PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

TEH HERBAL DARI DAUN JERUJU (Acanthus ilicifolius) UNTUK

PENGOBATAN PENYAKIT ASMA

BIDANG KEGIATAN:
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA – KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Farhansyah putra Supriyanto 1813521003 Angkatan 2018

Johannes Lumban Tobing 1813521048 Angkatan 2018

Dicky Septiady 1918511014 Angkatan 2019

Zahwa Aulia Nurul Harifah 1918511021 Angkatan 2019

Angel Sonya Theresia 1913511047 Angkatan 2019

UNIVERSITAS UDAYANA
BADUNG
2021
 LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Teh Herbal Dari Daun Jeruju
(Acanthus Ilicifolius) Untuk
Pengobatan Penyakit Asma
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Farhansyah Putra Supriyanto
b. NIM : 18135211003
c. Program Studi : S1 Manajemen Sumberdaya
Perairan
d. Universitas : Universitas Udayana
e. Alamat Rumah : Perum Lotus B10 gang III.
f. No. HP : 085659102446
g. Email : fputrasuprianto10@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Ni Putu Putri Wijayanti, S.Pt. M.Pt.
b. NIDN : 0013078807
c. Alamat Rumah : Jl. Kertawinangun II, Gang Teratai
No. 3B, Sidakarya, Denpasar.
d. No. HP : 085738291252
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 12.000.000
b. Sumber Lain : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan
Badung, 18 Februari 2021
Menyetujui,
Wakil Dekan III Fakultas Kelautan dan Perikanan Ketua Pelaksana Kegiatan
Universitas Udayana

(I Wayan Gede Astawa Karang, S.Si., M.Si., (Farhansyah Putra Supriyanto)

Ph.D) NIM. 1813521003
NIDN. 0011058305
Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping
Universitas Udayana

(Prof. Dr. Ir. I Made Sudarma, M.,S) (Ni Putu Putri Wijayanti, S.Pt. M.Pt.)
NIP. 1958 0824 1984031 002 NIDN. 0013078807

ii
 DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .....................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ..............................................................................ii
DAFTAR ISI ....................................................................................................iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................v
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................1
1.3 Tujuan .....................................................................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan .........................................................................2
1.5 Manfaat ...................................................................................................2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ......................................2
2.1 Kondisi Lingkungan ................................................................................2
2.2 Gambaran Umum Produk ........................................................................3
2.3 Analisis Peluang Pasar dan Sumberdaya ..................................................3
2.4 Analisis Ekonomi Usaha ..........................................................................3
BAB 3. METODOLOGI PELAKSANAAN ....................................................4
3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ..............................................................4
3.2 Alat dan Bahan ........................................................................................4
3.2.1 Alat ......................................................................................................4
3.2.2 Bahan ...................................................................................................5
3.3 Proses Produksi Teh Herbal dari daun Jeruju ...........................................5
3.3.1 Tahap Persiapan....................................................................................5
3.3.2 Tahap Pembuatan .................................................................................5
3.3.3 Tahap Pengemasan ...............................................................................6
3.4 Target Pasar.............................................................................................6
3.5 Strategi Penjualan dan Pemasaran ............................................................6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................7
4.1 Anggaran Biaya .......................................................................................7
4.2 Jadwal Kegiatan ......................................................................................7
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................7
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...............................................................................9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing ..........................9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas .................18
Lampiran 4. Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ..............................19

iii
 DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Alat Yang Digunakan ........................................................................4
Tabel 3.2 Bahan Yang Digunakan .....................................................................5
Tabel 3.3 Bahan ................................................................................................5
Tabel 4.1 Anggaran Biaya Produksi ..................................................................7
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Produksi ..................................................................7

iv
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Mangrove Jeruju ...........................................................................2

