam sejumlah cara yang
berbeda, menanamkan kesadaran sosial yang kuat dalam banyak hal yang dilakukannya.
Dengan slogan "Live Consciously. Eat Deliciously," Panera memimpin sejumlah inisiatif sosial dan
masyarakat seperti Panera Bread Foundation, kolaborasi dengan Feeding America, dan
sumbangan ke lembaga bantuan kelaparan lokal dan badan amal. Perusahaan juga telah
meningkatkan pengeluaran digitalnya dan menawarkan program loyalitas, yang menyumbang
sebagian besar transaksinya.3
Pelanggan terkadang tidak dapat menilai kualitas beberapa layanan bahkan setelah mereka
menerimanya. Berdasarkan kesulitan evaluasi, manfaat layanan dapat diklasifikasikan menjadi tiga
kategori. Manfaat pencarian adalah karakteristik yang dapat dievaluasi pembeli sebelum membeli,
manfaat pengalaman adalah karakteristik yang dapat dievaluasi pembeli setelah pembelian, dan
akhirnya, manfaat kepercayaan adalah karakteristik yang sulit dievaluasi pembeli bahkan setelah
dikonsumsi.4
>> Panera Bread
telah mencapai
kesuksesan dengan
menggabungkan
kecepatan,
kenyamanan, dan
daya tarik gerai cepat
saji dengan
penawaran berkualitas
dan variasi menu
restoran tradisional.
eiss/Alamy Stock
Sumber: Jonat
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 211
Perusahaan jasa
dapat mencoba
menunjukkan
kualitas layanan
mereka dengan
menekankan aspek
nyata mereka.
Karena tidak ada
produk fisik,
fasilitas penyedia
Karnaval Si Karnaval Kemenangan berada di hari ketiga dari pelayaran empat hari dari
Galveston, Texas, ke Meksiko ketika kebakaran ruang mesin melumpuhkan kapal dan
membuatnya terapung-apung, meninggalkan
3.100 penumpang dengan sedikit akses ke makanan, air, dan toilet. Limbah tumpah ke lorong,
dan dek di bawahnya menjadi sangat panas. Ketika perahu kembali ke pantai setelah lima
panjang
Beberapa hari, CEO menyambut penumpang saat mereka turun dan memberi mereka masing-
masing $ 500, penerbangan pulang gratis, pengembalian uang untuk perjalanan, dan kredit untuk
pelayaran lain. Namun demikian, mengingat publisitas seputar apa yang disebut media sebagai
"pelayaran kotoran," kerusakan telah terjadi. Opini publik tentang kapal pesiar secara keseluruhan
turun. Carnival menemukan pemesanannya menurun sebesar 20 persen, memaksa perusahaan
untuk memberikan diskon besar untuk mengisi kapal. Untuk menghindari masalah di masa depan,
jalur pelayaran menginvestasikan $ 600 juta untuk meningkatkan armadanya dan mempekerjakan
VP Operasi Teknis baru untuk mengawasi inisiatif keselamatannya. Tujuh tahun kemudian, di
tengah wabah COVID pada Maret 2020, Carnival menghadapi tantangan serupa ketika
mengalami beberapa wabah profil tinggi di kapalnya, yang mendorong penyelidikan kongres
terhadap praktik keselamatan perusahaan.5
Tidak berwujud. Tidak seperti produk fisik, layanan tidak dapat dilihat, dicicipi, dirasakan,
didengar, atau dicium sebelum dibeli. Seseorang yang menjalani operasi kosmetik tidak dapat
melihat hasilnya sebelumnya, dan pasien di kantor psikiater tidak dapat mengetahui hasil perawatan
yang tepat. Untuk mengurangi ketidakpastian, pembeli akan mencari bukti kualitas dengan menarik
kesimpulan dari tempat, orang, peralatan, materi komunikasi, simbol, dan harga. Oleh karena itu,
tugas penyedia layanan adalah untuk "mengelola bukti" — untuk "tangibilize the intangible." 7
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 212
<< Carnival menemukan cara yang sulit seberapa cepat sebuah perusahaan
Gambar dan pelanggan loy-alty dapat dirusak ketika kebakaran mesin pada Carnival Triumph-nya
menyebabkan lebih dari 3.000 penumpang dengan akses terbatas ke makanan, air, dan toilet kerja.
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 213
mengembangkan ekuitas yang kuat dengan truk cokelatnya, dan mengapa Doubletree by Hilton
Hotels &; Resorts menawarkan kue keping cokelat yang baru dipanggang untuk melambangkan
perawatan dan keramahan.
Penyedia layanan sering memilih elemen merek seperti logo, simbol, karakter, dan slogan untuk
membuat layanan dan manfaat utamanya lebih nyata; pertimbangkan "langit ramah" United, "tangan
baik" Allstate, dan sifat "bullish" Merrill Lynch. Disney adalah ahli dalam "tangibilizing the
intangible" dan menciptakan fantasi magis di taman hiburannya. Begitu juga pengecer seperti Dick's
Sporting Goods dan Bass Pro Shops.8 Apple memanfaatkan layanan pelanggannya dengan menciptakan
"Genius Bar"—stasiun dukungan teknis di dalam toko Apple, yang bertujuan untuk memberikan
dukungan pelanggan bergaya concierge.
Bank dan lembaga keuangan sangat cenderung menambahkan dimensi nyata pada layanan
mereka — dengan mengamankan alamat kantor bergengsi dan struktur bangunan yang mengesankan
— untuk menyampaikan rasa stabilitas dan menanamkan kepercayaan. Selain itu, banyak lembaga
keuangan, termasuk Scotiabank, MetLife, Chase, Citi, SunTrust, US Bank, Barclays, dan Bank of
America, telah membayar lebih dari $ 100 juta (dan dalam beberapa kasus lebih dari $ 500 juta)
untuk hak penamaan stadion utama dan arena olahraga.9
Tidak dapat dipisahkan. Sedangkan barang fisik diproduksi, diinventarisasi, didistribusikan,
dan kemudian dikonsumsi, layanan biasanya diproduksi dan dikonsumsi secara bersamaan. 10
Potongan rambut tidak dapat disimpan, juga tidak dapat diproduksi tanpa tukang cukur. Penyedia
adalah bagian dari layanan. Karena klien juga sering hadir, interaksi penyedia-klien adalah fitur
khusus dari pemasaran jasa. Ketika klien memiliki preferensi penyedia yang kuat, penyedia dapat
menaikkan harganya untuk menjatah waktu yang terbatas.
Ada beberapa strategi untuk mengatasi keterbatasan ketidakterpisahan. Penyedia layanan dapat
bekerja dengan grup yang lebih besar. Beberapa psikoterapis telah pindah dari terapi satu-satu ke terapi
kelompok kecil ke kelompok lebih dari 300 orang di ballroom hotel besar. Penyedia layanan dapat
bekerja lebih cepat; Psikoterapis dapat menghabiskan 30 menit lebih efisien dengan setiap pasien
daripada 50 menit yang kurang terstruktur dan dengan demikian melihat lebih banyak pasien.
Organisasi layanan dapat melatih lebih banyak penyedia layanan dan membangun kepercayaan klien,
seperti yang telah dilakukan H&R Block dengan jaringan konsultan pajak terlatih nasionalnya.
