DISTRIBUSI MAKANAN

No. Dokumen :

No. Revisi :
SPO Tanggal :
Terbit
Halaman : 1/2

PUSAT PERAWATAN
LUKA DAN KAKI Dr.SURIADI,MSN,AWCS
DIABETIK KITAMURA

1. Pengertian Serangkaian kegiatan penyaluran makanan sesuai dengan jumlah

porsi dan diit pasien
2. Tujuan Tersedianya makanan sesuai dengan diit pasien dan sesuai dengan
jadwal makan pasien.
3. Kebijakan 1.Surat Keputusan Pimpinan Pusat Perawatan Luka dan Kaki Diabetik
Kitamura Tentang Penanggungjawab Asuhan Gizi di Pusat
Perawatan Luka dan Kaki Diabetik Kitamura No….
2.Surat Perintah Pimpinan Pusat Perawatan Luka dan Kaki Diabetik
Kitamura tentang Rencana Asuhan Gizi di Pusat Perawatan Luka
dan Kaki Diabetik Kitamura
4. Referensi 1. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan;
2. Peraturan Pemerintah No. 47 Tahun 2016 Tentang Fasilitas
Pelayanan Kesehatan;
3. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 9 Tahun
2014 tentang Klinik;
4. Peraturan Menteri Kesehatan RI No.78 Tahun 2013 tentang
Pelayanan Gizi Rumah Sakit
5. Prosedur dan Langkah- 1. Juru masak menyiapkan makanan yang ditempatkan kedalam
Langkah piring makan pasien
2. Petugas gizi mengecek porsi dan penyajian makanan yang telah
disiapkan oleh juru masak
3. Juru masak mendistribusikan makanan ke pasien sesuai dengan
E-tiket pemesanan makanan
6. Hal-Hal yang perlu 1.Distribusi makanan menggunakan nampan dan wadah yang
diperhatikan digunakan harus selalu tertutup
2.Makanan yang didistribusikan sesuai dengan jadwal :
- Pagi : pukul : 06.00 - 07.00 WIB
- Siang : pukul : 11.00 - 12.00 WIB
- Sore : pukul : 17.00 - 18.00 WIB
7. Unit Terkait 1. Petugas Gizi
2. Juru masak
8. Dokumen Terkait 1. Daftar menu
2. E-tiket pemensanan makanan

Rekaman Historis Perubahan

Tgl.mulai
No Yang diubah Isi Perubahan
diberlakukan
 DISTRIBUSI MAKANAN
No. Dokumen :

No. Revisi :
SPO Tanggal :
Terbit
Halaman : 2/2

Tidak
No Langkah Kegiatan Ya Tidak
Berlaku
1. Juru masak menyiapkan makanan yang ditempatkan kedalam
piring makan pasien
2. Petugas gizi mengecek porsi dan penyajian makanan yang telah
disiapkan oleh juru masak
3. Juru masak mendistribusikan makanan ke pasien sesuai dengan E-
tiket pemesanan makanan

CR :………………%.

Pelaksana / Auditor

(………………………………)