MAKANAN 4 SEHAT 5 SEMPURNA

1. MAKANAN POKOK
Umumnya, makanan pokok bagi masyarakat Indonesia berupa nasi yang menjadi
sumber asupan karbohidrat. Sesuai dengan American Academy of Pediatrics (AAP),
aturan porsi asupan nasi harian untuk anak sebagai berikut:

1 tahun: 4 sendok makan.

2 sampai 3 tahun: 6 sendok makan.
4 sampai 8 tahun: 8 sendok makan.
9 sampai 13 tahun: 10 sendok makan.
Apabila anak masih menunjukkan tanda lapar, mereka biasanya akan meminta
tambahan porsi secara mandiri setelah menghabiskan porsi awal yang ibu berikan.
2. LAUK PAUK
Makanan sehat selanjutnya adalah lauk pauk yang menjadi pendamping makanan
pokok. Jenis makanan untuk kelompok ini biasanya memiliki kandungan protein
dan lemak. Pilihannya termasuk:

- Daging unggas, sapi, kambing, dan ikan

- Telur.
- Tempe dan tahu sebagai sumber protein nabati.

Studi dalam Italian Journal of Pediatrics menyebutkan, protein bersama dengan

kalori menjadi dua jenis nutrisi yang sangat penting untuk mendukung tumbuh
kembang anak. Adapun kebutuhan harian protein anak sesuai dengan usianya
bisa ibu lihat seperti berikut:
2 sampai 3 tahun: 200 sampai 400 gram.
4 sampai 8 tahun: 300 sampai 500 gram untuk perempuan dan 300 sampai 550
gram untuk laki-laki.
3. SAYURAN
Makanan 4 sehat 5 sempurna berikutnya adalah sayuran dengan banyak warna,
mulai dari oranye, hijau, merah, dan berbagai jenis kacang-kacangan. Sayuran
hijau memiliki kandungan vitamin A, B, dan klorofil.
Sayuran dengan warna kuning atau merah banyak mengandung vitamin A dan
karoten. Sayuran dengan warna kuning dan rasa yang asam tinggi akan vitamin C,
dan sayuran beraroma tajam memiliki kandungan sulfur yang tinggi.
Terkait dengan kebutuhannya untuk anak, setidaknya ibu harus memenuhi 1
sampai 2,5 cangkir sayur setiap harinya.
4. BUAH-BUAHAN
Tidak jauh berbeda dengan sayuran, gizi yang terkandung dalam buah termasuk
serat dan mineral. Studi dalam Journal of Antioxidants menyebutkan, buah
memiliki peran penting sebagai antioksidan.
Sebab, kulit buah memiliki banyak kandungan pigmen warna klorofil, misalnya
pada buah jambu dan kiwi. Semakin gelap warna buah, maka semakin besar pula
proteksi antioksidan pada tubuh.
Jika ibu hendak menyajikan buah dalam bentuk jus, sebaiknya hindari
memberikan gula tambahan. Selain itu, buah dalam bentuk jus setidaknya harus
ibu sajikan untuk anak sebanyak 1 sampai 1,5 cangkir setiap hari.
5. SUSU
Makanan 4 sehat 5 sempurna terakhir adalah susu. Produk ini dan turunannya,
termasuk keju dan yogurt bisa ibu berikan pada anak sebanyak dua hingga tiga
kali dalam satu hari. Adapun jenis susu yang masuk dalam program sehat ini
adalah susu kedelai, susu sapi, dan susu almond.
 PENTINGNYA SARAPAN ANAK SEKOLAH

1. Menjaga kesehatan
Bagi anak yang sudah terbiasa sarapan pagi sebelum memulai kegiatannya, ia
akan mempunyai sistem kekebalan tubuh yang kuat yang berarti tidak akan
mudah terserang oleh penyakit.

Ini karena tubuhnya sudah diberikan cukup gizi pada pagi hari yang berguna
memperkuat sistem imun.

2. Kebutuhan gizi tercukupi

Adapun manfaat sarapan pagi bagi siswa juga dapat menghindari risiko anak
kekurangan gizi serta obesitas.

Dengan memberikan anak nutrisi yang cukup melalui makanan yang dikonsumsi,
maka akan berpengaruh terhadap pertumbuhan mental dan fisik anak.

3. Mampu menguatkan tubuh

Anak-anak yang seringkali melewatkan sarapan pagi, akan cenderung lebih rentan
mengalami fisik yang lemah.

Tidak menyantap sarapan pagi, dapat membuat tubuh anak terasa lemas dan daya
konsentrasi dalam menyimak pelajaran yang ia dapat menjadi menurun.

Hal ini disebabkan karena perut yang kosong tidak memiliki energi. Efek lainnya
yang mungkin timbul adalah berat badan anak yang tidak ideal dan fisik tubuh
yang terlihat kurus.

4. Mampu menyegarkan otak

Tentunya, otak juga mendapatkan nutrisi dari sarapan sehingga otak dapat
berpikir lebih baik dan cepat. Selain itu sarapan pagi juga meningkatkan
konsentrasi.

5. Daya konsentrasi anak meningkat

Lantaran energi yang dibutuhkan tubuh anak sudah tercukupi melalui sarapan
pagi, maka akan membuat daya konsentrasi anak menjadi lebih kuat.

Hal ini akan berbeda dengan anak yang sering melewatkan sarapan pagi, jika tidak
terkendali, bisa-bisa mereka tertidur di dalam kelas. Daya konsentrasi yang baik
akan membuat hasil belajar anak menjadi lebih maksimal.

6. Cegah penyakit maag

Selain itu, manfaat sarapan pagi bagi siswa ialah dapat mencegah penyakit maag.
Sarapan pagi membuat lambung terisi makanan sehingga dapat menetralisir asam
lambung.

Lambung yang terlalu lama kosong dapat mengakibatkan rasa perih di lambung
dan berakibat sakit maag.

7. Membudayakan hidup sehat

Kalau sarapan pagi sudah menjadi kebiasaan, ini merupakan satu langkah yang
baik karena dengan saperti ini anak akan terhindar untuk mencari makanan yang
kurang baik bagi kesehatan untuk pengganti sarapan paginya.