Pendekatan umum untuk mengatasi aspek layanan yang tidak terpisahkan adalah manajemen
hasil — strategi penetapan harga yang bertujuan untuk mengoptimalkan permintaan pelanggan
berdasarkan kapasitas penyedia layanan yang tersedia. Karena layanan tidak dapat diinventarisasi
untuk meningkatkan ketersediaan pada saat permintaan lebih besar, ser-
Wakil penyedia menggunakan harga variabel untuk mempengaruhi
perilaku konsumen dengan menetapkan titik harga di mana
permintaan konsumen sesuai dengan kapasitas perusahaan.
Misalnya, resor tunduk pada fluktuasi permintaan musiman,
restoran cenderung lebih sibuk pada akhir pekan, dan maskapai
penerbangan mengalami permintaan yang lebih tinggi dari biasanya
di sekitar hari libur seperti Thanksgiving, Natal, dan Malam Tahun
Baru. Dengan memvariasikan harga mereka, perusahaan dapat
mempengaruhi permintaan pelanggan dengan cara yang sesuai
dengan kapasitas mereka.
Variabilitas. Kualitas layanan tergantung pada siapa yang
menyediakannya — serta kapan, di mana, dan kepada siapa; dengan
demikian, layanan sangat bervariasi. Karena penyampaian layanan
adalah pengalaman interaktif, layanan aktual yang diterima oleh
pelanggan bervariasi di antara pelanggan individu dan penyedia
layanan. Perusahaan jasa tahu bahwa variabilitas dalam kinerja
mereka menempatkan mereka pada risiko. Hilton memprakarsai
program besar untuk menciptakan lebih banyak keseragaman dalam
pengalaman tamu.
Online Limited/Alamy Stock Photo
Pembeli layanan menyadari potensi variabilitas dan sering berbicara dengan orang lain atau
online untuk mengumpulkan informasi sebelum memilih penyedia layanan tertentu. Untuk
meyakinkan pelanggan, beberapa perusahaan menawarkan jaminan layanan yang dapat mengurangi
persepsi konsumen terhadap risiko.12 Berikut adalah tiga langkah yang dapat diambil perusahaan jasa
untuk meningkatkan kontrol kualitas.
• Investasikan dalam prosedur perekrutan dan pelatihan yang baik. Merekrut
karyawan yang tepat dan memberi mereka pelatihan yang sangat baik adalah elemen penting
dari kontrol kualitas, apakah karyawan adalah profesional yang sangat terampil atau pekerja
berketerampilan rendah. Orang yang lebih terlatih menunjukkan enam karakteristik yang
meningkatkan kualitas layanan: kompetensi, kesopanan, kredibilitas, keandalan, daya tanggap,
dan keterampilan komunikasi.
• Membakukan proses kinerja layanan di seluruh organisasi. Cetak biru layanan dapat
memetakan proses layanan, titik kontak pelanggan, dan bukti layanan dari sudut pandang
pelanggan.13 Gambar 9.1 menunjukkan cetak biru layanan untuk tamu yang menginap di hotel. 14
Di balik layar, hotel harus dengan terampil membantu tamu berpindah dari satu langkah ke
langkah berikutnya. Cetak biru layanan dapat membantu dalam mengidentifikasi potensi "titik
nyeri" bagi penyesuai, mengembangkan layanan baru, mendukung budaya tanpa cacat, dan
merancang strategi pemulihan layanan.
• Pantau kepuasan pelanggan. Mengurangi variabilitas layanan dengan menggunakan sistem
saran dan keluhan, survei pelanggan, dan belanja perbandingan pihak ketiga. Kebutuhan
pelanggan dapat bervariasi di berbagai bidang, memungkinkan perusahaan untuk
mengembangkan program kepuasan pelanggan khusus wilayah. 15 Perusahaan juga dapat
mengembangkan basis data dan sistem informasi pelanggan untuk layanan yang lebih personal,
terutama online.16
Mudah rusak. Layanan tidak dapat disimpan, sehingga daya rusaknya dapat menjadi
masalah ketika permintaan berfluktuasi. Untuk mengakomodasi permintaan jam sibuk,
perusahaan transportasi umum harus memiliki lebih banyak peralatan daripada jika permintaan
bahkan sepanjang hari. Beberapa dokter membebankan biaya kepada pasien untuk janji temu
yang terlewat karena nilai layanan (ketersediaan dokter) hanya ada pada saat janji temu.
GAMBAR 9.1
Cetak Biru untuk Menginap di Hotel Bermalam
Sumber: Valarie Zeithaml, Mary Jo Bitner, dan Dwayne D. Gremler, Pemasaran Layanan: Mengintegrasikan Fokus Pelanggan di Seluruh Perusahaan, edisi ke-7 (New York: McGraw-Hill,
2017).
Garis Interaksi
Garis Visibilitas
Twilio Twilio, platform komunikasi cloud terkemuka, digunakan oleh jutaan pengembang di
seluruh dunia untuk "memvirtualisasikan" infrastruktur telekomunikasi dan meningkatkan
pengalaman interaksi manusia. Twilio memiliki lebih dari 60.000 pelanggan bisnis, termasuk
klien terkenal seperti Airbnb, Intuit, Salesforce, Uber, Twitter, eBay, Sony, Yelp, Hulu, dan Lyft.
Twilio menawarkan kepada kliennya platform yang komprehensif, dapat disesuaikan, dan
mudah digunakan untuk mengotomatiskan dan merampingkan komunikasi kepada pelanggan,
kolaborator, karyawan, dan rekan kerja. Coca-Cola menggunakan Twilio untuk mengirim teknisi
servis dengan cepat, situs real estat Trulia menggunakan Twilio untuk aplikasi klik-untuk-
menelepon yang memungkinkan calon pembeli terhubung dengan agen, EMC menggunakan
Twilio untuk mengirim teks ke
<< Untuk
mempertahankan
pelanggan bisnis
profil tinggi dan
pelanggan mereka
Platform komunikasi
cloud yang bahagia
dan terkemuka,
Twilio, menawarkan
berbagai platform
yang mudah
digunakan dan dapat
disesuaikan
Layanan yang
mengotomatisasi,
nes/Bloomberg/Getty Images
merampingkan, dan
meningkatkan interaksi
antara perusahaan dan
pelanggan,
kolaborator, dan
Sumber: Ga
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 220
karyawan mereka.
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 221
karyawan ketika layanan TI menurun, dan Airbnb menggunakannya untuk secara otomatis
mengirimkan informasi teks tentang calon penyewa kepada tuan rumah. Membangun platform
komunikasinya untuk aplikasi teks, suara, video, obrolan, dan perpesanan, Twilio memperluas
portofolio layanannya untuk menyertakan layanan pusat panggilan berbasis cloud dan aplikasi
berbayar yang memungkinkan perusahaan memproses pembayaran melalui telepon
tanpa harus membacakan nomor kartu kepada perwakilan. Untuk menambahkan kemampuan
email ke portofolio penawarannya, Twilio pada tahun 2019 mengakuisisi SendGrid, platform
API email terkemuka, yang mendukung kemampuan perusahaan untuk mengirimkan pesan
yang konsisten berdasarkan bentuk komunikasi pilihan pelanggannya.22
PEMBERDAYAAN PELANGGAN
Era digital jelas telah mengubah hubungan pelanggan. Pelanggan menjadi lebih canggih dalam
membeli layanan dukungan produk dan mendesak "layanan yang tidak dibundel" dan hak untuk
memilih elemen yang mereka inginkan. Mereka semakin tidak suka harus berurusan dengan banyak
penyedia layanan yang menangani berbagai jenis produk atau peralatan. Dengan mengingat hal itu,
beberapa organisasi layanan pihak ketiga sekarang melayani berbagai peralatan yang lebih besar.
