DEKORASI

LIPATAN
DAUN
NAMA: luvena abidah
KELAS:XII TATA BOGA¹
 •beberapa contoh lipatan
daun

Lipatan daun lipatan daun Lipatan daun

sisik ikan singkur kuku garuda bentuk mawar
Pendahuluan
Selah mengulas lipat dan dalam buku pertama yumu Seni Lipar Down snk Wedah
Saj dan Amaran disul dengan tiku kedua Seni Lipat Dan Sebagai Walsh unnik
Tumpeng, kini penu mcoba membuat beberapa lipat daun untuk dekoni moja dan
ruangan jamuan pera

Dekorasi dari lipatan daun pisang ini terinspirasi dari berbagai ben Aan dekorasi
dari daun pisang, bunga, rumput rumputan. dan daun kelapa muda yang penulis
lihat dan pelajari. Oleh karena mu di dalam buku ini selain aplikasi-aplikasi dekorasi
lipat daun, penali juga menggunakan lipatan daun pisang untuk pendamp ingya
berupa bunga dan jenis rumput-rumputan

Seni melipat daun berasal dari Negeri Siam/Thailand di mana seba- pan besar
masyarakatnya yang beragama Buddha menggunakannya annak keperluan
pemujaan dan sembahyang di vihara sebagai sesaji sudah merupakan tradisi. Untuk
mendukung penampilan hidangan sesaji agar menjadi lebih menarik, diciptakanlah
dekorasi pada hidangan sesaji dengan menggunakan daun.

Salah satu faktor keberhasilan dalam penyajian hidangan, selain dilihat dari rasa
dan bentuk makanan, adalah juga unsur dekorasi pada hidangan yang disajikan.
Dekorasi mendukung penampilan hidangan sesaji tersebut sehingga mempunyai
nilai tersendiri.

Daun merupakan salah satu bahan yang baik untuk dibuat dekorasi dan juga
sebagai kemasan hidangan. Masyarakat Indonesia pada umumnya telah mengenal
dan terbiasa menggunakannya. Bebe- rapa jenis daun telah banyak digunakan
sebagai barang kerajinan dekorasi maupun kemasan antara lain daun pandan,
lontar, kelapa, jati, aren, pisang, dan talas.
 TIPS
TIP

1 MEMILIH, MENGGUNAKAN, DAN MEMPER- TAHANKAN KESEGARAN

DAUN PISANG

Untuk alas wadah gunakan

2
daun pisang yang di gunakan ialah:
1.daun pisang kepok
2.daun pisang ambon
3.daun pisang baru
 Materi
Dari beberapa je dan pisang yang ada di minus ini. disarankan menggunakan daun
pisang lara, karens memiliki, kale- bilan kelchihan dari daun pisang yang lain, di
antaranya ufammys yung lentur, tidak mudah bek

Penggunaan pohon pisang, mulai dari facang, janning, dan daunnya: sangat
mempermudah siapa pun pembuaya, kama

1. Bahan bakunya mudah didapat 2 Harganya relatif murah.

3. Penggunaan daun pisang tidak merusak lingkungan atas pohun itu sendiri.

4. Memberikan nilai tambah bagi daun pisang selain sebagai alat pembungkus dan alas
saji.
•NAMA-NAMA LIPATAN DAUN:
•Lipatan kuku jari tangan
•lipatan kuku jari garuda
•Lipatan sisik ikan
•Lipatan seruni
•Lipatan mawar
•Lipatan kelopak teratai
•Lipatan kantil
•Lipatan bunga telang
•Lipatan kipas
•Lipatan kuki wanita rangkap
•Alat-alat yang digunakan:
•Gunting
•steples
•lem tembak
•penggaris
•jarum pentul
•jarum da benang jahit
•tusuk sate dan gigi
•cellulose tape
cara membuat lipatan kuku
garuda
langkah-langkah:

Letakkan Ambil titik Gulung daun

daun dalam
01 posisi 02 tengah tetapi 03 dari kanan
horizontal, dengan
bagian lembut tidak dilipat tangan kanan ,
di sebelah
kanan hingga habis
 Setelah membentuk
Lipat bagian Lipatan daun
seperti Sisik Ikan,
04
kanan ke arah
kiri dan
05 lipat kembali bagian 06 bentuk Kuku
sebaliknya, Garuda yang
hingga
kanan telah
keduanya dansebaliknya.hingg diguntingdan
bertemu
a membentuk seperti distapler
Kuku Garuda
cara membuat lipatan kuku jari
tangan
Pentingnya membaca buku bagi diri sendiri , yaitu :

Letakkan Ambil titik Gulung daun

daun dalam
01 posisi
02 tengah tetapi 03 dari kanan
dengan
horizontal, tidak dilipat tangan kanan ,
bagian lembut
di sebelah hingga habis
kanan
 Lipatan Daun Gunting bagian daun yang

04 bentuk Kuku 05 menjuntai hingga

berbentuk Segitiga
06 Stapler bagian
Jari/ Kuku tengahnya
puteri
cara membuat lipitan sisik ikan

Letakkan Gulung daun

daun dalam Ambil titik dari kanan
01 posisi 02 tengah tetapi 03 dengan
horizontal, tangan kanan ,
bagian lembut tidak dilipat hingga habis
di sebelah
kanan
 Lipat bagian Lipatan daun Lipatan daun
bentuk Sisik
kanan ke arah bentuk Sisik
Ikan yang
04 kiri dan 05 Ikan, sebelum 06 telah
sebaliknya, dirapikan dan digunting dan
hingga distapler distapler
keduanya
bertemu
Trik Pakai Daun Pisang
Agar Gak Mudah Sobek
Angin-anginkan daun
pisang. Daun pisang yang
baru diambil dari pohon
biasanya memiliki tekstur
yang masih kaku. ...
Panggang di atas api
kompor. ...
3. Celupkan ke dalam air
mendidih. ...
4. Seka setiap helai daun pis
ang.
Ada yang ingin bertanya ??
 Karina Suwandi | Juliana Silva | Sacha Dubois

Terima kasih!
Kelompok 1 | Pentingnya Membaca Buku