DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman :
SUKINI SINAGA SKM
UPTD Puskesmas
Bandar Pasir Mandoge 19700909 199503 2 002

1. Pengertian Distribusi makanan adalah serangkaian kegiatan penyaluran makanan sesuai

dengan jumlah porsi dan jenis diet pasien
2. Tujuan Sebagai acuen penerapan langkah-langkah untuk distribusi makanan pasien yang
sesuai dengan diet pasien di UPTD Puskesmas Bandar Pasien Mandoge
3. Kebijakan
4. Referensi
5. Langkah-langkah 1) Persiapan alat dan bahan
a. ATK
b. Rekam medis
2) Petugas yang melakukan
a. Ahli gizi
b. Dokter
c. Petugas dapur
3) Langkah-langkah
a. Pengecekan porsi dan diet pasien dilakukan oleh ahli gizi agar tidak
terjadi kesalahan pemberian makan
b. Waktu distribusi makanan:
1. Minuman Pagi : Pukul 06.00-06.30 WIB
2. Makan Pagi : Pukul 07.00-0730 WIB
3. Snack : Pukul 10.00-10.30 WIB
4. Makan Siang : Pukul 11.30-13.00 WIB
5. Snack Siang : Pukul 15.00-15.30 WIB
6. Makan Sore : Pukul 17.00-18.00 WIB
c. Distribusi makanan menggunakan nampan dengan masing-masing
wadah makan yang tertutup
d. Memeriksa kesesuaian identitas dan menu/diet
6. Diagram Alir

Pengecekan
porsi dan Distribusi makanan
diet pasien pada pasien

Distribusi makanan
menggunakan nampan

Memeriksa
kesesuaian
identitas dengan
menu/diet

7. Hal-hal yang
Perludiperhatikan
8. Unit Terkait  Petugas gizi
  Petugas dapur
9. Dokumen Terkait Rekam medis
10. Rekam Historing Perubahan

No Yang dirubah Isi Perubahan Tgl Mulai Diberlakukan

1