Bisnis pipa ledeng juga dapat melayani AC, tungku, dan komponen lain dari infrastruktur rumah
tangga.
Yang paling penting, media sosial telah memberdayakan pelanggan dengan membiarkan
mereka mengirim komentar mereka ke seluruh dunia dengan satu klik mouse. Seseorang yang
memiliki pengalaman pelanggan yang baik lebih cenderung membicarakannya, tetapi seseorang
yang memiliki pengalaman buruk akan berbicara dengan lebih banyak orang. Sembilan puluh persen
pelanggan yang marah melaporkan berbagi cerita mereka dengan seorang teman; Mereka sekarang
dapat membaginya dengan orang asing juga. Situs online seperti Angie's List, Yelp, dan
TripAdvisor adalah cara populer lainnya untuk menyebarkan berita tentang petualangan layanan
pelanggan. Bahkan lebih menantang bagi perusahaan, pelanggan yang tidak puas dapat memilih
untuk mengunggah video yang merusak untuk berbagi penderitaan layanan pelanggan mereka
dengan orang lain.
Ketika pelanggan mengeluh, sebagian besar perusahaan sekarang merespons dengan cepat.
Banyak perusahaan mengizinkan komunikasi 24/7 melalui telepon dan e-chat, tetapi mereka juga
menjangkau pelanggan dan memantau blog, situs web, dan media sosial. Jika karyawan melihat
pelanggan melaporkan masalah di blog, mereka menghubungi dan menawarkan bantuan. Balasan
email yang jelas dan bermanfaat untuk pertanyaan pelanggan bisa sangat efektif. Delta Airlines
memperkenalkan Delta Assist untuk memantau tweet Twitter pelanggan dan posting Facebook
sepanjang waktu dengan tim 10 orang yang memberikan balasan real-time untuk setiap pertanyaan
atau masalah.
Lebih penting daripada hanya menanggapi pelanggan yang tidak puas, bagaimanapun, adalah
mencegah ketidakpuasan terjadi di masa depan. Itu mungkin berarti hanya meluangkan waktu untuk
memelihara hubungan pelanggan dengan perhatian dari orang sungguhan. Memecahkan masalah
pelanggan dengan cepat dan mudah sangat membantu memenangkan pelanggan setia jangka
panjang.23
KOPRODUKSI PELANGGAN
Kenyataannya adalah bahwa pelanggan tidak hanya membeli dan menggunakan layanan; mereka
memainkan peran aktif dalam pengirimannya. Kata-kata dan tindakan mereka mempengaruhi
kualitas pengalaman layanan mereka dan orang lain, serta produktivitas karyawan garis depan. 24
Pelanggan sering percaya bahwa mereka memperoleh nilai lebih, dan merasakan hubungan
yang lebih kuat dengan penyedia layanan, jika mereka secara aktif terlibat dalam proses layanan.
Namun, koproduksi ini dapat memberi tekanan pada karyawan, dan mengurangi kepuasan mereka,
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 222
terutama jika mereka tidak berbagi nilai, minat, atau pengetahuan yang sama dengan pelanggan
mereka.25 Selain itu, satu studi memperkirakan bahwa sepertiga dari semua masalah layanan
disebabkan oleh pelanggan.26 Pergeseran yang berkembang ke teknologi swalayan kemungkinan
akan meningkatkan persentase ini.
Mencegah kegagalan layanan sangat penting karena pemulihan selalu menantang. Salah satu
masalah terbesar adalah atribusi. Pelanggan sering merasa bahwa perusahaan bersalah atau bahwa,
bahkan jika itu tidak bersalah, masih bertanggung jawab untuk memperbaiki kesalahan. Sayangnya,
meskipun banyak perusahaan memiliki prosedur yang dirancang dengan baik dan dilaksanakan
dengan baik untuk menangani kegagalan mereka sendiri, mereka menemukan mengelola pelanggan
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 223
Kegagalan — masalah layanan yang timbul dari kesalahan pelanggan atau kurangnya pemahaman
— jauh lebih sulit. Solusi datang dalam segala bentuk, seperti yang ditunjukkan oleh contoh
berikut.27
• Mendesain ulang proses dan mendefinisikan ulang peran pelanggan untuk menyederhanakan pertemuan
layanan. Staples mengubah bisnisnya dengan program "Mudah" untuk menghilangkan kerumitan
memesan perlengkapan kantor.
• Menggabungkan teknologi yang tepat untuk membantu karyawan dan pelanggan. Comcast, operator kabel
AS terbesar, memperkenalkan perangkat lunak untuk mengidentifikasi gangguan jaringan
sebelum mempengaruhi layanan dan untuk lebih menginformasikan operator call center tentang
masalah pelanggan.
• Ciptakan pelanggan berkinerja tinggi dengan meningkatkan kejelasan peran mereka, motivasi mereka, dan
kemampuan mereka untuk melakukan peran mereka. USAA mengingatkan pemegang polis
tamtama untuk menangguhkan asuransi mobil mereka ketika mereka ditempatkan di luar negeri.
• Dorong "kewarganegaraan pelanggan" sehingga pelanggan akan saling membantu. Di lapangan golf,
pemain tidak hanya dapat mengikuti aturan dengan bermain dan berperilaku tepat; mereka juga
dapat mendorong orang lain untuk melakukannya.
Zappos Pengecer online Zappos didirikan dengan layanan pelanggan yang unggul
sebagai inti dari budayanya. Dengan pengiriman dan pengembalian gratis, layanan pelanggan
24/7, dan perputaran cepat pada berbagai produk dan ribuan merek yang ditawarkan di situs,
perusahaan bekerja keras untuk menciptakan pelanggan tetap. Tidak seperti banyak
perusahaan lain, ia belum mengalihdayakan Zappos.com call center, dan setengah dari proses
wawancara dikhususkan untuk mencari tahu apakah kandidat pekerjaan cukup ramah,
berpikiran terbuka, dan kreatif untuk menjadi budaya yang cocok. Zappos memberdayakan
<< Membangun
loyalitas pelanggan
dengan memberikan
layanan yang luar biasa
berada di pusat budaya
perusahaan Zappos,
budaya yang dipupuk
oleh mantan CEO
lamanya, Tony Hsieh.
ance/Alamy Stock Photo
Sumber: dpa pict
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 224
Berpusat pada pelanggan. Perusahaan layanan top "terobsesi dengan pelanggan." Mereka
memiliki pengertian yang jelas tentang target pelanggan dan kebutuhan mereka, dan mereka telah
mengembangkan strategi khusus untuk memuaskan mereka. Di jaringan hotel mewah Four Seasons,
karyawan harus melewati empat wawancara sebelum dipekerjakan. Setiap hotel juga
mempekerjakan "sejarawan tamu" untuk melacak preferensi tamu. Dengan lebih dari 10.000 cabang
di Amerika Serikat (lebih dari perusahaan pialang lainnya), Edward Jones tetap dekat dengan
pelanggan dengan menugaskan satu penasihat keuangan dan satu administrator ke setiap kantor.
