PENDISTRIBUSIAN MAKANAN PASIEN

No. dokumen : /PKM.MSB/UKP

SOP /II/2017

No. Revisi :

Tgl.terbit :

Halaman : ½

PUSKESMAS
MASBAGIK dr.H. TRI ARIF SUDAKSO
NIP.19690221 200012 1 002

1.Pengertian Serangkaian proses kegiatan penyampain makanan sesuai dengan jenis diit
(jenis makanan, jumlah porsi ) pasien/konsumen yang dilayani.
2.Tujuan 1. Memelihara kualitas makanan.
2. Agar pasien mendapatkan makanan sesuai dengan jenis diit dan kebutuhan
pasien

3.Kebijakan SK Kepala Puskesmas No. tentang Pedoman Pelayanan

Gizi Klinis Puskesmas Masbagik.
4.Referensi 1. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kementrian Kesehatan RI:
Jakarta 2014
2. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI, Direktorat Jendral
Bina Gizi dan KIA Jakarta: 2014
5. Prosedur/Langkah- 1. Nutrisionis atau Pramusaji menerima Makanan pasien yang telah dipesan
langkah dari unit penyelenggara makananan yang telah ditunjuk
1. Nurisionis atau pramusaji mencatat jumlah makanan yang datang dari unit
penyelenggara makanan
2. Nutrisionis atau pramusaji mengecek makanan yang datang apakah telah
sesuai dengan pesanan
3. Nutrisionis atau pramusaji mengelompokkan/memisahkan makanan
berdasarkan ruangan
4. Nutrisionis atau pramusaji medsitribusikan makanan pasien ke masing-
masing ruangan sesuai dengan pembagian waktu sbb:
 Makanan Pagi : 07.00-07.30 Wita
 Makanan Siang : 12.00-12.30 Wita
 Makanan Malam : 17.00-17.30 Wita
5. Nutrisionis atau pramusaji memberikan motivasi kepada pasien/keluarga
agar menghabiskanan makanannya.
6.Unit Terkait 1. Instalasi Gizi atau unit penyelenggara makanan yang telah ditunjuk
2. Petugas Distribusi (pramusaji)
3. Nutrisionis