v
 1

BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Selama kurun waktu beberapa dekade ini jajanan menjadi bagian dari gaya
hidup masyarakat terutama bagi kalangan anak muda. Berbagai jenis jajanan
dalam bentuk makanan maupun minuman telah banyak disediakan oleh para
pedagang baik di toko, warung, maupun pedagang kaki lima, baik dalam bentuk
setengah jadi maupun siap saji. Dari berbagai bentuk penyajiannya, minuman siap
saji merupakan salah satu jajanan yang paling diminati oleh kalangan remaja.
Salah satu alasannya adalah karena praktis dalam penyajiannya cukup dengan
hanya menuangkan ke dalam gelas dan ditambahkan air ke dalamnya.
Pemilihan bahan dalam pembuatan minuman siap saji tersebut menjadi salah
satu hal yang penting untuk dipertimbangkan. Dalam beberapa tahun belakangan
ini telah terjadi pergeseran pola konsumsi masyarakat dari produk berbahan
sintetis menjadi produk berbahan alami yang tidak menimbulkan efek samping
yang membahayakan. Salah satu produk minuman yang dapat dipilih adalah
produk minuman kesehatan yang dibuat dari bahan-bahan alami, seperti produk
minuman teh dari daun jeruju. Selain menjadi jajanan, produk minuman teh herbal
dari daun jeruju ini memiliki nilai tambah berupa khasiat kesehatan. Dengan
bahan yang bersifat alami, maka produk ini dapat dikonsumi oleh semua kalangan
mulai dari anak-anak hingga orang tua, laki-laki dan perempuan, serta kalangan
yang penghasilannya rendah hingga tinggi.
Jeruju merupakan salah satu tanaman mangrove yang diketahui mengandung
berbagai senyawa aktif yang penting untuk kesehatan. Ekstrak daun jeruju
diketahui mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, fenolik, terpenoid, dan
saponin (Suryati et. al, 2018). Salah satu penelitian menunjukkan bahwa
masyarakat Desa Tekong di Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat telah
mengkonsumsi rebusan daun jeruju untuk mengatasi penyakit asma (Ernianingsih
et al, 2014). Saponin dan terpenoid diketahui menunjukkan aktifitas antileukemia
dan antiasma, sehingga baik digunakan sebagai obat kanker dan asma. Mekanisme
dari kedua senyawa aktif tersebut adalah dengan merangsang pelebaran saluran
pernafasan. Keberadaan tanaman jeruju yang banyak tersebar di Indonesia akan
dapat memberikan peluang usaha dalam mengembangkan bisnis teh daun jeruju.
Dengan khasiat yang begitu banyak dan kenikmatan yang dapat menghangatkan,
menyegarkan, dan menyehatkan tubuh serta harga jual yang sangat terjangkau,
maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.
1.2 Rumusan Masalah
Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan diusulkan dalam
rangka memecahkan permasalahan sebagai berikut:
1. Bagaimana cara mengenalkan sebuah produk?
2. Bagaimana cara membuka peluang usaha sebuah produk?
 2

1.3 Tujuan
Tujuan dari Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan ini,
yaitu:
1. Untuk mengenalkan produk minuman baru berupa teh herbal dari daun
jeruju yang berkhasiat untuk pengobatan asma.
2. Untuk membuka peluang usaha baru berupa produk minuman kesehatan
teh herbal dari daun jeruju.
1.4 Luaran yang diharapkan
Luaran dari Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan ini,
yaitu:
1. Produk minuman teh jeruju dengan yang berkhasiat untuk kesehatan.
2. Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak di sektor
ekonomi.
3. Meningkatkan kreativitas inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam
rangka bereksperimen serta menemukan hasil karya yang bermanfaat.
4. Teh herbal daun jeruju ini diharapkan dapat menjadi minuman favorit
sehingga laris dipasaran dengan khasiat yang baik untuk tubuh.
1.5 Manfaat
Manfaat dari Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan ini,
yaitu:
1. Memunculkan produk baru minuman kesehatan teh herbal dari daun jeruju
untuk pengobatan asma.
2. Membangun jiwa wirausaha bagi mahasiswa agar dapat memanfaatkan
bahan terutama hasil laut yang ada menjadi produk yang bernilai jual
tinggi.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Lingkungan