Meskipun mahal, mempertahankan tim kecil seperti itu menumbuhkan hubungan pribadi.35
Customer-centricity berarti melihat dunia secara umum, dan layanan perusahaan pada
khususnya, dari sudut pandang pelanggan. Customer-centricity melampaui penyediaan layanan yang
dilakukan perusahaan untuk memberikan solusi yang dibutuhkan pelanggan. Perusahaan yang
berpusat pada pelanggan proaktif dalam mengidentifikasi dan menangani kebutuhan pelanggan
(bukan hanya reaktif dan menawarkan layanan yang diminta pelanggan secara eksplisit). Perusahaan
seperti The Ritz-Carlton, Four Seasons, REI, dan Zappos telah merangkul customer-centricity
sebagai prinsip dasar model bisnis mereka. Salah satu perusahaan yang memenangkan pujian yang
konsisten atas keberhasilannya membangun merek adalah Singapore Airlines.
Singapore Airlines Singapore Airlines () telah secara konsisten diakui sebagai maskapai
"terbaik" di dunia, sebagian besar berkat pemasarannya yang luar biasa. Operator memenangkan
begitu banyak penghargaan sehingga harus memperbarui situs webnya setiap bulan. Terkenal
karena memanjakan penumpang, ia terus berusaha untuk menciptakan "efek wow" dan
melampaui harapan pelanggan. adalah yang pertama meluncurkan sistem hiburan on-demand di
semua kelas, sistem suara Dolby, dan layanan book-the-cook yang memungkinkan penumpang
kelas bisnis dan kelas satu untuk memesan makanan sebelum naik. Berkat simulator $ 1 juta
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 225
pertama dari jenisnya yang dibangun maskapai untuk meniru tekanan udara dan kelembaban di
dalam pesawat, ia menemukan bahwa selera berubah di udara dan, antara lain, perlu mengurangi
rempah-rempah dalam makanannya. Karyawan baru menerima empat bulan pelatihan (dua kali
rata-rata industri), dan staf yang ada mendapatkan hampir tiga minggu pelatihan penyegaran
setahun (biaya $ 70 juta). Dengan reputasinya yang unggul, maskapai ini menarik beberapa
lulusan dan staf lokal terbaik setiap penerbangan dengan lebih banyak pramugari dan anggota
awak kabin lainnya daripada maskapai lain. menerapkan aturan 40-30-30: 40 persen sumber
daya digunakan untuk melatih dan memotivasi staf, 30 persen untuk meninjau proses dan
prosedur, dan 30 persen untuk menciptakan ide produk dan layanan baru.36
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 226
mencoba hanya
"menyuap"
konsumen. Tidak
harus seperti itu.
Pertimbangkan
kasus Butterball,
produsen produk
kalkun terbesar di
Amerika Serikat.
Fitzgerald/Shutterstock
Sumber: Sheila
Saluran Bicara Butterball Tersedia setiap bulan November dan Desember, 50 +
para ahli di saluran pembicaraan perusahaan menjawab lebih dari 100.000 pertanyaan tentang
cara menyiapkan, memasak, dan menyajikan kalkun dari ribuan rumah tangga di seluruh
Amerika Serikat dan Kanada; 12.000 orang menelepon pada Hari Thanksgiving saja. Dilatih di
Universitas Butterball, semua operator telah memasak
Kalkun memiliki lusinan cara berbeda dan dapat menangani pertanyaan apa pun yang muncul,
termasuk mengapa kalkun tidak boleh disimpan di tumpukan salju dan bagaimana cara
mengetahui kapan kalkun selesai. Talk Line dimulai pada tahun 1981 dengan enam sukarelawan
yang bekerja di telepon pada musim liburan untuk menjawab 11.000 pertanyaan memasak kalkun.
Baru-baru ini, perusahaan memperluas cara di mana pelanggan dapat terhubung dengan Talk
Line untuk memasukkan media sosial, obrolan langsung, SMS — dan bahkan Amazon Alexa.38
LAYANAN PEMBEDA
Ketika produk fisik tidak dapat dengan mudah dibedakan, kunci keberhasilan kompetitif mungkin
terletak pada penambahan layanan yang bernilai dan terus meningkatkan kualitasnya. Rolls-Royce
PLC telah memastikan bahwa mesin pesawatnya sangat diminati dengan terus memantau kesehatan
mesin pesawatnya yang digunakan di seluruh dunia melalui umpan satelit langsung. Di bawah
program TotalCare dan CorporateCare, maskapai penerbangan membayar biaya Rolls untuk setiap
jam mesin dalam penerbangan, dan Rolls menanggung risiko dan biaya downtime dan perbaikan.
Pembeda layanan utama adalah kemudahan pemesanan; kecepatan dan waktu pengiriman;
instalasi, pelatihan, dan konsultasi; pemeliharaan dan perbaikan; dan kembali.
>> Dengan
menggunakan
teknologi pemindaian
digital untuk
meniadakan
kebutuhan untuk
mengambil kesan
fisik, Teknologi Align
telah merampingkan,
mempercepat, dan
Banyak perusahaan, terutama yang menawarkan layanan berlangganan, melihat melampaui satu
transaksi untuk memastikan bahwa pelanggan terus menggunakan layanan ini. Harry's — layanan
berlangganan pisau cukur dan krim cukur — menyederhanakan keputusan pembeli dengan
menawarkan proses tiga langkah yang membantu pembeli memilih pisau cukur dan menentukan
frekuensi untuk menerima penggantian. Gillette memperkenalkan pemesanan teks untuk layanan
berlangganannya, memungkinkan anggota untuk mengirim teks "BLADES" ketika mereka siap
untuk pengiriman baru. Dalam nada yang sama, Amazon memperkenalkan Dash — perangkat Wi-Fi
yang menyusun ulang produk tertentu (seperti pisau cukur, deterjen, atau makanan anjing) dengan
menekan sebuah tombol.
Kecepatan dan waktu pengiriman. Pengiriman memerlukan seberapa baik produk atau
layanan dibawa ke pelanggan, termasuk kecepatan, akurasi, dan perawatan yang menjadi ciri proses.
Pelanggan saat ini telah tumbuh untuk mengharapkan kecepatan: pizza dikirim dalam setengah jam,
kacamata dibuat dalam 60 menit, dan mobil dilumasi dalam 15 menit. Banyak perusahaan memiliki
sistem respons cepat terkomputerisasi yang menghubungkan sistem informasi pemasok, pabrik, pusat
distribusi, dan gerai ritel mereka untuk meningkatkan pengiriman.
Di ruang konsumen, Amazon telah memimpin biaya dalam permainan kecepatan pengiriman di
antara pengecer online, menawarkan opsi pengiriman mulai dari seminggu hingga hanya beberapa
jam. Layanan pengiriman makanan seperti Uber Eats membantu banyak restoran dan vendor
menawarkan pengiriman yang cepat dan andal kepada pelanggan mereka tanpa harus berinvestasi
dalam mengembangkan infrastruktur pengiriman mereka sendiri.
Di pasar bisnis, Cemex, sebuah perusahaan semen raksasa yang berbasis di Meksiko, telah
mengubah bisnisnya dengan berjanji untuk mengirimkan beton lebih cepat daripada pizza dan
melengkapi setiap truk dengan sistem posi-tioning global sehingga operator mengetahui lokasinya
secara real-time. Program layanan LOAD 24/7 menjamin pengiriman dalam waktu 20 menit,
memberikan fleksibilitas penting dalam industri di mana penundaan mahal tetapi biasa terjadi. 47
Instalasi, Pelatihan, dan Konsultasi. Instalasi terdiri dari pekerjaan yang dilakukan untuk
membuat produk beroperasi di lokasi yang direncanakan. Kemudahan instalasi adalah titik penjualan
sejati bagi pemula teknologi dan bagi pembeli produk kompleks seperti alat berat.
