PROPOSAL USAHA

SNACK RISOL AYAM DAN DONAT

Diajukan untuk Memenuhi Tugas Terstruktur

Mata Kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampu: Dadang Cunandar, M.Pd.

Disusun Oleh :
Tina Fuji Lestari 226223043

PGSD 1B

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
MUHAMMADIYAH KUNINGAN
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya lah saya dapat menyelesaikan proposal usaha ini. Saya
sangat berharap proposal ini dapat berguna dan bermanfaat. Saya menyadari
bahwa di dalam proposal ini masih terdapat kekurangan-kekurangan dan jauh dari
apa yang saya harapkan. Untuk itu, saya berharap adanya kritik, dan saran dan
usulan demi perbaikan di masa yang akan datang.

Pada kesempatan ini tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada semua
pihak-pihak terkait yang telah membantu dan memberikan idenya sehingga saya
dapat menyelesaikan proposal usaha snack risol ayam dan donat.

Kuningan, 29 November 2022

Penyusun

I
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................... I
DAFTAR ISI ................................................................................................... II
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Visi Usaha ............................................................................................ 1
C. Misi Usaha ........................................................................................... 1
BAB II ANALISIS ......................................................................................... 2
A. Analisis SWOT .................................................................................... 2
B. Marketing Mix ..................................................................................... 2
BAB III ANALISIS KEUANGAN ................................................................ 4
A. Perhitungan Harga Pokok .................................................................... 4
B. Perhitungan Harga Jual ........................................................................ 4
C. Perhitungan Laba ................................................................................. 4
BAB IV PENUTUP ........................................................................................ 5
A. Kesimpulan .......................................................................................... 5
B. Saran ..................................................................................................... 5

II
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Usaha di bidang makanan adalah sebuah usaha bisnis yang memiliki
peluang yang menjanjikan. Karena makanan adalah sesuatu yang akan terus dicari
orang dan sangat memungkinkan pembeli akan kembali membeli lagi ketika ia
puas dengan produk makanan yang dijual.
Maka dari itu saya mencoba untuk menjual makanan ringan berupa risol
ayam dan donat gula halus. Peluang yang besar ketika saya menjual snack kepada
mahasiswa yang tidak sempat sarapan atau mungkin malas pergi ke kantin.

B. Visi Usaha
Menciptakan produk makanan dengan harga yang cocok di kantong
pelajar dengan kualitas makanan yang baik.

C. Misi Usaha
Menyajikan donat yang empuk, lembut dengan rasa mewah cocok di
lidah orang Indonesia. Dan risol ayam dengan rasa yang sedikit pedas yang
banyak digandrungi kalangan pelajar. Selalu menggunakan produk
berkualitas baik dengan harga yang affordable untuk kalangan pelajar.

1
 BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA

A. Analisis SWOT
Untuk menjalankan bisnis kami, disini ada beberapa analisis SWOT yakni
analisis yang menjelaskan kelebihan, kelemahan, keuntungan dan ancaman.

1. Strengt (kelebihan)
Dengan menggunakan kualitas produk yang baik menjadikan donat ini
empuk dan lembut. Risol ayam yang isinya terdapat ayam suir yang melimpah
dan rasa yang sedikit pedas sangat menggoyang lidah para penikmatnya. Ukuran
yang pas tidak terlalu kecil dengan rasa yang lezat dan harga yang affordable
menjadikan produk ini sangat disukai dan digandungi mahasiswa.
2. Weakness (Kelemahan)
Mungkin harga dari risol ayam sedikit mahal karena bahan yang
digunakan cukup mahal.
3. Opportunity (Peluang)
Ketika mahasiswa malas pergi ke kantin dan tidak sempat sarapan
menjadikan peluang untuk menjual makanan ringan dikelas.
4. Threat (Ancaman)
- Persaingan makanan ringan di kantin kampus
- Mudah bosan dengan makanan
B. Marketing Mix
1. Produk (Product)
Produk yang akan saya produksi adalah Risol ayam dan donat gula halus
dengan kuliatas yang baik menjadikan donat ini lembut dan empuk. Risol ayam
dengan isian yang melimpah dan kulit yang lembut.

2. Harga (Price)

Tentunya dengan adanya dua produk yang berbeda pastinya harganya juga
berbeda. Dengan harga yang affordable cocok dikantong pelajar.

2
3. Lokasi (Place)

Saya memasarkan makanan ringan ini di kampus karena peluang yang

sangat besar untuk saya menjual makanan ringan ini.

4. Promosi (Promotion)

Saya mempromosikan ini kepada teman kelas saya. Awalnya ketika

mendengar keluhan karena tidak sempat sarapan dan malas pergi ke kantin
menjadikan peluang yang besar untuk saya menjual produk ini.

3
 BAB III
ANALISI KEUANGAN

A. Perhitungan Harga Pokok

No. Keterangan Quantity Harga Jumlah

1. Risol ayam 20 Rp. 1.800 Rp. 36.000
2. Donat gula halus 15 Rp. 1.000 Rp. 15.000
Jumlah Rp. 41.000

B. Perhitungan Harga Jual

No. Keterangan Quantity Harga Beli Total Harga Total

Pembelian Jual Penjualan
1. Risol ayam 20 Rp. 1.800 Rp. 36.000 Rp. 2.500 Rp. 50.000

2. Donat gula halus 15 Rp. 1.000 Rp. 15.000 Rp. 1.500 Rp. 22.500

Total Rp. 41.000 Rp. 72.500

C. Perhitungan Laba
Total Penjualan Rp. 72.500
Pembalian Produk Rp. 41.000
Laba Kotor Rp. 72.500
Laba Bersih Rp. 31.500

4
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Makanan ringan adalah produk yang sering dicari oleh para remaja.
Dengan kualitas yang baik dan rasa yang nikmat sangat menarik hati pelanggan.
Harganya yang affordable cocok di kantong pelajar juga suatu kelebian dari
produk ini.
B. Saran
Semoga dengan adanya produk ini dapat membantu pelanggan untuk
memenuhi kebutuhan perut dan produk ini selalu disukai oleh para pelanggan.