isi leaflet

- pengertian penyakit ( gagal ginjal kronik)

- tujuan diberikan diet
-syarat diet
-makanan yg di anjurkan dan yang tidak di anjurkan
-contoh menu sehari

Sumber Bahan Makanan

yang tidak
diajurkan/dibatasi
Karbohidrat Kentang,
Havermut
Protein Kacang-kacangan,
tahu, tempe
Lemak Lemak hewan,
minyak kelapa
Vitamin Sayuran, dan buah
tinggi kandungan
kalium

Sumber Bahan Makanan

yang diajurkan
 Karbohidrat Nasi, Bihun, Mie,
Jagung,
Makaroni,
Tepung-
Tepungan
Protein Telur, Daging,
Ikan, Ayam
Lemak Minyak Jagung,
Minyak Kacang
Vitamin Semua sayuran
dan buah yang
kadar kalium
sedang dan
rendah

e. Tujuan Diet :
1. Mencegah difesiensi zat gizi dengan cara memenuhi kebutuhan zat gizi.
2. Mempertahankan dan memperbaiki status gizi agar pasien dapat melakukan aktifitas normal
sehingga mempunyai kualitas hidup yang baik.
3. Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit
4. Menjaga agar akumulasi produk sisa metabolisme tidak berlebihan.
f. Syarat diet :
1. Kebutuhan Kebutuhan energy cukup yaitu 2.242 Kkal
2. Protein 1,2 gr/kg BB ideal/hari.
3. Lemak 15-30% dari energy total
4. Karbohidrat cukup, yaitu sisa dari perhitungan protein dan lemak. Berkisar 55-70%.
5. Asupan natrium di batasi <2300 mg/hari.jika tekanan darah belum mencapai target yang dibatasi
1500 mg/hari
Pengertian gagal ginjal kronis
Penyakit gagal ginjal kronik adalah suatu keadaan ketika terjadi penurunan fungsi ginjal yang cukup
berat secara perlahan lahan dan menahun. Berbagai faktor penyebab penyakit ginjal diantaranya
diabetes mellitus, hipertensi, kista ginjal, infeksi ginjal, batu ginjal dll.

Elvi Asnira
P07131121008
Poltekkes Kemenkes Aceh
Prodi D-III Gizi