Pelatihan pelanggan membantu karyawan pelanggan menggunakan peralatan vendor dengan
benar dan efisien. General Electric tidak hanya menjual peralatan sinar-X yang mahal ke rumah
sakit dan memasangnya, tetapi juga memberikan pelatihan ekstensif kepada pengguna. McDonald's
mengharuskan franchisee barunya untuk kuliah di Hamburger University di Oak Brook, Illinois,
selama dua minggu untuk belajar bagaimana mengelola waralaba dengan benar.
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 233
Konsultasi
pelanggan
mencakup data,
sistem
informasi, dan
layanan saran
yang ditawarkan
penjual kepada
pembeli.
Perusahaan
teknologi seperti
IBM, Oracle,
dan SAP telah
belajar bahwa
konsultasi
semacam itu
adalah bagian
penting dan
menguntungkan
dari bisnis
mereka. Banyak
produsen
peralatan
industri,
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 234
seperti Haas Automation, menawarkan layanan instalasi dan pelatihan tambahan untuk mendidik
operator tentang cara menggunakan mesin. Beberapa layanan tambahan ini merupakan bagian dari
program pemeliharaan yang dapat dibeli oleh pelanggan. Di ruang konsumen, sejumlah perusahaan,
termasuk IKEA, Home Depot, dan Best Buy, menawarkan layanan perakitan dan pemasangan
kepada pelanggan mereka dengan biaya tambahan.
Kembali. Gangguan bagi pelanggan, produsen, pengecer, dan distributor, pengembalian produk
juga merupakan kenyataan yang tidak dapat dihindari dalam melakukan bisnis, terutama untuk
pembelian online. Pengiriman gratis, yang semakin populer, memudahkan pelanggan untuk
mencoba suatu barang — tetapi juga meningkatkan kemungkinan barang dikembalikan.
Pengembalian dapat bertambah. Satu perkiraan adalah bahwa 10 persen hingga 15 persen dari
keseluruhan penjualan liburan kembali sebagai pengembalian atau pertukaran, dan total biaya
tahunan untuk berurusan dengan mereka mungkin $ 100 miliar. 49 Bagi konsumen, pengembalian
bisa merepotkan, memalukan, atau sulit diselesaikan. Pengembalian juga memiliki kerugian bagi
pedagang, terutama ketika barang dagangan yang dikembalikan tidak dalam kondisi dapat dijual
kembali, tidak memiliki bukti pembelian yang tepat, atau dikembalikan ke toko yang salah. Bahkan
dapat digunakan atau dicuri. Namun jika pedagang enggan menerima pengembalian, pelanggan bisa
menjadi kesal.
Namun, pengembalian produk memang memiliki sisi positifnya. Mengembalikan produk secara
fisik dapat membawa konsumen ke toko, mungkin untuk pertama kalinya. Satu studi penelitian
menemukan bahwa kebijakan pengembalian yang lunak membuat pelanggan lebih bersedia
melakukan pembelian lain dan merujuk perusahaan kepada orang lain. 50
Kita dapat memikirkan pengembalian produk dengan dua cara: 51 Pengembalian yang dapat
dikontrol dihasilkan dari masalah atau kesalahan yang dibuat oleh penjual atau pelanggan; mereka
sebagian besar dapat dihilangkan dengan penanganan atau penyimpanan yang lebih baik, pengemasan
yang lebih baik, dan transportasi dan logistik yang lebih efektif oleh penjual atau mitra rantai
pasokannya. Pengembalian yang tidak terkendali dihasilkan dari kebutuhan pelanggan untuk
benar-benar melihat, mencoba, atau mengalami produk secara langsung untuk menentukan
kesesuaian; pengembalian ini tidak dapat dihilangkan oleh perusahaan dalam jangka pendek.
Salah satu strategi dasar adalah menghilangkan akar penyebab pengembalian yang dapat
dikendalikan sambil mengembangkan proses untuk menangani pengembalian yang tidak dapat
dikendalikan. Tujuannya adalah agar lebih sedikit produk yang dikembalikan dan mengembalikan
persentase yang lebih tinggi ke pipa distribusi untuk dijual lagi. Road Runner Sports yang berbasis
di San Diego — yang menjual sepatu lari, pakaian, dan peralatan melalui beberapa toko, katalog,
dan situs web — melatih tenaga penjualannya untuk memiliki pengetahuan sebanyak mungkin
untuk merekomendasikan produk yang tepat. Akibatnya, tingkat pengembaliannya pada sepatu lari
adalah 12 persen, jauh di bawah rata-rata industry 15 persen hingga 20 persen.52
Klinik Kesehatan Ritel Salah satu bidang tersulit untuk berinovasi adalah perawatan
kesehatan. Tetapi sementara sistem perawatan kesehatan saat ini dirancang untuk mengobati
sejumlah kecil kasus kompleks, klinik kesehatan ritel menangani sejumlah besar kasus
sederhana. Klinik kesehatan ritel seperti Quick Care, RediClinic, dan MinuteClinic sering
ditemukan di toko obat dan toko rantai ritel lainnya seperti Target dan Walmart. Mereka
biasanya menggunakan praktisi perawat untuk menangani cedera ringan dan
penyakit seperti pilek, flu, dan infeksi telinga; untuk menawarkan berbagai layanan kesehatan dan
kebugaran seperti fisik dan ujian untuk olahraga sekolah menengah; dan untuk mengelola
vaksinasi. Klinik berusaha menawarkan layanan yang nyaman, dapat diprediksi, dan harga
transparan, tanpa janji temu, tujuh hari (dan malam hari) seminggu. Sebagian besar kunjungan
memakan waktu tidak lebih dari 15 menit, dan biayanya bervariasi dari $ 25 hingga $ 100.55
Penerbangan Pribadi Awalnya, penerbangan pribadi dibatasi untuk mereka yang bisa
memiliki atau menyewa pesawat pribadi. Kepemilikan pecahan, dipelopori oleh NetJets,
memungkinkan pelanggan membayar persentase dari biaya pesawat pribadi, ditambah
perawatan dan biaya per jam langsung, membuatnya lebih terjangkau untuk basis pelanggan
yang lebih luas. Marquis Jets datang dengan ide sederhana tentang waktu prabayar pada apa
yang disebutnya armada terbesar dan terpelihara terbaik di dunia, menawarkan konsistensi
dan manfaat kepemilikan fraksional tanpa komitmen jangka panjang. Kedua perusahaan
bergabung pada tahun 2010. Seiring dengan Opsi Penerbangan pesaing, perusahaan
penerbangan swasta memanfaatkan
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 237
Ketidakpuasan eksekutif bisnis meningkat dengan layanan penerbangan komersial dan kebutuhan
mereka akan pilihan perjalanan yang efisien.56
Inovasi dalam layanan yang ada juga dapat memiliki hasil yang besar. Ketika Ticketmaster
memperkenalkan peta kursi interaktif yang memungkinkan pelanggan memilih kursi mereka sendiri
alih-alih diberikan satu kursi oleh "terbaik"
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 238
kursi tersedia", tingkat konversi dari pembeli potensial ke pembeli aktual meningkat menjadi 30
persen, lompatan 25 persen. Membujuk pembeli tiket untuk menambahkan "Saya akan . . ." pesan ke
Facebook menambahkan rata-rata $ 5 ekstra dalam penjualan tiket; Menambahkan ulasan acara di
situs akan menggandakan rasio konversi.57
Perusahaan jasa yang secara teratur memperkenalkan inovasi dapat membangkitkan minat
pelanggan dan tetap selangkah lebih maju dari para pesaingnya. 58 Kadang-kadang bahkan dapat
menemukan kembali kategori layanan, seperti yang dilakukan Cirque du Soleil.