Gambar 2.1 (Mangrove Jeruju)

Sumber: (Noor dkk., 2006)

Mangrove jeruju (Acanthus ilicifolius) merupakan tanaman berbatang basah,

tumbuh tegak atau berbaring pada pangkalnya, dan berumpun banyak. Tanaman
jeruju merupakan tumbuhan liar di daerah pantai, tepi sungai, serta tempat-tempat
 3

lain yang tanahnya berlumpur dan berair payau. Di Tuban, Kabupaten Badung
Bali terdapat habitat tanaman jeruju ini yang terletak di kawasan hutan mangrove
kampung kepiting, yang tidak jauh dengan wilayah Kampus Udayana. Di kampus
banyak mahasiswa yang mencari jajanan minuman untuk sekedar menghilangkan
rasa dahaga dikala istirahat ataupun berkumpul bersama teman. Kegiatan
perkuliahan yang padat juga membuat sebagian mahasiswa tidak ada waktu untuk
membuat minuman sendiri sehingga banyak mahasiswa yang mencari minuman
siap saji agar lebih praktis dan hemat waktu. Minuman teh herbal dari daun jeruju
ini dapat dijadikan sebagai minuman saat bersantai dan juga dapat berguna
sebagai minuman yang berkhasiat yang cocok dikonsumsi setiap hari.
2.2 Gambaran Umum Produk
Minuman teh herbal dari daun jeruju merupakan sebuah produk minuman
berkhasiat dari hasil kekayaan alam. Minuman teh herbal dari daun jeruju adalah
minuman yang jarang di jumpai di pinggir jalan terutama di daerah Bali
khususnya Bukit Jimbaran. Produk ini sendiri terbuat dari bahan utama daun
mangrove jenis jeruju, sehingga diharapkan menjadi alternatif bagi mahasiswa
yang ingin mengkonsumsi minuman alami dan berkhasiat, yang memiliki
kandungan flavonoid dan asam amino sehingga berguna untuk pembersih darah.
2.3 Analisis Peluang Pasar dan Sumberdaya
Produk ini akan dijual dengan harga Rp.7.000/kemasan, dalam satu
kemasan berisi berat bersih  500 ml. Dalam pengembangan metode pemasaran,
teh herbal dari daun jeruju akan hadir dengan bentuk gelas yang terbuat dari bahan
ramah lingkungan. Sehingga kami bertujuan untuk mengurangi sampah-sampah
plastik.
2.4 Analisis Ekonomi Usaha
Analisis ekonomi usaha dari produk teh herbal dari daun jeruju meliputi
analisis SWOT, yaitu :
a. Strength (Kelebihan)
 Bahan utama mudah di dapat.
 Kebijakan mengenai harga produk berada di bawah rata-rata
pasar produk serupa.
 Produk berkualitas dengan bahan berkualitas dan murah, tetapi
tidak murahan.
 Bahan baku lebih murah sehingga tidak membutuhkan biaya
produksi yang besar.
 Tetap mendapatkan margin atau keuntungan meskipun harga
terjangkau.
 Akan berkembang dalam jangka waktu yang lama (tidak
musiman).
 Pelopor gaya hidup yang sehat dengan minum teh herbal dari
daun jeruju.
 4

