Folosofi Jajanan Pasar

Izmila luthfunnisa.

Klepon.
Klepon merupakan jajanan yang luarnya hambar
tetapi dalamnya terasa manis dalam masyarakat
jawa dalam filosofi klepon dalam basa jawa
merupakan lambang kelembutan, ketepatan,
kesabaran dan keuletan.

Lepet.
Lepet dalam bahasa jawa diartikan sebagai silep
kang lepet. Lepet merupakam jajanan yang
dibungkung dengan daun pepaya muda /janur, tapi
bentuknya berbeda dengan ketupat.
Jadah.
Jadah merupakan jajanan yang bisa atay mudah kita
temukan salah satunya di angkringan atau hik, bisa
dihidangkan dengan cara dibakar dan ditambah
toping seperti coklat ataupun lainya sesuai selera.

Wajik.
Makanan ini terbuat dari beras ketan, santan, dan gula jawa.
Rasanya manis sekali. Oleh karena itu, orang yang tidak terlalu
doyan manis pekat biasanya tidak terlalu menyukainya.

Gethuk.
Makanan berbahan dasar singkong ini punya rasa manis dan
sedikit gurih yang khas. Beberapa pengamat mengatakan, gethuk
tercipta karena pada zaman penjajahan Jepang, beras sangat
langka, jadi masyarakat Magelang menggantinya dengan
singkong.
Jenang.
Makanan yang terbuat dari beras putih dan beras ketan ini sering
dijadikan makanan pendamping untuk hajatan pernikahan,
sunatan, selamatan ibu hamil, dan acara adat-keagamaan
lainnya.

Cenil. Bahannya pun berasal dari tepung kanji dan dibentuk

lonjong-lonjong. Cenil punya rasa manis bukan dari gula merah,
melainkan gula pasir.Cenil biasanya disajikan dengan parutan
kelapa. Biasanya cenil tidak hanya dihadirkan sendiri, tetapi juga
dengan jajan pasar yang lainnya. Rasanya pun unik, manis gula
bercampur dengan gurih dari kelapa dan punya tekstur kenyal.
Arem-arem. Berbentuk mirip lemper, arem-arem punya
perbedaan mendasar yaitu menggunakan bahan dasar nasi pulen
dan rasanya pasti gurih serta bentuknya lebih besar.

Isi arem-arem bisa beragam dan konon bisa disesuaikan dengan

tingkat ekonomi konsumen. Di kampung, arem-arem biasanya
berisi kentang dan wortel, tapi di kota ada yang berisi cacahan
daging sapi atau ayam.