Cirque du Soleil Dalam lebih dari 25 tahun sejarahnya, Cirque du Soleil (bahasa
Prancis untuk "sirkus matahari") telah berulang kali melepaskan diri dari konvensi sirkus.
Perusahaan ini mengambil bahan-bahan tradisional seperti seniman trapeze, badut, pria
berotot, dan contortionists dan menempatkan mereka dalam pengaturan nontradisional yang
penuh dengan kostum mewah, musik zaman baru, dan panggung spektakuler
Desain. Dan itu menghilangkan elemen sirkus umum lainnya: Tidak ada hewan. Setiap produksi
secara longgar diikat bersama dengan tema seperti "penghargaan kepada jiwa nomaden"
(Varekai) atau "phantasmagoria kehidupan perkotaan" (Saltimbanco). Grup ini telah berkembang
dari akar pertunjukan jalanan Quebec menjadi perusahaan global bernilai setengah miliar dolar,
dengan 3.000 karyawan di empat benua menghibur jutaan penonton setiap tahunnya. Bagian dari
keberhasilannya berasal dari budaya perusahaan yang mendorong kreativitas dan inovasi artistik
dan dengan hati-hati menjaga merek. Satu produksi baru dibuat setiap tahun — selalu di rumah
dan unik: Tidak ada perusahaan tur duplikat. Selain campuran media Cirque dan promosi lokal,
interaktif yang luas
Program e-mail ke Club Cirque yang beranggotakan jutaan orang menciptakan komunitas
penggemar online yang menyumbang 20 persen hingga 30 persen dari semua penjualan tiket.
Menghasilkan pendapatan $800 juta
Setiap tahun, merek Cirque du Soleil telah berkembang untuk mencakup label rekaman, operasi ritel,
dan produksi penduduk di Las Vegas (semuanya lima), Orlando, Tokyo, dan kota-kota lain.59
Model kualitas layanan pada Gambar 9.2 menyoroti persyaratan utama untuk memberikan
kualitas layanan yang tinggi.62 Ini juga mengidentifikasi lima celah yang mencegah pengiriman yang
sukses.
1. Kesenjangan antara harapan konsumen dan persepsi manajemen – Manajemen tidak selalu benar
memahami apa yang diinginkan pelanggan. Administrator rumah sakit mungkin berpikir pasien
menginginkan makanan yang lebih baik, tetapi pasien mungkin lebih peduli dengan respons
perawat.
2. Kesenjangan antara persepsi manajemen dan spesifikasi kualitas layanan – Manajemen mungkin benar
memahami keinginan pelanggan tetapi tidak menetapkan standar kinerja yang seragam.
Administrator rumah sakit dapat memberi tahu perawat untuk memberikan layanan "cepat"
tanpa menentukan kecepatan dalam hitungan menit.
3. Kesenjangan antara spesifikasi kualitas layanan dan penyampaian layanan—Karyawan mungkin
kurang terlatih; Mereka mungkin tidak mampu memenuhi, atau tidak mau memenuhi, standar; atau
mereka mungkin berpegang pada standar yang saling bertentangan. Perawat mungkin bingung
apakah mereka harus meluangkan waktu untuk mendengarkan pelanggan atau memberi mereka
layanan cepat.
4. Kesenjangan antara penyampaian layanan dan komunikasi eksternal—Ekspektasi konsumen
>> Perwakilan layanan dipengaruhi oleh pernyataan yang dibuat oleh perwakilan perusahaan dan iklan. Jika brosur
pelanggan rumah sakit menunjukkan ruangan yang indah tetapi pasien menganggapnya murah dan tampak
diberdayakan untuk norak, komunikasi eksternal telah mendistorsi harapan pelanggan.
melakukan apa pun
untuk mempertahankan
dan meningkatkan
kepuasan pelanggan-
tion di antara
pemegang kartu
American Express,
dalam tawar-
menawar
menghasilkan
keuntungan finansial
bagi perusahaan.
Sumber: Chris Pearsall/Alamy
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 241
Layanan yang
dirasakan
KONSUMEN
MARKETER
Penyampaian CELAH Komunikasi
layanan 4 eksternal
(termasuk pra kepada
dan pasca kontak) konsumen
CELAH CELAH
1 3
Terjemahan
persepsi ke
dalam
spesifikasi
kualitas
CELAH
2
Persepsi
manajemen
tentang
harapan
konsumen
5. Kesenjangan antara layanan yang dirasakan dan yang diharapkan – Konsumen mungkin salah
memahami kualitas layanan. Dokter mungkin terus mengunjungi pasien untuk menunjukkan
perawatan, tetapi pasien dapat menafsirkan ini sebagai indikasi bahwa ada sesuatu yang benar-
benar salah.
Banyak pekerjaan telah memvalidasi peran harapan dalam interpretasi dan evaluasi konsumen
terhadap pertemuan layanan dan dalam hubungan yang mereka adopsi dengan perusahaan dari
waktu ke waktu.63 Konsumen sering melihat ke depan dalam hal kemungkinan perilaku dan interaksi
mereka dengan perusahaan ketika memutuskan apakah akan mempertahankan atau menjatuhkan
hubungan layanan. Setiap aktivitas pemasaran yang secara positif mempengaruhi penggunaan saat
ini atau yang diharapkan di masa depan dapat membantu memperkuat hubungan layanan.
Untuk layanan yang terus disediakan seperti utilitas publik, perawatan kesehatan, layanan
keuangan dan komputasi, asuransi, dan layanan profesional, keanggotaan, atau berlangganan
lainnya, pelanggan telah diamati untuk secara mental menghitung manfaat ekonomi yang dirasakan
relatif terhadap biaya ekonomi. Dengan kata lain, pelanggan bertanya pada diri sendiri, "Apakah
saya menggunakan layanan ini cukup, mengingat apa yang saya bayar untuk itu?" Respons negatif
akan menyebabkan perubahan perilaku dan kemungkinan penghentian akun.
Hubungan layanan jangka panjang dapat memiliki sisi gelap. Seorang klien biro iklan mungkin
merasa bahwa seiring waktu agensi kehilangan objektivitas, menjadi basi dalam pemikirannya, atau
mulai mengambil keuntungan dari hubungan tersebut .64
• Keandalan—Kemampuan untuk melakukan layanan yang dijanjikan secara andal dan akurat. Ini
melibatkan penyediaan layanan seperti yang dijanjikan, menawarkan ketergantungan dalam
menangani masalah layanan pelanggan, melakukan layanan dengan benar pertama kali,
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 242
menyediakan layanan pada waktu yang dijanjikan, mempertahankan catatan bebas kesalahan, dan
mempekerjakan karyawan yang memiliki pengetahuan untuk menjawab pertanyaan pelanggan.
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 243
• Responsiveness—Kesediaan untuk membantu pelanggan dan memberikan layanan yang cepat. Ini
melibatkan menjaga pelanggan informasi tentang kapan layanan akan dilakukan, memberikan
layanan yang cepat kepada custom-ers, bersedia membantu pelanggan, dan menunjukkan kesiapan
untuk menanggapi permintaan pelanggan.