b. Weakness (Kelemahan)
 Dalam segi segmentasi perlunya melihat potensi pasar dan
kesan konsumen terhadap produk minuman teh herbal dari
daun Jeruju, karena produk ini bukanlah produk yang sedang
ramai di bisnis pasar saat ini.
 Dalam segi promosi dibutuhkan banyak media (platform) untuk
memasarkan produk, karena produknya termasuk kategori
segmented dimana hanya dipakai oleh unit-unit tertentu.
 Dibutuhkan efektifitas iklan atau promosi, agar produk tersebar
dengan optimal.
 Dalam segi produk dibutuhkan desain produk yang optimal,
posisi merk, penempatan dalam supermarket atau department
store harus diperhatikan.
c. Opportunities (Peluang)
 Masyarakat dapat menggunakan teh ini sebagai obat-obatan
yang herbal, tanpa memiliki efek samping.
 Dapat mengekspor ke luar negeri produk minuman teh herbal
dari daun jeruju.
 Masyarakat tampaknya menyukai, serta membutuhkan produk
minuman teh herbal, secara instan dipasaran.
d. Threats (Ancaman)
 Adanya pesaing yang meniru produk minuman teh herbal dari
daun Jeruju.
 Kenaikan harga biaya bahan baku secara tiba-tiba.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Program ini dilakukan mulai bulan Juni hingga Agustus 2021, yang
bertempat di Perum Lotus B10, Bukit Jimbaran, Badung, Bali.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat
Adapun peralatan yang dipergunakan pada penelitian ini yaitu:
Tabel 3.1 Alat Yang Digunakan
No Nama Alat Kegunaan
1. Kompor gas Untuk memanaskan air rebusan daun jeruju
2. Panci Sebagai wadah air rebusan daun jeruju
3. Cup sealer manual Untuk menutup gelas agar minuman tidak
tumpah
4. Gelas paper cup Sebagai wadah minuman tee jeruju yang siap
dipasarkan
5. Sendok Untuk mengaduk bahan yang dicampur di
 5

dalam panci
6. Sedotan kertas Sebagai media untuk meminum teh jeruju

3.2.2 Bahan
Adapun bahan yang dipergunakan pada penelitian ini yaitu:
Tabel 3.2 Bahan Yang Digunakan
No Nama Bahan Kegunaan
1. Daun mangrove jeruju Sebagai media utama dalam pembuatan teh
jeruju
2. Air Sebagai pelarut teh yang direbus di dalam
panci
3. Gula Sebagai media penambah rasa manis
4. Es batu Untuk pendingin minuman teh jeruju

3.3 Proses Produksi Teh Herbal dari daun Jeruju

Proses produksi dari minuman ini akan dilaksanakan dengan beberapa tahap.
Adapun tahapan-tahapan produksi yang akan dilaksanakan dari produk teh herbal
dari daun jeruju, yaitu:
3.3.1 Tahap Persiapan
Tahap yang pertama yaitu mencari bahan dan peralatan yang akan digunakan,
adapun bahan yang akan digunakan yaitu bahan utama mangrove jenis jeruju, air,
dan gula. Adapun peralatan yang disiapkan antara lain panci, kompor, gelas,
pisau, cup sealer manual, sendok dan sedotan. Pada awal produksi, kami
berencana akan memproduksi 5000 gelas teh jeruju dengan bahan dasar yang
digunakan yaitu daun mangrove jenis jeruju, dengan rincian sebagai berikut :

Tabel 3.3 Bahan

No Nama Bahan Jumlah Harga
1 Daun mangrove jeruju 40 kg Rp.2.000.000
2 Air 100 galon Rp.2.000.000
3 Gula 25 kg Rp.500.000
4. Es batu 50 Box Rp.500.000
Total Jumlah Rp. 5.000.000

3.3.2 Tahap Pembuatan

Produk ini merupakan sebuah produk minuman yang memiliki khasiat tinggi,
yang cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat. Memiliki cita
rasa yang enak dan alami akan membuat para konsumen lebih penasaran dan
tertarik untuk membelinya. Adapun proses dalam pembuatan produk ini, yaitu :
1. Memilih pucuk dari daun mangrove jeruju ini yang masih segar agar
kualitas dan aroma nya bagus sehingga produk pun akan memiliki kualitas
mutu tinggi serta bahan-bahan lain yang disiapkan dibeli dalam keadaan
 6

