01 .

Sejarah Evolusi penginapan

Sejarah Evolusi penginapan mengarah pada pertumbuhan yang sangat besar,

mempunyai banyak variasi dan telah melewati ribuan tahun. Dengan berkembangnya rute
kereta pos yang menghubungkan kota – kota besar, perkembangan penginapan di
sepanjang rute kereta pos diikuti oleh lokasi penginapan yang nyaman bagi modal
perjalanan utama sperti kereta api, mobil, dan pesawat terbang seiring dengan industri
penginapan terhadap perubahan pola transportasi dan destinasi serta kebutuhan tamu.
Seperti hotel – hotel di Amerika Utara berkembang untuk melayani wisatawan kereta api,
sedangkan hotel – hotel yang tidak terhubung dengan stasiun kereta api biasanya lebih
dekat dengan pusat kota atau destinasi.

Hotel dengan evolusi kebutuhan tamu, pada tahun 1900 dahulu hotel mewah hanya
menyediakan fasilitas seperti pemanas uap, bel panggilan listrik, bak mandi, lemari pakaian
dan tempat pemangkas rambut, berkat evolusi sesuai kebutuhan tamu. 40 tahun berikutnya
hotel berevolusi memiliki fasilitas seperti, kamar tidur pribadi dan kamar mandi pribadi
dengan harga satu dollar.

A. Evolusi Motel

Tahun 1916 penginapan menghasilkan segmen baru dalam industri perhotelan yaitu
ribuan kamar di sepanjang jalan raya, pada tahun 1925 ribuan kamar disepanjang jalan raya
diberi nama Motel dan disebut juga sebagai lapangan wisata tetapi Motel tidak memiliki
fasilitas kompleks seperti hotel pada umumnya. Perubahan terkait Transportasi dalam
perjalanan mobil. Motel mengalami pembangunan gelombang besar karena
menggabungkan keunggulan beragam layanan hotel dengan kenyamanan motel bagi
perjalanan wisata mobil. Motel berevolusi menawarkan berbagai layanan Ruang makan,
kedai kopi, ruang meeting bahkan kolam renang.

02. 5 kriteria klasifikasi hotel dan jenis hotel pada setiap klasifikasi.

1. HARGA > memiliki 4 jenis yaitu layanan terbatas, layanan terpilih, layanan lengkap, dan
hotel mewah.

Layanan terbatas yaitu menawarkan kamar tamu yang jumlahnya sedikit bahkan tidak ada
ruang publik dan ruang meeting bahkan fasilitas makanan dan minuman terbatas dengan
tarif kamar rendah.

Layanan terpilih yaitu segmen baru yang berkembang dengan munculnya restaurant cepat
saji, dan tamu yang menginginkan nilai pengalaman penginapan yang bagus dengan harga
terjangkau.

Layanan lengkap yaitu menawarkan berbagai fasilitas , ruang meeting yang banyak serta
fasilitas makanan dan minuman yang lengkap dengan tarif kamar diatas rata – rata.
Hotel mewah yaitu ketegori harga kelas atas memiliki dekorasi dan perabotan yang mewah,
layanan lengkap dan layanan perjamuan (24 jam)

2. FUNGSI > memiliki 2 jenis yaitu Hotel konvensi dan Hotel komersial.

Hotel konvensi yaitu berukuran besar dan utama menawarkan ruang meeting.

Hotel komersial yaitu berukuran kecil dan mencari keuntungan dengan tidak
mengutamakan ruang meeting melainkan focus on room.

3. LOKASI > memiliki 3 jenis yaitu Hotel pusat kota, Hotel pinggiran kota, dan Hotel jalan
raya.

Hotel pusat kota yaitu memiliki properti tua di pusat kota yang memiliki lokasi strategis dan
memiliki tarif yang tinggi.

Hotel pinggiran kota yaitu memiliki bangunan bertingkat rendah hingga menengah dan
cenderung berukuran lebih kecil.

Hotel jalan raya yaitu memiliki bangunan yang lebih kecil lagi dengan kamar yang sedikit.

4. SEGMEN PASAR > memiliki 3 jenis yaitu Pusat konverensi eksekutif, Resort, dan SPA
kesehatan.

Pusat konverensi eksekutif yaitu berada di pinggiran kota, menyediakan ruang pertemuan
yang dilengkapi dukungan audiovisual dan teknologi penuh.

Resort yaitu berlokasi di kawasan dengan keindahan alam yang signifikan, memiliki fasilitas
rekreasi yang komperentif dan berbagai fasilitas makanan dan minuman yang unik.

SPA kesehatan yaitu sebagai bagian dari resort, merupakan segmen yang tumbuh cepat
yang memiliki fasilitas penunjang dalam jasa spa kesehatan.

5. GAYA PENAWARAN (KHAS) > memiliki 4 jenis yaitu Properti suite, Properti menginap
jangka panjang, konvensi bersejarah, dan Penginapan bed & breakfast.

Properti suite yaitu memiliki kamar tamu yang lebih besar dan luas serta memiliki ruang
tamu yang terpisah dari tempat tidur.

Properti menginap jangka panjang yaitu hotel yang menyediakan fitur dan fasilitas yang
sama dengan properti suite.

Konverensi bersejarah yatu memiliki properti hotel yang makna sejarah dan memiliki daya
tarik yang ingin merasakan kemegahan .

Penginapan bed & breakfast yaitu menyediakan sarapan yang disajikan dan sudah termasuk
tarif kamar dan memiliki tarif terjangkau.
03. Tipe pelanggan utama yang dilayani di industri perhotelan.

1. Wisatawan bisnis karena memiliki lebih banyak uang dibelanjakan dan cenderung
membayar tarif lebih tinggi dengan harapan kualitas dan layanan.

2. Segmen Pasar lain karena berbasis rekreasi mencakup acara – acara seperti pesta (party)
bahkan konvensi internasional.

3. Wisatawan internasional karena seiring berkembangnya perekonomian global semakin

banyak orang yang melakukan perjalanan internasional yang memperoleh pendapatan lebih
tinggi.

04. Kebutuhan Preferensi Pelancong Bisnis dan contoh bagaimana industri penginapan
mengakomodasinya.

Terlepas dari kategori penginapan atau segmen pasar, hotel adalah industri jasa dengan
tujuan memenuhi kebutuhan dan ekspetasi pelancong bisnis. Para pelancong bisnis dahulu
menggunakan kabel tetapi kini para pelancong bisnis mengharapkan kemampuan nirkabel
yang tidak hanya dikamar tamu tetapi diseluruh hotel. Terutama pelancong bisnis
menginginkan pemakaian ruang meeting dengan persiapan yang matang. Industri
penginapan menyadari bahwa mereka memerlukan sistem yang lebih kuat, infrastruktur
kabel yang baik untuk memenuhi tuntutan teknologi yang dapat melakukan penawaran atau
mengakomodasi pengalaman ruang meeting yang bagus.

05. Organisasi AAA Identifikasi Kriteria yang dipakai untuk menentukan peringkat hotel.

Menurut Organisasi AAA Pemeringkatan juga berlimpah secara internasional. Hotel dinilai
berdasarkan banyak kriteria, termasuk kamar tamu, fasilitas rekreasi, dekorasi dan
perabotan, area umum, standar tata graha, operasional restaurant, dan termasuk layanan
kamar. Namun orientasi layanan anggota staf hotel adalah yang terprnting yang
mencangkup kemampuan staf untuk memenuhi kebutuhan tamu melalui skills &
perfomance (grooming).