• Jaminan – Pengetahuan dan kesopanan karyawan dan kemampuan mereka untuk
menyampaikan kepercayaan dan keyakinan. Karyawan yang menunjukkan jaminan
menanamkan kepercayaan pada pelanggan dan secara konsisten sopan, membuat pelanggan
merasa aman dalam transaksi mereka.
• Empati – Penyediaan perhatian, perhatian individual kepada pelanggan. Ini melibatkan memberikan
perhatian individu pelanggan, berurusan dengan pelanggan dengan cara yang peduli, memiliki
kepentingan terbaik pelanggan di hati, memahami kebutuhan pelanggan, dan menawarkan jam kerja
yang nyaman.
• Tangibles — Penampilan fasilitas fisik, peralatan, staf, dan materi komunikasi. Tangibles
termasuk peralatan modern, fasilitas menarik, karyawan dengan penampilan yang rapi,
profesional, dan bahan visual yang menarik yang terkait dengan layanan.
Berdasarkan lima faktor ini, para peneliti mengembangkan skala SERVQUAL 21 item. 66 Selain
itu, mereka mencatat adanya zona toleransi, kisaran di mana layanan akan dianggap memuaskan,
berlabuh di satu ujung oleh tingkat layanan minimum yang bersedia diterima konsumen dan, di ujung
lain, oleh tingkat yang mereka yakini dapat dan harus disampaikan.
Penelitian selanjutnya telah memperluas model kualitas layanan. Salah satu model proses
dinamis kualitas layanan didasarkan pada premis bahwa persepsi pelanggan dan harapan kualitas
layanan berubah dari waktu ke waktu, tetapi pada titik tertentu, mereka adalah fungsi dari harapan
sebelumnya tentang apa yang akan dan apa yang harus terjadi selama pertemuan layanan, serta
layanan aktual yang disampaikan selama kontak terakhir. 67 Pengujian model proses dinamis
mengungkapkan bahwa dua jenis harapan yang berbeda memiliki efek berlawanan pada persepsi
kualitas layanan. Dengan demikian, meningkatkan harapan pelanggan tentang apa yang akan
diberikan perusahaan dapat menyebabkan peningkatan persepsi kualitas layanan secara keseluruhan.
Sebaliknya, penurunan harapan pelanggan tentang apa yang harus diberikan perusahaan juga dapat
menyebabkan peningkatan persepsi kualitas layanan secara keseluruhan.
Meja Terbuka OpenTable telah menjadi sistem reservasi online terbesar di dunia,
memungkinkan pengguna memesan reservasi di situs webnya atau dengan aplikasi smartphone-
nya di ribuan restoran di seluruh dunia. Dengan biaya penyiapan dan biaya bulanan yang cukup
sederhana — $ 249 per bulan untuk perangkat lunak untuk mengelola pemesanan ditambah $ 1
untuk setiap pengunjung yang duduk melalui situs web — sebuah restoran dapat memanfaatkan
basis pelanggan OpenTable yang luas. Dengan setengah dari semua restoran di Amerika Utara
mendaftar dan lebih dari 15 juta orang duduk setiap bulan melalui situs web, layanan ini telah
menambah fungsionalitas.
Misalnya, akuisisi Foodspotting senilai $ 10 juta memungkinkan pengguna untuk mencari
gambar menu berdasarkan hidangan. Dengan lebih dari 40 persen pemesanan dipesan
melalui ponsel atau tablet, OpenTable meningkatkan strategi selulernya dan menambahkan
layanan pembayaran dengan aplikasi baru. Ini meningkatkan paket GuestCenter andalannya
untuk manajer restoran, meningkatkan kemampuannya untuk menangani pesta besar dan
menyulap shift server dengan lebih baik. Pelanggan sekarang dapat melihat apa yang terjadi
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 244
dengan mereka
reservasi secara real time dan bahkan di Apple Watch mereka. OpenTable juga menawarkan poin
kepada konsumen yang dapat memperoleh manfaat seperti akses ke mencicipi anggur khusus
atau menu di berbagai restoran dan pembayaran untuk makanan. Prioritas baru OpenTable
adalah menggunakan sejumlah besar data yang telah dikumpulkannya tentang preferensi makan
pengguna untuk menawarkan rekomendasi makan yang disesuaikan.69
Seiring waktu,
produsen
mengalihkan lebih
banyak layanan
pemeliharaan dan
perbaikan ke
distributor dan
dealer resmi.
Perantara ini lebih
dekat dengan
pelanggan,
beroperasi di lebih
banyak lokasi, dan
dapat menawarkan
layanan yang lebih
Photo
rendah atau layanan
yang lebih cepat.
Persentase yang
Berhasil mengintegrasikan teknologi ke dalam angkatan kerja memerlukan rekayasa ulang yang signifikan dari
komprehensif dari kantor depan untuk mengidentifikasi apa yang orang lakukan terbaik, mesin apa pekerjaan layanan
yang terbaik, dan bagaimana menerapkannya secara terpisah dan bersama-sama. 71 Beberapa otomatis sekarang
perusahaan telah menemukan bahwa hambatan terbesar bukanlah teknologi itu sendiri tetapi dilakukan di luar
meyakinkan pelanggan untuk menggunakannya, terutama untuk pertama kalinya. dealer mobil
Pelanggan harus memiliki pemahaman yang jelas tentang peran mereka dalam proses swalayan, waralaba oleh garasi
harus melihat manfaat yang jelas, dan harus merasa bahwa mereka benar-benar dapat menggunakan dan rantai
teknologi.72 Teknologi swalayan bukan untuk semua orang. Meskipun beberapa suara otomatis independen seperti
sebenarnya populer di kalangan pelanggan, banyak yang dapat memancing frustrasi dan bahkan Midas Muffler dan
kemarahan karena tidak dapat berbicara dengan orang yang sebenarnya. Jiffy Lube. Merdeka
Organisasi layanan menangani server, peralatan telekomunikasi, dan berbagai jalur peralatan
lainnya.
Pilihan layanan pelanggan meningkat pesat, bagaimanapun, dan produsen peralatan terutama
harus mencari cara untuk menghasilkan uang dari peralatan mereka, terlepas dari kontrak layanan.
Beberapa garansi mobil baru sekarang mencakup 100.000 mil sebelum pelanggan harus membayar
servis. Peningkatan peralatan sekali pakai atau tidak pernah gagal membuat pelanggan cenderung
membayar 2 persen hingga 10 persen dari harga pembelian setiap tahun untuk layanan. Sebuah
perusahaan dengan beberapa ratus laptop, printer, dan peralatan terkait mungkin merasa lebih murah
untuk memiliki orang-orang layanan sendiri di tempat.
pemasara
n Meningkatkan Call Center Perusahaan
WAWASAN
Banyak perusahaan telah belajar dengan cara yang sulit
Rep. Marriott dan perusahaan lain, seperti KeyBank dan
bahwa pelanggan yang diberdayakan tidak akan tahan
Ace Hardware, telah mengkonsolidasikan operasi call
dengan layanan yang buruk. Setelah Sprint dan Nextel
center ke lokasi yang lebih sedikit, memungkinkan mereka
bergabung, mereka mulai menjalankan call center
untuk mempertahankan jumlah perwakilan yang sama
mereka sebagai pusat biaya daripada sebagai sarana
dalam prosesnya.