yang terjamin kualitasnya. Lalu dibersihkan pucuk daun mangrove jeruju

tersebut menggunakan air bersih.
2. Setelah itu panaskan air pada panci. Sembari menunggu panas, potong-
potong pucuk daun jeruju, lalu masukan kedalam panci isi air tadi yang
sudah mendidih.
3. Tambahkan gula kedalam panci tadi supaya sajian teh berasa manis.
4. Lalu aduk hingga gula bercampur rata dengan air teh jeruju.
5. Setelah gula tercampur dan aroma wangi teh jeruju tercium, lalu tuangkan
minuman teh kedalam gelas yang telah disiapkan.
6. Minuman yang sudah dimasukan kedalam gelas kemudian di sealer
menggunakan cup sealer manual agar tidak tumpah.
7. Minuman teh jeruju sudah siap untuk di pasarkan.
3.3.3 Tahap Pengemasan
Tahap terakhir dari produksi teh herbal dari daun jeruju adalah tahap
pemasaran. Kemasan memang bukan tahap utama namun memiliki peranan
penting dalam mendapatkan hati konsumen untuk memilih produk tertentu.
Kemasan sangat mempengaruhi penampilan produk sehingga menarik minat
konsumen untuk membeli. Kemasan juga sangat penting dalam menjaga keawetan
dan higienitas produk dalam jangka waktu tertentu. Pada tahap ini kami berencana
untuk mengemas produk dengan semenarik mungkin menggunakan gelas Paper
cup 500 ml dengan motif pada luar gelas dan ditambah dengan sedotan dari kertas
ramah lingkungan, sehingga para konsumen tertarik untuk membeli produk kami.
3.4 Target Pasar
Usaha ini akan kami jalankan di tempat yang memiliki lokasi strategis seperti
di pinggir-pinggir jalan, tempat-tempat yang banyak dilewati oleh orang-orang,
terutama mahasiswa atau di tempat yang berdekatan dengan lingkungan kampus.
Sehingga usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh orang-orang. Yang menjadi
target pasar kami yaitu para mahasiswa, masyarakat sekitar dari kalangan anak-
anak sampai orang tua dan juga masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami
berdiri.
3.5 Strategi Penjualan dan Pemasaran
Strategi penjuaalan dan pemasaran merupakan faktor yang penting dari
pendirian suatu produk usaha. Karena di zaman ini manusia setiap harinya selalu
dikaitkan dengan gadget dan internet, jadi pemasaran utama nya ini akan kami
lakukan melalui media internet. Selain memasarkan produk melalui internet, kami
juga akan memasarkan produk melalui brosur, pamflet, atau yang lainnya yang
dapat membantu dalam memperlancar pemasarannya.
 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
Adapun anggaran biaya yang diperlukan saat pembuatan produk ini,
yaitu :
Tabel 4.1 Anggaran Biaya Produksi
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan yang diperlukan Rp 5.800.000
2 Bahan habis pakai Rp 5.000.000
3 Perjalanan Rp 800.000
4 Administrasi dan publikasi Rp 400.000
Jumlah Rp 12.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Adapun jadwal kegiatan dari pembuatan produk hingga produk teh herbal
dari daun jeruju di pasarkan, yaitu :
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Produksi
Waktu
No Uraian Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Perencanaan konsep dan
keuangan teh herbal dari daun
jeruju
2 Pengumpulan bahan dan alat
produksi teh herbal dari daun
jeruju
3 Produksi teh herbal dari daun
jeruju
4 Pemasaran dan promosi teh
herbal dari daun jeruju
5 Evaluasi kegiatan

DAFTAR PUSTAKA
Noor Y. Rusila, dkk. 2006. Panduan Pengenalan Mangrove di Indonesia.
Wetlands International – Indonesia Programme.
Ernianingsih, S., Mukarlina., dan Rizalinda. Etnofarmakologi Tumbuhan
Mangrove Achantus illicifolius, Acrostichum speciosum L., dan Xylocarpus
rumphii Mabb. Di Desa Sungai Tekong Kecamatan Sungai Kakap,
Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Protobiont, 3(2): 252-258.
 8

