PROPOSAL USAHA

KUE BROWNIES COKLAT

Disusun oleh :

Nama : RIKO ALDINO

Kelas : XII BISNIS DARING DAN PEMASARAN

SMK NEGERI 1 KOTABUMI LAMPUNG UTARA

TAHUN PELAJARAN 2022/2023
 KATA PENGANTAR

Asalamu’alaikum warahmatullahi wabarokatu

Segala puji bagi allah SWT yang telah memberikan kami kemudahan sehingga
kami dapat menyelesaikan makalah ini dengan tepat waktu.tanpa pertolongan-
nyatentunya kami tidak akan sanggup untuk menyelesaikan makalah ini dengan
baik .shalawat serta salam semoga terlimpah curahkan kepada baginda tercinta kita
yaitu nabi Muhammad SAW yang kita nanti-nantikan syafa’atnya di akhirat nanti.

Penulis pengucapkan syukur kepada allah SWT atas limpahan nikmat sehat-
nyabaik itu berupa sehar fisik maupun akal pikiran ,sehingga penulis mampu untuk
menyelesaikan pembuatan makalah dengan judul “donat kentang”.

Penulis tentu menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna dan
masih banyak terdapat kesalahan serta kekurangan di dalamnya.untuk itu,penulis
mengharapkan keritik serta saran dari pembaca untuk makalah ini ,supaya makalah
ini nantinya dapat menjadi makalah yang lebih baik lagi.demikian,dan apabila
terdapat banyak kesalahan pada makalah ini penulis mohon maaf yang sebesar-
besarnya.

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak khususnya kepada

guru guru yang telah membimbing kami dalam menulis makalah
ini.demikian ,semoga makalah ini dapat bermanfaat.terima kasih.

Kotabumi,27 januari 2023

Penulis
 Daftar Isi

Kata pengantar ........................................................................................................

Daftar isi....................................................................................................................
BAB I (pendahuluan)...............................................................................................
A. Latar belakang....................................................................................
B. Visi usaha...........................................................................................
C. Misi usaha..........................................................................................
BAB II (pembahasan)..............................................................................................
A. Analis peluang usaha..........................................................................
B. Marketing mix....................................................................................
C. Perhitungan modal dan harga jual......................................................
D. Perhitungan harga jual........................................................................
............................................................................................................
E. Analis keuangan.................................................................................
BAB III (PENUTUP)...............................................................................................
A. Kesimpulan........................................................................................
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Usaha adalah sesuatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan
meningkatkan taraf hidup seseorang untuk lebih baik. Kita dapat menghasilkan laba
atau pendapatan yang semaksimal mungkin. Memulai usaha dalam bidang apapun,
kita harus diketahui peluang pasar dan bagaimana menggaet minat para konsumen.
Mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana
kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan, dan
kualitas. Mempersiapkan mental dan keberanian dalam memulai usaha, Singkirkan
hambatan rasa malu, takut gagal antara berkeinginan dan keraguan. Harus siap
menghadapi resiko pekerjaannya, sudah diperhitungkan artinya risiko yang diambil
tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah.
Banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel
dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya
mereka lebih memilih untuk membeli makanan dari pada membuatnya sendiri dengan
alasan pertimbangan waktu dan tenaga.
Maka kebanyakan dari mereka lebih memilih hal- hal yang instan. Adanya
persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah saya
untuk mencoba memproduksi suatu makanan yang tidak kalah menarik dengan
makanan instan, dan tentunya mampu bersaing dalam pasar makanan. Saya bernisiatif
membuat Kue Brownies Coklat yaitu makanan yang berbahan tepung. Makanan yang
mempunyai rasa manis, bertekstur lembut jika di lidah.
B. Visi Usaha
 Memperkuat nilai nilai kewirausahaan yang ada dalam diri manusia atau
pengusaha, sehingga dapat bersaing di era globalisasi di dunia.

C. Misi Usaha
1. Memperkenalkan produk Kue Brownies Coklat pada masyarakat umum melalui
ajang membuka usaha baru.
2. Mengukur ketercapaian usaha dalam satu periode tertentu.
3. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan yang
diharapkan mampu memahami perilaku konsumen,
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Analisis Peluang Usaha

Proposal Usaha Kue Brownies Coklat dalam analisis SWOT yang
meliputi kelebihan (kekuatan dan peluang) dan kekurangan (kelemahan dan ancaman)
dengan berbagai indicator sebagi berikut :
- Strength (Kekuatan) dengan indicator:
a) Harga makanan ini sangat terjangkau Rp. 1.500
b) Kualitas produk terjamin
c) Proses pembuatannya mudah dan sederhana