untuk meningkatkan loyalitas pelanggan. Penghargaan
Perekrutan dan pelatihan juga berpengaruh. Sebuah
karyawan didasarkan pada menjaga panggilan
studi ekstensif oleh Xerox menunjukkan bahwa pekerja
pelanggan singkat, dan ketika manajemen mulai
call center yang baik dengan probabilitas tinggi untuk
memantau bahkan perjalanan ke kamar mandi, moral
tinggal enam bulan yang diperlukan bagi perusahaan
merosot. Dengan churn pelanggan berputar di luar
untuk menutup investasi $ 5.000 dalam pelatihan
kendali, Sprint Nextel mengadopsi rencana untuk
cenderung memiliki kepribadian yang kreatif daripada
menekankan layanan daripada efisiensi. Perusahaan
ingin tahu. Dengan demikian, dalam merekrut sekitar
menunjuk chief service officer pertamanya dan mulai
50.000 pekerjaan call center, Xerox, alih-alih menekankan
memberi penghargaan kepada operator untuk
pengalaman sebelumnya, sekarang menjadi faktor dalam
memecahkan masalah pada panggilan pertama
tanggapan terhadap permintaan seperti "Saya
pelanggan daripada untuk menjaga panggilan mereka
mengajukan lebih banyak pertanyaan daripada
singkat. Setelah satu tahun, rata-rata pelanggan
kebanyakan orang" dan "Orang-orang cenderung
menghubungi layanan pelanggan hanya empat kali,
mempercayai apa yang saya katakan."
bukan delapan.
Beberapa perusahaan memanfaatkan kemampuan
Beberapa perusahaan — seperti AT&T, JPMorgan
Big Data untuk mencocokkan pelanggan individu dengan
Chase, dan Expedia — telah mendirikan pusat panggilan
agen call center yang paling sesuai untuk memenuhi
di Filipina daripada India, karena orang Filipina berbicara
kebutuhan mereka. Menggunakan sesuatu seperti
bahasa Inggris beraksen ringan dan lebih mendalami
metode situs kencan online, analisis teknologi canggih
budaya AS daripada orang India, yang berbicara bahasa
menambang transaksi dan informasi demografis tentang
Inggris gaya Inggris dan mungkin menggunakan idiom
pelanggan (produk atau layanan yang mereka beli,
asing.76 Perusahaan lain semakin pintar tentang jenis
persyaratan kontrak dan tanggal kedaluwarsa, catatan
panggilan yang mereka kirim ke pusat panggilan lepas
keluhan dan waktu tunggu panggilan rata-rata) dan agen
pantai, mengarahkan panggilan yang lebih kompleks ke
pusat panggilan (waktu penanganan panggilan rata-rata
perwakilan layanan pelanggan domestik yang sangat
dan efisiensi penjualan) untuk mengidentifikasi kecocokan
terlatih. Perwakilan kerja-di-rumah ini sering memberikan
optimal secara real time.
layanan berkualitas lebih tinggi dengan biaya lebih rendah
Akhirnya, menjaga perwakilan call center senang dan
dengan omset lebih rendah.
termotivasi jelas merupakan kunci untuk meningkatkan
Perusahaan harus memutuskan berapa banyak
kemampuan mereka untuk menawarkan layanan
perwakilan layanan pelanggan yang mereka butuhkan.
pelanggan yang sangat baik. American Express
Satu studi menunjukkan bahwa memotong hanya empat
memungkinkan perwakilan pusat panggilan memilih jam
repetisi di pusat panggilan tiga lusin mengirim jumlah
mereka sendiri dan bertukar shift tanpa persetujuan
pelanggan yang ditahan selama empat menit atau lebih
supervi-sor.77
dari nol hingga 80. Perusahaan juga dapat mencoba untuk
mendapatkan lebih banyak dari masing-masing
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 248
ringkasan
1. Layanan adalah tindakan yang dilakukan satu entitas
Dan konsumen cenderung sangat bergantung pada
untuk entitas lain yang pada dasarnya tidak berwujud
harga, penyedia, dan isyarat fisik untuk menilai kualitas.
dan tidak menghasilkan kepemilikan apa pun. Ini
Biaya switching untuk banyak layanan cenderung tinggi
mungkin atau mungkin tidak terkait dengan produk
karena pelanggan sangat loyal kepada penyedia layanan
fisik.
yang memuaskan mereka.
2. Karena layanan umumnya tinggi dalam pengalaman
3. Layanan tidak berwujud, tidak dapat dipisahkan,
dan kualitas kepercayaan, ada lebih banyak risiko
bervariasi, dan mudah rusak. Setiap karakteristik
dalam pembelian mereka,
menimbulkan tantangan dan kebutuhan
BAB 9 | MERANCANG DAN MENGELOLA LAYANAN 249
strategi tertentu. Pemasar harus menemukan cara untuk merek mereka melalui fitur layanan primer dan
memberikan tangibilitas kepada yang tidak berwujud, sekunder dan inovasi berkelanjutan.
meningkatkan produktivitas penyedia layanan,
meningkatkan dan menstandarisasi kualitas layanan 7. Penyampaian layanan yang unggul membutuhkan
yang diberikan, dan mencocokkan pasokan layanan pengelolaan harapan pelanggan dan menggabungkan
dengan permintaan pasar. teknologi swalayan. Harapan pelanggan memainkan
peran penting dalam pengalaman dan evaluasi layanan
4. Pemasaran layanan menghadapi realitas baru di abad
mereka. Perusahaan harus mengelola kualitas layanan
ke-21 karena pemberdayaan pelanggan, koproduksi dengan memahami efek dari setiap pertemuan layanan.
cus-tomer, dan kebutuhan untuk memuaskan karyawan Perusahaan layanan yang dikelola dengan baik yang
serta pelanggan. Era digital jelas telah mengubah mencapai keunggulan pemasaran memiliki kesamaan
hubungan pelanggan. Pelanggan tidak hanya mengejar fokus pada customer-centricity, komitmen terhadap
dan menggunakan layanan; Mereka memainkan peran kualitas layanan, dan tujuan melayani pelanggan bernilai
aktif dalam pengirimannya. tinggi.
5. Mencapai keunggulan dalam panggilan pemasaran jasa
8. Diferensiasi layanan adalah komponen penting dari
tidak hanya untuk pemasaran eksternal, tetapi juga keberhasilan pemasaran perusahaan. Pembeda layanan
untuk pemasaran internal untuk memotivasi karyawan utama adalah kemudahan pemesanan; kecepatan dan
dan untuk pemasaran interaktif untuk menekankan waktu pengiriman; instalasi, pelatihan, dan konsultasi;
pentingnya kedua "teknologi tinggi" dan "sentuhan pemeliharaan dan perbaikan; dan kembali.
tinggi."
9. Kualitas layanan adalah pendorong utama kepuasan
6. Perusahaan jasa top mengadopsi konsep strategis,
pelanggan. Ada lima faktor penentu kualitas layanan:
memiliki sejarah komitmen manajemen puncak keandalan, daya tanggap, jaminan, empati, dan hal-hal
terhadap kualitas, melembagakan standar tinggi, nyata. Untuk menciptakan nilai pelanggan, perusahaan
menetapkan tingkat keuntungan, dan membayar harus berusaha untuk memberikan layanan yang unggul
perhatian pada sistem mereka untuk memantau pada semua dimensi ini, sambil berfokus pada layanan
performance layanan dan keluhan pelanggan. Mereka yang paling dihargai pelanggan.
juga membedakan