Suryati., Husni, E., Astuti, W., dan Ranura, N. 2018. Karakterisasi dan Uji
Sitotoksik Daun Jeruju (Acanthus illicifolius). Jurnal Sains Farmasi dan
Klinis, 5(3): 207-2011.
 9

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Farhansyah Putra Supriyanto
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
4. NIM 1813521003
5. Tempat dan Tanggal Lahir Sukabumi, 27 Januari 2000
6. E-mail fputrasuprianto10@gmail.com
7. Nomor Telepon /HP 085659102446
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. Marine and Fisheries Sie. Keamanan 2019, Fakultas Kelautan
Festival dan Perikanan Universitas
Udayana
2. Latihan Keterampilan Sie. 2020, Fakultas Kelautan
Manajemen Mahasiswa Perlengkapan dan Perikanan Universitas
Udayana
3. Seminar Nasional Marine Peserta 2019, Fakultas Kelautan
and Fisheries Festival dan Perikanan Universitas
Udayana
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. Juara II Catur di Pekan Olahraga Badan Eksekutif Mahasiswa 2019
Seni Sosial Fakultas Kelautan dan Fakultas Kelautan dan
Perikanan Universitas Udayana Perikanan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu Persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
(PKM-K).
Badung, 18 Februari 2021
Ketua Tim,

(Farhasyah Putra Supriyanto)

 10

2. Identitas Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Johannes Lumban Tobing
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
4. NIM 1813521048
5. Tempat dan Tanggal Lahir Sumbul, 01 September 1998
6. E-mail johantobing22@gmail.com
7. Nomor Telepon /HP 081338901487
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. Latihan Keterampilan Sie. Keamanan 2020, Fakultas Kelautan
Manajemen Mahasiswa dan Perikanan Universitas
Udayana
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu Persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
(PKM-K).
Badung, 18 Februari 2021
Anggota Tim,

(Johannes Lumban Tobing)

 11

3. Identitas Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Dicky Septiady
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Ilmu Kelautan
4. NIM 1913511014
5. Tempat dan Tanggal Lahir Sukabumi, 29 September 2000
6. E-mail mocengaja29@gmail.com
7. Nomor Telepon /HP 081225642528
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. Seminar Nasional Marine Peserta 2019, Fakultas Kelautan
and Fisheries Festival dan Perikanan Universitas
Udayana
2. Hari Ulang Tahun Program Peserta 2020, Fakultas Kelautan
Studi Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas
Udayana
3. Marine and Fisheries Sie. Keamanan 2019, Fakultas Kelautan
Festival dan Perikanan Universitas
Udayana
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu Persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
(PKM-K).
Badung, 18 Februari 2021
Anggota Tim,

(Dicky Septiady)
 12

4. Identitas Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Zahwa Aulia Nurul Harifah
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Kelautan
4. NIM 1913511021
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 30 Juni 2001
6. E-mail zahwa0130@gmail.com
7. Nomor Telepon /HP 087886695560
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. Hari Ulang Tahun Program Peserta 2020, Fakultas Kelautan
Studi Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas
Udayana
2. Seminar Nasional Marine Peserta 2019, Fakultas Kelautan
and Fisheries Festival dan Perikanan Universitas
Udayana
3. Marine Art Competition Sie. Acara 2019, Fakultas Kelautan
dan Perikanan Universitas
Udayana
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu Persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
(PKM-K).
Badung, 18 Februari 2021
Anggota Tim,

(Zahwa Aulia Nurul Harifah)