- Weakness (kelemahan) dengan indicator:

a) Harga bahan baku yang relatif tidak menentu

- Opportunity (Peluang) dengan indicator:

a) Daya beli masyarakat terhadap makanan relative tinggi
b) Banyak orang yang menyukai kue kue manis sebagai hidangan tamu

- Threat (Ancaman) dengan indicator:

a) Persaingan usaha yang ketat
b) Adanya produk yang sejenis
c) Selera konsumen yang selalu berubah – ubah mempunyai pengaruh yang besar
terhadap pembelian produk

B. Marketing Mix
1) Product : produk kue brownies coklat berjumlah 40 buah berbahan dengan
penampilan kemasan yang menarik.
2) Price : harga Kue Brownies sangat terjangkau bagi semua kalangan
3) Place : dalam tempat pendistribusian saya menitipkan Kue Brownies Coklat melalu
toko toko yang ramai pengunjung, kantin sekolah sekolah
4) Promotion : saya mempromosikan kue brownies lewat face to face, brosur
berwarna untuk menarik pembeli

C. Perhitungan Modal dan Harga Jual

Bahan baku yang dibut uhkan dalam pembuatan kue brownies coklat tabur keju dan
biaya yang dibutuhkan sebagai berikut:

1) Perhitungan Modal

No Bahan bahan volume harga

1 Tepung pondan 2 bungkus Rp.19.500
2 Coklat Batangan virgo 1 bungkus RP.15.000
3 Telur ½ kg Rp.14.000
4 Blue band palmia 2 bungkus Rp.8.000
5 Keju kraft cheddar 2 bungkus Rp.20.000
6 Cup 1 lusin Rp.3.000
P Total Rp.119.000

No Peralatan Harga
1 Kompor Rp.115.000
2 Gas lpg 3 kg Rp.22.000
3 Panci pengukus Rp.89.000
4 Mixer Rp.105.000
5 Kain lap Rp.5.000
6 Total Rp.336.000
D.perhitungan biaya
1. Perhitungan biaya ;
Harga pokok penjualan per pcs
(biaya bahan baku) + biaya alat : jumlah produksi
=Rp.119.000 + Rp.336.000
= Rp.455.000 : 250
=Rp.1.820

Harga pokok penjualan per mika (1 mika isi 5 pcs)

(biaya bahan baku) +biaya alat : jumlah produksi
=Rp.119.000 +Rp.336.000
=Rp.455.000 : 50
=Rp.9.100

Harga jual produk

Harga jual yang kami tentukan adalah Rp.10.000

E.perhitungan laba & rugi

1.laba kotor
Pendapatan 1 hari
=(harga jual x jumlah produksi)-bahan baku 1 hari
=(Rp.10.000 x 50)-Rp.455.000
=Rp.500.000-455.000
=Rp.45.000
 Jadi pendapatan 1 hari adalah Rp.45.000

Pendapatan 1 bulan (25 hari)

=(harga jual x jumlah produksi 1 bulan)-bahan baku 1 bulan
=(Rp.10.000 x 1.250)-Rp.11.375.000
=Rp.12.500.000 – 11.375.000 =Rp.1.125.000
Jadi pendapatan 1 bulan Rp.1.125.000

Labah bersih
=pendapatan 1 bulan - biaya tenaga kerja
=Rp.1.125.000 – Rp.500.000
=Rp.625.000

E. Analisis Keuangan
Usaha yang saya dirikan ini mempunyai analisa keuangan keuangan untuk
perkembangan usaha. Modal yang saya keluarkan Rp. 48.000 untuk pembelian Kue
Brownies Coklat sebanyak 40 buah. Harga pokok satu kue Rp. 1.200 dan saya
menginginkan keuntungan sebanyak 15 % atau 180 per buah. Jadi harga jual Rp.
1.380 , jika dibulatkan menjadi Rp. 1.500. keuntungan keseluruhan menjadi Rp.
12.000
Dengan adanya analisa keuangan kita dapat mengetahui seberapa keuntungan
kita dalm memulai usaha ini.
 BAB III
PENUTUP

I. Kesimpulan
Apapun usaha yang akan dijalankan harus memperhatikan segala macam
pandangan ataupun peluang yang ada.. Tantangan bagi wirausahawan muda yang
selalu dituntut untuk dapat beradaptasi dengan persaingan bisnis yang amat ketat.
Terlebih lagi Keuntungan yang kita peroleh tidak perlu banyak banyak, kita hanya
perlu konsumen yang banyak agar pembelian yang terus menerus.