 13

5. Identitas Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Angel Sonya Theresia
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Kelautan
4. NIM 1913511047
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bogor, 13 Januari 2001
6. E-mail angelsonya60@gmail.com
7. Nomor Telepon /HP 085737111610
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. Kontemporer Dies Natalis Peserta 2019, Universitas
Udayana
2. Hari Ulang Tahun Program Sie. Acara 2020, Fakultas Kelautan
Studi Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas
Udayana
3. Seminar Nasional Marine Peserta 2019, Fakultas Kelautan
and Fisheries Festival dan Perikanan Universitas
Udayana
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. Master of Ceremony Malam Badan Eksekutif Mahasiswa 2019
Puncak Marine and Fisheries Fakultas Kelautan dan Perikanan
Festival
2. Master of Ceremony Marine Badan Eksekutif Mahasiswa 2019
Art Competition Fakultas Kelautan dan Perikanan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu Persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
(PKM-K).
Badung, 18 Februari 2021
Anggota Tim,

(Angel Sonya Theresia)

 14

6. Identitas Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
Nama Lengkap Ni Putu Putri Wijayanti
Jenis Kelamin Perempuan
Jabatan Fungsional -
Jabatan Struktural -
NIP 1988071320181123001
NIDN 0013078807
Tempat dan Tanggal Lahir Gianyar, 13 Juli 1988
Alamat Rumah Jl. Kertawinangun II, Gang Teratai No. 3B,
Sidakarya, Denpasar.
No. Telepon/Faks/HP 085738291252
Alamat Kantor Kampus FKP Unud, Bukit Jimbaran
Mata Kuliah Yang Diampu 1. Hukum Laut dan Perikanan
2. Pemupukan dan Kesuburan Perairan
3. Kewirausahaan
4. Manajemen Pakan dan Nutrisi Ikan
5. Dasar-dasar Ekowisata
6. Penyuluhan Perikanan
7. Dasar-dasar Pengolahan Hasil Perikanan
E-mail putri_wijayanti@unud.ac.id

B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi Universitas Udayana Universitas Udayana -
Jurusan Ilmu Peternakan Ilmu Peternakan -
Tahun Masuk-Lulus 2006-2011 2011-2014 -
Judul Komposisi Tubuh dan Pengaruh Tingkat -
Skripsi/Tesis/Disertasi Retensi Nutrien Sapi Pemberian Konsentrat
Bali Jantan yang Diberi yang Mengandung
Ransum Mengandung Urea, Kapur, dan Ubi
Campuran Limbah Kayu Terhadap
Lidah Buaya dan Kinerja Rumen
Rumput Laut Sebagai Kambing Peranakan
Feed Supplement Etawah (PE)

C. Rekam Jejak Tri Dharma Perguruan Tinggi

Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1. - - -
 15

Penelitian
Penyandang
No Judul Penelitian Tahun
Dana
1. Status Kelayakan Perairan Pantai Sanur Untuk PNBP 2017
Kegiatan Pariwisata dan Rekreasi Melalui
Pendekatan Water Quality Index
2. Penilaian Status Sumberdaya Ikan Hasil PNBP 2017
Tangkapan Dominan yang didaratkan di PPI
Kedonganan dengan Pendekatan Multi-Criteria
Analysis (MCA)
3. Lamun (Enhalus acoroides) Sebagai PNBP 2018
Bioindikator Logam Berat Dalam
Biomonitoring Kualitas Perairan di Pantai
Sanur, Kota Denpasar
4. Kesesuaian dan Daya Dukung Ekosistem PNBP 2018
Terumbu Karang Untuk Mendukung Kegiatan
Wisata Selam Di Pulau Nusa Lembongan, Bali
5. Perbandingan Pertumbuhan dan Kelangsungan PNBP 2019
Hidup Benih Ikan Lele (Clarias sp) yang Diberi
Pakan Berbeda
6. Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir dan PNBP 2019
Strategi Pengembangan Potensi Perikanan
Tangkap di Kabupaten Buleleng
Pengabdian Kepada Masyarakat
Penyandang
No Judul Penelitian Tahun
Dana
1. Upaya Penangkapan Untuk Mengurangi PNBP 2017
Populasi Ikan Zebra (Brachydanio Rerio) Di
Danau Beratan, Kabupaten Tabanan Provinsi
Bali
2. Pelatihan Pembuatan Bakso Rumput Laut PNBP 2017
Sebagai Inovasi Pangan Untuk Peningkatan
Kesejahteraan Dan Kemandirian Masyarakat
Desa Patas
3. Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tongkol Untuk PNBP 2018
Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Pesisir
di Desa Seraya Timur Kabupaten Karangasem
4. Pelatihan Pembuatan Pangsit Mujair Sebagai PNBP 2018
Inovasi Pangan Untuk Peningkatan
Kesejahteraan Dan Kemandirian Masyarakat
Gesing, Kabupaten Buleleng
 16

5. Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Melalui PNBP 2019

Peningkatan Softskill dalam Pembuatan Sambal
Tongkol di Desa Kusamba, Kecamatan Dawan,
Kabupaten Klungkung
6. Pendampingan Pemberdayaan Masyarakat PNBP 2019
Mengembangkan Ekowisata Perairan dan
Restoking Udang Galah (Macrobrachium
rosenbergii) serta Ikan Endemik di Daerah
Aliran Sungai (DAS) Desa Galungan
7. International Community Service - 2019
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu Persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan
(PKM-K).
Badung, 18 Februari 2021
Dosen Pendamping,

(Ni Putu Putri Wijayanti, S.Pt. M.Pt)

 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Jenis Pengeluaran
1. Perlengkapan Yang
Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Diperlukan
a. Kompor Gas 1 Rp. 500.000 Rp. 500.000
b. Panci 2 Rp. 100.000 Rp. 200.000
c. Pengaduk 2 Rp. 25.000 Rp. 50.000
d.Gelas Paper Cup 5000 Rp. 400 Rp. 2.000.000
e. Sendok 2 Rp. 25.000 Rp. 50.000
f. Sedotan Kertas 5000 Rp. 400 Rp. 2.000.000
g. Cup Sealer Manual 1 Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 5.800.000
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Mangrove Jeruju 40 kg Rp. 50.000 Rp. 2.000.000
b. Air 100 galon Rp. 20.000 Rp. 2.000.000
c. Gula 25 kg Rp. 20.000 Rp. 500.000
d. Es batu 50 box Rp. 10.000 Rp. 500.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 5.000.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Bensin 100 liter Rp. 8.000 Rp. 800.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 800.000
4. Lain-Lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Print dan Stiker 1 400.000 Rp. 400.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 400.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) Rp.12.000.000
(Terbilang Dua Belas Juta Rupiah)
 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Alokasi
No Nama / NIM Uraian Tugas
Studi Waktu
1 . Farhansyah Putra Manajemen 48 jam/ Ketua Pelaksana,
Supriyanto/ Sumberdaya minggu membuat produk.
1813521003 Perairan
2. Johannes Lumban Manajemen 48 jam/ Membuat Produk,
Tobing/1813521048 Sumberdaya minggu akutansi dan keuangan
Perairan
3. Dicky Ilmu 48 jam/ Pemasaran dan
Septiady/1913511014 Kelautan minggu perancangan
4. Zahwa Aulia Nurul Ilmu 48 jam/ Membuat Produk,
Harifah/1913511021 Kelautan minggu akutansi dan keuangan
5. Angel Sonya Ilmu 48 jam/ Pemasaran dan
Theresia/1913511047 Kelautan minggu perancangan
 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN
Jalan Kampus Bukit Jimbaran, Bali 80364
Telepon: (0361) 702802
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Farhansyah Putra Supriyanto
NIM : 1813521003
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas : Kelautan dan Perikanan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreativitas Mahasiswa

Kewirausahaan saya dengan judul “Teh Herbal Dari Daun Jeruju (Acanthus
Ilicifolius) Untuk Pengobatan Penyakit Asma” yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh
Lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Badung, 18 Februari 2021
Yang menyatakan,

Materai 10.000

(Farhansyah Putra Supriyanto)

NIM. 1813521003